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1、最新质监分局创卫工作总结 创卫个人工作总结质监分局创卫工作总结XX市创卫办：根据全国爱卫会关于印发国家卫生城市（区）标准及考核命名和监督管理办法的通知（全爱卫20103号），全国爱卫会关于印发国家卫生城市考核命名和监督管理办法的通知（全爱卫发201010号）等文件精神，按照XX市创建国家卫生城市规划及XX市创建国家卫生城市实施方案的要求，为确保实现我市中心城区2013年达到国家卫生城市标准的目标，一年来我局食品监管工作紧紧围绕XX区创建国家卫生城市工作目标责任书的内容展开。经过大家共同努力，多项工作目标得到了落实。现将2012年创卫工作中我局开展食品安全监管情况总结如下：一、成立工作机构为保障
2、创建国家卫生城市工作中属于质监职能范围内的创建工作正常开展，以及加强健康教育，提高干部职工的卫生科学知识水平和健康意识确保干部职工的身体健康，促进各项工作又好又快发展，成立以局长为组长，纪检组长及副局长为副组长，各科室领导为成员的创建国家卫生城市工作领导小组及健康教育领导小组。二、制定实施方案2012年3月18日，我局出台了XX市质量技术监督局XX区分局开展食品质量安全暨国家卫生城市创建工作实施方案（思质监局发20128号）；2012年9月6日，出台了XX市质量技术监督局XX区分局创建国家卫生城市食品生产加工小作坊整治方案（思质监局发201222号）。明确了实施创建国家卫生城市中属于质监职能范
3、围内指导思想、目标任务，工作重点和保障措施。三、开展的具体工作截止2012年12月1日，食品监管工作已完成巡查有证食品企业96户，检查食品加工小作坊52户；培训企业3期，进行较大专项整治7次；现场核对有证食品加工企业落实主体责任14户；产品监督抽样227个样；年度审查获证企业30户，查询各类标准168份；协助多家企业完善质量管理体系，信息报送等工作。（一）做好食品生产企业培训工作1为了让食品生产加工企业及时了解到最新出台的国家标准及对今年开展监管工作的相关要求，进一步增强了生产企业的食品质量安全意识和主体责任意识， 3月2日，召开了2012年度生产加工领域食品安全工作会议，辖区内75户食品有证
4、企业负责人，20多户小作坊业主参加了会议。会上，分局领导通报了2011年我区产品质量监督抽检结果，对2012年的食品监管工作提出了要求，并就创建国家级文明卫生城市食品安全方面的要求作了解释，强调各食品及食品相关产品生产加工企业要进一步学习食品方面的法律、法规，在现有基础上进一步建立完善质量安全管理制度，严格按标准要求组织生产，切实担起食品质量安全的第一责任人，确保食品质量安全落到实处。相关工作人员就2011年食品监管方面存在的问题作了剖析，对今年将要开展的食品监管工作及企业可能会出现的问题作了讲解分析，对食品安全国家标准预包装食品标签通则、食品添加剂使用标准进行了培训。会上与参会的75户食品有
5、证企业签订了XX区食品质量安全责任状，向参会人员发放了党风廉政建设和行风建设问卷调查表。2对添加剂使用进行培训。7月6日，我局对22户糕点及豆腐生产小作坊业主进行了集中培训。会上对使用食品添加剂时存在的共性问题作了通报及分析，并要求相关生产点配备相应精度计量器具，避免随意、凭经验使用添加剂等行为。对无食品添加剂标准文本，未严格按照食品添加剂使用标准的要求使用食品添加剂的已要求其限期购买相关标准文本。通过学习培训，希望添加剂使用的业主，能正确使用添加剂，进一步规范食品生产加工各个环节的质量控制，切实履行第一责任人的义务，确保食品质量安全，为我区人民群众能吃到放心食品夯实基础。3对茶叶生产企业集中
6、进行培训。8月21日，为配合“茶叶生产企业产品质量专项整治工作”更好地开展，我局对辖区内有证茶生产企业51户进行了集中培训。会上宣读了专项整治的行动方案，对整治初期调查中存在的问题进行了通报，对下一步工作进行了部署。（二）做好获证食品生产企业及食品生产点的巡查与主体责任核查工作1有证食品生产企业的巡查。巡查有证食品生产企业96户，其中茶生产企业62户；桶装水生产企业8户，白酒生产企业7户，配制酒1户，其它食品生产企业18户，对巡查中发现的问题已要求企业作整改。2食品加工小作坊巡查。日前，已巡查食品生产加工小作坊61户，其中糕点生产小作坊30户，米干米线生产小作坊17户，豆制品9户，一次性筷子1
7、户，肉制品3户，植物油1户。3食品生产企业质量安全主体责任核查。已按年初计划对15家食品生产企业进行“落实质量安全证主体责任自查”现场核对。核查严格按食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定（119号令）规定执行。核查时，现场讲解了什么是资质的一致性，如何把住原辅材料进货关及索证索票制度，生产过程中如何判定关键控制点及要求，以及如何进一步做好人员、环境、生产车间卫生等要求，让企业进一步明确什么是主体责任，让其自觉把好产品质量关。（三）做好各类食品专项整治工作1对食品生产加工企业是否有违法使用工明胶使用情况进行检查。为防止工业明胶非食用物质流入我区食品生产企业，根据国家质检总局和上级的工
8、作部署，从5月8日至16日，我局食品监管人员对辖区内相关企业进行排查，重点检查了食品加工企业原料采购台帐、进货验证、产品配料及生产记录等环节，并把严打使用工业明胶生产食品等违法行为纳入到食品安全日常巡查监管的重要内容，确保当地生产企业生产的食品质量安全。2对油脂使用情况进行排查。依据云质监【2012】60号文件要求，5月13至5月15日，我局对使用油脂的食品生产企业（小作坊）进行了排查，共检查加工点18户，未发现要封存的“吉象”牌散（桶）装猪油、猪油植物调和油。对生产植物油的两家企业检查后，由于未生产成品，没有按要求对其进行抽样，但对生产过程进行了严格检查。3做好云南丰瑞油脂的招回工作。根据云
9、质监发201271号文件要求，XX区分局立即督促XX区销售点做好问题油脂产品的召回工作，以维护广大消费者食品安全。问题油脂召回工作取得了显著成效，5月20日至6月5日，共回收问题油脂1400.8kg，并将问题油脂具体召回清单、台帐等一并转运汇总至云南丰瑞油脂有限公司。4添加剂整治。XX区分局每年对辖区内食品生产加工企业使用添加剂的情况都进行清查。检查内容主要为企业使用添加剂品种、生产厂、执行标准、生产许可证证号、标准规定最大使用量，企业实际使用最等，并对添加剂使用量的控制情况作了详细调查，对企业使用食品添加剂的管理要求给企业作了现场讲解。日前，已到现场检查、登记食品生产企业59户，其中糕点生产
10、点31户（含小作坊30户，获证1户），白酒生产厂企业9户，啤酒1户，野生菌生产厂1户，肉加工4户，冷冻饮品1户，饮料厂1户，酱菜厂1户，食用油1户，豆制品9户，其它食品生产小作坊的添加剂核查将纳入今后日常工作监管中进行。5做好茶叶生产企业产品质量整治工作。为全面提升我区茶叶产品质量综合水平，促进地方经济发展，确保茶叶产品质量安全，根据思质监局发201221号文体要求，我局从2012年7月开始，制定实施方案，开展了对茶企业的初期调查工作。调查从环境、车间卫生，原辅材料进货验收，关键控制点记录，化验人员检验能力，发酵工艺的控，对质量管理、手册工艺文件的熟悉等多方面进行调查。从21家茶企业的调查情况
11、看，部份企业存在重生产，轻管理现象。6做好质量安全风险排查整治和道德领域突出问题专项教育治理活动。根据XX市质量技术监督局质量安全风险排查整治和道德领域突出问题专项教育治理活动实施方案要求，结合XX区食品加工企业实际，制定方案并认真开展了整治工作，现已结束。7对创卫范围内食品生产企业（小作坊）进行集中整治。10月2日至28日，为配合XX市创建国家卫生城市工作的开展，XX区分局对创卫范围内的食品生产小作坊进行了集中整治,整治内容为添加剂的使用情况、生产工艺布局是否合理等。行动共检查整治食品加工小作坊61户，开出限期整改52份，对一户米干加工点进行了行政处罚。从限期整改的回访情况看，整改效果明显，
12、创卫专家组检查时对我局在创卫中的工作给予了肯定。 （四）做好产品监督抽样工作全年共抽取样品（省、市级监督抽查及风险监测）227个样，其中：肉制品4个样，合格2个样；冷饮6个样，合格5个样；米线米干16个样，合格11个样；饮用水15个样，合格12个样；酒类14个样，合格11个样；大米2个样，合格0个样；糕点33个样，合格7个样；茶叶136个样，合格130个样；饮料1个样，合格1个样。总计合格179个样，不合格48个样，合格率78.85%。（五）做好生产许可证年检我区共有96家食品生产企业的103个获证单元获得了食品生产许可证。其中新取证5个，达到换证时间的29个，需年检69个。截止至今年年底，换
13、证29个，年审69个，已圆满完成生产许可证年检工作。四、存在的问题1.创卫经费的不足，导致工作难以持续开展。2. 人员数量与工作量及责任不相匹配，人少事多，工作量大，职工身心疲惫。3. 工作用车辆老化，安全系数低、修理费用高，无法满足工作需要。4. 食品获证企业、食品生产小作坊不断增加，专职食品监管人员少，食品安全监管难度及安全风险日趋增大。5.没有食品生产加工小作坊专门管理的法律法规，导致开展工作中无法可依，难以相互协调和配合。四、2013年工作计划1.加强对食品企业生产人员的培训，从源头规范企业的生产行为；继续开展食品生产环节专项检查整治，打击区域内生产假冒伪劣产品的不法行为；加大对获食品生产许可证企业的监管力度，继续做好对食品获证企业落实主体责任核查和年审工作；云南省小作坊管理条例出台后，做好对食品生产小作坊的考核发证工作。2.开展好食品监督抽查及风险监测工作。根据省局及市局安排开展食品监督抽查工作，根据国家、省局、市局发布的食品预警及日常的监管分析开展食品风险监测工作，并形成年度质量分析报告。3.完成创卫办、市局及区食安委交办的其它工作任务。 XX市质量技术监督局XX区分局第 8 页 共 8 页