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1、自制山药炖鸡汤的做法教程山药的口感绵软细腻，无论是蒸煮焖炒都别具风味，用来炖鸡汤更是深受人们的喜欢。下面是我为大家推荐的山药炖鸡汤做法，欢迎参考。山药炖鸡汤食材明细山药炖鸡汤做法详细步骤1.食材图，鸡洗干净;山药削皮，洗净;胡萝卜削皮，冲净2.将山药和胡萝卜切滚刀块备用3.鸡剁块，去掉鸡头和鸡尾巴不用4.放入凉水中煮开焯一下，5.捞出冲净。6.炒锅倒入植物油少许7.依次下胡萝卜块，鸡块翻炒8.再下山药块翻炒9.参加料酒适量，食盐适量10.换成高压锅加开水没过食材盖盖响几下即可关火11.等气消，撒入葱花出锅入碗。12.成品图。小贴士1，假如时间充裕，能够不用高压锅。以大火煮开后转文火慢炖15-2
2、0分钟即可。2，炖汤，第一次加水最好一次加足。山药的养生成效帮助消化山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶，它们能够有效地改善脾胃的消化功能;再者，山药中的膳食纤维也很丰富，能够促进肠道的蠕动，帮助对食物进行消化吸。安神健脑山药能够有效地促进大脑分泌脱氢表雄酮，这种荷尔蒙能够起到镇静安神的作用，对改善睡眠质量很有帮助;此外，山药中所含的胆碱和卵磷脂，对提高大脑的记忆力，保持大脑的年轻大有裨益。稳定血糖山药还能起到稳定血糖的作用，在我们清洗山药时，会发现山药中含有大量的粘液，这是山药中富含的粘液蛋白所造成的，当食用山药后，这种物质会将肠道内的食物包裹住，使糖分被缓慢地吸收，进而防止血糖急剧增高。降低胆固醇胆固醇过高，是诱发各类心脑血管疾病的重要原因，而山药中所含的淀粉酶、膳食纤维等物质，能够将过量的胆固醇转化为胆汁，防止其在血液中大量留存，降低心脑血管疾病出现的几率。猜你感兴趣：1.山药煲鸡汤的可口做法2.美味的山药煲鸡汤做法3.山药炖鸡汤的制作步骤图解4.山药炖鸡汤的做法详细步骤5.山药炖鸡汤的简单做法图解6.山药炖鸡汤最简单的做法推荐7.山药炖鸡汤制作经过图解