《商务宴请礼仪与西餐礼仪-精品文档.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《商务宴请礼仪与西餐礼仪-精品文档.docx（6页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、商务宴请礼仪与西餐礼仪商务宴请礼仪与西餐礼仪商务宴请礼仪与西餐礼仪让从事对外商务交往的人士，从外塑造高端商务形象，从内修炼品味和素养，让您在国际交往中应酬自若，为实现交易的顺利进行提供良好的基础。下面是学习啦我给大家搜集整理的商务宴请礼仪与西餐礼仪文章内容。希望能够帮助到大家!商务宴请礼仪与西餐礼仪1.注意着装男士最好穿着西装，或者穿着夹克外套。和客户一同用餐，除了夹克之外，千万不要忘记打领带;假如是国外的客户，则必须愈加正式。女士要穿连衣裙或职业套装，不能够穿凉鞋。人们习惯于去较轻松的环境用餐，时常会穿着比拟随意，比方T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题，但这样的着装放在高档优雅的餐厅就太
2、不适宜了。2.餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等物品这一点算是常识，由于把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人，也会影响服务员甚至是整个餐厅里面所有人。3.务必请客人先点菜假如用餐时存在主客关系，那么在点单时需要向服务员讲明谁是客人，当主人是女士的时候尤其需要注意。能够使用请帮我的客人先点之类的话，让服务人员避免混淆次序。4.主人最好事先买单精明的主人在就座前已经把信誉卡交给了餐厅，有的人甚至会提早致电餐厅安排好买单事宜。十分是在一些男性主导的社会，女主人更要懂得这些小技巧。同样的，提出用餐邀请的那一方要买单。5.不要直接对侍酒师讲出你点葡萄酒的预算能够告诉餐厅服务员或侍酒师你喜欢的口味、你
3、点了哪些菜，然后指出一款在你预算范围内的酒就能够了，他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准帮助你选酒。注意，千万不要不懂装懂，这往往会让人弄巧成拙。只要小口品尝，试试侍酒师选的酒怎样其实大多数时候都挺不错。6.千万不能够要求退酒一般情况下，即便侍酒师选的酒你不喜欢，也不应该要求退掉。但是，假如它真的很难喝，那就要礼貌地向工作人员解释一下这杯酒喝起来有什么问题。7.能够给食物拍照大家都喜欢在用餐前给食物拍个照，其实只要悄悄地、不影响到餐厅里其他用餐的人，这也无伤大雅。但是，假如是邀请客户用餐的话，那么就不能拍照了(假如客户想要拍，当然是没问题的)。8.正确摆放餐巾用餐前需等主人最先开场当他把餐
4、巾铺好，意味着能够开场;暂时离席时，餐巾可放置在座位上;结束用餐后，则需要把餐巾整洁地放在餐具左手边，但一定要等到主人首先离席之后。9.不要拿着餐具越过桌子共享食物假如不是和十分亲近的朋友一同用餐，千万不要相互品尝对方的食物。即便是与朋友共享，也不要拿着刀叉直接伸到对方的盘子里，能够放一点点在面包盆里传递。10.不要大声呼叫服务员需要叫服务员时，能够试图用眼神沟通，假如对方注意不到，则能够使用手势举起右手，食指微微高于其他手指。11.能够要求退菜假如你觉得菜品有问题，能够要求退回厨房重新做，但与此同时，一定要告诉同桌用餐的人不用等你，先开场用餐。但作为主人，最好还是默默忍耐坑爹的食物，总比让全
5、部人等着而且感到不好意思要好一些。12.要和其别人点一样数量的菜比别人少一道菜或者多一道菜都会令你处于很尴尬的状态。并且不要吃得太快，尤其是主人，否则会给别人带来压力。13.吃完一道菜之后要把所有餐具放在餐盘中这就是我们所讲的服务暗示把刀叉一并以10:20方向斜放在餐盘中，就意味着你已吃完这道菜，服务员能够收走餐具。14.公事放在餐后谈在用餐经过中谈生意是非常不礼貌的。同时，也要尽量避免在餐桌上抱怨工作或是同事。15.记住基本的餐桌礼仪比方，时不时地用餐巾擦嘴角和手指;一次只切一块食物，不要同时切好几块留在盘子里;面包和黄油要放在面包盘里，永远不要举在空中;喝水时眼睛要看杯子;直坐，手臂和手肘
6、不要放在桌上商务宴请的西餐礼仪1.西餐服饰礼仪、手提包摆放女士套装、正式装或指定宴会装女士高跟鞋，不可休闲鞋、平底鞋男士穿商务套装或指定宴会装能够把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。若是邻座没有人，手提包可以以放置在椅子上，或挂在皮包架上。2.西餐正确入座方法椅子左侧入座，双手平抚裙摆，重心坐西餐椅2/3处，坐姿优雅得体。3.怎样使用西餐餐具餐巾的正确使用用餐之前，应将餐巾布打开铺在大腿上。西餐中，假如是午餐巾布，是全部打开铺在大腿上;假如是晚餐巾布则应该是对折成三角形，开口朝外放在大腿上。西餐巾的用处餐巾是用来承挡可能滴落下来的食物或汤汁的，可以以用来遮挡喷嚏或轻擦嘴上或手上的油污
7、。使用时动作要优雅，避免埋着脸擦拭，更不能用来擦整只手臂，或擦汗、擦桌子、餐具等。西餐巾的正确表示方式已经启用的餐巾让它一直放在大腿上。中途不得已暂时离席，应将餐巾略微叠好放在椅子面上，表示你还回来继续用餐，当假如你将餐巾布放在桌子上，服务员可能以为你用完餐而将餐具收走。4.刀和叉的正确使用方法左手持叉，右手持刀取用刀叉，由外自内取用餐间休息时，刀叉穿插置于餐盘内用餐结束时，刀叉平行置于餐盘内交谈时请勿手舞刀叉当你在进餐经过中与别人攀谈时，自然会将刀叉暂时放下。这时应该将刀叉刀口向内、叉齿向下，呈八字形摆放在餐盘上。其含义是这道菜我还没吃完。注意千万不要将刀叉摆成十字形，由于西方人以为这是让人觉得晦气的图案。刀叉匙摆放所暗示的语言内涵1、中途离开时，刀叉的正确摆放方式2、假如不想吃这道菜，或进餐完毕时，可将刀口向内、叉齿向上并排放在盘子上。这样做等于告诉待者请他连刀叉带餐盘一起撤下。5.西餐玻璃杯具的使用一般有三种玻璃杯具郁金香杯：红葡萄酒、白葡萄酒香槟杯(漏斗杯):香槟直筒玻璃杯：水杯矮粗玻璃杯：啤酒杯(待续)商务宴请礼仪与西餐礼仪商务宴请礼仪与西餐礼仪让从事对外商务交往的人士，从外塑造高端商务形象，从内修炼品味和素养，让您在国际交往中应酬自若，为实现交易的顺利进行提供良好的基推荐度：