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1、超市卖场布局和商品陈列的考察报告超市卖场布局和商品陈列的考察报告CompanyDocumentnumber：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT超市卖场布局和商品陈列的考察报告卖场是超市的主要组成部分，卖场布局本身就具有较强的促销功能。其考虑的基本点是：把进入超市的顾客群看作是消费流，把卖场布局看作以出入口连接的消费通道。卖场的活力取决于卖场的设计以及商品布局陈列，商品的表现，色彩的组合，灯光，设备的合理配置及恰当的使用。最佳的卖场布局是科学组织消费通道，使消费流合理流动，促进消费的实现。我们小组这次考察的是校园内的江苏省教育超市。超市面积比拟小，由于面向的消费群体是学生，
2、所以经营的种类比拟少，主要有日常生活用品，零食，饮料，水果，文体等。超市内的商品陈列主要采用的是货架、堆头、柜台陈列，一般的小件商品都是采用货架陈列，一些零碎的商品，搞促销的商品采用的是堆头陈列，而比拟贵重一点的商品采用的则是柜台陈列。对于一些零碎的、价格比拟便宜的的商品一般都是采用堆头式的混乱摆放，如零食、纸巾、饮料等，带给顾客一种零距离、物美价廉的感觉。而对于一些日用品等采用的就是整洁式的悬挂摆放，如牙膏牙刷、洗发露、口罩、袜子等，给顾客带来一种干净整洁、清爽宜人的感觉。另外，我们超市经常搞促销活动，最常用的方式是商品组合。即相关产品捆绑式促销，如瓶装洗发露和袋装洗发露绑在一起出售，大瓶装
3、饮料和一些漂亮的杯子绑在一起，把关联的商品组合在一起，充分利用灯光、特价商品堆位等有机的组合，把整个卖场的气氛营造得非常浓郁，让顾客一进店内便有一种购买的冲动，增加顾客购买时的实惠感，同时也促进了销售量的增加。卖场布局和商品陈列改良建议卖场布局：首先，要让消费者容易进入，并尽可能久留。到超市购物的消费者中，大部分属于随机购买和冲动购买，因而商品丰富、展示新颖、方便快速，使消费者进卖场看得到看得多至关重要，可在卖场中放置显着的促销区、展示区，创造性地发挥商品展示特色，并尽可能排除购物所碰到的障碍。其次，特色鲜明，环境舒适，光线整洁明亮。另一方面，人类从心理上对环境就有着空间的距离感要求，卖场内过
4、度密集的货物摆放会给人的心理带来压迫感，这样的心理使人想迅速离开，是不利于提升销售的。进行区域功能划分，调整区域密集度。商品陈列：1根据分区定位原则。要求每一类、每一项商品都必须有一个相对固定的陈列位置，商品一经配置后，就很少变动。这是为了使商品陈列标准化，便于消费者选购商品。2易见易取。易见是指商品陈列要容易让顾客看见，一般来讲，应以水平视线下方20度为中心的上10度、下20度范围内；易取就是要使商品陈列容易让顾客触摸、拿取和挑选。卖场出售的大部分商品都是包装商品，包装物上都附有产品讲明，假如消费者略微看不清楚，就不会引起顾客的注意，消费者看不清楚什么商品在什么位置是陈列的大忌。3变化性陈列
5、。卖场中的变化性陈列通常用来做特卖商品的陈列或某种活动的陈列，时间一般只要35天左右。4先进先出。当商品上架后，随着不断销售，就要进行商品的陈列补充，先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品，即商品的补充是从后面而不是前面开场的。先进先出原则是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段。5满货架陈列。货架上的商品必须经常、充分地放满陈列，假如货架经常空缺，讲明卖场售货区有效的陈列空间被白白浪费了。6关联性。卖场中的商品陈列，非常强调商品之间的关联性，这就要求把分类不同但有互补作用的商品陈列在一起，进而促进关联商品的销售。例如，毛巾和洗面奶、牙膏和牙刷、方便面和火腿肠、牛奶和面包等。7同类商品垂直陈列。在实际运作中，卖场货架上同类的不同品种商品要做到垂直陈列，而避免横式陈列。一方面，是为了方便顾客，由于，人的视线上下移动方便，左右移动稍慢。另一方面，使得同类商品平均享遭到货架上各个不同段位的销售利益。