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1、老人最该补的8种营养素人到老年，身体容易生病，那么应该吃什么来预防?下面学习啦来给你讲讲老人最该补的8种营养素，希望对你有帮助!老人最该补的8种营养素1、蛋白质老年人蛋白质合成能力降低，利用率也低，因而需要注意补充。调查显示，在我国农村地区，老年人优质蛋白质摄入明显缺乏。一般来讲，蛋白质主要分两类，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的;，大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的;。值得推荐的是，鸡蛋中蛋白质利用价值较好，但因蛋黄含胆固醇较高，比拟合适不需限制胆固醇摄入的老人。吃鸡蛋时最好做成蛋羹，天天12个为宜。而胆固醇水平高的老人，能够适当多吃鱼肉，还能补充多种不饱和脂肪酸，有助降低胆固醇
2、。2、钙钙不仅影响骨骼健康，还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高，但调查显示，我国老人天天每人的钙摄入量仅在500毫克左右，仅为推荐量的一半。长期缺钙的老人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。因而，老人应该定期监测骨密度，并注意补钙。食物中，牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品，乳糖不耐受的人能够选择酸奶。补充剂中，碳酸钙等无机钙性价比最高，氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸类钙盐吸收利用率略高。3、铁调查显示，我国各类人群的平均贫血率是20.1%，而老年人群的贫血率高于全国平均水平，这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能
3、力下降、大脑容易疲惫、记忆力减退等问题。补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，其中牛肉的铁含量较高。另外，一些黑色食物，比方黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。值得提醒的是，果蔬中富含的维生素C能够促进铁吸收，因而补铁是最好将肉类、谷类、果蔬同食。需要强调的是，贫血不代表一定缺铁，可以能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致，因而老人贫血要先查明病因。4、锌细心的子女会发现，父母年老后做的菜越来越咸，这和老人味觉退化有关，而适当补锌能够提升味觉。日本大学医学部调查发现，6065岁的味觉障碍者中，28%血液里锌含量缺乏，而通过补锌，70%的人症状得到改善。因而，味觉不好、食欲不振的老
4、人能够到医院检测体内锌含量，假如确实缺锌要及时补充。严重缺锌可在医生指导下口服含锌药物。缺锌不太严重和健康的老人不妨多吃含锌的食物来对抗味觉障碍。食物中锌的供给主要来自贝类、虾蟹、肉类、鱼类，芝麻、松子的锌含量也很高，而精米白面和果蔬中的锌含量较低。5、维生素D维生素D能够增加人体对钙的吸收和利用，假如长期缺乏可能导致软骨病或骨质疏松。近年来还发现，维生素D对预防多种癌症、免疫系统功能障碍、多发性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有帮助。一般来讲，人体中维生素D;有两个：一是通过晒太阳依靠本身皮肤合成;二是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇类等食物中获取，但含量比拟少。由于老年人的皮肤功能下降，通过晒太阳本
5、身合成维生素D的数量有限，需要格外注意膳食补充。老人能够在医生指导下适当服用维生素D补充剂。6、维生素A太阳下山后，在光线昏暗的楼道里上下楼梯，很多老人会由于看不清，表现为摸探索索、小心翼翼，补充维生素A能够改善这个问题。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛亮堂有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。含维生素A最丰富的食品是动物肝脏，其次为蛋黄和全脂奶。胡萝卜素能够在体内转变成维生素A，富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜等深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、
6、柑橘等橙黄色果蔬。7、维生素B1维生素B1与神经系统的功能关系密切，人体长期缺乏维生素B1，会出现情绪沮丧，思维迟钝，严重缺乏时，还会发生末梢神经炎，比方脚气病，并增加突发心脏病的风险。另外，中国科学院上海生命科学研究院调查发现，维生素B1缺乏还会增加老人患上抑郁症的风险。假如老人总是闷闷不乐，不愿介入新的活动或与人交谈，做事变得优柔寡断，就要考虑抑郁的可能，除了寻求心理辅导外，还能够适当补充维生素B1。维生素B1的主要食物;是谷类、豆类、薯类，十分是没有经过精制的全谷物食品，也就是粗粮。老人吃粗粮要循序渐进，渐渐加量，给消化系统适应的时间，还要把粗粮尽可能做得软烂，减少膳食纤维对肠道的刺激。
7、8、欧米伽3脂肪酸研究证明，欧米伽3脂肪酸对健康特别有益，不仅能够预防老年认知障碍，还能延缓衰老，加强记忆力，预防心脑血管疾病。但调查显示，国人欧米伽3脂肪酸摄入有限，大多数地区老年人摄入量未到达推荐摄入水平下限的一半，需要注意补充。欧米伽3脂肪酸的主要食物;有：沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海多脂鱼;油脂中橄榄油、茶油、红花油、亚麻籽油、紫苏油、葡萄籽油等含量比其他植物油高;还有亚麻籽、核桃、杏仁等坚果也是良好的食物;。老年人吃什么保健品好1、常规保健：深海鱼油卵磷脂大蒜油蜂胶等2、腰酸背痛，关节疼痛：液体钙海豹油葡萄籽牛初乳等3、失眠多梦：脑白金大蒜油液态钙4、便秘/肠胃功能失调：芦荟、大蒜油、蜂胶、蜂灵、天然维生素、通便素膳食纤维5、抵抗力差/易生病：牛初乳、蜂胶、蜂王浆、大蒜油、蜂灵、螺旋藻、鱼蛋白6、精神匮乏/体力不支：维生素B族、维生素C、蜂胶、钙铁锌硒、大豆卵磷脂7、高血脂/高血压/高胆固醇：蜂胶、蜂灵、深海鱼油、大豆卵磷脂、蜂王浆、大蒜油、银杏、甲壳素、西洋参、糖尿康8、延缓衰老：羊胎素、胶原蛋白、成人多维、大豆异黄酮、蜂胶、银杏、角鲨烯、大豆卵磷脂、月见草