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1、麦德龙验厂麦德龙验厂/Metro 验厂验厂的特殊要求的特殊要求麦德龙验厂麦德龙验厂/Metro 验厂验厂要求要求特别管理规定（一）：清洁管理工作程序特别管理规定（一）：清洁管理工作程序对于厂区（内外部） ，公共设施及设备是否有书面的清洁程序，内容包括： 负责人、清洁区域/范围、清洁频次、清洁方式、使用的清洁工具、清洁记录和验证人、消毒和清洁程序的再确认等。 参照相关文件：参照相关文件： 1.清车操作作业方法 2.车间卫生区域示意图 3.车间后段区域规划示意图 4.环境卫生评核奖罚办法 5.卫生检查评分 所查相关记录：所查相关记录： 1.清车记录表 2.卫生检查评分 3.每周计划清理改善项目 4
2、.生产设备清洗记录表 生产设备的清车程序：生产设备的清车程序： 车间环境清洁及管理工作程序：车间环境清洁及管理工作程序： 配备人员：配备人员： 清洁工,负责工厂日常配套周围区域进行清洁及整理工作,主要为马路通道,卫生间,休息区,洗手台等.麦德龙验厂麦德龙验厂特别管理规定（二）：风险评估准测特别管理规定（二）：风险评估准测风险评估（Risk Assessment）是指，在风险事件发生之前或之后（但还没有结束） ，该事件给人们的生活、生命、财产等各个方面造成的影响和损失的可能性进行量化评估的工作。即风险评估就是量化评估某一事件或事物带来的影响或损失的可能程度。验厂这块也有涉及对产品方面的一个整体的
3、风险评估，麦德龙验厂/Metro 验厂在风险评估方面也有它们自己的一套准则。那我们下面就来详细讲解一下。 麦德龙验厂麦德龙验厂/Metro 验厂验厂 风险严重度评价准则风险严重度评价准则 麦德龙验厂麦德龙验厂/Metro 验厂验厂 风险评估作业程序风险评估作业程序麦德龙验厂提出来的此程序主要是想通过风险评估，降低风险率发生，提高品质及环保意识要求，确保从供方到目的地的产品顺利进行,特制定此程序。麦德龙验厂之作业程序范围主要涵括：从资料收集、供应商开发，生产过程到成品目的地进行评估。 麦德龙验厂之作业程序内容： 11：供方评估 12：工程评估 13：物控评估 14：生产评估 15：品质评估 16：小组评估 麦德龙验厂麦德龙验厂/Metro 验厂验厂 风险发生频度评价准则风险发生频度评价准则 麦德龙验厂麦德龙验厂/Metro 验厂验厂 风险探测度评价准则风险探测度评价准则 麦德龙验厂麦德龙验厂/Metro 验厂验厂 风险顺序数计算方法风险顺序数计算方法 1）风险顺序数(RPN)=风严重度(S),频度(O)和探测度(D)的乘积。 2）当 S7 且 RPN60 时，视为紧急状态，必须采取改进措施。 3）当 S7 且 RPN100 时，视为紧急状态，必须采取改进措施。 麦德龙验厂麦德龙验厂质量体系文件清单（最详版）质量体系文件清单（最详版）