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1、试论药用植物栽培技术的课程实践教学改革摘要：介绍了将药用植物栽培技术课程与项目教学法相整合进行实践教学内容的重新设计构建，在此基础上，阐述了项目教学法在该课程实践教学中的施行步骤及获得的成效，以为该教学方法能够充分调动学生的学习积极性，激发学习兴趣和动机，进而到达课程设计的能力目的，实现有效教学;同时所学知识愈加贴近行业企业实际生产状况，实现了教学与行业企业需求的零距离对接，使学生符合就业目的岗位群的能力要求。关键词：药用植物栽培技术;实践教学;教学改革高等职业教育的根本任务是培养适应当代化建设需要的高技能专门人才和高素质劳动者，培养面向生产和社会实践第一线的实用人才。要到达该培养目的，必须重
2、视学生的实践动手能力和综合能力的培养。药用植物栽培技术作为广西生态工程职业技术学院药用植物栽培与加工专业的一门岗位核心课程，在提倡中药材规范化种植的今天，传统的教学方法(如讲授、演示、单一技能操作、参观等)已不能适应行业现状与发展的需要。因而，在药材生产行业发展的新形势下，怎样针对行业企业的岗位设置进行岗位能力培养显得尤为重要1。鉴于此，笔者根据传统实践教学中存在的问题，提出了改革途径并进行了施行，旨在提高该课程实践教学质量。1药用植物栽培技术课程实践教学的目的根据药用植物栽培选地整地选种播种育苗移栽田间管理采收初加工与利用产品产销的实际工作流程构建实践教学内容;以药材生产为载体，以（中药材生
3、产质量管理规范）(GAP)、中药材生产标准操作规程(SOP)及SOP起草讲明书为主线组织实践教学。通过实践教学培养学生对制药企业拟生产药材品种进行基地地址选择的能力;对药材种植公司已有基地进行生产品种选择的能力;在药材生产基地及示范基地进行一线操作的技术能力;对企业签约农户进行技术指导、技术培训的能力;针对详细生产品种，介入制订该品种生产标准操作规程(SOP)及SOP起草讲明书的能力。使学生毕业后能够在制药企业原料生产基地或中药材种植公司担任一线工人、技术员、签约农户生产监督员、培训员、生产主管、项目主管、质量检验员等。2药用植物栽培技术课程实践教学改革2.1合理安排课程课时针对生产类课程开展
4、的必要外部条件，设计课程课时共124学时，其中，理论教学36课时，实践教学88学时(表1)。时间安排为从年初到年终，基本有一个完好的植物生长周期，有利于田间生产工作的开展;同时加大了实践教学课时的比例，有利于学生动手能力的提高。表1药用植物栽培技术课程课时安排的变化阶段总课时理论课时实践课时第1学期课时安排第2学期课时安排改革前965442(包括1周实习)理论54;实际共42(包括1周实习)无改革后1243688(包括2周实习)理论24;实践共50(包括1周实习)理论12;实践38(包括1周实习)注:教学实习1周为30课时。2.2优化教学内容针对课程培养能力目的及面对岗位群，设计实践教学内容由
5、4个项目组成(表2)，在模拟公司的背景下展开工作。学生角色为公司成员，老师为公司科技参谋。由表2可知，改革后的教学内容包括中药材生产的全经过，从药材基地及生产品种选择到前处理车间的工作流程在教学中得到全面体现，愈加贴近行业生产现状，同时避免了改革前与药用植物及组织培养课程的重复教学。就改革前后的针对岗位来讲，改革前的针对岗位比拟单一，未考虑到学生全面能力的培养及职业生涯的整体设计，而改革后针对岗位分布于企业的多个部门，包括药材基地公司的生产部、项目部、技术研发部，制药公司的采购部、前处理车间等多个岗位，进而拓展了学生的职业发展途径和职业远景。制订SOP需要制订SOP的技术资料，包括引用文献、科
6、学的实验设计、完好的原始记录和实验结果分析、评价等。如，三七规范化生产标准操作规程(SOP)见表3。从第1学期开场，要求学生按时通过观察、测定、填写包括物候期、气象资料测定、田间生产记录等相关表格。在制订SOP起草讲明书时，要求项目组给出制订SOP各条款的根据，提供相关文献，如属于无根据条款，则要求设计试验，对条款合理与否进行求证。同时，在实习周要求各项目组根据物候期表格及生产记录表格，做出已生产药材品种的栽培月历和对前期做出的SOP进行修订，栽培月历要结合气象资料表格进行。实习周最后一天上午参观区科技厅GAP基地，下午请基地公司部门技术人员举行相关讲座。2.3改革教学方法2.3.1分组施行教
7、学。对于表1中的项目1某药材品种生产标准操作规程(SOP)及生产计划的制订与施行，安排时间为第1学期第2周实习周开展并基本完成，后期进行修正和补充。将学生按58人/组分为若干个项目小组，施行生产计划选择一种拟生产药材的供试药材为白花蛇舌草、千斤拔、白芨、七叶一枝花、钩藤、鸡血藤、一点红、鸡骨草、广金钱草等。在施行计划的同时，应该提早做出该品种药材生产可行性分析报告，包括在校内苗圃地进行该品种栽培能否可行，繁衍材料能否充足，规模种植的技术能否可行及投资收益表。生产计划应该包括生产时间安排、生产所需物资表、估计产量等。通过该项目的施行，使学生具备药材生产的整体技术思路，把握行业企业的前沿技术，同时
8、提升学生的创新能力，学生站在企业角度考虑和实践药材生产后，提高了他们分析问题和解决问题的能力。2.3.2及时稳固与总结。实践教学完成后进行年终生产总结，每个学生总结时间为5min左右，原则要求使用多媒体进行，对个人负责的项目任务进行总结，并介绍学习心得体会。同时要求项目小组负责人进行项目评价，包括项目成果展示、学生讲述项目活动的经过，总结收获和学习体会，老师审阅项目成果，与学生进行沟通并点评10。评价以学生自评为重点，学生通过参加评价活动，发现本人的缺乏与进步，使评价成为学生自己教育和自己发展的方式。进而增加师生、生生间的沟通与合作，同时能够引导学生养成擅长学习、擅长考虑、擅长总结的良好习惯。
9、2.4完善考核方式传统的课程教学考核以终结性考核为主，侧重于单一知识点的考试，对学生的岗位能力及创新能力考核得不够11。在课程考核中，以学生自己及互相评价、项目小结、项目成果为主，结合平常成绩进行考核。这样的课程评定方式既注重了结果，又体现了教学经过，同时通过课程考核的改革提高了学生的学习考虑能力。3药用植物栽培技术课程实践教学改革效果3.1提高了学生的专业应用能力和表达能力由于各项目针对一定的实际工作岗位，需要把握多种岗位技能，学生在项目实践中不断发现问题，解决问题，激发了学习动力。通过一系列专业实践活动，学生的专业技能得到了大幅提高。同时，每项目小组所选生产品种不同，每一生产品种又需要重点
10、解决不同的技术难题，如鸡骨草重点需要解决种子萌发问题，而鸡血藤重点需要解决扦插育苗问题。通过各项目组定期进行项目小结制度，使各组相互学习，共同进步，同时上讲台进行总结锻炼了学生的胆量，提高了学生的表达能力。3.2培养了学生的团队合作精神课程教学中的四大教学项目复杂而系统，需要学生在项目组内进行分工，在组长催促和组织下进行，加强了学生的组织观念。在项目小组的分工合作中，学生能够根据本人的兴趣、能力选择承当项目中的某些任务，而每部分工作都与其他成员有直接的合作关系，这就要求学生有高度的责任心，成员间相互沟通畅通，配合到位，才能保证整个项目协调有序进行。3.3提高了学生的自己学习能力在教学经过中，老
11、师教给学生怎样利用图书馆数据库网络资源和相关专业书籍的方法。在详细的施行经过中，学生在完成项目任务的经过中对知识进行学习、理解、消化。要解决项目中出现的各种详细问题，学生必须利用数据库搜集各种资料信息，与同学、老师沟通心得等，不断汲取新知识，使学生认识到学习是一个发现和探索知识的经过，是知识与实践相结合的经过，进而极大提高学生自己学习的能力。4结语总之，通过对药用植物栽培技术课程实践教学内容的重新构建和教学方法的改革，加强了学生的终生学习能力，锻炼了学生的胆量和逻辑表达能力，所学知识愈加贴近行业企业实际生产状况，实现了教学与行业企业需求的零距离对接，到达了该专业学生某些目的就业岗位的能力要求，
12、获得了学生的一致好评和行业企业的肯定，值得在该课程教学中进行推广。参考文献 1程惠珍.论药用植物栽培学科的发展方向J.当代中药研究与实践，2005，19(1):9-11. 2崔秀明，王朝梁，陈中坚，等.三七大田栽培标准操作规程草案J.当代中药研究与实践，2003(S1):42-44. 3陈中坚，冯光泉，崔秀明，等.三七良种生产标准操作规程草案J.当代中药研究与实践，2003(S1):39-40. 4冯光泉，崔秀明，王朝梁，等.三七育苗技术标准操作规程J.当代中药研究与实践，2003(S1):40-42. 5陈中坚，孙玉琴，冯光泉，等.三七施肥标准操作规程J.当代中药研究与实践，2003(S1):45-46. 6冯光泉，陈立君，王勇，等.三七主要病害防治技术标准操作规程J.当代中药研究与实践，2003(S1):47-48. 7陈立君，冯光泉，王勇，等.三七害虫及有害动物防治技术标准操作规程J.当代中药研究与实践，2003(S1):49-50. 8曾江，周家明，张文斌，等.三七初制品加工标准操作规程J.当代中药研究与实践，2003(S1):50-51.9马妮，高明菊，柯金虎，等.三七花加工标准操作规程J.