《食堂工勤人员培训简报.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食堂工勤人员培训简报.docx（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、食堂工勤人员培训简报简报第一期乐治镇中心学校2021年3月5日学校举行食堂工勤人员培训加强食品安全教育学校食品安全事关广大师生生命健康安全，事关学校正常教育教学秩序，为了全面贯彻落实（食品安全法）、（餐饮服务食品安全操作规范）和（学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定），加强学校食品安全的规范化管理，确保学生在校期间就餐的食品安全，为学生健康成长创设良好的条件。3月5日学校由史开仁主任组织了食堂工勤人员及安全相关人员的培训会。此次培训更系统介绍了学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范以及发生食品安全事故后应采取的基本措施等，可
2、视性强、通俗易懂，是加强学校食堂从业人员培训的好教材。在学习讨论中，与会人员结合本校食堂布局实际和自已在食堂管理、食品操作中的详细做法对照教学片进行了全面比照，对存在的问题进行了深入反思，并就怎样有效整改提出了意见和建议。其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。二培训的及要求培训目的安全生产目的责任书为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利相结合，根据我公司2021年度安全生产目的的内容，现与财务部签订如下安全生产目的：一、目的值：1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，
3、轻伤人数为零。2、现金安全保管，不发生盗窃事故。3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。4、安全培训合格率为100%。二、本单位安全工作上必须做到下面内容：1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面施行，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量发生矛盾时，坚持安全第一的原则。4、参加生产碰头会时，首先汇报本单
4、位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；9、发惹事故，应立即报告主管领导，根据“四不放过的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。三、安全赏罚：1、对于全年实现安全目的的根据公司生产现场管理规定和工作讲明书进行考核奖励；对于未实现安全目的的根据公司规定进行处罚。2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落