《企业标准编制说明书.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《企业标准编制说明书.doc（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、企企业业标标准准编编制制说说明明书书企业名称中 国 农 业 科 学 院 特 产 研 究 所标准名称梅花鹿膏标准编号Q/ZNTJ0002S-2017标准制定的原因和背景本 标 准 适 用 于 以 人 工 养 殖 梅 花 鹿 全 鹿 （ 鹿 茸、 鹿 胎、 鹿 骨 等 食 品 禁 用 部 位 除 外） 部 位 为 主 要 原 料， 添 加 或 不 添 加 人 参 （ 人 工 种 植4 - 5 年） 、 丁 香、 山 药、 山 楂、 马 齿 苋、 乌 梅、 木 瓜、 白 芷、 白 果、 白 扁 豆、 龙 眼 肉 （ 桂 圆） 、 决 明 子、 百 合、 肉 豆 蔻、 肉 桂、 沙 棘、 芡 实、 阿
2、 胶、 麦 芽、 红 枣、 罗 汉 果、 金 银 花、 枳 椇 子、 枸 杞 子、 栀 子、 砂 仁、 胖 大 海、 茯 苓、 桃 仁、 桑 叶、 桑 椹、 桔 红、 桔 梗、 莱 菔 子、 莲 子、 菊 花、 黄 精、 紫 苏、 紫 苏 籽、 葛 根、 黑 芝 麻、 蒲 公 英、 蜂 蜜、 酸 枣 仁、 橘 皮、 薄 荷、 薏 苡 仁、 葛 根、 牡 蛎、 牛 蒡、 沙 棘 叶、 玉 米 须、 桑 葚、 桑 叶、 蒲 公 英、 橘 皮、 红 枣、 重 瓣 玫 瑰、 杜 仲 雄 花、 甘 草、 蛹 虫 草、 桑 蚕 蛹、 玛 卡、 大 豆 肽 粉、 红 糖、 淀 粉、 麦 芽 糊 精、 山 梨
3、 酸 钾 经 预 处 理、 净 制、 混 合、 熬 制、 浓 缩、 过 滤、 包 装 制 成 的 梅 花 鹿 膏 2 （ 以 下 简 称 产 品） 。 本 品 属 肉 制 品。标准主要内容的确定依据（如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法等统计数据（一）一）主主要要技技术术指指标标及及可可行行性性验验证证资资料料1 、 理 化 指 标： 根 据G B 2 7 2 6 的 规 定 而 确 定。2 、 微 生 物 指 标： 根 据G B 2 7 2 6 的 规 定 而 确 定。（ 二）二） 试试 验验 方方 法法 及及 可可 行行 性性 验验 证证 资资 料料1 . 理 化 指 标水 分 测
4、定按G B 5 0 0 9 . 3 规 定， 铅 按G B 5 0 0 9 . 1 2 规 定 测 定， 总 砷G B 5 0 0 9 . 1 1 规 定 测 定、 总 汞G B 5 0 0 9 . 1 7 规 定 测 定。 镉 按G B 5 0 0 9 . 1 5 规 定 检 验。 铬 按G B 5 0 0 9 . 1 2 3 规 定 检 验。 酸 价、 过 氧 化 值 按G B / T 5 0 0 9 . 3 7 规 定 检 验。N - 二 甲 基 亚 硝 胺 按G B 5 0 0 9 . 2 6 。 净 含 量 按 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 2 0 0 5 年
5、第7 5 号 定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管 理 办 法 执 行。2 微 生 物 指 标菌 落 总 数、 大 肠 菌 群 按G B 4 7 8 9 . 2 、G B 4 7 8 9 . 3 ； 致 病 菌 按G B 4 7 8 9 . 4 、G B 4 7 8 9 . 3 0 、G B 4 7 8 9 . 1 0 规 定 方 法 检 验。（ 三） 严 于 国 家 标 准 指 标 铅 0. 4 m g/ k g ， 国 家 标 准 铅 0. 5 m g/ k g与有关法律、法规和强制性标准关系该标准格式、技术要求以及相关标准数据符合相应国家标准要求主要参考标准和文献GB/T 191
6、包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯
7、特氏菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.26 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中 N-亚硝胺类的测定GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定GB
8、 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 11761 芝麻GB/T 13662 黄酒GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜GB/T 18672 枸杞GB/T 20884 淀粉GB/T 22492 大豆肽粉GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则LY/T 1922 核桃仁DBS22/024 吉林食品安全地方标准 食品原料用人参QB/T 1173 单晶体冰糖Q B / T 4 5 6 1 红 糖QB/T 1174 多晶体冰糖QB/T 2142 碳酸饮料玻璃瓶NY 317 鹿
9、副产品NY 318 人参制品D B 3 7 / T 1 1 6 7 即 食 桑 蚕 蛹 通 用 技 术 条 件J J F 1 0 7 0 定 量 包 装 商 品 净 含 量 计 量 检 验 规 则 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令第7 5 号 （2 0 0 5 ） 定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管 理 办 法国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令第1 2 3 号 （2 0 0 9 ） 食 品 标 识 管 理 规 定 中 华 人 民 共 和 国 药 典2 0 1 5 版一 部 关 于 批 准 壳 寡 糖 等6 种 新 食 品 原 料 的 公 告 （2 0
10、1 4 年第6 号）关 于 将 油 菜 花 粉 等 食 品 新 资 源 列 为 普 通 食 品 管 理 的 公 告 （ 卫 生 部 公 告 2 0 0 4 年 第 1 7 号）国家质量监督检验检疫总局第75号定量包装商品计量监督管理办法企企业业标标准准编编制制说说明明书书企业名称中 国 农 业 科 学 院 特 产 研 究 所标准名称梅花鹿膏标准编号Q/ZNTJ0002S-2017标准制定的原因和背景本 标 准 适 用 于 以 人 工 养 殖 梅 花 鹿 全 鹿 （ 鹿 茸、 鹿 胎、 鹿 骨 等 食 品 禁 用 部 位 除 外） 部 位 为 主 要 原 料， 添 加 或 不 添 加 人 参 （
11、 人 工 种 植4 - 5 年） 、 丁 香、 山 药、 山 楂、 马 齿 苋、 乌 梅、 木 瓜、 白 芷、 白 果、 白 扁 豆、 龙 眼 肉 （ 桂 圆） 、 决 明 子、 百 合、 肉 豆 蔻、 肉 桂、 沙 棘、 芡 实、 阿 胶、 麦 芽、 红 枣、 罗 汉 果、 金 银 花、 枳 椇 子、 枸 杞 子、 栀 子、 砂 仁、 胖 大 海、 茯 苓、 桃 仁、 桑 叶、 桑 椹、 桔 红、 桔 梗、 莱 菔 子、 莲 子、 菊 花、 黄 精、 紫 苏、 紫 苏 籽、 葛 根、 黑 芝 麻、 蒲 公 英、 蜂 蜜、 酸 枣 仁、 橘 皮、 薄 荷、 薏 苡 仁、 葛 根、 牡 蛎、 牛
12、 蒡、 沙 棘 叶、 玉 米 须、 桑 葚、 桑 叶、 蒲 公 英、 橘 皮、 红 枣、 重 瓣 玫 瑰、 杜 仲 雄 花、 甘 草、 蛹 虫 草、 桑 蚕 蛹、 玛 卡、 大 豆 肽 粉、 红 糖、 淀 粉、 麦 芽 糊 精、 山 梨 酸 钾 经 预 处 理、 净 制、 混 合、 熬 制、 浓 缩、 过 滤、 包 装 制 成 的 梅 花 鹿 膏 2 （ 以 下 简 称 产 品） 。 本 品 属 肉 制 品。标准主要内容的确定依据（如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法等统计数据（一）一）主主要要技技术术指指标标及及可可行行性性验验证证资资料料1 、 理 化 指 标： 根 据G B 2 7
13、 2 6 的 规 定 而 确 定。2 、 微 生 物 指 标： 根 据G B 2 7 2 6 的 规 定 而 确 定。（ 二）二） 试试 验验 方方 法法 及及 可可 行行 性性 验验 证证 资资 料料1 . 理 化 指 标水 分 测 定按G B 5 0 0 9 . 3 规 定， 铅 按G B 5 0 0 9 . 1 2 规 定 测 定， 总 砷G B 5 0 0 9 . 1 1 规 定 测 定、 总 汞G B 5 0 0 9 . 1 7 规 定 测 定。 镉 按G B 5 0 0 9 . 1 5 规 定 检 验。 铬 按G B 5 0 0 9 . 1 2 3 规 定 检 验。 酸 价、 过
14、氧 化 值 按G B / T 5 0 0 9 . 3 7 规 定 检 验。N - 二 甲 基 亚 硝 胺 按G B 5 0 0 9 . 2 6 。 净 含 量 按 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 2 0 0 5 年 第7 5 号 定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管 理 办 法 执 行。2 微 生 物 指 标菌 落 总 数、 大 肠 菌 群 按G B 4 7 8 9 . 2 、G B 4 7 8 9 . 3 ； 致 病 菌 按G B 4 7 8 9 . 4 、G B 4 7 8 9 . 3 0 、G B 4 7 8 9 . 1 0 规 定 方 法 检 验。（ 三） 严
15、 于 国 家 标 准 指 标 铅 0. 4 m g/ k g ， 国 家 标 准 铅 0. 5 m g/ k g与有关法律、法规和强制性标准关系该标准格式、技术要求以及相关标准数据符合相应国家标准要求主要参考标准和文献GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验
16、 沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB 500
17、9.26 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中 N-亚硝胺类的测定GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 11761 芝麻GB/T 13662 黄酒GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜GB/T 18672 枸杞GB/T 20884 淀粉GB/T 22492 大豆肽粉GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标
18、签通则LY/T 1922 核桃仁DBS22/024 吉林食品安全地方标准 食品原料用人参QB/T 1173 单晶体冰糖Q B / T 4 5 6 1 红 糖QB/T 1174 多晶体冰糖QB/T 2142 碳酸饮料玻璃瓶NY 317 鹿副产品NY 318 人参制品D B 3 7 / T 1 1 6 7 即 食 桑 蚕 蛹 通 用 技 术 条 件J J F 1 0 7 0 定 量 包 装 商 品 净 含 量 计 量 检 验 规 则 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令第7 5 号 （2 0 0 5 ） 定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管 理 办 法国 家 质 量 监 督 检
19、 验 检 疫 总 局 令第1 2 3 号 （2 0 0 9 ） 食 品 标 识 管 理 规 定 中 华 人 民 共 和 国 药 典2 0 1 5 版一 部 关 于 批 准 壳 寡 糖 等6 种 新 食 品 原 料 的 公 告 （2 0 1 4 年第6 号）关 于 将 油 菜 花 粉 等 食 品 新 资 源 列 为 普 通 食 品 管 理 的 公 告 （ 卫 生 部 公 告 2 0 0 4 年 第 1 7 号）国家质量监督检验检疫总局第75号定量包装商品计量监督管理办法Q/ZMKD0017S-2018229092S-20182018 07 01 2021 06 30 * * 2017 * *Q/
20、ZMKD备案号：229092S-2018 有效期至：2021 年 06 月 30 日中民康达药业股份有限公司企业标准Q/ZMKD0017S-2018人参泡腾片2018-07-01 发布2018-07-01 实施 中民康达药业股份有限公司 发发布布Q/ZMKD0017S-20181人参泡腾片1 范围本标准适用于以人参（人工种植四年或五年生）、柠檬酸、碳酸氢钠、乳糖、阿巴斯甜、甜橙香 精、聚乙二醇、硬脂酸镁为原料，经清洗、调配、干燥、粉碎、整粒、混合、制粒、压片、包装等工 艺方法制成的固体饮料人参泡腾片。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适
21、用于本文 件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.91 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大
22、肠菌群计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7101 饮料 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 19506 地理标志产品 吉林长白山人参 GB 22367 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜） GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB 25596 食品安全国家标准 乳糖 GB 28050 食品安全国家标
23、准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB 29602 固体饮料 GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精 SB/T 10347 糖果 压片糖果 DBS22 024 食品安全地方标准 食品原料用人参Q/ZMKD0017S-20182JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 卫生部公告 2012 年第 17 号 关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告 国家质检总局令第 75 号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法 国家质检总局令第 123 号（2009） 食品标识管理规定3 技术要求3.1 原料要求应符合以下要求和国家动植物检验
24、检疫、生产经营许可管理等方面的规定。 3.1.1 加工用水应符合GB 5749的规定。 3.1.2 柠檬酸应符合GB 1886.235的规定。 3.1.3 碳酸氢钠应符合GB 1886.2的规定。 3.1.4 乳糖应符合GB 25596的规定。 3.1.5 阿斯巴甜应符合GB 22367的规定。 3.1.6 人参应符合DBS22 024的规定，每100g产品添加人参25g。 3.1.7 香精应符合GB 30616的规定。 3.1.8 硬脂酸镁应符合GB 1886.91的规定。3.2 感官要求应符合表 1 的规定。表 1 感官要求项 目要 求检验方法色泽白色至灰色组织形态片形完整，大小一致，无缺
25、角、裂缝、无明显变形滋、气味具有本品特殊果香气味杂质冲泡后无肉眼可见外来杂质取适量试样置于洁净的白色盘(瓷盘或同类容器)中,在自然光下观察色泽和组织形态;用温开水50mL泡腾后,置于明亮处，观察其状态，品尝滋味3.3 理化指标应符合表 2 的规定。 表 2 理化指标项 目指 标检验方法水分/（g/100g）7.0GB 5009.3人参总皂苷，g/100g0.5GB/T 195063.4 污染物限量应符合表 3 的规定。 表 3 污染物限量项 目限 量检验方法铅（以Pb计）mg/kg 0.8GB 5009.12Q/ZMKD0017S-201833.5 微生物指标应符合表 4 的规定。 表 4 微
26、生物限量采样方案a及限量项 目ncmM检验方法菌落总数/（cfu/g）5210005104GB 4789.2大肠菌群/（MPN/100g）5210100GB 4789.3平板计数法菌落总数/（cfu/g）50GB 4789.15采样方案及限量（若非指定，以/25g表示）致病菌指标 ncmM检验方法沙门氏菌500-GB 4789.4金黄色葡萄球菌51100CFU/g1000CFU/gGB 4789.10 第二法*n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为致病菌指标可接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。3.6 食品添加剂的使用应符合表 5 的规定。 表 5
27、 食品添加剂添加剂品种使用功能使用量残留量检验方法碳酸氢钠膨松剂按生产需要适量使用GB 1886.2硬脂酸镁乳化剂、抗结剂按生产需要适量使用GB 1886.91柠檬酸酸度调节剂按生产需要适量使用GB 1886.235阿斯巴甜甜味剂按生产需要适量使用GB 22367香精增香剂按生产需要适量使用GB 306164 净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5 生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6 检验规则6.1 出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。 出厂检验项目包括：感官指标、理化指标、
28、污染物限量、微生物指标、净含量允差。6.2 型式检验Q/ZMKD0017S-20184型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况 时也应进行型式检验： 更换设备或长期停产再恢复生产时； 原辅料质量出现大的波动时； 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时； 国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3 组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4 抽样方法和抽样数量每批的产品中随机抽取至少 12 个最小独立包装（总净含量不少于 500g），分别用作感官检验、 理化指标检验、菌落总数、大肠菌群指标检验以及留样备用。6.5 判定
29、规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。 感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合 格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。7 标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1 标签式样食品名称：人参泡腾片 配 料 表：碳酸氢钠、柠檬酸、人参（人工种植）、乳糖、阿斯巴甜、甜橙香精、聚乙二醇、硬 脂酸镁 净含量/规格：以实际包装为准 生产单位：中民康达药业股份有限公司 生产地址：靖宇县经济开发区靖白公路 2-1 号 联系电话：0439-5105055 生产日期：以实际生产日期为准 保质期：2
30、4 个月 食用方法：置于常温水中泡腾，切勿直接食用。 贮存条件：请置于常温、干燥条件下避光保存。 食品生产许可证编号：SC13122062201729 产品执行标准号：Q/ZMKD0017S-2018 注意事项：本品每 100g 产品添加人参 25g，人参食用量3 克/天，孕妇、哺乳期妇女及 14 岁以 下儿童不宜使用，本品不宜与藜芦、五灵脂同用。Q/ZMKD0017S-201857.2 营养成分表表 7 营养成分表项目每 100 克（g）NRV% 能量1300 千焦（kJ）15% 蛋白质1.3 克（g）2% 脂肪0 克（g）0% 碳水化合物62.7 克（g）21% 钠6100 毫克（mg）3
31、05%8 包装8.1 内包装使用聚乙烯塑料瓶，应符合 GB 4806.7 的规定，或使用塑料与铝塑复合袋。应符合 GB/T 28118 的规定。 8.2 外包装用瓦楞纸箱，应符合 GB/T 6543 的规定。 8.3 销售包装应符合 GB 23350 的规定。 8.4 储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。9 运输装运时应轻装轻卸，防止受潮，严禁日晒雨淋、严禁污染。运输工具应清洁、干燥、无异味、无 污染。严禁与有毒、有害、有异味物品混装、混运。10 储运10.1 产品码放时应按批号、生产日期分别码放，堆码整齐，防止挤压或损伤。 10.2 在贮存过程中，严禁与其他产品混放，尤其不得与有毒
32、、有异味、发霉的物品混放。严禁雨淋， 注意防潮、防虫、防鼠。11 保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期 24 个月。Q/ZMKD0017S-20186标准编制说明标准编制说明企业名称：中民康达药业股份有限公司标准名称：人参泡腾片标准编号：Q/ZMKD0017S-2018一、标准编制过程一、标准编制过程本公司根据市场需求和所在区域的自然资源，计划生产人参泡腾片产品。由于该产品目前尚无国家标准和行业标准，为了加强该产品的生产管理，保证产品的质量，根据中华人们共和国标准化法第六条：企业生产的产品没有国家标准、行业标准的和地方标准，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。二二、标准编制的目
33、的意义标准编制的目的意义本标准编制遵循“先进性、实用性、统一性、规范性”的原则，尽可能与国际同行标准接轨，准重标准的可操作性，严格按照食品安全法、产品质量安全法的规定，以食品安全风险评估结果为主要依据，充分考虑本企业产品的客观实际需要，并参照相关国际和国内各类标准予以制定。标准依据中华人民共和国标准化法的要求而制订，作为我公司组织生产，产品质量控制和评价的依据。本标准是按照GB/T1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则编写。本标准符合现行的法律法规和强制性（国家、地方、行业）标准要求。Q/ZMKD0017S-20187三、标准编写格式和技术指标确定的依据三、标准编写格式
34、和技术指标确定的依据（一）主要技术指标及可行性验证资料1、理化指标：根据 GB/T 19506 的规定而确定。2、污染物限量：根据 GB 2762 的规定而确定。3、微生物指标：根据 GB 4789.2/3/15 的规定而确定。4、致病菌限量：根据 GB 29921 的规定而确定。（二）试验方法及可行性验证资料1.理化指标水分测定按 GB 5009.3 规定人参总皂苷测定按 GB/T 19506 规定净含量按国家质量监督检验检疫总局令2005年第 75 号定量包装商品计量监督管理办法执行。2.污染物限量铅按 GB 5009.12 规定测定。（三）严于国家标准指标铅铅0.8mg/kg0.8mg/
35、kg，国家标准铅，国家标准铅1.0mg/kg1.0mg/kg。本标准卫生指标参照 GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范确定，其他技术指标根据本公司产品的特性制定。（四）标签应符合 GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则、GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则要求。四、主要条款的说明四、主要条款的说明（一） 产品名称的确定本标准适用于以人参（人工种植四年或五年生）、柠檬酸、碳酸氢钠、Q/ZMKD0017S-20188乳糖、阿巴斯甜、甜橙香精、聚乙二醇、硬脂酸镁为原料，经清洗、调配、干燥、粉碎、整粒、混合、制粒、压片、包装等工艺方法制成的固体饮料人参
36、泡腾片。五、与有关法律、法规和强制性标准的关系。五、与有关法律、法规和强制性标准的关系。本标准与国家现行食品安全标准和相关强制性法律、法规的关系如下：1、本标准在编制过程中坚持了以国家食品安全法律、法规及标准为纲的原则。（1）必要性原则：贯彻国家的法律、法规、方针、政策及国家、行业、地方强制性标准。积极采取国家、行业、地方推荐性标准；企业内部标准只有在确定必要时才能制定，避免没有实际意义的要求形成标准。（2）有效性原则：标准必须具备一定的功效，对标准适用范围内的工作具有有效性。 （3）操作性原则：标准要具有实际操作的可能性。（4）持续改进原则：标准的编写体现持续改进的思想，充分考虑先进的管理经验和最新技术水平。2、本标准符合国家现行法律、法规和其它强制性标准，在实施过程中如遇与国家相关法律、法规和强制性标准相抵触之处时，自动废止本标准中相抵触部分，以国家食品安全标准为准。中民康达药业股份有限公司