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1、最新农业学生实习报告600字一些关于农业学生实习报告，方便大家学习，希望可以帮到你。农业学生实习报告600字一一、实习地点本次实习所在地是内蒙古兴安盟索伦牧场。索伦牧场总土地面积107726.97公顷;地处大兴安岭南麓浅山地带，山川交错，地貌有山地、沟谷地、低洼地三种，山势大多平缓，低洼地坡度大部分小于10，一部分谷底较为开阔。平均海拔800米左右，年降雨量450560mm，年均气温2.1C，无霜期110天，10C年积温20_2200C，光照时数2789.48，雨热同季，多集中在79月。土壤类型有黑土、黑钙土、草甸土、沼泽土、暗棕壤。植被类型有次生林、灌木林、疏林地、草甸草原、坡地草原。无风蚀
2、沙化及水土流失。该牧场主要从事畜牧饲养业和农业种植业，农业生产以种植小麦、油菜为主，集约化、机械化程度高，机械配套率较高。全场总人口约为5千人;辖管7个生产队;农业机械总动力11668千瓦，实际机播面积约为4000公顷，化肥用量约1000吨。但农田水利建设严重滞后，基本上无水利灌溉设施，完全靠天吃饭。农业总产值1千多万，粮豆总产量12000吨，单产3526公斤/公顷，牲畜头数30多万头(只)。1998年由外地人分别投资建造淀粉加工厂和屠宰场各一个，年利润均在200万元左右。二、实习过程8月17日早晨，全班同学24人到达索伦牧场总部。那是几排陈旧的瓦房围成的院子。其中两排房子各扇门前分别挂着写有
3、“生产科”、“计财科”、“维修科”、“场长办公室”、“副场长办公室”的牌子，一排是十来间招待所，一排是几间作食堂的房子。当日11：00左右，场部开了一个座谈会，有全班同学、两位实习带队老师和牧场场长在内的部分领导。场长发表了热情洋溢的欢迎致词，场长助理给我们介绍了索伦牧场的历史。我们由此知道，此牧场由于地理位置极佳，牧草肥美，曾为侵华军所占并作为军马牧场和掠夺我大兴安岭宝贵资源的必经之路;解放后又作为我军大型军马牧场之一为部队提供了大量良驹宝骑;后由于其并被淘汰以及不再用马匹来载重运输物资，便在我军精简机构时被裁出军队，归地方管辖，从此自主经营，兼营农牧;98年后实行土地承包责任制，把土地、羊
4、群以及农业机械分发承包给各户农民，农户们每年交足农牧税和提留后自负盈亏，此状况至今。中午，在场部受到杀猪宰羊的盛情款待。下午，我们去了本次实习所在连(队)三连，然后全班同学被分成四组分驻四家农户。全队的人聚居在一个村落，一条大道南北贯穿整个村，南头到北头不足500步，我和三位同学便被分派到了最南头的一家农户。连部在北头。天黑时下了一阵小雨。而那时我们正在连部受到连部领导的欢迎和款待。还是猪肉和羊肉。由于头天下雨了，麦穗湿润不宜收割，故18日那天我们无事可做。好多同学都爬山去了，我和同住的王学军也去了。山都不高，但由于山下是大片大片的平地，视野极为开阔，所以虽是站在小山顶却颇有登高望远的意味。山
5、下是一片辽阔的土地，或是长着牧草，或是一片玉米地，或是一块金黄色的油菜地，或是一片洁白的羊群，像是一块极大的画布，虽被大块大块地涂上了各种色彩，却又十分和谐自然，极为壮观和赏心悦目;山上长满了没足的青草，间着或白或红或紫的无名小花，有不知名的小蝶儿来去飞舞于其间;天空无云的地方碧蓝如洗，而远处山头的白云极低极近，能清楚地看到它侧面的轮廓，仿佛就是一大堆雪白的棉花在山头飘荡。我们突然不约而同地大喊，以此来宣泄被生活长久施加的重压和表达久别而今又重归大自然的无限喜悦。结果吼声惊起了草丛里一群野鸽，疾然远飞。后来我们躺在山坡上仰望天空，再后来就睡着了，直到另一群游山归去的同学路过时叫醒我们，才依依不
6、舍地回去。19日下午，我们总算可以下地实习了。或4人一组，或5人一组，全班同学共分成5组，分别去了5个农场主各自的麦地。我所在的组有5人，由于我原不是与其余4人分为一组的，后临时调整去了那组，他们欺我后去，除组长外其余三人分别自封了副组长、副副组长、副副组长秘书，说唯我一人是组员。看他们那样洋洋得意和陶醉，不忍破坏其心情，便配合他们自称组员，他们果然大为兴奋。农场主用吉普车化了50多分钟才把我们送到目的地。开收割机的两个师傅正好从地这一头开往另一头，我们就站在地头等他们下次回来。让我们惊诧的是地里麦子还不及膝盖的一半高，而且麦穗极小。农场主解释说好几年都这样了，因为天旱，没有水利设施进行灌溉，
7、而且一块地就成百上千亩，也不方便灌溉，天气好的年头还成，一年还能有几十万块钱的盈余;天气不好，比如今年，每亩地只能收几十斤麦子，刚能把种子收回来，这么大面积土地的投入，像化肥、农药以及农业税和提留都没办法收回了。他说，你们是农业大学来的，水平高，你们说说该怎么办呢?我们沉默了，我们是农业大学来的，却学的是农业机械，而学校也从未开过与农业相关的课程，好多同学还不认识一些基本的作物，大有四体不勤、五谷不分的现象。我们能做什么呢?空负着中国农业大学学生的称号，在一片低矮的小麦面前束手无策。那时，心中内疚不已，想着回去一定多学一些农业方面的知识并努力学习，将来能真正为中国农业做点实事。后来，农场主又和
8、我们谈了许多，关于农场经营方式，适合当地种植的作物，何种作物经济效益更好等等。一个多小时过去了，收割机才开过来，这时我不得不惊叹这儿土地之广阔了，并感叹：要是没有机器进行耕作、收获，全凭人力，得花多大的功夫啊!眼前则浮现出妈妈为了家里那四亩多的土地而整日辛勤劳作的身影。一时又为自己学农机感到自豪了。收割机把收获的麦粒卸到地头的卡车里，卸完之后，卡车车厢里才隆起一个不大的麦堆。看着麦堆，心中阵阵心痛：这么宽的土地啊，只因为缺水就只能收获这么一点粮食。后来我们五人坐上收割机看师傅们如何操作机器，并请教他们许多问题，包括每个操作柄的功能和遇到不同生长情况的作物在如何调整等等。来回三趟，太阳已去了西边
9、的山头。我们就停工准备回去了。此时卡车里的麦粒差一指高才满。我们五人就躺在麦粒上，两位师傅则在驾驶室里开车回归。我们仰躺在麦粒上并半陷其中，卡车来回颠簸，而我们则在麦堆里来回晃动;仿佛有一床巨大的绿色毯子从天降下，覆盖着大地，使得道旁的平地和小山坡连为一体，那么流畅，那么自然;而不时出现的羊群则似毯子上绣着的白色花朵;天空那么近，那么蓝，云那么低，那么厚，仿佛一床天鹅绒的被子暖暖地盖在身上。副副组长秘书用她那甜美的歌喉唱起了“两纸老虎跑得快/一只没有尾巴/一只没有眼睛/真奇怪”，由于唱错了歌词被副副组长纠正，她便愤然改唱“我们的祖国是花园”。先是副副组长用她那同样甜美的歌喉和唱，接着我们三个男
10、生也跟着唱起来，唱完后我们快乐地大笑。我默默地注视着天空，想着要是这一刻能永远停留，那该多好啊。农业学生实习报告600字二一、农业生产要素领域的新动向农业的生产要素主要有农业土地、水资源、农业信息、农业劳动力、农业资本及农业技术进步，其中，农业土地和农业劳动力又是最基本的要素。自20世纪80年代末期以来，我国各地就自发地开展了一系列土地流转的创新实践以克服分散经营的家庭承包责任制无法适应现代农业市场化、规模化、信息化等发展要求的缺陷。尽管全国各地农村土地使用权流转市场已基本建立，农村土地流转中介组织开始发挥作用，但农村土地流转的市场化程度仍然不高，尚未形成一套统一的农村土地使用权流转的定价体系
11、。由于我国农村土地流转中介服务组织不发达，尚未成为提供市场信息的主要力量;传统的信息传播方式不仅覆盖面小、信息量少、还具体时滞性;而政府提供的农村土地流转信息则渠道狭窄，发挥的作用有限。面对过高的搜寻成本和信息费用，农户更倾向于在熟人之间或村集体内部进行土地流转，这使得土地流转的作用受到了很大的局限。因此，农业经济学应该增加农业土地的分类及其标准的介绍，并对我国不同等级农业土地的数量及其变化趋势进行描述，以便学生更全面了解我国农业土地的现状、趋势及存在的问题，并将农村土地流转市场的培育作为重点，详细分析各个市场主体的现状及存在的问题，进一步明确土地经营权的内容及边界。水资源直接影响农业生产的灌
12、溉和产量，水资源的匮乏还会改变农业土地的形态，使水田变成旱地，间接地影响农产品种植的品种与结构，这一问题随着我国水资源的污染与匮乏变得越来越严重。农业经济学应该重视这个问题，并对这一现象进行统计描述和经济分析。信息是有价值的，农业信息对农业具有广泛的影响。农业生产的总供给是否能与总需求相匹配、涉农交易能否顺利、涉农微观个体能否找到更有盈利潜力的产品、更合适的交易伙伴来获取盈利都取决于农业信息的掌握，农业经济学应该增加农业信息市场的介绍，并对我国目前农业信息的使用现状进行分析。农业经济学不只要介绍农业劳动力流动的一般理论，还应该对我国农业劳动力流动的新趋势进行深入的分析。农民分化就是近年来我国农
13、村社会出现的一个不可忽视的新现象，随着城镇化的发展，农业劳动力的规模、质量和结构发生了很大的改变，这种改变将会对粮食生产、农村土地制度安排产生重大的影响，农业劳动力的分化将是影响我国农业可持续发展的重大问题，农业经济学应该增加我国农业劳动力分化的内容，并对我国农业劳动力分化的主要途径及其影响进行深入分析。在农业资本方面，应充分重视外国资本及农村金融的作用，外国资本特别是跨国公司在种子的培育、销售环节的控制力对我国的农业安全造成了重大影响，这是我们不得不正视的一个重要问题。农村金融市场的不断创新将有利于缓解个体农户及农业企业的融资困难，将会促进整个农业生产的优化升级。农业技术进步是农业经济学持续
14、关注的问题，应列举具体的农业技术进步内容对农业生产的影响，一个农业新品种的推广、一次农业经济管理的革新具体带来了农业生产及其经济效益的多少改变，可以用具体数据展示农业技术进步的力量。二、农业组织形式的变革改革开放以来，随着家庭承包经营制度的建立，新型农业经营主体相伴而生，它是农业生产分工、分业不断深化的产物，是农村改革、农业发展的重要推动力量。随着城市化的发展，农民在不断分化，农村土地在不断减少，传统的家庭经营面临着前所未有的挑战，农业家庭经营的效率也一直是制约我国农业现代化发展的重大障碍，现实迫切地需要农业组织形式领域的创新与变革，新型农业经营主体的培育将是实现我国农业现代化的一个中心任务。
15、新型农业经营主体具有市场化、专业化、规模化、集约化的基本特征。新型农业经营主体的经营方式主要有三大类：一是家庭经营，包括专业大户、家庭农场;二是合作经营，包括专业合作社、股份合作社;三是公司制经营，包括龙头企业、专业服务公司。不同经营主体在不同领域和环节的发挥着各自的优势和作用，种养业生产环节比较适宜采取家庭经营的方式，未来培育的重点将是种养专业户、家庭农场等规模经营户;农资采购、农产品销售和农业生产性服务环节则比较适合采用合作经营的方式，未来培育的重点将是农民合作社和其他各类农业社会化服务组织;农产品加工、物流环节更适合采取公司制经营，重点是做大、做强农业产业化龙头企业。农业学生实习报告60
16、0字三傅家边农业科技园是江苏省十个省级重点农业科技园区之一，傅家边农业科技园创建于1994年，傅家边农业科技园区总面积12。8km2，依据丘陵山区的地理特征，将傅家边农业科技园区规划为中心展示区、生态果茶区、特色农业区、高新产业区和休闲观光区等五个功能小区，实行立体综合配套开发，先后建成了良种果树、无性系茶叶、美国库拉索芦荟等试验示范园2187亩，生态果茶园5000亩，钢架大棚设施1100亩，连栋温室大棚5000m2，经济林果总面积一万余亩。近年来，傅家边农业科技观光园充分利用得天独厚的自然资源优势，大力发展旅游农业，规划建设梅香园景区、神山湖景区、青龙山景区、竹海景区和中心科普区五大景区。建
17、有科普展览馆、植物组培中心、珍禽园、奇瓜异果园等景点，集旅游观光、科技研究、科普教育、推广辐射等功能于一体，年接待游客三十万人次。园区特色旅游产品有：开心脆梅、富硒茶、鲜榨果汁、水晶梨等。自20_年以来，每年以“梅花节”和“采果节”为重点推出赏梅品莓踏青游、制茶采果体验游，让游客在暗香浮动的十里梅海中体验制茶采果的乐趣。科技园农业、牧业、林业设计和规划应用的生态学原理：一般的科技园建设都是依据以下几个生态学原理进行建设的：(1)时空结构型。这是一种根据生物种群的生物学、生态学特征和生物之间的互利共生关系而合理组建的农业生态系统，使处于不同生态位置的生物种群在系统中各得其所，相得益彰，更加充分的
18、利用太阳能、水分和矿物质营养元素，是在时间上多序列、空间上多层次的三维结构，其经济效益和生态效益均佳。具体有果林地立体间套模式、农田立体间套模式、水域立体养殖模式，农户庭院立体种养模式等。(2)食物链型。这是一种按照农业生态系统的能量流动和物质循环规律而设计的一种良性循环的农业生态系统。系统中一个生产环节的产出是另一个生产环节的投入，使得系统中的废弃物多次循环利用，从而提高能量的转换率和资源利用率，获得较大的经济效益，并有效的防止农业废弃物对农业生态环境的污染。具体有种植业内部物质循环利用模式、养殖业内部物质循环利用模式、种养加工三结合的物质循环利用模式等。(3)时空食物链综合型。这是时空结构
19、型和食物链型的有机结合，使系统中的物质得以高效生产和多次利用，是一种适度投入、高产出、少废物、无污染、高效益的模式类型。其目的是通过物质循环和能量多层次综合利用和系列化深加工，在针对当地自然条件、资源基础、经济与社会发展水平基础上，以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型装备农业生产，建设生态优美、特色突出、功能协调的科技园区，实现经济的增值，废弃物的资源化利用，农业成本降低，为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业机会，保护农民从事农业的积极性。同时，保护和改善生态环境，防治污染，维护生态平衡，提高农产品的安全性，变农业和农村经济的常规发展为持续发展，把环境建设同经济发展紧密结合起来，在最大
20、限度地满足人们对农产品日益增长的需求的同时，提高生态系统的稳定性和持续性，增强农业发展后劲。我提出的不足或值得改进的地方和改进的方案：1、园区的生物多样性还可以进行人为干涉，例如在园区内虽有水渠、鱼塘和湖，但是水体绝大部分是浑浊的，而且没有见到鱼。如果可以在水体中种植荷花等可以净化水体的植物，然后在其中养殖鱼类并加大水渠建设，以养鱼的水浇灌土壤供作物生长，不但可以减小成本，还可以提高园区的娱乐形式(加设钓鱼的项目)。2、在游览园区的时候，不知道是不是由于季节的原因导致里面的虫子不是很多，如果是因为园区有过喷施杀虫剂的行为导致了虫子的减少，觉得可以采用人为引进天敌的形式或采用套作所引起的相互影响
21、来减少虫子数量会更好。因为傅家边农业科技园有采摘节，没有喷施化学物质的水果其安全性好，还可以在此基础上申报“有机农产品”提高积极效益。3、在刚进门的广场上可以清晰的看到原本铺设的草皮大量枯死难以生长，而其中的杂草遍地，这体现了生物群落间的竞争关系。证明原来的草皮不适宜在这样的条件下生长。所以，要不更换生长强烈的草皮种类，要不可以利用原来的杂草，筛选出优势种进行栽培。4、桃树生长有点密集，今年的桃子生长不是很好。我们都知道种内存在竞争关系，当生长到达稳定期时会出现自疏现象，生物量会减少影响当年作物产量和品质。所以可以进行人为的修整，每年都掐掉一部分花，来保证桃子的品质。5、看到在有些地方，采用的
22、是地膜覆盖的方式进行作物种植，虽然这种方法有一定的好处，但是地膜本身会污染土壤，认为应减少其的应用，可以用秸秆来充当地膜。农业学生实习报告600字四20_年6月，学校组织我们20_级春季农村经济管理大专班，到顺义区三高农业科技园区进行了参观、调查。顺义区位于北京市东北部，总面积1021平方公里，平原面积占95。7%，气候温和，土地肥沃，水源丰富，经济发达，具有发展果业得天独厚的优势。其远近文明的三高农业科技园区位于顺义城中心6公里处，规划占地133公顷。通过这次活动我对“三高”农业有了很深的认识和感受。顺义三高农业科技园区比我想象的还要丰富多彩，刚刚进入园区，彩色的甜椒、黄色的飞碟瓜、迷你黄瓜
23、就应入了我的眼帘，还有长在树上的西红柿、无土栽培的生菜，一年四季都能观赏到法国仙客来、荷兰红掌、蝴蝶兰、文心兰，整个园区环境优美，鸟语花香，还有中华民族博大精深优秀的陶艺文化这里的一切深深的吸引了我。通过这次生产实习我对早就向往的顺义三高农业科技园区有了更深的了解，下面就是我对园区的现状、特点以及今后发展的一些见解和建议：一、顺义三高农业科技园区发展现状(一)经营管理思路北京顺义三高农业科技园区立足当前，以国内外农业高科技为先导，以科研单位和大专院校为依托，以市场为导向，以科技成果转化为中心，以农业高产、高质、高效为宗旨、广泛吸收国内外资金、技术和人才，走种、养、加、贸、游相结合，产、供、销一
24、体化的农业发展新路子。用一位管理者赵先生的话来概括，就是“机制创新呈现新活力”。园区内无不呈现出勃勃生机，显示了农业科技的巨大威力和农业综合开发的美好前景，展示了现代农业的发展趋势。(二)处处引用高科技北京市顺义三高农业科技园区是中国农大、中国农业科学院的实验基地，科研力量十分雄厚，拥有一支100多名专家、教授组成的园区建设顾问团。园区不仅以较高的投资和先进的技术，改善了当地的农业生产基础条件，而且成功地引进、开发、推广了一批价值较高的名、优、稀、特、新产品，为农业生产增添了富有生机的新领域，推动了顺义区农业结构的战略性调整和向更高级化发展。(三)以技术实力带动企业、农民增收能否发挥辐射带动作
25、用，带动周边农民致富，是检验农业科技园区建设成败的重要标准。顺义三高农业科技园区具备一定的技术实力，有着较强的种子种苗扩散能力。园区一方面为农民提供种子种苗和技术，另一方面对农民符合检测要求的产品进行收购、加工，有效地解决了千家万户的农民与千变万化的市场的对接问题，较好地实现了企业增利、农民增收的双赢目标。(四)每一个企业都有“量身制作”的管理经营机制园区内的企业不论投资多少，规模大小，都是独立的经济实体，都具有适应企业自身发展的经营机制，她们既是投资和经营的主体，又是市场的主体。在人、财、物及产品的研发等方面，企业具有绝对的自主权，政府只是尽力支持企业的发展。同时政府、企业共同努力，把农业发
26、展与改造自然景观、改善农村环境、促进农村可持续发展有机结合起来，大大的提升了农业发展层次。二、发现三高农业科技园区的问题(一)硬件建设多，软件建设少通过走访了园区内好多企业，我发现他们在基础设施上投资力度很大，有成片的高标准日光温室群，有智能型日光温室，有配套的产品贮藏加工车间、办公区、休闲观光区，园区外有隔离墙，内部水泥路平整，纵横交错。可是园区的软件建设却很滞后，这一方面表现在员工素质上，园区内的管理者文化程度普遍不高，缺乏对现代农业企业经营管理的理论知识。另外最重要的是，现在是一个网络时代，网络信息对企业的生存和发展尤为重要，目前园区网络建设相对落后，使园区的发展很被动，既难以掌握最新的
27、农业科技成果，也难以把握市场。(二)注重展示，忽视了实际经营效)果目前未能充分体现高投入、高技术、高产出、高效益的生产经营效果，建设农业科技园区的主要目的是做给农民看，引着农民干，帮助农民富，以此来促进高新技术在农村的推广与应用。顺义三高农业科技园区是以政府为投资主体的形式，虽然目前政府不过多干预园区企业管理，但早在初建设时有些注重搞形象工程，给现在园区的发展带来了不便，造成部分企业没有脱离过去的阴影，还是把展示放在自身发展的第一位，致使园区整体难以更全面的建立起与市场经济相适应的运行机制。(三)休闲观光缺乏统筹与定位一是缺少明确定位，园区内休闲观光特色不够明显，经营的项目绝大部分都是农家餐饮
28、、垂钓、观光、休闲，农庄之间不能有效地实现协调发展。二是带动力不足，发展休闲观光是手段，其目的是带动相关产业，致富一方百姓，并且会使园区得到相当可观的门票收入，又可以提高知名度，还可以扩大园区的社会影响力，同时会给园区带来很高的生态效益。目前园区内以旅游观光带动产业的项目很少，即使有带动的，范围也非常有限。三是缺少配套政策，休闲农业要进一步发展，尚需在信贷、税收、用地、土地流转、建房等方面予以明确，并出台相关的配套政策。三、顺义三高农业科技园区发展的对策及建议(一)充分发挥区域特色和自身优势园区要以发挥区域优势、突出地方特色为核心。既要借鉴吸收其他三高农业科技园区的成功经验，又要切实区分各自建
29、设的特点，坚持走自己的路，发挥自己的特长和优势，积累自己的经验。不论是在农业生产还是观光旅游方面，都要彰显自身的特色。在有相应的硬件设施的同时还要不断提高科技水平，充分体现“三高”的内涵，并且要不断的进行市场调查，创造一个好的宏观政策环境至关重要，这样有利于园区的发展壮大。(二)在园区内部加强现代化特色及科技服务体系建设园区应该加强农业技术推广组织、农民技术培训中心建设。农业科技园区的主要功能就是通过科技示范和服务带动周边地区农户致富。园区的特色重点应表现在农业生产经营的现代化上，就是要用现代工业装备农业，用现代科技发展农业，用现代经营理念和组织方式管理农业，用现代信息和服务农业，用现代科学知
30、识武装农民，使农业成为产出水平、经济和生态效益较高的现代基础产业。以农业技术为龙头，形成园区农业科技服务体系，为园区内企业和农户提供有关农业生产资料、技术研发等技术服务。(三)引导农民进入市场现代农业是市场农业。由于个体农民进入市场的成本高，效率低，所以建设现代农业的主要环节就是促使农民进入市场，使农民的生产行为逐步以市场为核心。因此，园区应通过多种方式的培训，提高农民的科技素质、就业能力和自主创业的能力，促使农民从传统的农业生产方式下脱离出来。同时，农业科技园区应该在多方面为农民提供科技服务、构建园区与农民之间对接的有效通道，提高农民对市场变化的适应能力和本领。(四)注重人才培养，同时加强队
31、伍建设对园区发展急需的各类专业技术人才，尤其是懂管理、善经营的复合型人才，要加快引进和积极培养。可通过建立新型的科技人才聘用制度，吸引鼓励国内外农业科研、教学和推广单位的优秀人才，投身园区建设。应积极主动地与农业科研院所建立并保持产、学、研合作关系，通过加强技术开发、合作和交流，提高园区的整体科技水平。要特别重视对农民的技术培训，培养一批农民技术骨干和农民企业家。放眼未来，顺义三高农业科技园区将成为北京市乃至全国农业现代化先进科技技术的展示窗口，成为北京地区农副产品商贸中心，成为高效农产品加工、精品农业种植、珍稀动物放养基地，为建成具有世界一流水平的现代高科技农业园区奠定基础。农业学生实习报告
32、600字五一、实习目的与意义农业生态学是生态学在农业领域的分支，可见，是农业资源与环境专业的课程基础之一。通过农业生态学的课程实习，让我们了解分析研究农业领域中的生态问题，探讨协调农业生态系统组分结构及其功能，促进农业生产的持续高效发展，以及农业生态学在实践中的应用。此外，实习过程中要求遵守实习纪律，不得无故缺席、迟到，有事必须经教师同意方能离队。注意安全，防止任何意外事故的发生。全面认真地完成所交给的实习任务，做好实习笔记，认真完成实验分析，为撰写实习报告做准备。按时完成实习报告，并保证报告的质量。二、实习时间与地点时间：20_年1月5日星期四早上8点11点地点：昆明菌苑食品有限公司三、实习
33、内容在昆明菌苑食品有限公司参观了培养基质高温灭菌区、接种室、培养室。听在昆明菌苑食品有限公司工作的杨老师讲解人工食用菌的接种，栽培过程。首先在培养基质高温灭菌区参观，看到了搅拌机，培养原料，从昆明菌苑食品有限公司的杨老师那里学习到了食用人工菌的接种基质及培养原料的配制。初步了解了食用人工菌的栽培方法。培养基质的原料由80%的木屑、15%的棉子壳和腐料组成。腐料一般加适量的玉米粉或米糠。不能用含油脂的植物作为原料，如桉树、松树等。其中棉子壳要用3%的石灰水浸泡。人工食用菌的接种、栽培流程中应注意：1. 原料准备：原料要注意粗细搭配，80%的秸秆、高粱、15%营养料、2.5%的石灰、2%的石膏粉和
34、0.5%的普钙、磷肥。其中石灰和石膏粉的作用主要是调节酸碱度。2. 水分的控制：保证原料不干不湿，用手捏时不出水放开时会散开。3. 装袋，高温消毒：用17cmX38cm规格的塑料袋装包，在0.15压力、110的高温消毒3-4小时是最关键的，可以防止生霉。接着参观了食用人工菌培养室，在这里，学习了解食用人工菌菌种。 食用人工菌菌种分为一级种、二级种、三级种。一级种又称为母种，由试管培养，要求也最为严格。原料有：麦糊、水、马铃薯、琼脂、葡萄糖、蛋白胨、硫酸镁、磷酸二氢钾。原料准备好以后放入试管中，5支装包，在0.14压力不超过0.15压力的稳压下放置40min高温消毒灭菌防霉。拿出降温，将试管摆成
35、斜面，2-3天试管内的水汽晾干，接菌种。二级种又称为原种，原料有：木屑、腐料、石灰、石膏粉、普钙。将原料放入玻璃瓶内，然后进行冲瓶，把瓶壁上的渣子冲干净。用干净的筷子在土中打孔，打到底，盖上牛皮纸，高温消毒，接菌。三级种又称为栽培种，等瓶中菌丝长满，就开始装袋，一瓶二级种可装20包左右三级种，同样也要进行高温消毒。在20左右的培养室中培养，1个星期到20天以后菌丝长满。期间袋上如有菌长出，要及时将菌拔出。最后，通过昆明菌苑食品有限公司的杨老师学习到如要保证天天有菌收获，有几点必须注意：1. 要保持接种室清洁、规范，不能把接种包放在接种室，必要时要对接种室进行定期消毒。2. 培养室要单独有一间，培养室温度在20左右。温度较高时，菌生长较快，大概40多天即可出菌。3. 出菇房保持在2-3间，出菇房轮流采菌，以保证每天出菌的数量。出菇房要保持清洁，定期消毒，防止病虫害。出菇房里的出菇包每天加2-3次水，注意通风。出菇房的出菇生产包一个星期到十多天会出菌，采菌后继续浇水，十多天后出第二次菌，大概2-3个月腐料全变黑时菌全部出完，一个出菇生产包总产量在1公斤左右，多时可达1公斤半。第 20 页 共 20 页