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1、旅游经济学复习资料旅游经济学温习资料【一】1899年，意大利国家统计局局长博迪奥发表了（关于意大利的外国旅游者的流动及其花费），揭开了旅游经济研究的序幕。从统计角度，强调旅游对国民经济的作用【二】1987年著名经济学家孙尚清主持了（中国旅游发展战略研究）的重大课题，提出了中国旅游业要“适度超前发展的战略，把中国旅游经济的研究从理论推向实践。【三】旅游经济学的学科特征1应用性2产业经济学3基础性4边缘性【四】旅游经济学与其他学科的关系1与经济学的关系：政治经济学和西方经济学理论是旅游经济活动分析的理论基础。2与旅游学的关系：旅游经济学是旅游学的一部分。3与其他旅游学科的关系：平行关系，如旅游心理
2、学、旅游社会学、旅游法学、旅游地理学、旅游美学等。纵向关系，如旅游市场学、旅游管理学、旅游饭店管理、旅行社管理、旅游交通管理等。【五】旅游经济学研究的问题六大问题1旅游经济的构成及产业标志；2旅游产品的开发及供求关系；3旅游产品的市场开拓及销售；4旅游产品的消费及合理化；5旅游产品的经营成本及效益；6旅游经济构造及发展。【六】旅游经济的运行1旅游经济运行的基本环节：包括旅游产品的购买与旅游产品的销售两个方面。2旅游经济活动运行的次环节：旅游产品购买：包括旅游产品购买发生与旅游产品购买方向两个环节。旅游产品销售：包括旅游市场推销与提供旅游服务两个次环节。旅游产品购买和销售的中间环节为旅行社的中介
3、买卖，而旅行社又分为旅游产品批发与零售两个次环节。【七】旅游服务贸易的形式名词解释1跨境交付2境外消费3商业存在含义：是指一国的服务提供者在另一国的领土内设立商业机构或专业机构，直接为后者领土内的消费者包括境外前往的消费者提供服务，即服务提供者直接通过在外国建立商业机构为消费者服务。4自然人流动含义：是指一国的服务提供者以自然人身份进入另一国的领土内提供服务，一般规模较小、时间有限。注：目前，自然人流动仅限于技术和管理人员方面【八】旅游经济在国民经济中的作用1增加外汇收入；2加快货币回笼；3扩大就业时机；4带动相关产业；5积累建设资金；6促进贫困地区脱困。【九】旅游产品的概念从旅游市场角度：旅
4、游产品是指旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供的，知足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。【十】旅游产品的价值旅游产品是一种商品，具有商品的一般属性，即便用价值和价值。【十一】旅游产品的使用价值1旅游产品的使用价值能够分为基本部分和附属部分。基本部分是指旅游产品能够知足旅游者最根本需求的那部分效用；附属部分是旅游产品价值构成中可有可无的部分。2旅游产品的使用价值具有综合性和多效用性。3旅游产品的使用价值对游客来讲具有暂时性。【十二】旅游产品的价值1旅游产品的价值构成：旅游服务所凭借的基础设施、接待设施的这就，向游客提供饮食和一切用品的原材料成本，旅游企业因本身经营管理和服务需要而消耗的各
5、种物资和用品；支付旅游从业人员用以维持劳动力再生产所需消耗资料的价值；旅游从业人员创造的新价值。2旅游产品的价值量：旅游服务价值量确实定：高质量的服务反映旅游产品的价值高，价值量大；低质量的服务反映旅游产品的价值低，价值量小。旅游资源价值量确实定旅游设施价值量确实定【十三】旅游产品的特征1旅游产品的额综合性；2旅游产品的无形性；3旅游产品的不可转移性；4旅游产品生产、交换与消费的同一性；5旅游产品的依靠性；6旅游产品的脆弱性。【十四】旅游产品的构成易出选择题1旅游产品的一般构成能够分为三部分：即核心部分、形式部分和延伸部分。核心部分设计旅游资源和旅游服务；形式部分主要与旅游产品的物质载体、形象
6、、品牌、特色、声誉及组合方式等有关。延伸部分指旅游者在购买和消费旅游产品时获得的各种优惠条件和其他附加利益。2旅游产品的需求构成：按旅游者需求程度不同，分为基本旅游产品和非基本旅游产品。基本旅游产品包括住宿、餐饮、交通、游览等；非基本旅游产品包括旅游购物、医疗保健服务、修理服务、通信服务、美容服务等。3旅游产品的供应构成包括：旅游资源；旅游服务；旅游设施；旅游购物品；旅游通达性。旅游购物分类：实用品、工艺品和艺术品三个大类。旅游通达性：是指旅游者在旅游目的地之间来回移动的方便、快速、通畅的程度，详细表现为进出旅游目的地的难易程度和时效标准。可从下面几个方面加以考察：能否有完善、发达的交通网络；
7、能否有方便的通信条件；出入境手续的繁简程度；安全的社会条件。易知名词解释【十五】旅游产品的构成关系1互补关系：各个功能不同的组成成分协调发展，如食住行游购娱等；各个功能不同的组成成分之间在经营成果上互相影响。旅游产品内部的互补关系，是由旅游需求的综合性决定的2互代关系：指旅游产品中功能一样或相近的组成成分间互相替代的关系。如汽车、火车、飞机等。3重点：互补关系和互代关系的转化注意互补关系向互代关系转化：这种转化是由旅游者需求多样化和旅游企业经营的多样化促成的。在市场经济条件下，旅游企业为了获得竞争优势，必须不断地调整本人的经营范围，为旅游者提供方便、快速、经济的服务。当旅游企业向旅游者提供多样
8、化的一条龙服务使，互补关系就会变成互代关系。互代关系向互补关系转化的几个方面：?当供应小于需求时，提供一样单项产品的旅游企业之间能够相互帮助，解燃眉之急。?提供一样服务功能的单项旅游产品一般都有高、中、低等多档次。知足旅游者的不同需求。?提供一样服务的各企业互相联合，优势互补，共同促销，共创旅游产品的形象，增般没有同行竞争。2旅游产品的成长期?特征：旅游产品在市场上拥有一定知名度，产品销售量迅速增长；旅游者对产品有所熟悉，越来越多的人试验使用这一产品，重复购买的选用者逐步增加；企业的广告费用相对减少，销售成本大幅度下降，利润迅速上升；市场上开场出现竞争。3旅游产品的成熟期?特征：旅游产品的市场
9、需求量到达饱和状态，销售量到达最高点；利润增长到最高点，并逐步有下降的趋势；很多同类旅游产品和仿制品进入市场，竞争特别剧烈。4旅游产品的衰退期?特征：新的旅游产品已进入市场，正在逐步代替老产品；旅游者逐步丧失了对老产品的兴趣；市场销售量日益下降；市场竞争突出的表现为价格竞争，价格被迫不断下降，利润迅速减少，甚至出现亏损。【二十一】旅游地生命周期的六个阶段1探查阶段：旅游地只要零散的游客，没有十分的设施，其自然和社会环境未因旅游地的产生而发生变化。2介入阶段：随着游客增加，旅游地逐步变得有规律3发展阶段：在大量广告和旅游者的宣传下，成熟的旅游市场构成，外来投资骤增。4稳固阶段：游客增长率下降，总
10、游客量持续增加，旅游大部分经济活动与旅游业严密联络，广告无处不在，当地居民出现反感情绪。5停滞阶段：游客量到达最大，旅游环境容量趋于饱和或被超过，环境、社会、经济问题随之而至。6衰落或复苏阶段：旅游地市场衰落，无论是吸引范围还是游客数量。本地居民参与旅游业的程度大大增加。复苏的选择：要么增加人造景观；要么发挥未开发旅游资源的优势，重新启动市场【二十二】旅游需求1概念：旅游需求是指在一个特定时期内，有旅游欲望和足够闲暇时间的消费者在各种可能的旅游产品价格下愿意并且能够购买的的旅游产品的数量。内涵：表现为旅游者对旅游产品的购买欲望；表现为旅游者对旅游产品的购买能力；表现为旅游市场中的一种有效需求。
11、2产生的条件：主观条件旅游动机；客观条件可支配收入的提高；闲暇时间的增加；交通运输的发展。3旅游需求的特征：旅游需求是一种高层次的需求；旅游需求是一种多样性的需求；旅游需求是一种主导性的需求；旅游需求是一种复杂性的需求。旅游需求的其他特征：近距离流动多，远距离流动少80%，20%；从北向南流动的多，从南向北流动的少；发达国家与地区之间互相流动。4旅游需求规律：在其他因素不变的情况下，人们对某一旅游产品的需求随该产品的价格变动呈反方向变化，随人们可支配收入和闲暇时间的变动呈同方向变化。【二十三】旅游需求指标体系1旅游者人数指标：旅游者人数；旅游者人次。2旅游者停留天数指标：旅游者停留总天数；旅游
12、者人均停留天数3旅游者消费指标：旅游消费总额；旅游者人均消费额；旅游消费率?旅游消费率的含义：是指一定时期内一个国家或地区的出国旅游消费总额与该国或该地区的居民消费总额或国民收入的比值。它从价值的角度反映了一定时期内某一国家或地区的居民对出国旅游的需求强度。4其他旅游指标：旅游出游率；旅游重游率旅游总出游率=出国旅游人次/该国总人口数100%旅游净出游率=出国旅游人数/该国总人口数100%旅游重游率=出国旅游人次/出国旅游人数100%注：旅游者人次=旅游者人数平均旅游次数【二十四】旅游供应1含义：旅游供应是指在一定时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游客源市场所能提供的旅游产品的数
13、量。其提供的旅游产品的总能力，称为旅游供应量。?内涵：旅游供应的目的是为了知足旅游需求；旅游供应必须是有效的供应；旅游供应由基本旅游供应与辅助旅游供应两大类组成。2特征：旅游供应的计量差异性；旅游供应的产地消费性；旅游供应的持续性；旅游供应的关联性；旅游供应的多样性。3旅游供应规律：在其它因素既定的情况下，由于旅游经营者追求利润最大化目的，而使旅游供应量与旅游产品价格呈同方向变化的规律性。【二十五】旅游供应指标体系1生态环境容量指标2旅游资源容量指标3游客心理容量指标：是指旅游者在旅行和游览途中能够获得舒适感和满意度的极限游客接待量。4旅游目的地的社会经济容量指标：是指一定时期内旅游目的地社会
14、经济发展程度所决定的、能够接纳的游客人数和旅游活动量。【二十六】旅游市场1狭义的旅游市场：是指在一定时间、一定地点和条件下对旅游产品具有支付能力的消费群体。即旅游需求市场或旅游客源市场。2构成要素：由旅游者、旅游购买力、旅游购买欲望和旅游购买权利四部分构成。注：旅游者是构成旅游市场主体的基本要素。3影响旅游市场的因素旅游市场经营要素：产品、价格、分销渠道、促销，简称“4P理论。旅游市场环境要素：?宏观要素有政治法律因素、社会文化因素、经济人口因素、科学技术因素等等；?微观环境因素有企业的资源供给者、顾客、中间商、竞争者以及社会公众等。【二十七】旅游市场的分类1按地域划分旅游市场：将整个世界旅游
15、市场划分为欧洲市场、美洲市场、东亚及太平洋地区市场、南亚市场、中东市场和非洲市场六大市场。其中东亚及太平洋地区市场增速最快，欧洲地区最强势2按国境划分：分为国内旅游市场和国际旅游市场3按消费划分：分为高档旅游市场、中档旅游市场、经济档旅游市场4按旅游目的地划分：分为观光旅游市场、度假旅游市场、宗教旅游市场5按旅游组织形式划分：分为团队旅游市场和散客旅游市场【二十八】旅游市场的特点1旅游市场的异地性；2旅游市场的多样性；3旅游市场的波动性4旅游市场的全球性；5旅游市场的季节性【二十九】旅游市场竞争类型1完全竞争?条件：市场上存在很多产品供应者和需求者，他们都是各自独立的；旅游产品都是同质的、无差
16、异的；各种生产要素能够在各行业间完全自由地流动；市场上的信息是畅通的；不受其他非经济因素的影响。2完全垄断?条件：旅游产品没有替代品；价格和产量均是由旅游经营者控制的；具有市场壁垒。3垄断竞争?条件：市场上存在较多的厂商，相互之间竞争剧烈；市场进入比拟方便；不同厂商的产品存在一定的差异，构成了旅游产品的垄断性；政府对产品开发的某些方针政策的限制；非经济因素的制约。?特征：关于价格和产量决策。价格比完全竞争企业定的高，产量少于完全竞争市场；关于竞争策略。在完全竞争市场中，最佳的竞争策略是低成本策略，垄断竞争市场除了低成本策略还能够用价格竞争策略、产品差异化策略和促销策略。注：餐饮业具有典型的垄断
17、竞争型市场构造的特征4寡头垄断?在线旅游业具有寡头垄断的特征【三十】旅游市场细分的原则1可衡量性；2可盈利性；3可进入性；4稳定性；5合法性。【三十一】旅游市场细分的方法易出阐述题1按地理区域细分旅游市场按世界上的主要地区细分：六大区域?东亚及太平洋区；?南亚区；?中东区；?非洲区；?欧洲区；?美洲区按接待国与客源国距离远近细分：分为近程旅游市场和远程旅游市场按人口密度、城市及气候细分：按城乡差异细分为城市旅游市场和乡村旅游市场。2按旅游者社会特征细分：按年龄及家庭年龄构造：青年旅游市场、中年人旅游市场和老年旅游市场。按性别：男性和女性按社会阶层及文化程度：豪华旅游和经济旅游按职业与收入3按消
18、费者购买行为细分旅游市场购买行为是消费市场细分的最佳根据按消费者购买目的与机会细分：?休闲娱乐度假旅游；?省亲访友；?商务专业访问；?健康医疗；?宗教朝拜等等。按消费者追求的利益细分按消费者消费水平、购买频率及品牌的信赖程度细分?购买频率指消费者购买某种产品或服务的次数。4按消费者心理因素细分：?生活方式；?性格特征【三十二】旅游定价的方法易出计算题，参考书本159-161页1成本导向定价法成本加成定价法：单位产品价格=单位产品成本1+成本利润率目的收益定价法：单位产品价格=总成本+目的利润/预期销售量千分之一法：平均每间客房的售价=建造成本总额/客房间数/1000注：饭店之所以采用千分之一法
19、是由于，饭店建筑所需的资金一般占总投资的60%到70%，因而客房的价格就与造价直接相关，人们以为假如客房价格占总造价的千分之一，饭店就能够获利。这一方法的缺乏在于：忽视了旅游目的地物价上涨的因素，用以前的建筑费用来计算如今的房价不科学。盈亏平衡定价法求保本点单位产品的价格=单位产品的变动成本+固定成本总额/估计销售量注：盈亏平衡定价法是企业对各种定价方案进行比拟选择的参考标准。2需求导向定价法3竞争导向定价法【三十三】旅游定价的策略易出阐述题1心理定价策略：尾数定价策略；整数定价策略；声望定价策略；习惯定价策略2折扣定价策略：数量折扣；季节折扣；同业折扣；现金折扣3招徕定价策略：亏损价格策略；
20、特殊价格策略4其他定价策略：撇脂定价策略；浸透定价策略；满意定价策略?撇脂定价策略的优点：企业能够迅速收回投资，短期内实现利润最大化；能够为后期降价竞争创造条件；能够控制一定的需求量，避免新产品投放市场初期，由于供应能力缺乏而给经营带来困难。?撇脂定价策略的缺点：高价假如不被消费者接受，产品的销路就会受影响，导致投资难以收回；高价厚利容易招致竞争对手增加，加大经营困难。【三十四】旅游价格管理的形式1市场调节价：由经营者自主制定的。2政府指导价：定价主体是双重的，第一主体是政府，第二主体是生产经营者。3政府定价：如文物、石油等。【三十五】旅游者消费与旅游消费1旅游者消费：是旅游者角色转换后所发生
21、的各项消费“六环节，强调对目的地经济影响。2旅游消费WTO定义：是指为了方便旅游活动的顺利进行而发生的的消费，是“由旅游单位游客使用或为他们生产的商品和服务的价值，强调对目的地和客源地的双向影响。?旅游消费=旅游者消费+旅游前及旅游后消费?旅游消费的理解：景区是引致其他各种消费的“火车头、相关消费行、住、食、通讯等构成、购物问题?旅游消费作为一种消费方式，主要由旅游消费意识、旅游消费习惯、旅游消费能力、旅游消费水平、旅游消费构造等要素构成。【三十六】旅游消费的特点1旅游消费的综合性；2旅游消费的劳务性；3旅游消费的伸缩性；4旅游消费具有互补性和替代性；5旅游消费的不可重复性。【三十七】旅游消费的作用易出简答题1旅游消费是旅游经济运行的原动力；2旅游消费是旅游需求得以实现和知足的必要条件；3旅游消费对旅游产品开发具有较强的导向作用。【三十八】我国旅游消费构造的特点1基本旅游消费支出比重过大；2物质资料的旅游消费居多；3旅游产品构造不合理；4城乡二元化的社会构造造成我国农村旅游人数较少。注：旅游既是劳务消费，也是享受性消费【三十九】影响旅游消费构造的因素易出简答题