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1、卤毛豆的做法步骤图文教程毛豆中的铁易于吸收,能够作为儿童补充铁的食物之一。毛豆的做法有很多，其中卤毛豆是最受小孩子青睐的做法。下面学习啦我给大家共享了卤毛豆的做法，快来试试吧。卤毛豆食材准备卤毛豆的制作经过1.毛豆提早拨皮，洗净控水。2.自制卤料。3.将毛豆下入卤料中。4.盖锅盖中火上汽后5分钟关火，焖5分钟即可。5.卤好的毛豆。小贴士1、高压锅中火上汽后5分钟关火，焖5分钟再揭锅盖，毛豆会更面。2、高汤中的调味料已经很齐全，因而不用再添加任何调味料。毛豆的成效与作用讲到富含膳食纤维的蔬菜，大部分人首先想到的一定是芹菜，但其实，嫩毛豆中所富含的膳食纤维含量可达4%，而芹菜杆的纤维含量仅有1.2
2、%。由于富含膳食纤维这个特点，常食毛豆能够帮助我们改善便秘的情况，并且有助于降低血压和胆固醇。1.改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们能够改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。2.促进胃肠蠕动毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。3.增进食欲毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，能够帮助弥补因出汗太多而导致的钾流失，进而缓解由于钾的流失而引起的疲惫无力和食欲下降。4.补铁毛豆中的铁易于吸收，能够作为儿童补充铁的食物之一。5.预防骨质疏松毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，十分是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，能够改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。6.美容减肥毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的成效。毛豆营养丰富平衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著。7.降血脂毛豆中含有能去除血管壁上脂肪的化合物，进而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。猜你感兴趣：1.香菇卤肉酱的做法简单图解2.毛豆的好吃的4种做法3.卤水花生最正宗的做法步骤4.水煮五香毛豆的制作方法图解5.卤黄豆的做法步骤教程图解6.卤花生的做法具体步骤图解7.自制美味卤鹌鹑蛋做法图解