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1、基于消费者角度的市场调查论文1研究内容和方法1.1研究内容南京花卉西市场由南京园林植物租赁服务有限责任公司投资建立，位于南京市清凉门大街号，占地，有个展厅，大约有家摊位，主要销售各种观花、观叶、观果、盆栽和吊挂植物，是目前南京市区规模最大的专类花卉市场，是最贴近普通居民生活的花卉市场，因而选取该花卉市场作为本研究的对象。本次调研以问卷调查和访谈的形式对南京花卉西市场春节期间销售的观赏植物进行调查，对销售植物的种类、消费额、消费者年龄以及对植物的偏好等进行调查。1.2调查时间本文调查研究分为次进行，分别选择工作日、周末和节假日对南京花卉西市场进行实地考察，调查时间分别为年月日：、年月日：、年月日
2、：、年月日：、年月日：、年月日：，调查了南京花卉西市场春节前后销量从低峰期到高峰期再到低峰期的一个经过。1.3调研方法1.3.1问卷调查以问卷调查的方式对南京花卉西市场消费者的年龄段、消费者的职业、消费者对植物种类的偏好以及他们用于购买花卉的预算进行调查，在南京花卉西市场中随机发放调查问卷，让消费者回答相关的问题，完成问卷调查。本次调查共发出调查表份，其中有效表格为份。同时通过拍摄照片，记录南京花卉西市场的现状和植物的销售情况。1.3.2现场访谈在调查的经过中，通过与销售店铺的老板、店员、消费者类不同群体的交谈，请类群体叙述他们对销售植物种类、价格、售后服务等方面的看法和建议，做好访谈记录，作
3、为调查问卷的补充。2调查结果与分析2.1从销售植物的种类分析南京花卉西市场销售的植物能够分为观花类、观叶类、观果类。花卉市场里各类观赏植物琳琅满目，本文重点调查了南京市花卉西市场内让人印象深入、销售较多的个植物品种，其中观花类植物种，观叶类植物种，观果类植物种，其中观花类植物根据花色又可分为红色系种、黄色系种、蓝紫色系种和白色系种。2.1.1观花类植物在调查中发现，开花为红色的植物品种非常多，人们买的最多、最喜欢的也是红色的花卉。该市场中红色系花卉分为大红色、粉红色和紫红色，大红色观花植物有杜鹃、玫瑰海棠、贴梗海棠、莺歌凤梨、仙客来、红掌等；粉红色的花有山茶、大花蕙兰“福娘、大花蕙兰“爱神、勿
4、忘我等；紫红色的花有仙客来、蝴蝶兰、大花蕙兰“红霞、大花蕙兰“红梅、大花蕙兰“红酒之恋等。黄色系观花植物品种不多，主要有吉祥黄星凤梨、炮仗花、君子兰等。蓝紫色系观花植物种类也比拟少，主要是瓜叶菊和矮牵牛。白色系观花植物主要是水仙和大花蕙兰“冰川。2.1.2观叶类植物观叶类植物有大型和小型两类，大型观叶植物主要有发财树和龟背竹，小型观叶植物主要有虎皮兰、吊兰。大型观叶植物体型庞大，对环境的改善和美化作用显著，一般企事业单位、酒店宾馆、大型会场购买的比拟多，加上发财树名称的好彩头，愈加遭到企业主的喜欢。小型观叶植物携带方便，放置在室内能够起到点缀环境的作用，此外这类植物价格不高，容易被普通消费者所
5、接受，销售量一向较大，更容易遭到普通市民的青睐。2.1.3观果类植物观果类植物在花卉市场中的占比拟小，主要的种类有枸桔、朱砂根、乳茄、fo手，春节期间的销售量比平常大，节日期间家里摆放几盆挂着累累硕果的植物，整个房间的节日气氛顿时浓郁起来。乳茄、fo手的异形果实给人以奇特、新奇的感受，在花卉市场中，这样的异型果不多，特别吸引人眼球，尤其得到少年儿童的喜欢，他们看见这些异型的果实忍不住想要去触摸，更有甚者央求着父母买下。2.2从消费者的诉求分析2.2.1消费额该花卉市场的人均消费额不高，在被调查的市民中，以上平均每年购买花卉消费额在元之间，相对于南京的经济发展水平，这一数值相比照较低。这一现象一
6、方面归因于工作繁忙，没有时间打理和养护植物，因而只看不买。另一方面由于消费观念的原因，很多人舍不得将收入花费在精神消费上面。此外一些高端花卉的价格较高，普通消费者承受不起，比方造型蝴蝶兰和大花蕙兰，一盆动辄几百元。以上这些是制约消费者购花消费额的主要原因。2.2.2消费者年龄在调查中发现，的消费者年龄集中在岁，的消费者在岁，的消费者在岁以上。数据显示，中青年是购买的主力，他们有经济基础，追求生活质量，注重生活情趣。岁岁的市民，随着年龄的增长对花的精神需求度降低，一些人是春节期间才购买植物装饰室内环境，另一些人是由于人情送礼的需求而购买。岁以上的市民之中绝大多数是退休老人，他们有大量的时间经常去
7、花卉市场溜达闲逛，但是由于消费观念的限制，花钱购买植物的人较少，花费的金额相对较低，花卉喜好者之间多通过交换、馈赠、播种、繁衍等途径获取植物。2.2.3消费者对观赏植物的偏好1消费者对观赏植物种类的偏好。通过调查统计看出，喜欢观花类的植物的市民占所有市民人数的，观花植物外观美丽，具有一定的观赏价值，并且，它还能用于室内外装饰、美化环境、改善环境并丰富人们生活。有些花卉还具有花形奇特，形态微妙，色彩艳丽，气味芬芳等特点。无论哪个年龄段，喜欢观花植物的人都是最多。2消费者对观赏植物颜色的偏好。的被调查者喜欢红色的花，占比最大。红色代表热情，奔放，给人一种喜气洋洋的感觉。年轻人喜欢红色，由于他充满热
8、情和活力；中老年人喜欢红色，由于他们的传统观念觉得红色喜庆。喜欢花色为黄色的人其次，占总人数的。黄色给人以轻快、充满希望和活力的感觉，被调查者中年轻人和老年人均有。蓝紫色的花比拟少见，通常只要年轻人比拟喜欢。在中国文化中，白色的象征意义与红色相反，白色是干涸而无血色、无生命的表现，象征死亡、凶兆。自古以来亲人死后家属要披麻戴孝办“白事，要设白色灵堂，出殡时要打白幡。因而老年人十分忌讳这样的颜色，不喜欢白色的花。然而，白色的花也有人喜欢，白色在西方文化中寓意公正，纯洁、端庄、正直，年轻人是购买白色花的主力。3存在的问题与建议3.1引进新优品种，提高植物品种丰富度由于大部分的人还是喜欢红色的花，因
9、而花卉市场照旧是红色的花居多，黄色、蓝紫色等颜色的花相对较少，白色的花就愈加难见。销售者们不敢尝试引进新优品种，每年销售的都是固定的种类，颜色新颖、造型奇特的花引入花卉市场的较少，更新频率较低，消费者容易审美疲惫，消费的欲望和消费额也会随之降低。销售者能够利用人们对新事物感到新奇、尝鲜的特点，引进合适南京气候的新优植物品种来吸引顾客，可以以改变花卉的形式，由单一的植物品种销售转变为插花式组合盆栽销售，或者通过弯压、绑扎等工艺制作插花成品提高观赏效果，进而增加销量和销售额。3.2改变经营观念，降低花卉成本实力比拟雄厚的经营者能够考虑建立本人的花卉生产基地、温室大棚等，一方面能够避免“受制于人，销
10、量好的品种能够及时加大生产以知足市场需求，另一方面还能够降低植物的成本，提高植物销售的市场竞争力，进而提高销售量和销售额。不但如此，经营者还能够根据市场需求及时更换种植的品种，市场反响力也愈加敏锐。3.3开拓网络销售渠道，解决运输难题在调查中发现，运输成为让很多消费者苦恼的问题，尤其是春节期间，怎样将购买的植物运回家成了个大问题，普通小汽车根本装不下高大的植物，也容易损伤植物的叶片和花果。而花卉市场用于送货的卡车数量很少，根本知足不了春节期间的购买需求。南京花卉西市场目前虽已建立企业网站，但仅仅用来宣传和广告，并非真正意义上的网上销售。随着越来越多的人喜欢网络购物，南京花卉西市场的经营者们应该
11、与时俱进，开通网络销售平台，并可利用瓦楞纸箱等包装送货上门，这种销售方式对于非本地消费者或距离较远的消费者特别便利。3.4增加专业技术人员，拓展专业知识花卉产业的规模和专业水平的提高，需要大量的专业技术人员的介入，从调查中发现，该花卉市场专业技术人员很少，这在一定程度上阻碍了技术的创新和科技的推广，进而导致产品质量不高，缺乏市场竞争力。同时从调查中也了解到，很多店主与店员对本人所销售的植物不够了解，经常误导消费者进而造成恶性循环间接影响植物的销量。南京花卉西市场的经营者能够招聘相关专业或者有种植经历的技术人员，提高销售人员的专业素养，及时解答消费者的问题，有利于植物销量和销售额的提高。此外，经营者们应该经常参加全国各地的大型花卉节或花卉展览会，多与专业人士沟通，拓宽知识面和销售渠道。