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1、畜禽养殖瓜尔豆粕运用瓜尔豆是豆科瓜尔豆属的一种，是一种一年生草本抗旱农作物，原产非洲，在印度和巴基斯坦等地的干旱和半干旱地区广泛种植。瓜尔豆通过一定的加工工艺提取其中的瓜尔豆胶后，所余下的副产品是瓜尔豆粕，可用作饲料。在我国引种，由于引进时间短，种植面积比拟小，产量也不大，没有构成规模化生产和加工，瓜尔豆粕的产量也比拟小，因此到目前为止国内有关于瓜尔豆粕在饲料中的应用情况的报道也较少。瓜尔豆粕在国外的研究和应用较成熟。瓜尔豆粕的营养价值瓜尔豆粕含有丰富的蛋白质和碳水化合物，是纯天然不含任何化学物质和防腐剂的非转基因的产品。它的蛋白质质量分数达，同时它所含有的氨基酸是玉米蛋白、小麦蛋白和稻米蛋白
2、中所缺少的，它们互相配合，能够互相补充。由于瓜尔豆粕营养丰富，常把它作为蛋白补充料，与其它饲料配合使用。根据国内外相关研究文献报道，瓜尔豆粕的基本营养价值指标以质量分数计：干物质；粗蛋白质根据不同的加工工艺和方法而定，一般为左右；而大豆粕粗蛋白质一般为。瓜尔豆粕中粗纤维最高为，大豆粕的为；粗脂肪最低为，而大豆粕为；瓜尔豆粕的蛋白消化率为，大豆粕的只要。瓜尔豆粕中含赖氨酸、胱氨酸、色氨酸、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甲基苯丙胱氨酸、色氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。瓜尔豆粕还具有膳食纤维作用和功能性低聚糖的作用。然而，瓜尔豆粕存在一定的营养缺陷，如含有胰蛋白酶抑制因子；另外，在瓜尔豆粕中会残留瓜尔豆胶，其主
3、要成分是半乳甘露聚糖。由于半乳甘露聚糖高度的水溶性和黏性，能够极大地增加消化道中食糜的黏稠度，因而会降低饲料中各种营养成分的消化率。瓜尔豆粕在应用时需要经过热、酸、复原糖或酶等处理，以提高其消化率。瓜尔豆粕在反刍动物中的应用早在第届美国动物科学学会年会报告中指出：瓜尔豆粕固然有营养缺陷，但是有方法能够改变其适口性，降低其毒性。在饲养育肥羔羊和公牛的试验中，它已被公以为是比拟理想的蛋白质补充料。如今国外，瓜尔豆粕在反刍饲料中得到了比拟成熟而广泛的应用，主要是由于反刍动物瘤胃的特殊消化分解功能有效地消除了瓜尔豆粕中抗营养因子的不利作用。瓜尔豆粕在牛饲料中的应用和试验能够在牛料中的添加量为的瓜尔豆粕
4、；后来和试验证实能够用瓜尔豆粕完全替代花生粕。经过加工和未经加工的瓜尔豆粕的有机物降解率分别为和，。而和观察在饲喂肉牛的青贮饲料中，每日每头添加的瓜尔豆粕，不会出现适口性差的问题。试验证实产奶奶牛和小母牛能够在几天的时间里适应瓜尔豆粕的气味和味道，当添加量到达，产奶奶牛的采食量固然比添加棉籽粕的低，但产奶性能没有遭到影响。在对生长期的产奶牛第一个月的饲喂中，经过处理的比未经处理的瓜尔豆粕能稍微的提高日粮采食量。研究了瓜尔豆粕在泌乳期荷斯坦奶牛的应用，用添加瓜尔豆粕替代日粮中，的棉籽粕，观察其对生产性能和血液代谢的影响。结果证实，干物质采食量和产奶量在零替代组最高，而替代组最低。乳脂率，蛋白含量
5、在替代组最高，牛奶中的乳糖和钙含量没有明显差异。牛奶和血液中的脲氮均无明显不同。瓜尔豆粕在羊饲料中的应用和研究了水解羽毛粉、血粉、瓜尔豆粕、尿素、大豆粕及棉籽粕对羔羊的饲喂效果粗蛋白质分别为、和。试验结果表明，棉籽粕中的氮的消化率最低，瓜尔豆粕中的氮消化率仅次于尿素，到达。在饲养试验中，添加瓜尔豆粕的日粮组，羔羊的生长性能明显降低，可能由于未经处理的瓜尔豆粕的适口性极差。但是他们发现，这种影响只在初期表现出来，随着瓜尔豆粕的长期饲喂，饲喂效果得到改善。因而不建议在短期内单独使用生瓜尔豆粕作蛋白质补充料饲养羔羊。也有类似的结论，瓜尔豆粕能够作为传统蛋白补充料的替代料，在育肥羊日粮中应用而无不利影
6、响，而且综合考虑经济效益，添加瓜尔豆粕的试验组均优于其它各组。等则在阉山羊的基础日粮中添加、的瓜尔豆粕。结果证实，干物质采食量在和的添加水平组显著高于其他各组。有机物及粗蛋白质的消化率则表现为瓜尔豆粕添加组均高于对照组；粗纤维的消化率在和的添加水平得到了提高。尼龙袋消化试验中表现为任何瓜尔豆粕的添加水平在内完成消化，且体增重都有增加。瓜尔豆粕在养鸡生产中的应用由于瓜尔豆粕中残留有瓜尔豆胶，因而不能在单胃动物的日粮中添加过高水平的瓜尔豆粕，因而限制了其在单胃动物中的应用。等分别用瓜尔豆外皮，瓜尔豆胚芽部分和瓜尔豆粕瓜尔豆胚芽和外壳混合物在肉鸡日粮中添加、和个水平。结果表明，的添加水平对周龄的肉鸡
7、，均无不利影响。等的研究表明，在肉鸡日粮中添加瓜尔豆胚芽到达，其生长效果和饲料转化率，均与玉米豆粕型日粮无显著差异。由于瓜尔豆胚芽与瓜尔豆外皮相比，所含的瓜尔豆胶少，所以瓜尔豆胚芽部分具有更高的饲喂价值。等在蛋鸡日粮中添加和的瓜尔豆粕瓜尔豆外皮和瓜尔豆胚芽的混合物，对蛋鸡的产蛋量、饲料消耗量、饲料转化率及蛋壳品质均无不利影响。瓜尔豆粕在蛋鸡中的适宜添加量为，生长期饲料中。瓜尔豆粕在养猪生产中的应用瓜尔豆粕在猪饲料中的应用也同样存在着抗营养因子的问题。研究了不同添加水平的瓜尔豆粕对生长育肥猪的生长性能和猪肉品质的影响。结果表明：瓜尔豆粕在日粮中的添加量为时，对其生产性能无不利影响；当添加量到达时
8、，会降低生长育肥猪的日增重，但对其平均日采食量及猪肉品质无显著影响。在种猪饲料中瓜尔豆粕添加量可到达。瞻望目前我国供给的瓜尔豆粕多是从印度进口的，国产的较少。瓜尔豆不仅能够用作动物饲料和粮食替代品，在钻探、选矿、石油、印染、造纸、食品和医药等工矿业上还有广泛用处，是一种工业原料植物，年据统计，瓜尔豆在多个工业部门多个领域得到了广泛的应用，因而在德国、英国、美国、澳大利亚等国都是作为“万能作物引入和栽培，目前已有多个国家成功种植。我国从年开场引进瓜尔豆试种，云南、广西、新疆和海南是目前个较大面积种植的地区。经过数年的引种驯化及大面积生产试种表明，瓜尔豆在我国部分干热地区是能够种植的，而且在新疆和海南能够大面积的推广种植，每亩的产量已经到达，瓜尔豆的种植正在扩大推广中。结束语在豆粕需求量日益增长，国内蛋白质饲料资源缺乏，豆粕进口量逐年增大的压力下，研究和开发瓜尔豆粕这一新型蛋白质饲料，对促进饲料行业和畜牧业的发展具有重要意义和价值。