采茶揉茶做茶.ppt

上传人:仙*** 文档编号:18102467 上传时间:2022-05-29 格式:PPT 页数:9 大小:1.73MB
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绿绿的山坡绿绿的山坡边,一颗颗边,一颗颗矮矮的茶树矮矮的茶树生长在一起,生长在一起,看起来好整看起来好整齐!齐!我们喝的茶,就是用这我们喝的茶,就是用这些茶树的叶子制作的。些茶树的叶子制作的。采茶:茶农拿着篮子,弯采茶:茶农拿着篮子,弯着腰,在茶园摘茶叶。着腰,在茶园摘茶叶。茶农只采收顶端茶农只采收顶端的嫩叶,用新嫩的嫩叶,用新嫩的叶子做出来的的叶子做出来的茶,喝起来特别茶,喝起来特别甘甜甘甜萎调:采下鲜嫩的茶叶,铺在竹萎调:采下鲜嫩的茶叶,铺在竹筛上,在日光下晾晾,在挪到室筛上,在日光下晾晾,在挪到室内晾晾,叫做内晾晾,叫做“萎调萎调”翻动:不仅翻动:不仅仅是晾晒而仅是晾晒而已,制茶师已,制茶师傅还会翻动傅还会翻动茶叶,让水茶叶,让水分散发的更分散发的更充分。充分。炒菁:把茶叶放进炒菁机炒菁:把茶叶放进炒菁机里炒熟,这样可以把茶叶里炒熟,这样可以把茶叶的香气留住。的香气留住。揉捻:炒过揉捻:炒过的茶叶在经的茶叶在经过手工反复过手工反复的揉捻叶子的揉捻叶子变得皱皱干变得皱皱干干的。干的。最后在干燥。干燥后的最后在干燥。干燥后的茶叶变成一小团,还散茶叶变成一小团,还散发着阵阵香气。发着阵阵香气。

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