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1、中医药文化与养生_论文中医药文化养生之食与行中医药文化凝聚了中国优秀文化的养生之精华，生活中的衣食住行都时刻与健康相关联，本文主要讲述了关于食与行，我们需要注意的养生之道。关键字;运动养生情志养生博大精深的中华文化假如用一张图来表示那就是“太极图。“太极图集中体现了阴阳和谐的价值理念，体现了阴阳消长、阴阳转化的规律。而这恰恰就是中医认识疾病、预防疾病、治疗疾病的理论基础。中医是亲切的，而且是感情深厚的，对它就有了高度的认同感。中医药文化是中国优秀传统文化的代表，凝聚了中华文化的核心价值“和的理念，展现了中华文化的魅力中医养生是指通过保养、调养、颐养生命，加强体质、预防疾病,以到达延年益寿、尽终
2、其天年的目的。中医养生其实很简单，它不是要你特意去做一件与日常生活无关的事，养生恰恰就是日常生活，就是一种健康的生活方式。它主要包括下面几个方面：第一饮食与养生。饮食养生指注意饮食方法及饮食宜忌的规律，并根据本身的需要选择适当的食物进行补养，不仅能够保证人体健康，还能够提高人体新陈代谢大的能力，是人类延年益寿的养生方法。随着经济的迅速发展，生活水平的不断提高，与之俱来的是饮食构造的忽然改变，造成了如今的各种饮食疾病吃的营养不平衡同样会导致严重的疾病。如代谢性疾病即高血脂、高血压、糖尿病等。（黄帝内经）里讲：“膏粱之变，足生大疔。一是饮食宜清淡。平常多吃富含纤维的粗粮、蔬菜、水果，二是晚上要少吃
3、。饮食的原则是：早上要吃好，中午要吃饱，下午要吃少。三是用食物之偏纠人体之偏。中医治病是用药性之偏来纠正人体之偏，所以中医养生主张用食物之偏来纠正人体之偏。第二要顺应四时。认识生活在自然之中的，自然气交之中。（黄帝内经）讲，运气就是运动着的气。这运动着的气在自然界的表现就是春、夏、秋、冬春温，夏热，秋凉，冬寒，构成了自然界一切事物春生、夏长、秋收、冬藏的规律。顺四时，就是根据春生、夏长、秋收、冬藏的规律来调整本人的生活。第三、调畅情志。七情指喜怒忧思悲惊慌任何事物的变化都有其两面性，既能利于人，又能害与人，同样人的情绪变化有利有弊。情志养生即指通过有目的的激发某种情志变化，可选择性的矫正太过情
4、志所造成的气机紊乱，是即将毁坏的身体机能恢复正常，以防患于未然中医以为人一方面是大自然的产物，在风、寒、暑、湿、燥、火等气候的变化中，完成其生、长、壮、老、已的经过；另一方面，中医更强调人是社会的人，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，这七情是人类特有的，而且这种情志活动是任何其他动物都无法比较、代替不了的。七情与内脏的联络肝主怒第四运动与养生生命在于运动，运动能够调节新陈代谢使各器官充满活力，推延向衰老变化的经过，尤其对心血管系统极为有益。法国医生蒂索讲：“运动就起作用而言能够代替任何药物，但是世界的一切药物并不能代替运动的作用运动养生，又叫中医健身术。是指运用传统的体育运动方式进行体育锻炼。（吕氏
5、春秋）中：“流水不腐，户枢不蠹形气亦然，行不动则精不流，精不流则气郁。（黄帝内经）中提倡“形劳而不倦，反对久坐，久卧、强调应“和于术数，我国比拟流行的健身术有：1五禽戏2八段锦3；六字诀4太极拳5散步6健身球在中医药文化中，饮食对人身体健康至关重要。明代医学家李时珍讲:“饮食者,人之命脉也。古人以为,饮食能资养人的血气,人体摄入食物后,五谷之精气就充足,气血就旺盛,筋骨就强壮。人的身体之中,阴阳的运行,五行的相生,没有不是由于饮食的作用的。饮食进入人体后就会谷气充盈,谷气充盈就会血气旺盛,血气旺盛人也就精神强健了。古人还以为,脾胃是由脾禀承而产生的,一年四季也都要以胃气为根本。主身者神,养神者
6、精,益精者气,资气者食。从饮食中获得气,用气来益养精血,精血又抚养于气,气充足也就具有了神,而神情充满后,身体得到了保全,这都是互相作用的,故称食为生民之天,活人之本。唐代大医学家孙思邈讲:“资食以存生,而不知食之有成败。百姓日用而不知,水火至近而难识,余概其如此,聊因笔墨之暇,撰（五味损益食治）篇,以启幼稚,庶勤而行之,有如影响耳。又讲:“安身之本,必资于食;不知食宜者,缺乏以存生。元代宫廷太医忽思慧讲:“上古圣人治未病,不治已病,故重食轻货,盖有所取也。当代医学也以为,饮食是维持人体生命活动的根本条件,对人身健康是至关重要的。饮食得宜,能够摄取各种养分,延年益寿,饮食失当,又是致病折寿的原
7、因。所以,光从口味出发来考虑饮食问题,是很不够的,应该引起人们的重视。当代生活中，人们应该从细微处体会到饮食对身体的重要性。1.少量多餐,反对暴饮暴食我国历代养生学家都特别重视“饮食有节。孙思邈在（千金要方）中告诫讲:“不欲极饥而食,食不可过饱;不欲极渴而饮,饮不可太多;饱食太多,则结积聚;渴饮太多,则成痰。善养性者,先饥而食,先渴而饮:食欲数而少,不欲顿而多则难消也;常欲令如饱中饥,饥中饱耳。由于人体是一个平衡的整体,能量的储存、转化、利用也要不断地在更新经过中保持平衡,适量的运动是维持这一平衡的必要条件。应该做到饱中有饥,饥中有饱。吃得太饱,加重胃肠负担,对消化不利,十分在临睡前尤为不宜,
8、能量过剩,除造成身体肥胖外,还可导致多种疾病。2.注意五味安然平静,勿使过偏（黄帝内经）讲:“天食人以五气,地食人以五味。食物有甘、酸、苦、辛、咸五味,古人主张饮食的五味要配合得当。大凡古人调和食物,按五行归类,酸属春,苦属夏,辛属秋,咸属冬,所以,春、夏、秋、冬四季分别用酸、苦、辛、咸四味调和食品。当代医学以为:酸辛太过,会诱发或加重溃疡病;食用糖过量,与心血管疾病、糖尿病、肥胖病、近视、龋齿都有密切关系;食用盐过量,是引起冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的重要原因。3.注意肉类卫生,少食肉我国养生学家历来主张饮食宜清淡,忌味重肥浓。孙思邈的（千金要方）讲:“厨膳勿使脯肉常盈,常令俭约为
9、佳,“善养性者常须少食肉,多食饭,“凡可食之肉本无毒,或自死及着疫死,则有毒,食之者心困闷而吐利(痢)。忽思慧在（饮膳正要）中讲:“诸肉臭败者不可食、“猪羊疫死者不可食。清淡,是与浓厚肥腻相对来讲的。一是指五味的进食适可而止,口味不可过重。二是讲,宜常食新鲜蔬果、杂粮等营养丰富而易吸收的食物。少吃些肉,多吃些蔬菜、水果等其他有益食物是很重要的。清淡的食物,一般都有利于消化吸收,而且可防止多种疾病。多吃肉,十分是肥肉,容易引起心血管系统的疾病。所以饮食构造以素为主,以荤为辅,荤素同食,比拟合理。4.饮食要符合时序,注意时令调和饮食滋味,要符合时序,注意时令,以饮食养生疗疾,也要顺应自然规律和调顺
10、四时的原则。（礼记?内则）上讲:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。元代忽思慧在（饮膳正要）中也论及饮食与四时、气候的关系,并对四时的主食提出了他的主张:春宜食麦,夏宜食绿豆、菽,秋宜食麻,冬宜食黍。炎暑之季,切忌过食生冷与油腻厚味,宜食甘寒、利湿清暑少油之品,常可选食西瓜、冬瓜、白兰瓜等瓜果,常饮绿豆汤,并以灯心、竹叶、酸梅水、冰糖煎水代茶饮用,取其清热、解暑利湿、养阴益气之攻。秋气凉燥,当少食辛燥,选用蜂蜜、秋梨等柔润之物,山药、苡米等健脾补胃之品。冬季万物潜藏,天寒地冻,阴盛阳衰,进食胡桃、羊肉之类,自可补肾助阳,以迎来年。5.饮食时精神要愉快,勿抑郁,勿动怒安静冷静僻静愉
11、快的情绪有利于消化功能正常进行,食前和食中保持这种情绪,对健康有重要的意义。清朝李渔讲:“怒时食物易下而难消,哀时食物难消亦难下。忽思慧讲:“薄滋味,省考虑,节嗜欲,戒喜怒。心情开朗,精神愉快,是养身的第一要诀。吃饭的时候,如争吵动怒,或内心郁塞,都会影响消化,导致各种疾病。6.食后的卫生和保健孙思邈讲:“食毕当漱口,令人牙齿不败。口香饭已,以手摩面及腹,令津液通流。又讲:“中食后,还以热手摩腹,行一二百步;缓缓行,勿令气急,饱食不宜急行。养生之道,不能饱食便卧及终日久坐,都有损长寿。食后应缓行数百步,并以此为修身养性之快事。常言讲:流水不腐,户枢不蠹。忽思慧讲:“凡食讫,温水漱口。令人无齿疾
12、口臭。“凡清晨刷牙,不如夜刷牙,齿疾不生。饭后缓行、食后忌卧、饭后摩腹等观点,如今已经成为一般的保健常识。除了饮食养生，还要注意生活中行为的养生之道。平常我们经常重复的那些动作，跟我们健康极其相关。疾病和生活方式有关，跟吃喝拉撒睡密切相关，主要是生活因素造成的，所以也称为生活方式性疾病，是如今疾病的主导性作用，也就讲糖尿病，高血压，中风，肺癌，等等疾病都和生活方式有关。如何培养良好的生活方式？首先，我们要养成良好的行为习惯。用四个字来概括，叫做顺其自然，那我们看看如何才能顺其自然：吃的方面要顺其自然；要顺地域的自然；顺季节的自然；顺体质的自然。我们生活中总会养成一些有形或无形的习惯，其中就蕴含
13、了养生之道。一、吃的习惯吃的习惯是因人而异。吃的问题，无非是时间数量质量构造。早餐吃好午餐吃饱晚餐吃少。那么什么叫早餐吃好？高质量，精细。早餐最低限度要保持有蛋白质，不要只要碳水化合物；中午要吃饱，是由于中午饭过后要到六七点钟才吃饭，所以要吃饱。但是这里有个问题，有些人吃饱了之后要午休，要躺，那“躺要怎么躺才好？中午吃饱饭后千万不要立即躺下去，最少十五分钟以后再休息。第三个是晚上少吃。假如实在肚子饿，能够吃些流质性的食物，但不要吃得过多。营养学会推荐的一个膳食宝塔，最基层就是谷粒，最上面的是油脂类的，豆类在第四层，豆类食品是非常高蛋白的。二、喝的习惯。喝，首先是水。喝水多，肾脏就加速分解速率，
14、加速排毒，但是不要等到感觉口渴才喝水。少喝饮料，但不是不喝，有些功能饮料也能喝，但喝什么都不如喝开水，或者矿泉水。饮酒绝对不能逞强，只要感觉这一杯和前面拿那杯的味道不一样了，就绝对不能再喝了。三、三、拉的习惯大便最好保持天天一次，有的人天天两次也没事，但至少要有一次，假如总是不正常就会便秘，便秘就会刺伤肛门，时间过长，肛门的血管给压扁，就会出血。解大便最好的时间就是晚上，而不是早上。固然有很多人选择早晨上厕所，但并不好，人体通过大小便及汗腺等器官向体外排出废物及毒素，尤其是大便在体内停留时间越长，产生的毒素越多，所以每晚排空大便，对身体是非常有好处的。四、睡的习惯亚健康的一个突出表现是疲惫综合症。一个人的睡觉时间最好能保持天天78个小时，包括午睡，而且午睡的时间不应超过一小时。人的睡眠分两种，深睡眠和浅睡眠，深睡眠眼球是快速转动的，全身放松，所以最低限度一个人要保持两个小时的深睡眠。最少保持在十二点到两点两个钟头的深睡眠。睡觉的穿着，