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1、了如指掌(lio r zh zhng)的意思了如指掌 了如指掌篇(1):舌尖上的家乡(jixing)味作文 舌尖上的家乡(jixing)味作文 在我的家乡古色古香的常州有很多著名的特色美食(mi sh)和小吃。作为一名名副其实的吃货，当然对常州的美食了如指掌了! 第一，银丝面!走进中华老字号银丝面馆，来碗热气腾腾的银丝面再好不过。一碗刚刚(gng gng)出锅的面条，散着一层飘渺的白雾，缭绕在白瓷碗周围，好似为它披上一层薄薄的，乳白色的轻纱。吹开薄雾，才能看见一排排纯白色的面条安静地躺 在鲜香的汤汁中，好似在悠闲地泡着温泉。轻轻搅动面条，几点翠绿的葱花，粉嫩的肉沫便露出来。惬意地一吮一吸，面条
2、就咻的一声滑进了我的嘴里。面粉的 味道伴着葱花的香味和肉沫的风味，在我口腔中萦绕、盘旋。那纤细柔软的银丝面，就好似春天里那如牛毛，似花针的雨丝，密密地斜织着;又好似柔软的蚕丝， 在柔和的灯光下泛着诱人的光泽，似乎晶莹剔透，虽然柔软洁白，但看起来韧劲儿十足，好似真的可以编织成一条舒适的蚕丝围巾。让我不禁感慨：此食只应天上有， 人间哪得几回吃啊! 第二，四喜汤团!这里的四喜汤团可跟别的地方不一样，是一咸三甜!常州人爱吃甜的，于是，四个汤团便有四种味道，分别是咸咸的肉馅，香香的芝麻馅，甜甜的豆沙馅，还有一种百果馅的。百果馅是汤团中最花哨的一种。它是由瓜子仁、 花生仁、红绿丝等各种原料捣碎后混合而成，
3、这也是它叫百果馅的原因。它的味道很奇妙，既有花生、瓜子的爽口，又有红绿丝的甜度，在吃的时候可以品尝到 馅料的软糯可口，又可以嚼到花生、瓜子仁，真是令人赞不绝口。 豆沙馅也是令人口水直流。白色晶莹的外皮，红色豆沙的外皮，红色豆沙在里面假设隐假设现，如同一位害羞的西域姑娘用半透明的面纱遮住脸庞;又仿佛一个充满活力的少年在向食客招手，谁都忍不住去咬一口。尝到里面的馅时，甜腻顿时充满 了整个口腔，在唇齿中快乐地舞蹈。 家乡的美味勾起了我这位正宗吃货的遐想。 舌尖上的家乡味作文 我喜欢吃青菜，从我记事的那一刻起。每逢我爸炒青菜，我都会吃上好几碗。青菜是我家70、80年代的主菜，也可以说是主食，在那个粮食
4、极端缺乏的年代里，青菜是我和爸爸的命根子。在每年的2月到4月青黄不接的时间里，青菜就真的成了我家的主食了。 在每年的深秋里，我爸为了预防来年的春荒，所谓的春荒，就是长在地里的庄家还不能收，存在家里的粮食己经吃完了。所以我爸会把大量的秋青菜腌制成黄菜(北方人叫酸菜)和咸菜，大缸小缸，一缸又一缸。 从那之后，在整个冬天到来年的麦收之前，我家的主食大多数是己黄菜玉米酸粥为主，咸菜为主菜了。除非过年的那几天，或家里来客有所改变外，其余的就一如继往了。 我爸做的黄菜酸粥好吃，直到现在我还时常摸仿爸爸的做法，做上几顿。可是，任凭我怎么模仿，怎么认真的去做，都做不出他的那个味道了。 爸爸的做法不特别，他习惯
5、把锅里加满水，抓一把大米或麦片，洗净后放进锅里，然后大火将水烧开，接着把一碗用凉水调好的玉米粉，慢慢地倒进锅里，一边倒一边用勺子搅拌，等玉粉和水充分溶合后，再次大火将其烧开后，参加预先准备好的，洗净切碎的黄菜，再加上适量的盐，倒上几滴菜籽油。油是绝对不能多倒的，因为在那个年代里，我家一年才分5斤油，也就是说全家一月不到半斤油。所以我爸每次倒油的时候，都是十分谨慎的，害怕一不小心多倒一滴油，每次倒完油，都要把油瓶高放到我够不到的地方，预防我偷吃。 酸粥还没出锅，我就早早地拿着一个大花边碗，在锅台前等候了。因为我早就快饿死了，一天三顿能照见人的酸粥，吃的再饱几泼尿后，马上又饿了。所以我的童年根本上
6、是在饥饿中度过的。 爸爸为了能让我吃的好一点，他在给我盛粥的时候，总是喜欢把勺子放到锅底慢慢地捞，捞出沉在锅底下的大米。所以我家从生产队(现在的组)分来的那点大米，根本上成了我专利了，可怜的爸爸只能一年四季喝汤咽菜了。 小时候，我最期盼的就是家里来客了。比方我舅舅或姨妈来，我爸就会把家里平时舍不得的好东西拿出来招待他们，于是我就会沾光大吃一顿了。所谓好的，也就是把平时的粥改成干饭，说白了就是青菜大米饭，家乡人叫它酸菜饭。 青菜在我们江苏来说，是一年四季都有的，它十分耐寒，那怕是数九寒天，它也能在地里平安越冬，只是产量不如其它三季的高，秋天是青菜生长的旺季。所以在没有特殊的情况下，平时是舍不得大
7、量吃它的，要等到春暖花开的时节，长势正旺节的时候，大家才舍得大量食用。 每逢家里来客，我爸爸就到自留地里挖来一竹篮绿油油的青菜，洗净切碎后，将一半倒入烧开的油锅里，这时的油是平时的好几倍。在啪啪作响声中，爸爸快速地用锅铲子将青菜在油锅里翻滚，随着一股油香飘出，青菜很快蔫了。接着他在锅里加上适量的水，水的多少要跟据大米的重量来决定的，然后把淘好的大米，盐，姜沫，葱花一起倒入锅里，充分炒搅均匀。最后再放入爸爸早就准备好的，一碗打好配好调料鸡蛋糕液。然后盖好锅盖，大火烧开，大约40分钟后，一锅香气扑鼻的青菜酸饭就要出锅了。 为了加快做饭的速度，爸爸在另一口锅里倒上油，点着火，等油快冒烟的时，他快速地
8、把剩下的半竹篮青菜倒入锅中，快速炒翻，这时我爸就像一个拳击运发动一样，动作敏捷，快速无比，葱姜蒜盐在青菜不停翻滚的同时依次下锅，清香弥漫了整个厨房，刺激了每个人的胃口。十多分钟后，几大碗青脆芳香的瀑炒青菜就出锅了。 饭桌上，我饿狼扑食般地一碗接一碗猛吃，一口饭，一口鸡蛋糕，再来一口爆炒青菜。一句话，就是个香，久违的丰富，难有的时机，不容错过。饱了还想再来一碗，直到胃痛难忍才恋恋不舍的放下筷子。 可是，一天的享受需要好几天来弥补，为了把来客多吃的大米省下来，我爸爸接连好几天，在做酸粥时不加一粒米，本来就吃烦了的酸粥，这样一来就更难吃了。没方法，只好咬牙挺过。 随着社会的进步，农业科技的开展，粮食
9、产量的提高，人们的生活水有所改善。我爸爸做酸粥的水平和质量也不断地提高了。虽然在儿时的好几年里，一直过着青菜酸粥和黄菜酸粥交替变换的生活，但酸粥的味道却是一年比一年好了。爸爸试探性地往酸粥里加各种调料和副食品，比方黄豆和花生米。你别说，爸爸的这个大胆设想是可行的，成功的。有了花生米的酸粥别提有多香了，往常平淡无味的酸粥，突然间有了咬头，菜香和花生香的组合，令我食欲大增，回味无穷。 为了不让我挨饿，我爸想尽了方法，他在往锅里放玉米面的时候，总是给我做几个玉米面团，虽然不太好吃，但确实抗饿。现在回想起来，它不只是一个玉米面团的问题，而是爸爸的一颗爱子之心啊! 伴随着改革开放，分田到户的春风，家乡人
10、的日子过好了。高楼大厦像雨后的春笋，拔地而起。一日三餐大米白面，鸡鸭鹅肉，鱼虾海味。随心所欲。没有了过去的饥饿，没有了过去的劳累。乡亲们在享受现代生活的同时，却没有丢了爱吃青菜的习惯，而是越吃越精，越吃把戏越多。什么鸡蛋青菜饼食(北方的饺子)，猪肉青菜馒头(北方的包了)。五花八门。 知道青菜还有降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体等功能的时候，着实把我吓了一跳。那是几年前，我偶然在一本书中看到。于是，青菜更加深了在我心中的份量了。 每当我在市场，超市看到青菜时，我就会情不自禁地想起家乡地里的青菜，想起儿时家乡青菜的味道。 舌尖上的家乡味作文 一直觉得小时候母亲做的饭菜特别香。如今，感觉母亲做
11、的菜虽然样式多，但很少有记忆里那香喷喷的味道。母亲说，你想念的不是菜的味道，是故土的味道。 是的，我喜欢春天里家乡绿油油的麦苗和满地的油菜花。每年春天，路边总有一望无际的油菜花，整个村落都泛着油菜花香，招来很多勤劳的小蜜蜂。不少流动摄影师来到学校、乡村，有偿拍照。大人们，孩子们，以满地金黄的油菜花为背景，留下幸福的笑容。很多全家福、小伙伴们之间的幸福合影应运而生，也成为很多人一生的记忆。绿油油的麦地里有很多荠菜，半天不到，就能采到一篮子。回家洗干净、切好，与新鲜的猪肉、蒜茁等一起叮叮梆梆剁成饺子馅。手工和的面，擀成薄薄的饺子皮，不一会儿，胖墩墩、肥嘟嘟的饺子包好了。下到滚开的水里，几分钟后香喷
12、喷的荠菜饺子出锅了。印象中，我能吃很多，撑到躺在椅子上不想动。 喜欢夏天的菜园，那里有丰富的宝藏。在黄瓜袈下摘浑身是青涩带刺的黄瓜;在西红柿架子下从满是白里泛青的颜色里寻觅红红的西红柿;在矮矮的辣椒秧里摘红色的、青色的辣椒;在遍布南瓜花的瓜藤问摘大大的南瓜;在高高的豆角架下，挑那些垂下来的长长的、嫩嫩的豆角。黄昏的时候，陪母亲到菜园里浇水。母亲个子小，她把水桶伸进菜园地头的水塘里，用力提上来大半桶水。我拿着葫芦瓜做的飘从桶里舀起水，给瓜秧们送去他们的“饮料。水浇到地里，能听见土地吱吱喝水的声音，仿佛也能听见秧苗们欢乐的笑声。 喜欢秋天的时候，一望无际的金黄的稻子。从路边看去，那么整齐，仿佛一队
13、队待检阅的精兵，威武地站立。微风吹去，他们又随风轻轻舞蹈，你推我，我推你，好不快乐。父亲开着收割机，将一亩一亩的水稻收割完，再用拖拉机一点一点地运回去，放在晒粮食的场上。白天，看着稻子们在太阳下懒洋洋地睡觉;晚上，在满天星星下再把它们堆起来，等着第二天继续晒。一堆一堆的收获、一堆一堆的欢乐，渗透的是父母的汗水。 喜欢年前的冬天，父亲在院子里用青灰画上圆圆的圈，寓意第二年的好收成。年关将近，农家人放下一年的辛苦，好好休息，准备过年。集市上有丰富的年货，最让孩子们欢呼雀跃的是点亮天空的烟花和各种诱人的零食。下雪天，一家人躲在暖暖的屋子里，聊天，看电视，简单而温馨。天亮推开门，院子里白茫茫的一片。走
14、出院子，清冷的空气让人觉醒，雪花落在地上有厚重的味道。田地里的麦子躲在雪花铺成的被子下，愉快地喝水、成长。这个时候，带上工具，在田野的河道和干涸的水沟边，常常可以看到野兔。如果够灵敏和矫健，还能捉到一两只肥胖的野兔作为美味。 喜欢家乡的一年四季，喜欢那些属于童年、少年，属于记忆的味道。如今携父母回老家，当年那些可爱的同伴们已经为人父母，那些记忆中矫健的叔辈已经渐渐老去，很多慈祥的老人已经驾鹤西去。曾经给我无限欢乐的菜园，已经只长简单的作物;曾经的老房子已经被高大崭新的楼房替代，记忆中的枣树、柿子树，很多被砍伐;曾经成长过很多麦子和水稻的田地已经慢慢减少。 夕阳西下，只有袅袅的炊烟，还是那么熟悉
15、，还是那么亲切。还在告诉我，故土的味道，依旧如故。 了如指掌篇(2):著名的成语故事 1、栩栩如生 栩栩：活泼生动的样子。指艺术形象非常逼真，如同活的一样。庄子写出了这样一个故事：“昔者庄周梦为蝴蝶，栩栩然蝴蝶也梦见自己变成一只美丽丽的蝴蝶，比真的蝴蝶还美，活灵活现，在空中翩翩起舞。 2、三顾茅庐 原为汉末刘备访聘诸葛亮的故事。比喻真心诚意，一再邀请。刘备和关羽、张飞亲自到卧龙冈拜见诸葛亮，前两次都没见到，第三次终于见到诸葛亮，诚心请诸葛亮出山。 3、以一当十 当：相当。一个人抵挡十个人。形容军队英勇善战。公元506年，孙武率三万精兵攻打楚国，消灭20多万楚军，创造一个以一当十的战例。 4、道
16、听途说 路上听来的、路上传播的话。泛指没有根据的传闻。古时学者艾子的邻居毛空是一个不务正业的人，经常把外边听到的事情加以夸大说给艾子听。一次他说：“一只鸭子一次下了100个蛋。艾子不信，他又说天上掉下一块二十丈长十丈宽的大肉，而且还信誓旦旦地说他亲耳听来的。 5、一片冰心 冰心：清洁的心。形容性情淡泊，不求名利。诗人王昌龄官场屡屡失意，触犯了权贵豪门，一再被贬，但他仍以心地透明纯洁而自我抚慰，决心不与那些人同流合污，他在芙蓉楼送辛渐诗中流露出这样的情感：“寒雨连江夜入吴，平明送客楚山孤。洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。 6、按图索骥 按照画像去寻求好马。比喻墨守成规办事；也比喻按照线索去寻求。
17、春秋时期相马专家孙阳伯乐根据自己的相马经验写了相马经，他的儿子很想把相马的绝技学到手，熟读相马经，根据经书上的标准选出的“千里马一只癞蛤蟆回家向其父报喜，伯乐看后哭笑不得。 7、气壮山河 形容气概豪迈，使祖国山河因而更加壮丽。北宋时期，赵鼎21岁中进士受到宰相吴敏的赏识，调到都城开封任职。金兵南下，宋钦宗惊慌失措，赵鼎主张抗金到底，可是宋钦宗不予理睬。北宋灭亡后，赵鼎仍然坚持抗金，秦桧迫害他，他只好写下：身骑箕，尾归天上，气壮山河壮本朝。 8、不自量力 自己不估量自己的能力。指过高地估计自己的实力。春秋时期，实力弱小的息国从郑国发动战争，结果被打败。原因是不正确分析敌我双方的力量，分不清敌人与
18、朋友，不团结邻国，结果没过多久息国被楚国消灭。 9、鸡犬不宁 形容骚扰得厉害，连鸡狗都不得安宁。柳宗元被贬到永州做司马，他目睹了民间哀鸿遍野、民不聊生的悲惨局面，写了一篇捕蛇者说。该散文描述一个捕蛇者宁愿冒着生命危险捕蛇，也不愿种地，因为贪官污吏们搞得当地鸡犬不宁。 10、力不从心 心里想做，可是力量够不上。东汉时期，班超为平定匈奴作乱，70多岁还在西域作战，他身体日渐衰弱，上书汉和帝要求回中原养老。他的妹妹班昭也上书奏请说班超老了，再有战事就力不从心了，汉和帝看了二人的奏折，不断地点头，于是下诏让班超回京。 11、大公无私 春秋时期，晋平公问大夫祁黄羊谁担任南阳县令适宜，祁黄羊推荐解狐，晋平
19、公问他怎么推荐仇人，他说任人唯贤，解狐不负众望。朝廷缺一个军中尉，祁黄羊推荐儿子祁午，祁午也干得相当出色。孔子说祁黄羊推荐人才真是大公无私。 12、神武挂冠 南朝时期，梁国的陶弘景，自幼家贫，经过苦读而入仕，他没有当上大官，在一次求一个县官失败后，对官场的尔虞我诈十分厌倦，就于永明十年，他就脱下朝服挂在神武门，上表辞官。辞官后，他就隐居山林。 13、草木皆兵 东晋时期，前秦国王苻坚企图消灭东晋，东晋宰相谢安派谢石为征讨大都督，分兵三路夹击秦军。苻坚登上寿阳城，看见晋君阵容整齐有些畏惧。晋军用计围攻苻坚的秦军，秦军大败，在溃逃的过程中看到后边山上草木的阴影，都以为是追兵。 14、声色犬马 隋炀帝
20、的长子杨昭死后，次子杨 了如指掌篇(3):书香校园作文800字 书香校园作文800字一： 品一杯香茗，赏一路风景，听一段故事，读一本好书。读书，是与智者的沟通，是凌灵魂深处的交流，一本好书，或流淌着国学魅力，或承载千古云烟，或饱含真情实感，或表露意义非凡。 书香校园，当你遨游在浩瀚的书海，书中的世界尽收眼底。在老师的引领下，在同学的讨论中，潜移默化领略墨香文明。文化与学识，彰显一个人的修养，阅读量的广博，是人罪珍贵的学术积淀，我们的学校，需要郎朗的读书声，需要思想的交流与碰撞，老师与学生教学相长，让书香校园的理念镌刻在每一个人的心中。 很难想象，如果校园中没有书籍，将会是何等的景象。当学生们以
21、网络为友，以游戏为乐，把阅读抛之九霄云外，生活将是何等的堕落和腐败，祖国的未来，需要健康茁壮的成长，更需要知识的滋养。 是什么让我们的校园有了这些不和谐的音符，是什么让校园失去了原有的纯洁。原本天真烂漫的笑脸变得如此复杂，本该汲取养分的年龄不该蒙上阴影，让读书回归吧，让我们以书文为友，让读书回归吧，让我们与墨客一起同行。 你是否还记得月夜下闰土的质朴，你是否为林妹妹的冷月葬月二落泪，你是否为余光中的乡愁而伤感，你是否雨夜梦回鲁迅的古县树中的世界引人入胜，于无声处让读者感受到精神的洗礼，润物无声般拨动我们的心弦。 书香校园，是校园文明的彰显，书香校园，是校园文化的传承。没有书的生活是乏味的，没有
22、树的头脑是干涸的，没有书的思想是愚昧的，没有书的心灵是枯萎的。我们需要书的滋润，就像万物生长需要阳光。 现实生活中太多的不良现象为我们敲响了警钟，脱口而出的脏话，为社会诟病的不文明行为。同学打架。欺悔师长，当这些事情与现在学生联手在一起，我们感受到的只有遗憾和悲哀。 让书回归，让心沉静，给灵魂洗礼，让人生充实。校园文明需要所有人共同参与，书香校园需要得到我们的重视。愿每个人都能体会到读书的快乐，愿书墨之香弥漫在所有人的心中。 书香校园作文800字二： 读万卷书，行万里路。书是人类进步的阶梯，是我们生活和学习中必不可少的精神食粮。不知从何时起，书成了生活中不可缺少的组成局部，一天不读书，便觉得日
23、子无味，便觉得时光漫长、单调，便觉得生命失去了生机。 回望巍巍中华五千年，多少文人墨客对书籍情有独钟。关于读书，他们又是多么的热爱：还记得那一声“为中华崛起而读书吗这一声呼喊留给后代多大的震撼!回想起于谦那句诗来：“眼前直下三千字，胸前全无一点尘。书是人性的进化器，给人的心灵清洗。因此，我提倡“多读书，读好书。 读书可以修身养性，可以不断完善人的精神追求。桃园虽好，但不是久恋之地，唯有用思想建立起来的精神家园才是自己心灵的永久归宿。在现代社会，人们越来越失去自我，被喧嚣蒙蔽了自己心灵的圣土。我曾体验过冰凉彻骨的虚无，“飘飘何所似，天地一沙鸥“正是这种虚无感的真实写照。书，便是我们精神的后花园。
24、 我爱读书。我置身于书海而“不可自拔。雷锋日记使我铭记人生存的最高使命，便是作为一颗为人民效力的螺丝钉，奉献的终身是美丽的;茶花女让我明白，只需心存真情，人格将高尚!我在书中目睹了黄河的浊流宛转，见证了长城的宏伟壮观。我居高临下，历史长河里的点点滴滴一览无余，人类社会的每一寸脚印了如指掌! 书，它像一位和蔼可亲的老师，引领我通向知识的殿堂;书，是一叶扁舟，承载着我，搏击在浩淼的知识海洋中，让我领略学习的趣味。书成了我形影不离的好朋友，它陪伴我度过了一个又一个春华秋实的美好岁月。它给我带来了智慧和力量，它在我苦恼徘徊时给我点亮前进的航标。书，给予了我太多太多。所以，我爱读书! 书让我的生活变得丰
25、富多彩。从书本上，我知晓了自然之神奇，宇宙之浩瀚，科学之奥秘，知识之力量。 书香校园作文800字三： 书宁静而淡雅，用清新的书香撩起了我们的心帘。我们以书为友，以书为伴。是书让我们心手相携，在人生道路上越行越远。 A 我跑进了书店，直奔向一个角落，急迫的寻找着。上次还看见那本书，这回怎么没有了呢。为了它，我可是攒了好久的钱。我不甘心的摇摇头，仔细的从头又找了一遍。手指从一本本书上划过，我停下了目光。在那!我终于找到了! 我的指尖触到了它，但一个女孩也惊喜的拿起了那本书。她紧紧的抱着那本书，看了看我失望的眼神，问道：“你很喜欢这本书么我遗憾的点了点头。她犹豫了一会儿，把书递给了我。我惊讶地看着她
26、，看得出她也很喜欢这本书。她莞尔一笑，说道：“书友不分彼此。“那我们交个朋友吧，我是跃龙中学的金星莹。“原来我们不只是书友，还是校友。她笑着说道。“那这本书我们一起看。我真挚地说道。她开心的点了点头。 书，让我们相识，让我们的心近了。 B 周末，我和她总爱相约一起品书。我和她的手上总捧着一本书，然后两人静静地坐在树下，打发一下午的时光。 “一朝春尽红颜老，花落人亡两不知。多么凄凉的美啊。我捧着红楼梦，忍不住感慨道。我又呢喃了一遍，假设有所思。“书友，你品出什么来啦她迫不及待地问道。我浅浅一笑，说道：“只有少数人能像黛玉般惜花、爱花吧。花开了，满园春色，会吸引诗人驻足观看，欣赏赋诗;但有一朝，花
27、无声无息地落了，又有谁会知晓呢现在的人们，总是只看到事物美丽的一面，却总不在意事物的将来与结局。她赞同地点点头。 “我喜欢这本书。她扬了扬手中的飞鸟集。她用轻柔的声音念道：“我今晨坐在窗前，时间如一个过路人似的，停留了一会儿，向我点点头又走过去了。我安静地听着。“泰戈尔写得多好啊。哲理流露在字间：时光匆匆，我们要珍惜时间。她闭上了眼睛，很陶醉的样子。 “多么希望同学都能如此爱书、品书，让书香弥漫整个校园啊。我看着她陶醉的样子说道。她慢慢的睁开了眼睛，看了看我，坚决地说道：“一定会的。 书，让我们相知，让我们的感受融合在了一起。 我们相识，相知。只因我们的心中漂浮着书香。只盼书香能弥漫每个校园，飘进每个人的心中。 内容总结（1）了如指掌的意思了如指掌 了如指掌篇(1):舌尖上的家乡味作文 舌尖上的家乡味作文 在我的家乡古色古香的常州有很多著名的特色美食和小吃（2）2、三顾茅庐 原为汉末刘备访聘诸葛亮的故事（3）3、以一当十 当：相当（4）4、道听途说 路上听来的、路上传播的话（5）5、一片冰心 冰心：清洁的心（6） 6、按图索骥 按照画像去寻求好马第 15 页 共 15 页