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1、生姜要怎么进行催芽？生姜的催芽技术生姜我们都很熟悉，它是我们生活中最常见的调味蔬菜品之一。生姜不但可以当做炒菜熬汤的辅料，也是众多食品加工业的主材料之一，在我国乃至世界各地的市场需求量非常高。生姜的营养价值也很丰富，适量食用有增进食欲以及活血驱寒等功效作用，深受众多消费者们的青睐。而在生姜种植前，其催芽是重要的环节工作之一。那么，生姜要怎么进行催芽呢？接下去跟着 一起来看看吧。生姜1、掰种选择在早春时期的晴朗天气，将储存好的姜中挖出，在洁净的环境中进行掰种，将大大小小的姜块掰成大小规格相等的种块，最佳重量在50-70克。掰种时可可一块一芽，也可一块两芽，一般每亩播种400-500kg。2、晒种
2、掰种中后就是晒种了，这是为了利用太阳杀死依附在姜块上病菌，有促进发芽和病害防治作用，是催芽必须要经历的过程。晒种时选择在晴朗天气，将掰好的种放置在布料或芦席上进行晒种，注意不要直接放在水泥地面上，否则高温会损害到种子，导致发芽失败。晒种时要摊得薄，最好摊一层，而且还要勤翻动，使其受热均匀，连续晒个一星期即可。3、催芽不同的地区催芽的方法皆不同，常见的催芽方法有室内催芽法、火炕催芽法和阳畦催芽法，它们是劳动人民根据当地气候环境发明催芽方法。生姜 室内催芽法：在室内搭建一个长方形催芽池，高达80cm,长短视种植规模而定，在池地铺一层晒过的麦穰，在在上面铺一层草纸或稻草。在晒种后种子趁热平放在上面，
3、堆放50cm即可，再在种子上铺一层稻草或麦穰，在覆盖棉被进行保温保湿，保持温度在20-25度之间，约20天即可播种。火炕催芽法：火炕有地上式、半地下式两种，地上是搭建，而地下是挖掘，具体形状和室内催芽法的催芽池类似。同样在池底铺垫一次暴晒后的麦穰，可适当撒一些保持湿润，再将姜种层层放好，在铺一层稻草或麦穰，四周也要塞好，顶部要用穰泥封住，同样要控制温度湿度。阳畦催芽法：挖取一个宽15米、深0.6米，长度视姜种而定，在底部铺一层麦穰或稻草再将姜种摆放其中，堆集30cm厚，再用稻草覆盖好，再搭建拱架，盖好塑料薄膜。为免夜间低温，可在傍晚时加盖稻草保温，保持温度即可，约1月左右即可催芽成功。生姜 以上就是有关生姜的知识介绍。生姜催芽要选择在早春时期的晴朗天气中进行，把姜都掰成规格大小一样，然后在进行晒种，可有效的促进生姜的发芽以及病害的防治。常见的催芽方法有室内催芽法、火炕催芽法和阳畦催芽法，广大的种植户们可以根据自身所种植地区的气候环境来合理进行选择催芽方法，从而让生姜更好的出芽。3