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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流高产奶牛饲养技术研究与应用.精品文档.高产奶牛饲养技术研究与应用1、高产奶牛的营养需要1 1干物质与纤维需要量千物质采食量(Dry matter intake.DMI)是奶牛配合日粮巾一个重要指标，通常最大干物质采食量发生在产后1O14周。最大干物质采食量相对滞后于泌乳高峰期(产后48周)，引起奶牛泌乳早期能量代谢负平衡， 进而导致体重下降。卢德勋(2001)对高产奶牛提出如下方案1、2 能量需要奶牛的产奶量高低很大程度上决定于能量的供应。能量进食量不能满茫游乳需要，可限制奶牛遗传潜力的发挥。根据我国奶牛饲养标准计算，体重600千克，乳脂率3
2、.5%的奶牛. 日产奶3O千克、40千克和5O千克. 日需NND数量分别为41.6个(13O.5兆焦NEI)、50.9(159 7兆焦NEd个和6o 2个f188.9兆焦NEt).分别相当于2 16NND/千克DM(6.78兆焦NEd千克DM)、2.2O NN1)/千克DM (6 89兆焦NE1/千克DM)、2.23NND/千克DM (6.99兆焦NE /千克DM)。Johnson等(2003)调查发现， 美国单产l3吨左右奶牛场的奶牛TMR 中的能量浓度为6.73兆焦NB，千克DM。许多研究表明，添加脂肪能够提高日粮能量浓度以增加产奶量.但有报道添加脂肪会降低干物质采食量。刘艳琴(2oo0)
3、研究表明，给产后lO加天的中国荷斯坦奶牛日粮中添加200克脂肪酸钙.对于物质采食量没有影响. 对干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维的全消化道消化率没有影响.使血糖含量显著升高. 日产奶量比对照组提高r 2 33千克。因此，建议在高产奶牛泌乳高峰期在日粮中添加过瘤胃脂肪，效果明显。1 3 蛋白质需要NRC(2001)认为反刍动物小肠的代谢蛋白质(MP)主要来源于三部分.即瘤胃微生物蛋白fMCP)、瘤胃未降解蛋白fRUP1和内源蛋白fECP)。奶牛维持高产要保持日粮能量和蛋白的比例.对于高产奶牛要提高过瘤胃蛋白和可吸收必需氨基酸的数量.日粮蛋白中适宜的赖、蛋氨酸比为3 5：1 O。Bote
4、rman和Bucholtz(2005)对美国密歇根州18个高产奶牛群饲养状况进行了调查.结果表明，平均产奶量为46.7千克，头，日.DMI为25 5千克，头，日.TMR中粗蛋白含量为18.5%DM，粗蛋白中瘤胃非降解蛋白为35 7% 。根据我国奶牛饲养标准计算，体重650千克.乳脂率3 5% ，日产奶4O千克.日需干物质为23 56千克、粗蛋白质3.794千克 小肠可消化粗蛋白质为2162千克：日粮DM 中粗蛋白质含量相当于16.1% .日粮小肠可消化粗蛋白质占粗蛋白质的比例为57% 。建议高产奶牛前期日粮粗蛋白含量为17%.后期为13%15%。1.4矿物质元素和维生素矿物质元素和维生素的需要
5、量在NRC(2001冲指出.对于高产奶牛来说.钴的需要量比较大。除了添加维生素A、D 和E之外.在高产奶牛日粮中应添加维生素B 2、烟酸、生物素、叶酸和尼克酸等B族维生素。Boterman和Buchohz(2o05)对美国密歇根州18个高产奶牛群饲养状况调查表明， 高产奶牛_rMR中维生素A 的含量为7954国际单位，千克DM、维生素D 为2042国际单位，千克DM 和维生素E为45国际单位，千克DM。2.1遗传选育高产奶牛首先应该是品质优良的奶牛，所以奶牛的高遗传性很重要。Harrison等(1990)报道，奶牛的产奶量是决定奶牛场经济效益的重要因素.遗传选择是增加产奶量的重要措施。他将20
6、头奶牛进行了2O年遗传选育.结果产奶量从1962年的34o0千克增加到l987年的6252千克.表明遗传选育在培育高产奶牛中的重要作用2.2 阶段饲养法奶牛的产奶量变化是有一定规律的，不同的产奶量相应的营养需要和管理措施也应随之而变，因此建议采用阶段饲养法，该方法指根据在不同产奶阶段给予不同的营养水平，使营养供应和各阶段产奶量互相协调，达到高产和稳产的目的。通常把泌乳阶段分为干乳期、围产期、泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期。2 3采用TMR 饲养方式Kolove and Muller(1998)报道.干物质采食量是影响奶牛产奶量的重要因素.将16头产奶量为46 3千克，天的高产奶牛分两组.对照组放
7、牧饲养.试验组饲喂TMR日粮.DM1分是19 O和23.4干克，天，产奶量分别是29.6和44 1千克，天，表明能量代谢对产奶量的影响大于蛋白质和氨基酸代谢。采用TMR饲养方式，每13每头提供3千克干草，可降低奶牛瘤胃酸中毒的发生。瘤胃pH 6以下.抑制瘤胃微生物生长.降低粗纤维的消化，改变VFA模式 建议高产奶牛应根据NRC推荐的指标饲喂TMR 日粮2 4提供优质粗饲料消化率高的粗饲料往往适口性好.可促进采食量。奶牛对粗饲料的选择性也影响采食量，试验证实.干物质的消化率在65%7O% 时采食量最佳，只有优质粗饲料才能实现增加DMI的效果。3、营养调控剂营养调控剂是指为了某种特殊需要向饲料中人
8、T添加的具有不同生物活性的微量物质的总称。调控剂应满足动物生产的需要，符合国家安全饲料标准.且最好达到绿色调控剂的效果 很多报道表明饲料调控剂对奶牛产奶量、鲜奶品质和奶牛健康都具有较好的作用。调控剂的种类不同，作用机理也不同。3 1 瘤胃素(Monensin1 它是一种丙酸促进剂.可提高瘤胃内挥发性脂肪酸中丙酸的含量，减少瘤胃对饲料蛋白质和氨基酸的降解，抑制瘤胃内甲烷的生成.维持瘤胃内正常的DH值。郭旭生等(2005)研究了瘤胃素.活性酵母培养物和稀土对日粮粗纤维的影响.表明瘤胃素对微生物蛋白合成量及粗纤维的降解率有显著影响，与其它两种添加剂结合效果更好 近年来研究表明，奶牛日粮巾添加瘤胃素可
9、提高产奶量，改善产奶效率，但乳脂率和乳蛋白率有降低的趋势.但对乳脂量和乳蛋白量无明显影响3 2、缓冲剂反刍动物瘤胃滤北代谢与其泌乳性能密切相关.要维持 丰高产通常要饲喂高能精料，但长期采食大量精料会导致瘤胃发酵类型的改变.甚至引发瘤胃代谢病。近年国内外关于应用缓冲剂调节瘤胃发酵类型，降低瘤胃酸度的报道较多，一致认为添加瘤胃缓冲剂有利于高产奶牛产奶性能的发挥。目前常用的缓冲剂有碳酸氢钠、碳酸钙、氧化镁、磷酸钙、膨润土等。Khorasani and Kennelly(2o01)报道，高产奶牛在泌乳早期饲喂的高水平精料会降低乳脂含量. 增加乳蛋白的含量， 可以用缓冲剂调节乳成分。11livierke
10、和Chouinard等(2o011报道.为了探讨缓冲剂对高产奶牛乳成分的影响.试验组1添加由NaHCO 和KHCO (占精料1 1%)组成的缓冲剂.试验组2添加MgO(占精料0.5%).对照组只饲喂基础日粮.结果表明2个试验组对产奶量，乳蛋白和乳糖的影响均不显著.但试验组2改变了乳中某些脂肪酸的比例.增加了乳腺甘油三脂的释放。Kalscheur and Teter(1997)报道，缓冲剂可以调控乳中一系列十八碳脂肪酸的含量.增加乳多不饱和脂肪酸的含量。3 3、烟酸添加烟酸可以改善早期能量的平衡、提高干物质采食量、提高瘤胃微生物蛋白的合成量和蛋白质的含量，尤其对于产奶量高于8000千克的奶牛效果
11、明显.最佳的添加时间为产犊前12周开始.持续待产后1O12周.建议添加量为612克，天，头。Drackley(1992)对233O项处理进行总结，补饲烟酸时平均增加奶产量O.62千克，天，乳脂和乳蛋白分别增加0.033%和O.o02%3.4胆碱胆碱的营养作用对高产奶牛尤为重要。胆碱作为机体重要的甲基源，与蛋氨酸代谢有密切关系.奶牛日粮中加人胆碱可部分地节省蛋氨酸.降低蛋氨酸作为甲基供体的分解代谢。在奶牛泌乳早期进行有效的添加胆碱.可节省蛋氨酸和糖异生作用的前体，从而提高奶牛生产性能。关于在奶牛日粮中添加过瘤胃保护胆碱对奶牛产奶量的影响报道不一致Sharma等(1989)给产后150天的初产奶牛
12、真胃灌注5O克，天胆碱， 其4% 的标准乳含量升高了22.4%(P005);通过直接在奶牛日粮中添加过瘤胃保护胆碱产品来给奶牛补充胆碱.也可以提高(下转第页)奶牛的产奶量，Erdman等(1991)在泌乳早期荷斯坦奶牛每头牛每天可摄入氯化胆碱l5克 3O克和45克.结果其产奶量比对照组分别提高了3% 、6%和2% ;对于泌乳中期奶牛.添加过瘤胃保护胆碱产品OO8% 、O.16% 和O.24% ，其产奶量呈线性增加达3 l千克，天。韩永利(1997)给奶牛补充6O克，天和120克，天全血保护氯化胆碱， 分别使4% 标准乳产量提高l1.18%和8 45%3 5调控日粮阴阳离子平衡fDCAB1矿物质
13、阴阳离子对反刍动物相当重要，参与维持机体酸碱平衡.调节体内渗透压平衡，影响细胞内酶活力，并参与细胞的去毒过程。因此日粮阴阳离子平衡直接影响动物生理活动和最佳的生产性能。据报道，添加1.7% 的NaHCO 使H粮DCAB从对照组168增加到320mEq/千克DM 时， 试验牛的DMI提高r l8%Jackson and Hopkins(1992)报道.试验采用产后50天母牛. 试验日粮DCAB在0、2l、37、52mEq/千克DM. 结果表明随着DCAB增加， 血浆和尿中pH升高.奶牛DMI和日增重均显著升高高产奶牛泌乳初期13粮中DCAB以350450mEq/千克DM为好， 在泌乳中后期以25
14、0300mEq/千克DM较好，干奶期以5O 100mEq/千克DM 为好。West等报道，无论是在冷或热应激条件下.随DCAB增加奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白、4%标准乳均有增加趋势。李秋风(2002)研究表明，泌乳前期DCAB为275meq/千克DM和425meq/克DM组的4%标准乳产量产奶量分别比对照组增加2 53千克(PO O51：泌乳中后期DCAB为175meq/克DM组的4% 标准乳产量分别比对照组增加1 71千克。奶牛围产期易发生低血钙，影响了肌肉神经的正常功能，严重的低血钙使患牛无法站立.出现产后瘫痪。有研究表明 每年2/3的经产母牛和一半以上的成年母牛会患有不同程度的亚急性低血
15、钙.亚急性低血钙还会继发酮病、代偿性碱中毒、胎衣滞留，乳房炎和真胃移位等疾病从而影响到泌乳产量和繁殖性能的下降， 严重影响了养牛生产的效益。为了防止低血钙的发生前人做了大量研究，通常采用的方法是“产前低钙、产后补钙”.但是，由于常规饲料原料都含有钙.单靠这些常规原料配制理想的低钙日粮很困难。近年来，发现在奶牛日粮中添加阴离子盐.使奶牛日粮达到一定的阴阳离子平衡， 能使体液pH稍有降低。从而促进骨钙的重吸收，负的DCAB可以使与蛋白质结合的钙解离出来.吸收到血液形成血钙，提高分娩使血钙的水平.降低产后瘫痪和其他产后疾病的发生率。研究表明，DCAB值为一75 mEq/千克DM 的干奶牛日粮可使尿液
16、pH下降，提高产后血清钙离子的含量.能明显的降低胎衣不下和乳房水肿的发病率。每天只要六分钱，有效预防乳房炎！ 正大乳头护士是专业保护奶牛乳头的奶牛乳头消毒、保护剂，可以再乳头外部形成通气具备屏蔽乳头与外部细菌接触的保护膜，以保证外部致病微生物不能入侵乳房内部发生乳房炎病变。效果图：正大药业厂家：联系方式下图：使用方法： 每天在挤奶擦拭干净乳头津沾正大乳头护士即可，每天沾两次就可以有效全面保护奶牛减少奶牛乳房炎的发病，长期应用可以显著对比奶牛乳房炎发病率在降低。每天一头奶牛花六分钱就可以有效减少乳房炎发病，比起治疗费用以及奶牛发生乳房炎和后期产奶量降低的费用相比，少量的付出就可以减少奶牛乳房炎少发生。