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1、门店员工守则门店员工守则一、员工准则：1、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以本身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。2、员工应遵守国家法律法规，遵守公司规章制度，遵守店铺管理制度。3、如遇不明事项应服从店长，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公平对待。4、员工应保守公司与店铺的机密，不得对外泄露任何有关公司与店铺的销售数据、文件规定，不得利用职务之便图谋私利。5、员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用事，更不可成心刁难顾客。6、员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。7、员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。8、员工应尽职
2、岗位，非经批准不得阅览不属于本职范围内的店内文件或传播不确消息。9、员工有违背上述准则条例的，将根据赏罚条例予以处罚。二、员工的仪容仪表：1、头发要整洁、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。2、女同事按本店化装标准化装，不可留长指甲。男同事不可留胡子。3、假如有体味者，要适当涂止汗露。4、制服要干净、整洁，不能有异味。5、店员不能穿厚底鞋、拖鞋。三、服务守则：1、严格遵守劳动纪律，必须准时上班工作，应于值班前最少十五分钟抵达公司做准备。2、上班及下班应按照指示打卡或刷指纹，工作时间严禁扎堆聊天，勾户搭背，嬉笑戏耍。3、必须准时抵达工作岗位，不得迟到，用膳时也应准时往返，以免耽搁工作。4、若需请假
3、，应提早获得主管许可。5、非上班时间，如无部门经理许可，不可在公司逗留。6、不得在工作时间内接待亲友。7、不得在值班时处理私人事务，不得利用公司电话打私人电话，办公室工作人员接打电话要长话短讲，不得闲聊。8、与同事相处必须有礼，互助友好。9、不可在工作场所及严禁吸烟的场地吸烟。10、员工餐不可在规定地点以外进食。客人用过的食物或饮品于适当时拾掇并立即送往洗碗间清理，不得私自擅用。11、值班时不得嚼口香糖。12、必须遵守部门编订的工作时间表。13、执行工作时，若遇任何困难或特殊情况，应立即向上级请示。14、员工于上班时间内一律不准赌博、饮酒、闹事，如劝导不听者予以扣薪200元处罚，重办者予以开除
4、。15、上班时间内严禁在公共区域内、走道或房间内吃食物，喝饮料，如经发现扣薪100元，免除全勤。16、上班时间内身上不可携带移动电话及打私人电话或发短信等。17、开场工作前应洗手，应事先清洗案板、烹饪器具等。四、服务标准：1、碰到顾客要面带微笑，站立服务，应先主动向客人问好打招呼，称谓要得当。2、热情接待所有顾客，要有眼神接触，使用礼貌用语，讲话语气温和、亲切，注意“请字当头、“谢不离口，表现出对客人的尊重。3、和顾客谈话时，要停下手中的工作，不能有任何不耐烦的表示；若没听清楚要礼貌地请客人重复一遍。4、对顾客的咨询应圆满答复，不能不懂装懂，模棱两可，胡乱作答。5、在与顾客对话时，若另一顾客有
5、事，应点头示意打招呼，或请客人稍等，同时尽快结束谈话，招呼顾客，如时间较长，应讲“对不起、“让您久等了。6、当顾客提出的某项服务我们一时知足不了时，应主动向顾客讲清原因，并向客人表示歉意，同时要给顾客一个解决问题的建议或主动协助联络解决。要让顾客感到，固然问题一时没解决，但却遭到了重视，并得到了应有的帮助；7、打搅顾客的地方(请客人协助的地方)，要表示歉意，讲：“对不起，打搅您了。对顾客的帮助或协助如配合工作后等要表示感谢。客人对我们感谢时，一定要回答“不客气。8、与顾客有误解时先认错，再委婉解释原因，对顾客的抱怨诚恳接受，如是自己的缺乏一定要加以改正。9、对顾客应一视同仁，切忌两位顾客同时在
6、场的情况下，对其中一位顾客过分热情或长时间倾谈，而冷落了另一位顾客。10、与顾客相处时应保持适当的距离，切勿虚言妄行、任意承诺或是举止过于随便。11、服务顾客时应时刻想到顾客的需要，注意顾客情绪反响，做到服务体贴周到。四、安全守则：1、注意防火、防盗，如发现事故苗头或不正常现象，必须立即报告有关领导和保安部，并及时查找原因和处理，防患于未然。2、班前、班后要认真检查不安全因素，消除不安全隐患，确保餐厅、宾客、员工生命财产安全。3、不准将亲友和无关人员带进工作场所，不准在值班室或值簇宿舍留客住宿。4、如发现形迹可疑、犯罪人员或精神病患者，应及时报告直接上司、总经理室和保安部抓紧处理。5、如遇火警，必须采取如下措施：保持沉着镇静，不可惊慌失措。呼唤同事协助，就近按动火警警铃。通知电话总机接线生知会当值经理及保安部消防中心。切断一切电源开关，并将火警现场的门窗关闭。利用就近的灭火器材将火扑灭。若因漏电引起的火灾切勿用水或泡沫扑灭。如火势扩大而致有生命危险，必须引导客人撤离火警现场。