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1、果树栽培学各论（果树栽培学）园艺1204班李娜一、叙述苹果果实套袋的注意事项？1、套前防病虫。固然套袋有预防病虫的成效，但有些病虫在套前已侵染果实，假如不搞好病虫防治,套袋后果子不直接接触农药,病虫就会在袋内继续危害果子，失去套袋的意义。因而，在早春要刮粗老树皮，萌芽前要打石硫合剂+瓜果壮蒂灵+护树将军,花期到套袋前是果实染病的敏感时期。轮纹病，霉心病易在此期侵入果内，潜而不发(8月份以后,果实内糖度增大，酸度、钙浓度以及酸类物质含量下降，轮纹病就会发生)，此期又是钙、硼等多种元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期,而且是果实纵径增长的关键时期,这时注意喷药和喷肥
2、对病虫防治，提高坐果率,增加单果重，防止缺素症有很大作用。2、认真进行疏花疏果。疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花,定果时20-25厘米留一个果,留中心果，果柄长的果。疏除小果、扁果、畸形果、肉质柄果、朝天果、病虫果、有伤果。3、选择适当的果袋，注意纸质和制做工艺。4、套袋顺序：应先上后下，先内后外，逐枝逐果整株成片进行,以便管理，套时不要将铁丝扎在果柄上。5、适当晚采：推延到立冬前后采收，这样可提高含糖量,增加着色面，果味变浓。6、摘袋后适时摘叶转果，铺反光膜。为了使一株树的果子上色均匀,可在摘袋时适度摘叶,摘除衰叶病叶枯叶,以及遮果子的叶子,注意摘叶时不要超过30。同时可以配合转果和铺反光膜来
3、提高果子的上色二、假如提高桃树的座果率？1加强田间管理加强田间管理是改善树体营养水平的基本途径。落叶果树花期所需的营养物质，主要是贮藏营养。因而，首先要重视上年采收后的追肥、灌水、病虫防治等措施，提高光合效率，积累贮藏养分，提高花芽质量。其次，要加强春季管理，及早追肥、灌水和中耕，以保证开花坐果对养分的需要。2创造良好的授粉条件对异花授粉品种，要合理配置授粉树，在此基础上可采取下列辅助措施。1)花期放蜂。大多数果树为虫媒花，花期增加果园蜂群，对提高坐果率有明显作用。果园放蜂应在开花前安置蜂箱。一般苹果园，0.33-0.67hm2放1箱蜂。由于蜜蜂有顺行飞行的习惯，蜂箱应每行或隔几行放置。蜂箱之
4、间的距离一般为100-150m。花期切忌喷杀虫农药，以防蜜蜂中毒死亡。2)高接花枝。在授粉品种缺乏时，可在树冠内高接授粉品种带有花芽的多年生枝，以提高授粉率。假如树尚小，可按配置授粉树的原则，将单一品种果园的部分植株，全树高接换头，改为授粉品种。3)挂罐和震花枝。授粉品种缺乏的果园，可在开花初期剪取授粉品种的花枝，插在水罐或广口瓶中，挂在需要授粉的树上。为提高授粉效果，在挂罐的同时，可将剪来的花枝绑在长杆上，伸到树冠上部，轻震长杆，将花粉震落使之授粉。3人工辅助授粉在授粉品种缺乏或花期气候条件不良时，应进行人工授粉。人工授粉必须把握好机会，据研究，每朵花在开放当日授粉往往最有利于受精坐果。因而
5、，必须事先根据历年的物候期和当年春季温湿度的变化情况，预测当年的花期，事先准备好花粉，以保证及时授粉。为了节省花粉用量，可根据花粉发芽率，将花粉稀释5-10倍(参加滑石粉或淀粉)，人工点授到柱头上。液体授粉时，可将花粉混入5糖液中，并加0.3尿素、0.1硼酸，5kg糖液加花粉10-12g。授粉液宜随配随用，不宜搁置。4应用生长调节剂落花落果的直接原因是花柄基部构成离层，而离层构成与内源激素(赤霉素、生长素等)缺乏有关。所以，花期或花后喷布人工合成的生长调节剂，能够增加幼果中这些物质的含量，进而防止果柄产生离层，提高坐果率。5其它途径如夏季修剪、病虫防治等措施，对提高坐果率也有一定的效果。三、葡
6、萄修剪时期应注意什么？夏季修剪技术包括哪些内容？葡萄的蔓组织疏松，髓部较大，水分、养分很容易流失，枝梢修剪时应在剪口芽上35厘米处剪截或剪口芽上端一节节部剪断。修剪时要将枯死枝、病虫枝、无用的二次枝及徒长枝剪去。节间长、芽眼瘪小的徒长枝，容易造成严重瞎眼，应该将其疏除或短截，尽量留用充分成熟、芽眼饱满肥大的新梢。在进行疏枝时，剪口控制在离基部1厘米左右，不要紧贴在基部下剪，待残桩枯槁后，再从基部将其剪去。对粗度到达0.8厘米以上、成熟良好的夏芽或冬芽副梢能够选留23节，生长势弱的应剪掉1、抹芽。葡萄萌芽后，对芽的优劣要进行选择，留下强健的、位置好的，而将无用芽用手除掉，称为抹芽。抹芽多在新梢开
7、场生长至展叶前进行。由于芽的异质性，芽萌发早而饱满圆肥的芽常为花芽，萌发晚而瘦尖的多是叶芽或发育不好的花芽。应抹去弱芽、过密芽、老蔓上萌发的无用的隐芽。1节上萌发23个芽时，留主芽去副芽。2、定梢。定梢应在能明显识别有无花序及花序的生育情况时进行。去掉发育不良、花序少而小的过密枝蔓。留枝数依架式、品种、树势和计划产量指标而定。一般情况下，单篱架可10厘米留1个新梢，双篱架1015厘米留1个新梢，棚架每平方米约留20个左右的新梢为宜。若结果蔓区分率低、植株负载量缺乏时，除将结果蔓全部留下外，根据架面疏密程度，还要留一定数量的发育蔓。干旱地区为保证一定的生长量，有时需去掉一部分枝蔓。3、摘心。前期
8、摘心可抑制新梢的延长生长，使开花整洁，授粉良好，提高座果率。后期摘心，可改善葡萄架面的通风、透光条件，促使花芽分化和果实发育，充实枝蔓，提高产量。摘心方法：结果新梢摘心，一般于初花至盛花期之间进行，即在花序以上留68片叶并摘去先端的嫩梢；主蔓延长蔓生长到1620片、预备蔓生长到810片叶时进行摘心4、疏果。在经过掐穗尖和花序整形后，花序中坐住的果粒数，一般减少很多，但有时为了生产果穗整洁、果粒硕大，还要将太多的果粒除去。要求疏果后，使单粒重保持1020克，单穗重保持500600克。疏果最好在果实绿豆大小时进行第一次疏果，坐住果果粒达黄豆粒大小时后，再进行第二次疏果。掐叶。在夏剪葡萄时，要把已得
9、黑痘病的病叶摘去，防止传染蔓延。同时，将已开场发黄而丧失光合功能的老叶摘除，以利通风透光，减少病害发生。5、疏花序疏花序可调整葡萄植株的负载量，提高座果率，使果粒整洁、果穗严密。疏花序的方法，在葡萄开花前两周，疏去弱小的和太多的花序。一般强枝能够不疏花序，弱枝叶片少的少留花序。在坐果后，还应掐去发育不全的副穗6、去副梢。随着葡萄新梢的加长生长，每个叶腋间的夏芽，随时都可萌发成副梢。对这些副梢的处理，是在副梢萌发后，将花序下面全部副梢从基部去掉，花序以上留12片叶摘心。枝蔓顶端附近的副梢可留23片叶摘心，以减少冬芽萌发。还应剪掉多余无果穗的发育枝、隐芽枝、过密弱枝。7、除卷须。对葡萄卷须若不加处
10、理而任其在架面上缠绕，将给新梢正确引缚、采收、冬剪和下架工作带来不便，而且卷须还消耗大量养分。在详细夏管工作中，应结合夏剪及时摘除刚刚伸展的卷须8、绑新梢。当葡萄新梢长到3040厘米时，即需引缚于架面上，尽量摆布均匀，以利通风透光和避免被大风吹折。为充分利用空间，可留1/3新梢不绑，任其向上自由生长。随着新梢不断的生长，绑新梢需分34次进行，不可穿插绑缚。一般应倾斜绑住，以缓和生长势。绑蔓时应用带子，以防新梢与铁丝直接接触而磨伤枝条。四、目前核桃生产中存在的主要问题有哪些？怎样克制？1、核桃生产中存在的主要问题1.1园地选择不合理不少果农将核桃园建在土壤瘠薄或地势低洼的黏重土壤上，土壤肥力低下
11、，保肥保水能力差，根系不能正常生长，使核桃成为“小老树，或通风透光不良，树体生长旺而不实，病虫害严重发生，落花落果、大小年现象发生，产量低而不稳。1.2品种选择不当或品种混杂在品种选择经过中，忽略了适地适树的栽植原则，从外地调入苗木未经栽培试验，导致栽后适应能力差，成活率低，甚至不结果，有的结果但品质很差。有些果农买树苗时，没有针对性，不分品种优劣，导致果园品种混杂、良莠不齐，管理不便，不能丰产。1.3间作物选择不合理园内间作物选用玉米、小麦等高秆作物，树与间作之间没有留出足够的生长空间，间作物与核桃树争水、争肥、争光矛盾突出，严重影响核桃树的正常生长结果。1.4不能进行科学施肥多数果农对核桃
12、树不进行施肥或施肥量很少，施肥种类、方法不科学，知足不了核桃树生长对各种营养的需求。1.5整形修剪技术含量低幼龄树定干过高1.5m以上，甚至不定干，在整形修剪中不注意树体构造的培养，造成树形紊乱、层次不清、上强下弱、主从不分，通风透光不良，严重影响核桃树的生长和结果。1.6果实不能适时采收果实未到成熟期提早采收，致使果实种仁不饱满，口感不佳，含油量降低，失去了加工和食用应有的特性，不能适应国内外市场的需求。2、对策2.1园地选择核桃园应选在海拔1000m下面。2.2品种选择新建核桃园要选择当地优良品种，做到适地适树，苗木要整洁，强健、无病虫害。从外地引进优良品种，首先进行区域试验，性状稳定后，
13、如有发展前途再大面积栽植。2.3合理间作间作物应选择生长期短、矮冠、浅根性、无攀缘习性的作物，如豆类、瓜类、薯类、花生等，要注意轮作。避免种植玉米、小麦等高秆作物。间作物离树干1m以上，当对树生长有影响时，停止间作。2.4科学施肥应以腐熟有机肥为主。盛果期树每年每株秋施基肥300400kg。以放射状沟施或环状沟施为宜，沟深25cm、宽60cm为宜。追肥每年在5月中旬和7月上旬各追1次，第1次追施人粪尿50-100kg、速效肥1-2kg、过磷酸钙1-2kg，第2次追施人粪尿50-100kg、钾肥1-2kg。小树和衰老树适当减少施肥量。追肥方法树下穴施，穴深25cm，追肥后要及时覆土埋严。2.5合
14、理整形修剪果实采收后白露至寒露进行修剪。平原地干高100-150cm，山地干高80-100cm。采用主干疏散分层形，全树5-7个主枝，分2-3层排列，第1层3个，第2层1-2个，第3层1-2个。第1层至第2层主枝间距80-100cm，第2层至第3层主枝间距60-80cm。每主枝分别对生1-2个侧枝。侧枝间距60cm。幼树修剪主要是培养各级骨干枝，使其构成良好的骨架，并疏除竞争枝、重叠枝、穿插枝、徒长枝；对有空间的徒长枝、发育枝进行短截，培养结果枝组。初结果树修剪主要是继续培养各级骨干枝及结果枝组，疏除竞争枝、重叠枝、穿插枝、徒长枝，回缩下垂枝，细弱枝。盛果期树修剪主要是平衡树势，调节生长与结果
15、的矛盾，改善通风透光条件，更新复壮结果枝，克制大小年现象，延长盛果期年限。衰老期的树主要是更新复壮，回缩下垂枝，短截有空间的徒长枝、光秃的骨干枝，对骨干枝上萌发出的发育枝充分利用，适时落头。2.6适时采收当果实青皮由深绿色变为黄绿色，青果在树上约有1/4自然开裂，少数果实落地时采收最佳。五、试述提高果实品质的途径？1、果树优种化。通过选育优良品种，适宜的树形和砧木来提高果品质量，2、加强土肥水管理2.1施用有机肥。每年给土壤施入圈肥、堆肥和绿肥等有机肥，同时在土壤管理制度上，采用行间生草制，清耕复作制、地面覆草等，以增加土壤有机质来源。2.2有机肥与无机肥配合使用，果实收获后施一次底肥，生长季
16、施用无机化学肥料，要N、P、K肥配合使用，氮肥要早起施用，后期多施磷钾肥。2.3生长季进行叶面喷肥，根据需要喷施N、P、K、Ca、Mg、B等，这些都有助于提高果实品质。2.4重视果园钙素肥料的使用，因钙在土壤中移动性差，故宜深施于果树的根系分布层。2.5树体营养诊断，按需要施肥，采用叶片进行营养诊断，以此作为施肥根据。3、合理整形修剪。在整形修剪上，为最大限度截获太阳辐射能量，要改大冠树为小冠树，改圆球形树冠为扁形、扇形、开心形、Y形等，或改圆球形树冠为分层形，加大层间距离。枝条在树冠中的分布是上稀下密，外稀内密，大枝稀小枝密。4、突出着色要求，加强技术管理。套袋。铺反光膜，利用反射光促进内膛果实着色。摘叶，在果实生长后期摘除遮阳叶片，促进着色。转果。喷钙，在果实生长后期，全树喷布石灰水1-2次，增加果实含钙量，有利着色。5、应用植物生长调节剂，提高果实品质。6、改良果实的采收、处理和贮藏技术。通过采取适时采收、提高果品贮藏加工水平等手段，提高果品品质。