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1、 物理化学物理化学实验实验 实验实验大大纲纲课程代码：3825027 课程类别：必修 是否单独开课：是 总学时 32 学时(实验 32 学时) 总学分：2 学分 预修要求：要求学生具备无机化学、有机化学、高等数学、物理学等方面的知识作为学科基础。课程的性质、目的、任务课程的性质、目的、任务：本课程为化学工程与工艺专业本科学生的学科基础课。通过本课程的学习，使学生能掌握实验的基本技能和方法，为专业课程实验打下基础。一、总则一、总则1 1、本大纲的适用范围、本大纲的适用范围1）本大纲相关的课程名称及课程属性课程名称：物理化学课程属性：学科基础课2）本大纲的适用范围环境工程专业本科3）实验总时数 3
2、2 学时2 2、本大纲的实验目的和要求、本大纲的实验目的和要求1）使学生了解物理化学实验的基本实验方法和实验技术，学会通用仪器的操作，培养学生的动手能力。2）通过实验操作、现象观察和数据处理，锻练学生分析问题、解决问题的能力。3）加深对物理化学基本原理的理解，给学生提供理论联系实际和理论应用于实践的机会。4）培养学生勤奋学习，求真，求实，勤俭节约的优良品德和科学精神。3 3、本实验课程的重点和内容、本实验课程的重点和内容重点：掌握实验的基本技能和方法。内容：见实验项目。4 4、本大纲所需实验设备、本大纲所需实验设备氧弹量热计、旋光仪、玻璃恒温水浴、表面张力测定仪、电导率仪、超级恒温水浴、沸点仪
3、、阿贝折光仪、电子电位差计、微压差记录仪、饱和蒸气压测定装置、数字式低压差记录仪、粘度计。二、实验项目及学时安排二、实验项目及学时安排1 1、实验项目一：燃烧热的测定、实验项目一：燃烧热的测定1）实验类型：验证性实验2）实验开设属性：必开实验3）学时数：4 学时4）实验目的：用氧弹卡计测定萘的燃烧热；明确燃烧热的定义，了解恒压燃烧热与恒容燃烧热的差别；了解卡中主要部分的作用，掌握氧弹卡计的实验技术。5）实验要求：用氧弹卡计测定萘的燃烧热。2 2、实验项目二：双液系汽液平衡相图、实验项目二：双液系汽液平衡相图1）实验类型：验证性实验2）实验开设属性：必开实验3）学时数：4 学时4）实验目的：解如
4、何测定二元液相体系的汽液平衡相图及绘制相图的方法；学会正确测量液体沸点的方法；了解液体折光率的测量方法，掌握阿贝折光仪的一般原理及操作方法。5）实验要求：测定二元液相体系的汽液平衡相图。3 3、实验项目三：液体饱和蒸汽压的测定、实验项目三：液体饱和蒸汽压的测定1）实验类型：验证性实验2）实验开设属性：必开实验3）学时数：4 学时4）实验目的：用动态法测定液体的蒸汽压。用克劳修斯克拉佩龙方程求算液体的汽化热；熟悉和掌握气压计的构造、使用及校正方法。5）实验要求：用动态法测定液体的蒸汽压，用克劳修斯克拉佩龙方程求算液体的汽化热。4 4、实验项目四：蔗糖的转化、实验项目四：蔗糖的转化1）实验类型：验
5、证性实验2）实验开设属性：必开实验3）学时数：4 学时4）实验目的：测定蔗糖转化的反应级数、速率常数和半衰期；通过实验掌握测量原理和旋光仪的使用方法。5）实验要求：测定蔗糖转化的反应级数、速率常数和半衰期。5 5、实验项目五、实验项目五：原电池电动势的测定原电池电动势的测定1）实验类型：验证性实验2）实验开设属性：必开实验3）学时数：4 学时4）实验目的：用补偿法测定化学电池和浓差电池的电动势；应用测得的电动势值及有关的附录数据，推求 E（Cl/AgCl/Ag）和 E（Ag+/ Ag） ，并计算 AgCl 水溶液的活度积。5）实验要求：测定化学电池的电动势，用测得的电动势值及有关的附录数据，推
6、求E（Cl/AgCl/Ag）和 E（Ag+/ Ag） ，并计算 AgCl 水溶液的活度积。6 6、实验项目六、实验项目六：恒温槽调节与粘度测定恒温槽调节与粘度测定1）实验类型：验证性实验2）实验开设属性：必开实验3）学时数：4 学时4）实验目的：了解恒温槽的构造，并掌握恒温操作技术；掌握用奥氏粘度计测量溶液粘度的方法。5）实验要求：掌握恒温操作技术，测定无水乙醇的粘度。7 7、实验项目七、实验项目七：乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定1）实验类型：验证性实验2）实验开设属性：必开实验3）学时数：4 学时4）实验目的：用电导率仪测定乙酸乙酯皂化反应进程中的电导率；学会用
7、图解法求二级反应的速率常数，并计算该反应的活化能；学会使用电导率仪和恒温水浴。5）实验要求：测定乙酸乙酯皂化反应进程中的电导率，用图解法求二级反应的速率常数，并计算该反应的活化能。8 8、实验项目八：溶液表面张力的测定、实验项目八：溶液表面张力的测定1）实验类型：验证性实验2）实验开设属性：必开实验3）学时数：4 学时4）实验目的：用最大气泡法测定正丁醇溶液的表面张力；了解溶液表面吸附，并比较吉布斯吸附等温式和兰格缪尔吸附等温式；掌握最大气泡法测定表面张力的原理和技术。5）实验要求：用最大气泡法测定正丁醇溶液的表面张力。9 9、实验项目九、实验项目九：临界胶团浓度的测定临界胶团浓度的测定1）实
8、验类型：设计性实验2）实验开设属性：选开实验3）学时数：6 学时4）实验目的：测定阴离子型表面活性剂十二烷基硫酸钠的 CMC 值；领悟设计性实验的基本思路和方法；尝试进行设计性实验；提高解决实际问题的能力。5）实验要求：拟出实验原理；拟出实验仪器和药品；拟出实验步骤；画出实验装置图；交教师审查评定；独立动手完成实验；写出实验报告，总结自己所设计的实验的有缺点。1010、实验项目十：测定碘酸钾和亚硫酸钠反应的速率常数、实验项目十：测定碘酸钾和亚硫酸钠反应的速率常数1）实验类型：设计性实验2）实验开设属性：选开实验3）学时数：6 学时4）实验目的：测定碘酸钾和亚硫酸钠反应的速率常数；进一步领悟设计
9、性实验的基本思路和方法；争取本实验能有所创新；提高解决实际问题的能力。5）实验要求：拟出实验原理；拟出实验仪器和药品；拟出实验步骤；画出实验装置图；交教师审查评定；独立动手完成实验；写出实验报告，总结自己所设计的实验的有缺点，提出改进意见。实验内容实验开设属性学时数实验项目一 燃烧热的测定必开实验4实验项目二 双液系汽液平衡相图必开实验4实验项目三 液体饱和蒸汽压的测定必开实验4实验项目四 蔗糖的转化必开实验4实验项目五 原电池电动势的测定必开实验4实验项目六 恒温槽调节与粘度测定必开实验4实验项目七 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定必开实验4实验项目八 溶液表面张力的测定必开实验4实验项目九 临界胶团浓度的测定选开实验6实验项目十 测定碘酸钾和亚硫酸钠反应的速率常数选开实验6参考书目：参考书目：物理化学实验技术 ，杨文治主编，北京：北京大学出版社，1992 年版物理化学实验 ，清华大学化学系物化实验编写组，北京：清华大学出版社，1991年物理化学实验 （上、下）东北师范大学等校编， ，北京：高等教育出版社，1982年物理化学实验 （上、下）复旦大学等编，北京：高等教育出版社，1979 年物理化学实验讲义，嘉兴学院生物与化学工程学院物理化学课程组编，2003 年9 月撰写人：谢亚杰 审核人：陈江敏 参与讨论人员：谢亚杰、周以力、汪海东