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1、生活中常见的溶液课题一课题一 溶液的形成溶液的形成第九单元实验一：实验一：取两个烧杯，各加入取两个烧杯，各加入20mL的水，的水，然后分别加入半药匙的蔗糖、氯化钠，用然后分别加入半药匙的蔗糖、氯化钠，用玻璃棒搅拌，还能看到固体吗？玻璃棒搅拌，还能看到固体吗？ 蔗糖 + 水氯化钠 + 水 现 象形成 什么蔗糖蔗糖“消失消失”在了水中在了水中氯化钠氯化钠 “消失消失”在了水中在了水中蔗糖溶液蔗糖溶液氯化钠溶液氯化钠溶液氯化钠溶于水:a. 溶解前b. 溶解中c. 溶解后溶剂溶质思考：1 1、为什么这些固体会、为什么这些固体会“消失消失”在水中？在水中？分子的运动分子的运动2 2、观察硫酸铜溶液颜色深
2、浅是否各处相同？、观察硫酸铜溶液颜色深浅是否各处相同？溶液的均一性溶液的均一性3 3、形成溶液后，有固体与液体分离吗？、形成溶液后，有固体与液体分离吗？溶液的稳定性溶液的稳定性 4 4、此时的溶液是纯净物还是混合物？、此时的溶液是纯净物还是混合物？溶液是混合物溶液是混合物通过上面的思考题，大家概括一下什通过上面的思考题，大家概括一下什么叫做溶液？么叫做溶液？2 2、特征：、特征：均一性、稳定均一性、稳定性性一、溶液1 1、定义：、定义：一种或几种物质分散到另一种物一种或几种物质分散到另一种物质里，形成质里，形成均一的、稳定均一的、稳定的的混合物混合物。 均一性：均一性：溶液形成以后，溶液各处性
3、质完全溶液形成以后，溶液各处性质完全一样（指密度、浓度、性质等）。一样（指密度、浓度、性质等）。稳定性：稳定性：溶液形成以后，条件不变，溶质、溶液形成以后，条件不变，溶质、溶剂长期不分离。溶剂长期不分离。溶液的质量溶液的质量=溶质的质量溶质的质量+溶剂的质量溶剂的质量3 3、组成、组成（1 1）宏观）宏观溶质：被溶解的物质溶质：被溶解的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶剂：能溶解其他物质的物质（2 2）微观：）微观： 溶质分子（或离子）和溶剂分子溶质分子（或离子）和溶剂分子讨论： 在硫酸铜溶液、蔗糖溶液、食盐溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？硫酸铜溶液硫酸铜溶液溶质：硫酸铜溶质：硫酸铜溶剂：水溶剂
4、：水蔗糖溶液蔗糖溶液溶质：蔗糖溶质：蔗糖溶剂：水溶剂：水食盐溶液食盐溶液溶质：食盐溶质：食盐溶剂：水溶剂：水水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以做溶剂汽油、酒精等也可以做溶剂想一想：溶剂只可以是水吗？想一想：溶剂只可以是水吗？溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾不溶解不溶解溶解，溶液呈紫红色溶解，溶液呈紫红色溶解，溶液呈棕色溶解，溶液呈棕色不溶解不溶解实验二实验二思考：通过以上实验现象的对比你能得到思考：通过以上实验现象的对比你能得到什么结论？什么结论？探究：不同溶剂的溶解作用4 4、溶质与溶剂的辩证关系、溶质与溶剂的辩证关系同
5、种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同不同溶质在同种溶剂中的溶解能力不同不同溶质在同种溶剂中的溶解能力不同 前面我们谈到的溶质都是固体，那么溶质可以前面我们谈到的溶质都是固体，那么溶质可以是别的状态吗？是别的状态吗？实验三实验三溶剂溶质振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论水乙醇分层分层 不分层不分层不分层不分层结论：结论：溶质也可以是液体和气体溶质也可以是液体和气体 在一种溶液中，如何判断溶质与溶剂呢？在一种溶液中，如何判断溶质与溶剂呢？乙醇和水乙醇和水能互溶能互溶5 5、溶质与溶剂的判断、溶质与溶剂的判断(1)(1)固体、气体与液体相互溶解成溶液，固体、气体与
6、液体相互溶解成溶液，固、气固、气溶质，液溶质，液溶剂溶剂(2)(2)两液体互溶，量少两液体互溶，量少溶质，量多溶质，量多溶剂溶剂(3)(3)通常，其他物质与水形成溶液，水是溶剂通常，其他物质与水形成溶液，水是溶剂例如：例如：75%75%酒精溶液酒精溶液( (酒精为溶质，水为溶剂酒精为溶质，水为溶剂) )(4)(4)根据名称，溶质在前，溶剂在后根据名称，溶质在前，溶剂在后 例如：碘酒（碘为溶质，酒精为溶剂）例如：碘酒（碘为溶质，酒精为溶剂）(5)(5)未指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液未指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液 例如：硫酸铜溶液例如：硫酸铜溶液( (硫酸铜为溶质，水为溶剂硫酸铜为溶质，水
7、为溶剂) )6 6、溶液的用途、溶液的用途(1)(1)在溶液中进行反应，可加快化学反应速率在溶液中进行反应，可加快化学反应速率(2)(2)溶液对动植物和人的生理活动有重要的意溶液对动植物和人的生理活动有重要的意义义课堂练习1 1、判断(1)(1)溶液都是无色透明的混合物。（ ）(2)(2)溶质可以是固体、液体或气体。（ ）(3)(3)蔗糖溶于水时，形成了透明的蔗糖溶液，所以它属于纯净物，而不属于混合物。（ ）(4)(4)具有均一、稳定、透明的液体一定是溶液。（ ） (1)(1)烧杯中有烧杯中有100100毫升毫升NaClNaCl溶液，请比较溶液，请比较A处和处和B处密度的大小处密度的大小( )
8、 A、 A B B、 A B C、 A= B D、不能确定不能确定( (2)当水分不蒸发，温度不改变时，当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一段时间后，溶液放置一段时间后，KNO3将（将（ ） A、会沉降下来、会沉降下来 B、不会分离出来、不会分离出来 C、会浮上水面、会浮上水面 D、不能、不能确定确定2 2、选择题、选择题(3)把少量物质加入水中充分搅拌可以得到把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（溶液的有（ ）A、泥沙、泥沙 B、酒精、酒精 C、汽油、汽油 D、面粉、面粉3、填空题、填空题(1)甲和乙是能互相溶解的液体，将甲和乙是能互相溶解的液体，将2g甲倒甲倒入盛有入盛有8
9、g乙的烧杯中，搅拌，形成的溶液乙的烧杯中，搅拌，形成的溶液中，溶质是中，溶质是 ，溶剂是，溶剂是 。(2)指出下列溶液中的溶质和溶剂溶液溶质溶剂稀盐酸酒精溶液碘酒硫酸铜溶液石灰水白磷的二硫化碳溶液氯化氢气体氯化氢气体 水水 乙醇乙醇 (酒精酒精) 水水 碘碘 酒精酒精 硫酸铜硫酸铜 水水 白磷白磷 二硫化碳二硫化碳 氢氧化钙氢氧化钙 水水 4、小明不小心把油漆弄脏衣服，他马上用水擦洗，但不行；然后他又用洗衣粉擦洗，也不行；他妈妈看见了，告诉他用橡胶水搓洗，油漆很快就不见了，请谈一谈其中的道理。因为油漆能溶解在橡胶水中因为油漆能溶解在橡胶水中试管内加入物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡
10、后静置后水 和植物油水和植物油及洗涤剂从以上实验可知：从以上实验可知：水与油混合（分层）水与油混合（分层）不均一、不稳定，故不能形成溶液。不均一、不稳定，故不能形成溶液。实验四分层分层分层分层浑浊浑浊浑浊浑浊分层分层不分层不分层不干净不干净干净干净二、乳浊液1 1、定义：、定义：小液滴分散到液体里形成的混合小液滴分散到液体里形成的混合物。物。2 2、特征：、特征：不均一、不稳定不均一、不稳定3 3、乳化现象：、乳化现象：洗涤剂有乳化的功能洗涤剂有乳化的功能，它能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。集成大的油珠。活动与探究：活动与探究：Na
11、Cl、NH4NO3、 NaOH 三种物质溶于三种物质溶于水后溶液的温度改变、水后溶液的温度改变、实验结论：实验结论：NaCl溶于水，温度不变溶于水，温度不变NH4NO3溶于水，温度降低溶于水，温度降低NaOH溶于水，温度升高溶于水，温度升高三、溶解时的吸热或放热现象1 1、溶解过程、溶解过程（1 1）扩散过程：）扩散过程：吸收热量吸收热量。（2 2）水合过程：）水合过程：放出热量放出热量。升温：升温：吸热吸热放热放热 例：例： NH4NO3固体溶于水固体溶于水温度变化不明显：温度变化不明显：例：例：NaCl固体溶于水固体溶于水2、物质溶解时的热量变化情况、物质溶解时的热量变化情况加入下列哪种物
12、质能使加入下列哪种物质能使AU U型管中右面液面高于左面的是（型管中右面液面高于左面的是（ ）U U型管中右面液面低于左面的是（型管中右面液面低于左面的是（ ）U U型管中右面液面等于左面的是（型管中右面液面等于左面的是（ ）BC A 氢氧化钠氢氧化钠 B 硝酸铵硝酸铵 C 氯化钠氯化钠 1、定义：、定义：一种或几种物质一种或几种物质分散到分散到另一种物质另一种物质 里，形成里，形成 均一的均一的、稳定的稳定的混合物。混合物。一、溶液一、溶液 3、溶液的用途：、溶液的用途：2、溶液的组成：溶剂与溶质、溶液的组成：溶剂与溶质能溶解其它物质的物质叫能溶解其它物质的物质叫溶剂溶剂，被溶解的物质叫，被
13、溶解的物质叫溶质溶质。溶剂：溶剂：水、汽油、酒精等物质，水、汽油、酒精等物质，溶质：溶质：可以是固体、气体、液体。可以是固体、气体、液体。m（液）（液）= m（溶剂）（溶剂）+m（溶质）（溶质） 探究思考：探究思考：哪些物质可以做溶剂，哪些物质可以做溶质？哪些物质可以做溶剂，哪些物质可以做溶质？课题小结课题小结二、物质溶解过程发生的变化二、物质溶解过程发生的变化1 1、溶质分子（离子）向水中扩散：、溶质分子（离子）向水中扩散：物理变化物理变化-吸热吸热2 2、溶质分子（离子）与水分子作用，生成水合分子、溶质分子（离子）与水分子作用，生成水合分子( (离子离子) ) 化学变化化学变化-放热放热这
14、两种变化在溶质的溶解过程中是这两种变化在溶质的溶解过程中是同时存在同时存在的。不同的的。不同的溶质，其溶解时的吸热、放热不同，就使溶液温度发生溶质，其溶解时的吸热、放热不同，就使溶液温度发生变化。变化。吸热吸热放热放热：溶液温度上升溶液温度上升如如1：NaOH + H2O吸热吸热放热：放热：溶液温度降低溶液温度降低如如2：NH4NO3 + H2O吸热吸热放热放热溶液温度变化不大溶液温度变化不大如如3：NaCl + H2O1 1、乳浊液：液体小液滴分散到液体里形成的不稳、乳浊液：液体小液滴分散到液体里形成的不稳定混合物。定混合物。通常，不相溶的两种液体相混合，可形成乳浊液。通常，不相溶的两种液体相混合，可形成乳浊液。2 2、补充：悬浊液：固体小颗粒分散到液体里形成、补充：悬浊液：固体小颗粒分散到液体里形成的不稳定混合物。的不稳定混合物。通常，不溶于水的固体小颗粒在水里可形成悬浊液。通常，不溶于水的固体小颗粒在水里可形成悬浊液。如：植物油如：植物油 + + 水水如：碳酸钙如：碳酸钙 + + 水水 （泥（泥+ +水）水）乳浊液、悬浊液都不稳定，久置会分层或沉淀。乳浊液、悬浊液都不稳定，久置会分层或沉淀。三、乳浊液和悬浊液三、乳浊液和悬浊液久置会分层久置会分层久置会沉淀久置会沉淀。