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1、旅游管理本科毕业论文开题报告旅游管理本科毕业论文开题报告随着经济和社会的发展,社会对旅游人才的需求规格越来越高，不仅要求人才的数量，更要求人才的质量，对旅游专业本科毕业生提出了更高的要求，既要具有扎实的专业理论知识，也要具备较强的创新能力和实践能力。下面是学习啦我为大家整理的旅游管理本科毕业论文，供大家参考。旅游管理本科毕业论文范文一：本科院校旅游管理实践教学体系建设摘要:实践教学在旅游管理专业教学中的重要性日益凸显。文章以地方本科院校为研究对象，在分析其实践教学体系现状的基础上，找到存在的主要问题，并基于协同创新理念，构建新的实践教学体系，旨在为培养具有较高实践能力的创新型复合人才提供有益参
2、考。关键词:实践教学体系;协同创新理念;旅游管理专业一、导论旅游业在快速、多元发展的同时，面临着剧烈的市场竞争，这对旅游管理专业人才的综合素质提出了更高的要求:不仅要有扎实的理论基础，更要有较强的实操能力。旅游高等教育需与时俱进，不断探索和改革人才培养形式以适应社会的需求。然而，目前地方本科院校旅游管理专业教学中，大多尚未构成真正意义上完好的实践教学体系，其毕业生的就业现状也并不乐观，不少处于高不成、低不就的堪忧境地。究其因，旅游管理专业的实践教学体系存在一系列的问题。笔者基于协同创新理念，讨论怎样从人才培养目的、师资气力等方面着手构建新的实践教学体系，具有一定的理论和现实意义。二、地方本科院
3、校旅游管理专业实践教学体系现状作为旅游管理专业教学体系的重要组成部分，大多地方本科院校的实践教学以景区景点实践考察、室内模拟训练及旅游企事业单位的实习为主。然而，由于经费、师资、重视程度等现实问题，其实践教学体系往往只停留在外表，却未真正落到实处。 (一)人才培养方向不够明晰这是地方本科院校旅游管理专业普遍存在的问题。旅游行业因产业链较长，涉及多方面，而不同行业分支所需的专业知识与实践技能差异较大。目前我国高校旅游管理专业本科的培养目的主要可划分为饭店、会展、旅行社和景点景区四部分，而从高校的课程安排上来看，但凡涉及旅游、管理的课程都位列其中。四大部分皆属学习内容，学生不仅要修公共课，还包括专
4、业基础课、专业必修课、专业选修课。如此一来，易导致学生缺乏明确的目的，有一种越学越糊涂的感觉。加上在我国高等院校专业设置中，将旅游管理专业设立在工商管理学科门类中，使得课程设置中过分注重管理课程，而忽视对管理对象操作的学习和把握。 (二)学校认知重视程度不够作为一个新兴的专业，旅游管理专业发展时间较短，在学校的教学地位不是很高，也很难得到与老牌专业同等的重视程度。地方本科院校旅游教育滞后于旅游产业发展需求，通常没有像高职院那样设立专门的实训酒店，对一些基础的服务技能培训也只是通过简单的课堂教学来实现。当学生真正在岗位上的时候，现实与教学的严重脱节，让本科学校的学生远低于社会对旅游管理专业人才的
5、要求。这些都与学校对旅游管理专业的认知与重视程度严密相关。实践教学是对旅游管理专业的新要求，怎样把握实践教学体系与专业目的培养、学科理论建设、课程要求、产业需求之间的关系，是亟待解决的重要议题。 (三)相关教学设施设备欠缺地方本科院校在旅游管理专业的教学中，多以理论教学为主，虽在课程设置中参加实践教学，但基本流于形式。室内实践教学环节较薄弱，现有的实训教学设施、设备及相关视听资料缺乏。有些院校固然建立了专业模拟实训室，但由于其仿真程度太低，布局欠合理，难以营造真实的服务气氛。实训室内相关配套设备的缺乏，导致部分项目不能顺利开展，更谈不上进行一些项目的研究和设计。同时伴随在线旅游产业的不断发展，
6、怎样加强线上营销及服务也是亟待解决的问题。学校应加大相关资金投入，给学生更多实操时机。 (四)双师与校企合作缺乏双师型老师的兴起顺应了旅游管理专业发展的要求，是实践教学体系不可或缺的重要部分。双师型老师不仅要具有非常强的专业理论知识，同时也要有相关从业经历。然而目前地方本科旅游管理专业老师多无酒店或旅游行业的从业经历。大部分是研究生或博士一毕业就直接从事教学工作，缺乏行业工作经历或业务背景;还有一部分是由相邻学科转过来的，比方地理、历史、外语等，专业功底不深，在短期内难以胜任实践教学环节的教学。与此同时，旅游管理专业校内实践基地建设存在与校外相关旅游企业的合作机制缺乏等问题。如今的校企合作主要
7、是在学生邻近毕业的时候，去企业实习几个月，但在日常的教学工作中去酒店见习的时机较少，缺乏系统的将实习与培训相结合的教学机制。而邀请旅游企业经理人做兼职老师的情况愈加少见，师资;单一，不利于校内校外实践教学基地建设。三、基于协同创新的旅游管理专业实践教学体系构建作为一种新的大学办学理念，协同创新是基于集成、合作、融合与分享的价值准则构成的教育理念。它突破了传统的创新机制和创新形式，强调以协同创新的方式使各创新主体在整体发展中互相连接并共同创新协作，以推动创新活动的开展。它既是大学办学内生的需要，又是社会发展对大学提出的新要求;既是大学创新由割裂走向融合、由分散走向集成的客观要求，又是大学本身突破
8、传统创新的必然结果。协同创新理念虽提出时间不长，但经过实践的检验已初见成效，成为大学共同的办学理念并被贯彻到人才培养、科学研究等方面。 (一)明确培养目的，打造复合型人才重理论、轻实践是地方本科院校旅游管理专业易出现的现象，故在人才培养上应本着深理论、强实践、重能力的总体思路，在打好理论基础的同时，以市场和就业为导向，确立能力本位的培养观。教学中应明确教学目的，根据本身教学资源和区位优势，重点培养具有较高实践能力的复合型人才，让学生更好的适应社会的发展与行业的需求。通过不断完善人才培养方案，增加旅游管理专业相关选修课程，为学生提供多元化发展空间，全面提升学生综合素质。同时，在人才培养上应建立人
9、才专项培养机制，让每位学生了解本人专业的学习目的和就业方向，并结合本身特长理性选择、确定从事旅游行业不同的专业方向。针对每个方向，学校应设置相应的课程及实践教学内容。 (二)提高重视程度，促进专业发展目前，旅游业发展态势良好。2021年一季度旅游经济运行基本面总体稳定，估计上半年实现旅游收入1.7万亿元人民币，同比增长6.3%，将来20至35年将是中国旅游业发展的黄金期。旅游管理专业应得到地方本科院校的充分认可与重视。学校应建立、健全产学研合作教育机制，与地方政府、旅游管理专业的相关部门和行业企业实行联合培养。比方定期组织学生到相关企业进行岗位职业体验，邀请酒店、旅游景区、旅行社、会展行业等旅
10、游企业专家座谈等。 (三)加大资金投入，改善设施设备专业模拟实训室的设立不可或缺。实训室在锻炼学生专业能力、综合能力的同时，有利于毕业后能更好地胜任旅游行业各岗位的工作。地方本科院校应加大对旅游管理专业实践教学的资金投入，完善实训教学设施、设备及相关视听资料等硬件设施;打破传统的实验室，构建融教学、实践、职业技能鉴定等于一体的综合实验室。如今信息网络遍及全球，在线旅游产业迅速发展，学校要结合这种旅游时代潮流，加大对学生在线上旅游和线下旅游实训的投入，加强进一步学习，才能提高学生的线上营销和线上服务能力，也有效提升了人才培养的质量。 (四)加强双师建设，加深校企合作为培养双师，地方本科院校应积极
11、鼓励老师走出去，多给予老师去企业学习的时机，让他们及时了解市场信息和行业发展趋势。同时，学校应加强对老师队伍的培训，鼓励老师获取各种与专业发展相关的职业资格证书，推进双师型老师队伍的建设。高级职称的老师在教学之余，还应全面指导和培训青年老师，促进青年老师的快速成长。校企合作方面，学校应加强与对口企业的联络，实现校企双赢。学校方可邀请企事业单位的专家、技术能手到学校开展讲座、培训或兼职任课;可将学生带入企事业单位进行考察，了解整个企业的操作经过、岗位划分及晋升空间，进一步了解本人的就业方向。企业方可为学生提供兼职及实习岗位，在剧烈的市场竞争中最大程度的博得高素质人才。四、结论当前，我国经济社会正
12、处于产业转型升级的历史阶段，需要大量的高层次应用型人才。地方本科院校应捉住历史机遇，顺应社会发展，注重学生综合素质的培养。作为一门实践性较强的学科，旅游管理专业的学生应具备较强的实操能力。但大多地方本科院校重理论、轻实践，导致旅游管理专业学生毕业到社会后很难适应社会的需求。文章基于协同创新的教育理念，讨论了地方本科院校旅游管理专业实践教学体系的构建。只要在充分考虑本身特点和实力水平的基础上，明确办学定位，完善教育方案，才能全面提高学生的综合素质，培养出适应市场需求的高素质创新型人才，为区域经济发展提供更好的服务。参考文献: 1杨慧，毛金凤.高校旅游管理专业实践教学协同创新研究J.北方经贸，20
13、21(3):175-176. 2别敦荣，胡颖.论大学协同创新理念J.中国高教研究，2021(10):4-8. 3吴淑琴.加强旅游管理专业实践教学的基本思路J.兵团教育学院学报，2007(3):46-49. 4杨音南，袁尧清.地方本科院校旅游管理专业实践教学体系问题讨论J.商业经济，2020(03):98-100.旅游管理本科毕业论文范文二：旅游管理本科教学质量维度研究 摘要旅游管理本科专业教学质量研究，能够在借鉴Parasuraman等人的服务质量模型(SERVQUAL)和Cronin等人的绩效感悟质量评价模型(SERVPERF)的基础上，结合旅游管理本科专业本身的特性以及我国现代高等教育的发
14、展趋势，设计用于分析高校旅游管理专业教学质量维度的调查问卷，并以南京林业大学旅游管理专业三年级和四年级的学生作为调查对象，运用因子分析法对评价变量提取公共因子，总结出评价旅游管理本科专业教学质量的维度体如今趣味性、实践性、准确性、可靠性、有形性和保证性共6个方面。基于此，提出提升高校旅游管理专业教学质量的若干建议。 关键词旅游管理;本科专业;教学质量;因子分析;实践性一、高校教学服务质量高校教学活动的主要对象是学生，包括本科生和研究生。其中，本科教学占据着高校教学工作的基础地位。高校教学活动能够看成是一种服务活动，其主要目的是知足学生在获取知识和把握技能方面的需求。2021年教育部专门印发（教
15、育部关于全面提高高等教育质量的若干意见），强调全面提高高校教学质量的重要性，并力求推动高等教育质量的提升。能够看出，怎样提高高校教学服务质量已经是当今我国高等教育改革的重大课题之一。探析从哪些方面来衡量高等教育服务质量则是提高教学服务的基础。我国高校旅游管理本科专业的开设时间不长，与其他传统学科相比旅游管理专业的教学服务规范尚未完全建立。2021年国家旅游局公布了三个关于旅游专业实践教学方面的规范，即（旅游类专业学生景区实习规范）（旅游类专业学生旅行社实习规范）（旅游类专业学生饭店实习规范），但对旅游管理专业的综合教学质量暂没有专门服务规范或者评价标准。本文在借鉴一般服务质量评价模型的基础上，
16、设计出符合旅游管理本科专业特点的用于分析该专业本科教学质量的调查问卷，并以南京林业大学旅游管理本科专业为例进行实证分析，运用因子分析法来讨论旅游管理本科专业教学质量评价的主要维度，以期为我国旅游管理本科专业教学质量评价方面的研究打下基础。二、相关研究回首自20世纪80年代起，管理学界一直都在关注服务质量方面研究的问题。美国市场营销学家Parasuraman、Zeithaml和Berry(1985)在全面质量管理理论的基础上结合服务行业的特点提出了著名的服务质量模型(简称SERVQUAL)。1SERVQUAL模型将服务质量分成五个方面，即有形性、反响性、保证性、移情性和可靠性，通过测量顾客所期望
17、得到的服务质量与实际感悟的服务质量之间的差距来评价服务质量。在实际的应用中人们发现分别测量顾客期望的服务质量和实际感悟的服务质量具有一定的难度，因而Cronin和Taylor(1994)在SERVQUAL模型的基础上提出了能够直接测量顾客感悟服务质量的绩效感悟质量评价模型(简称SERVPERF)。2管理学界关于服务质量评价的研究为高等教育服务质量的研究提供了启示。早在1995年，学者Anderson(1995)就曾借鉴服务质量模型对高等教育服务质量进行实证研究，研究表明高等服务质量的移情性较低，而可靠性和反响性则较高。3随着全球旅游业的迅猛发展，旅游相关专业的高等教学质量研究越来越引起相关学者
18、的关注，近年来亦产生了一些研究成果。例如，Cooper和Westlake(1998)从利益相关者的视角研究了旅游相关专业的课程设置问题。4Leal(2020)从学生和老师两个角度研究了巴西高校的旅游管理专业的教学活动怎样根据学生的反应来进行动态的调整。5国内目前有430多所高校开设旅游管理专业，每年毕业生在20万人左右，旅游管理专业的本科毕业生往往实践能力不如专科、职高等其他层次的旅游专业毕业生，因而，旅游管理专业本科生的实践能力的提高问题备受关注。对旅游高等教育服务质量的研究也大多围绕实践教学环节展开。例如，张培茵、孙琦和石长波(2006)提出了包括知识培养体系、实践能力训练体系和创新教育质
19、量管理体系的旅游高等教育创新教育教学体系。6汪清蓉(2006)则从高校旅游管理专业的施行原则、教学环境建设、教学内容、教学方法和教学组织5个方面进行了较为系统的讨论，并且构建了高校旅游管理专业体验式教学的人才培养形式。7徐岸峰和韩忠春(2020)以及王忠君(2020)分别从高校旅游管理专业实践教学的问题7以及怎样评价旅游管理本科专业实习教学质量8进行了讨论。综上所述，国外研究侧重于定量化的实证研究，而国内研究则偏向运用定性分析。本研究将通过借鉴服务质量评价模型，结合高校旅游管理专业教学的特点，运用定性与定量相结合的方法来讨论评价高校旅游管理专业教学服务质量的维度。三、研究思路与方法尽管在能否需
20、要测量顾客对产品和服务的期望值这个问题上，服务质量模型和绩效感悟质量评价模型存在着争议，但两者都将服务质量分为5个方面22个题项。第一，本研究先基于这22个基此题项，结合高等教育和旅游管理专业本身的特性并通过专家访谈的方式，罗列出31项来测评高校旅游管理专业的教学服务质量(如表1所示)。所有题项均采用李克特5级量表来测量学生对旅游管理专业教学质量的评价。其中，1分代表非常不满意，5分代表非常满意。第二，依托以上题项设计调查问卷，在旅游管理专业高年级学生中发放，采集样本数据。第三，根据样本数据进行因子分析，提取变量中的公共因子，并给公共因子命名以得到高校旅游管理专业教学服务质量的主要维度。四、案
21、例研究 (一)样本特征2020年11月在南京林业大学旅游管理本科专业三年级和四年级的学生中发放了用于测评高校旅游管理专业教学服务质量的调查问卷，共发出调查问卷91份，100%回收。在这91份问卷中，女生的比例高达83.5%。这一结果反映出近年来高校旅游管理专业性别比例失衡的现象，即女生人数远远高于男生人数。31个用于测量旅游管理专业教学服务质量的变量的均值和标准差如表1所示。 (二)因子分析结果将回收的问卷数据输入SPSS统计分析软件，首先运用方差最大旋转法对原始数据进行初步的因子分析，从变量相关矩阵中提取公共因子，以使每个因子上具有最高载荷量的变量数量到达最少，而每个因子涵盖关系最密切的变量
22、。初步因子分析的结果显示，部分变量的共同度(Communalities)偏低。因而，将共同性低于0.5的6个变量删除后第二次进行因子分析。因子分析的结果显示，剩余的25个变量集中在6个因子中，变量总方差达69.747%，KMO值为0.842，而且每个变量在其所属因子上的载荷量都接近或超过了0.5，而在别的因子上的载荷量则低于0.5。因而，再次进行的因子分析效果较好，能够用于进一步的分析。 (三)公共因子命名及解释根据载荷量的高低将变量分成6个公共因子，各公共因子命名如表2所示。表2中第一个公共因子在变量Q3、Q6、Q7、Q12、Q13、Q15、Q19、Q26上有较大的载荷，这8个变量均是有关老
23、师教学形式和教学内容的趣味性方面的内容，因而称之为趣味性因子。第二个公共因子在变量Q24、Q27、Q28、Q29、Q30、Q31有较大载荷，这6个变量是关于旅游教学实践环节或者教学内容的实用性的，故称之为实践性。第三个公共因子在变量Q17、Q18、Q20上有较大载荷，这3个变量分别是关于老师上课内容的正确性、易于理解和遵守诺言方面的，称之为准确性。第四个公共因子在变量Q21、Q22、Q23上有较大载荷，这3个变量都是和良好的师生交往关系相关的，第五个公共因子在变量Q8和Q9上有较大载荷，这2个变量是关于教学设施设备的，而第六个公共因子在变量Q1、Q5、Q14上有较大载荷，这3个变量则是保证旅游
24、专业教学正常进行的基本内容，因而借鉴SERVQUAL模型分别将第四、第五和第六个公共因子命名为可靠性、有形性和保证性。因而，通过样本数据发现，评价旅游管理专业教学质量的维度除了一般服务质量SERVQUAL模型中关注的可靠性、有形性和保证性外，还包括趣味性、实践性和准确性三个方面。 (四)因子评分用SPSS计算各因子的变量均值，并根据从小到大的顺序排列，如表3所示。从中能够看出被调查的旅游管理专业学生以为目前的旅游专业教学中不满意的是教学的实践性。该现象具有一定的普遍性。我国高校的旅游管理本科专业分散在语言类、地理类、管理类、历史类等系科中，专业老师科班出身的较少，大都从原先的母学科转来教授旅游
25、专业。这样的专业老师往往研究能力强，而一线旅游企业的实践经历有限，但旅游行业近年来的变革又非常快，导致课堂教学往往侧重理论教学，实践教学环节有限，且效果欠佳。其次，趣味性和有形性的因子变量均分也偏低，这也反映出现代大学生和旅游管理专业本身的特点。一般以为，旅游总是一件有趣的事情。尽管旅游管理并非教怎样旅游，但是很多学生反映他们报考此专业就是冲着旅游的有趣性来的。因而，从旅游管理专业的老师的角度而言，需要十分关注教学的趣味性，要运用各项多媒体技术手段，使教学形式生动有趣，根据业内动态不断更新授课内容，使教学内容丰富多彩。另外三个公共因子，可靠性、保证性和准确性的均值较其他三个因子要高，这讲明这三
26、方面学生相对满意，尤其是教学的准确性方面。可靠性、保证性和准确性应该是一般服务质量包括教学质量评价中最为基础的方面，尽管评价较好，但在改善其他方面的同时不能放松对这些方面的维持。五、结论在服务质量形式和绩效感悟质量评价模型的基础上，设计了符合高校旅游管理专业本身特点的教学质量评价调查问卷，并以南京林业大学旅游管理专业为例，对该校旅游管理专业的三年级和四年级的学生进行了问卷调查工作采集样本数据，运用因子分析法来讨论评价旅游管理本科专业教学质量的主要维度，并用各因子的均值来分析学生对该校旅游管理专业教学质量各方面的满意程度。研究表明： (1)评价旅游管理本科专业教学质量的维度与一般服务质量SERVQUAL模型有一致的方面，即可靠性、有形性和保证性，但也有其独特性，详细包括趣味性、实践性和准确性三个方面。因而，今后对旅游管理本科专业教学质量的评价能够围绕趣味性、实践性、准确性、可靠性、有形性和保证性六个方面来进行。 (2)学生对于旅游管理本科专业教学中的实践教学环节认同度不高，实践环节不能令学生们满意，因而结合校内校外的资源有效多元的安排实践教学是提高旅游管理本科专业教学质量的关键。 (3)学生对旅游管理专业教学的趣味性方面评价也偏低，怎样使课堂教学有趣起来恐怕亦是旅游管理本科专业老师应该钻研的问题。旅游管理本科毕业论文开题报告