与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责.docx

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1、与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责当前位置:文档视界与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责食品采购、销售、仓储物流工作,关务部负责食品进口的报关、报检。三、岗位设置:一运营部:1、进行海外供给商资料采集、询价等工作、信誉背景调查要求对方提供营业执照、银行开具的信誉证实等材料;2、根据企业发展需要编制商品国际采购工作计划;3、货物到港后,跟进集装箱运输情况,及时到仓储场地监督拆箱,避免货物长时间暴露太强烈阳光下导致变质;4、负责按企业食品安全管理规定做好仓库的管理工作。5、负责仓储物资的管理工作。定期检查仓储场地,确保场地有

2、良好的通风、遮雨、避阳条件,所有货物要堆放在托盘上,不得直接接触地面,以免受潮。6、负责监督仓库管理员的发货,并做好库存、收发货记录。7、做好进口食品台账的管理,及食品进口和销售记录的管理。8、负责公司的档案管理。9、采集国内同类产品信息、市场发展趋势、价介入、指导采购人员进行国际采购会谈,签订国际采购合同。10、做好市场调查,开拓公司销售业务,建立销售台账,客户回款管理,客户关系维护。11、负责商品召回,并及时移交业务部,规整召回记录。二仓储部1、仓储部要和业务部沟通联络,及时了解所进货物的情况,具体记录进出库商品的数量,建立商品进出库及库存台账。当前位置:文档视界与食品安全相关的组织机构设

3、置、部门职能和岗位职责与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责四运营部销售人员:1、负责销售合同的评审与签订,负责商品的销售与服务,建立销售台账;2、负责商品的交付和对交付经过中存在的质量、环境、食品安全等问题采取防备措施;3、负责货物国内运输;3、采集市场信息,对顾客要求的识别及顾客满意信息进行调查和采集;4、负责商品的召回工作,并保存相关记录,建立退货台账;将召回货物及时移交给采购部人员。5、处理顾客投诉。五仓储部仓库管理员1、建立健全商品出入库及库存台账,具体记录出入库及库存商品名称、数量、产地、日期、包装等情况;2、所有商品必须有产品台账,出入库单,产品销售表,做到日账日清;3

4、、及时向采购部提供存货数量,对残次残品也要及时汇报;4、严格执行仓储物流管理制度及仓库现场管理细则。六关务部关务人员1、关务人员:全面负责食品的国际货物运输、口岸提货。2、办理报关、报检手续,缴纳进口环节税费和检验检疫费。3、进口相关清关资料比方入境货物通关单、原产地证、卫生检疫证书等保存。(七)食品安全组织人员1.食品安全负责人:负责对本单位的食品卫生安全负全面责任。2.食品安全管理员:1组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。2制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行催促检查.3检查食品生产经营经过的卫生状况并记录,严防食物中毒,对检查中发现的不符合食品安全的行为及时制止并提出处理意见。4加强食品采购验收、台帐记录、存储的管理。5组织从业人员进行健康检查,催促患有碍食品安全疾病和病症的人员的调离相关岗位。6建立食品安全管理档案。7接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品安全进行监督检查,如实提供有关情况,对提出的整改意见负责落实,并及时向企业领导报告。重庆XX科技有限公司2021年11月02日

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