《萝卜丝鲫鱼汤的家常做法图解.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《萝卜丝鲫鱼汤的家常做法图解.docx（4页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、萝卜丝鲫鱼汤的家常做法图解鲫鱼萝卜丝汤是一道做法最简单的大补汤，先把鲫鱼经过煎制，小火渐渐煮成奶白色。浓郁鲜美，配上爽脆的萝卜丝，真是暖和人心，美味又营养。下面一起来学习一下萝卜丝鲫鱼汤的做法吧!制作萝卜丝鲫鱼汤的食材萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤1.原料图。2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。3.锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。5.兑热水，把鲫鱼放进去。6.炖成奶白色，调入盐、白胡椒。7.放入萝卜丝煮开即可。鲫鱼的副作用鲫鱼+猪里脊肉:气滞鲫鱼+鸡肉:会不利营养吸收鲫鱼+雪里蕻:会引起水肿鲫鱼+猪肉:二者起生化反响,不利于健康鲫鱼+猪小排:影响营养素的吸收鲫鱼+冬瓜:会
2、导致身体脱水鲫鱼+蜂蜜:一起吃会中毒,用黑豆、甘草能够解毒鲫鱼+蜂蜜:会易中毒鲫鱼+芥菜:引起水肿鲫鱼的其他家常做法一、烧酱烧鲫鱼原料：鲫鱼1条、红椒1个、蒜3瓣、葱1截、黄豆酱1大勺、生抽1小勺、盐少许。做法：1.鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味。2.红椒、蒜、葱均切成小粒。3.锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄。4.加适量水，参加蒜末和生抽。5.再参加一大勺黄豆酱和适量盐。6.大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖特别钟即可，出锅趁热撒上红椒粒和葱粒。红烧鲫鱼原料：鲫鱼(1尾，420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)、油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料
3、酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。做法：1.洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，参加1/2汤匙生粉抹遍鱼身;鱼籽洗净待用。2.大葱去头尾，拍扁切成段;水发香菇去蒂，切成丝。3.烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用。4.烧热1汤匙油，炒香姜片、香菇丝和大葱段，注入1/2杯清水搅匀煮沸。5.参加1汤匙料酒、1汤匙海天海鲜酱油、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。6.放入煎好的鲫鱼和鱼籽，加盖以小火焖10分钟，开大火收至汤汁近干，便可盛碟。二、煮汤鲫鱼萝卜汤原料：鲫鱼、白萝卜、姜、香菜、橄榄油、盐、胡椒粉。做法：1.将鲫鱼去鳞、鳃、肠等清洗干净，抹干外表水分
4、。2.萝卜洗净后去皮切丝，放入沸水中焯一下捞出滤水。3.炒锅烧热后放橄榄油烧至六成热，将鲫鱼渐渐滑入锅中，中火将鲫鱼煎至两面金黄;4.炒锅中倒入足量开水，大火煮10分钟，倒入萝卜丝再煮2分钟。5.参加盐和白胡椒粉调味，出锅后撒上香菜即可。三、炖鲫鱼炖豆腐原料：豆腐(北)250克、鲫鱼500克、猪肉(肥瘦)75克、韭菜50克、猪油(炼制)75克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、料酒20克、盐5克、味精2克。做法：1.将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下。2.韭菜洗净，切成一厘米长的段。3.葱洗净，5克切末，10克切段。4.姜洗净，2克切末，3克切片。5.鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀。6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内。7.锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后参加盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。猜你喜欢：1.清炖鲫鱼汤最简单做法步骤图解2.鲫鱼萝卜丝汤怎么做3.鲫鱼萝卜汤美味的做法4.鲫鱼炖萝卜条怎么做好吃5.营养鲫鱼汤的家常做法图解教程