23米饭、淀粉和碘酒的变化 (2).ppt

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1、米饭在口腔中的变化米饭在口腔中的变化 用饭勺取少许的米用饭勺取少许的米饭,要注意节约粮食哦!饭,要注意节约粮食哦!实验结束后,勺子要放实验结束后,勺子要放在桌子的中间。注意安在桌子的中间。注意安全呦!全呦! 1、用滴管吸取碘酒,、用滴管吸取碘酒,滴滴1-2滴碘酒与物体上,滴碘酒与物体上,胶头滴管的管尖不要接胶头滴管的管尖不要接触到食物触到食物。管尖管尖滴管滴管将碘酒滴入淀粉中会怎样?将碘酒滴入淀粉中会怎样?2、滴管使用完毕之后,要放回到碘酒瓶中。、滴管使用完毕之后,要放回到碘酒瓶中。胶囊胶囊 1、在实验过程中要注意节约,争做节在实验过程中要注意节约,争做节约小卫士。约小卫士。 2 2、在实验过

2、程中遵守实验规则,当老、在实验过程中遵守实验规则,当老师说开始才能动手做实验。完成实验后,师说开始才能动手做实验。完成实验后,将实验材料放在桌子的中间。需要什么材将实验材料放在桌子的中间。需要什么材料就用什么材料。料就用什么材料。3 3、实验结束后,别忘了洗手呀!、实验结束后,别忘了洗手呀! 科学实验中有很多的观察科学实验中有很多的观察方法,但是在不确定所观察物方法,但是在不确定所观察物品是否安全和卫生的情况下,品是否安全和卫生的情况下,一定不要用嘴巴去尝。一定不要用嘴巴去尝。l米饭、馒头中都富含有米饭、馒头中都富含有 。l唾液中有种物质叫唾液中有种物质叫 。l当以淀粉为主的米饭、馒头在咀嚼过

3、程中当以淀粉为主的米饭、馒头在咀嚼过程中与唾液充分接触时,淀粉被唾液淀粉酶分解与唾液充分接触时,淀粉被唾液淀粉酶分解成一种成一种 的物质。的物质。l淀粉遇到碘酒会产生淀粉遇到碘酒会产生 。这种变化是。这种变化是 c 变化。变化。化学化学蓝色蓝色有甜味有甜味唾液淀粉酶唾液淀粉酶淀粉淀粉黄瓜黄瓜菠萝菠萝香蕉香蕉桔子桔子红枣红枣苹果苹果食物名称食物名称含有淀粉的物质含有淀粉的物质预测预测验证验证黄黄 瓜瓜香香 蕉蕉红红 枣枣桔桔 子子菠菠 萝萝苹苹 果果 检验这些食物中是否含有淀粉检验这些食物中是否含有淀粉 有打“”、无打“”多数水果中都含有淀粉多数水果中都含有淀粉1、调制淀粉液体。调制淀粉液体。5、神秘的信件内容便可以显现出来。神秘的信件内容便可以显现出来。4、用毛笔蘸稀释的碘酒在白纸上平涂。用毛笔蘸稀释的碘酒在白纸上平涂。2、用毛笔蘸淀粉在白纸上写字。用毛笔蘸淀粉在白纸上写字。3、晾干。晾干。

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