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2、第一阶段的品牌工作就是进行全新的品牌构建，真正的实现都市化、全国化、国际化，并解决相关的品牌课题。只要这样，“真功夫才能顺利的由区域性品牌向全国性品牌迈进。1、构建新品牌，实现品牌的都市化、全国化、国际化，解决“双种子的七个品牌课题，使品牌能为销售做奉献。2、“蒸的营养专家明确了品牌核心价值，使我们的品牌有了中心思想，有了构建的基础。品牌核心价值能被充分认知，往往基于核心产品所能提供的产品利益、品牌提供的情感利益共同完成。而“营养对一个都市消费者核心产品所能提供的产品利益是什么呢？“它对我的健康有益，这便是对于核心产品利益的承诺。找到了最核心的定位“蒸和“营养价值，叶茂中策划团队进一步提炼出“蒸功夫的品牌定位。进而实现了“真功夫在餐饮行业的品牌营销传奇。六碳观点：由于准入门槛较低，利润丰厚，风险小等优势，创业者都盯准了餐饮行业这块儿肥肉。但是，入行容易经营难，更难的是在一片红海中杀出一条血路，在残酷的市场占据不可取代的地位。餐饮行业，很多企业没有做到，一段时间的繁华之后终于昙花一现，湮没在市场洪流中。也有一些企业，比方“真功夫做到了。所以，入选餐饮行业品牌策划经典案例的不是别人而是“真功夫，成为营销第一人的是叶茂中而不是别人，推荐合适企业策划公司的是六碳网而不是其它网站。