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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流酒店餐厅照明LED节能改造方案.精品文档.酒店餐厅照明LED节能改造方案 酒店餐厅照明LED节能改造方案 餐厅灯光理念 餐厅，是用餐者进行沟通与交流的重要场所。中国人的饮食中非常讲究色、香、味、形。色与形是为了悦目，因此就少不了餐厅灯光的衬托。这些可爱的灯犹如餐厅的眼睛，不仅能为用餐者营造出舒适、淡雅的进餐环境，而且将廚師烹饪的菜肴衬托得色、形俱佳，使用餐者在进餐中得到美的享受。因此，为餐厅选择恰当的灯具照明，是十分必要的。 一大堂就餐区 餐厅的照明，要求色调柔和、宁静，有足够的亮度，不但使客人能够清楚地看到食物，而且要与周围的环境和餐桌、椅
2、子、餐具等相匹配，构成一种视觉上的美感，以增进客人的食欲。在餐厅装饰中，常用的灯具大约有4种：吊灯、筒灯。灯光与用餐者的味觉、心理都有着潜移默化的联系,餐厅照明设计是一个相对整合的过程，要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。设计舒适的光环境，调动用餐者的审美心理，从而达到饮食之美与环境之美的统一。为了满足用餐者的不同需求，餐厅一般会有设计大桌（10人一围）、小桌（可容纳4人左右）。 餐廳设计多会取“正中人和”的传统手法，将餐桌摆放在餐厅中的中心位置，方正的造型会与周围环境融合。一般会运用重点照明来提升整体气氛。甚至可以考虑用光来划分每个区域。当然，在餐厅室内环境必须有足够的光照，才能满足顾客
3、就餐的基本需求。根據現場天花離地面的高度（4.6米）可選擇LED天花筒灯12W正白光源（4000K色溫）的高显色性配上吊燈光源可另菜肴色泽饱满。為增加層次感，現場天花離地面的高度（3-4米）可選擇LED天花筒灯8W正白光源（4000K色溫）進行補光，從而不會出現光的盲區。国际照明委员会室内工作场所照明中建议，餐桌面照度以200-300LUX为宜。照明亮度過高會發生眩光，會讓用餐者視覺感覺不舒適而影響食欲。 二包间 对于空间较小的餐厅包間或与其他空间并用的餐厅，应以吊灯、筒灯为主，在满足照明要求的情况下，尽可能节省空间。灯的位置应悬于餐桌的正上方，使餐桌区域明亮且不易产生阴影。当受房间结构所限，
4、不宜使用吊灯时，可以采用筒灯搭配进行局部补光照明。受空间所限，餐桌位于墙边，采用吊灯照明显然不合适。因此，设计师用两盏小巧的壁灯配以一个顶部筒灯进行处理，既满足了照明需求，又对餐区进行了美化。餐厅包间的照明设计以强化室内设计、衬托整体环境为主。运用功能照明与装饰照明相结合的手法来处理整体光环境。功能性照明主要体现在，选用显色性好的光源来表现菜品的本色。從而增加用餐者的食欲。装饰性照明主要用来衬托环境气氛。灯具的挑选方面，根據現場天花離地面的高度（4.6米）可選擇LED天花筒灯12W自然白光源（4000K色溫）的高显色性配上吊燈光源燈光顯得比较柔和，避免了光直射，如果使用直射光会在桌面及墙面造成光影，还容易造成眩光，使环境不和谐。背面墙面上可以使用LED天花灯5W或3W（4000K色溫）射灯照在墙纸及壁画上，更有意境；前面挂液晶电视的墙体四周采用隐藏的T5 LED日光燈或5050高亮度燈帶暖白光源（2800K色溫）日光灯，给人一个温馨的环境。 三、走廊及其他用燈場所 走廊及洗手間的照明目地是讓用餐者能看清路面，避免用餐者在走動時碰到物體或摔倒。在選用燈具照明時可以用LED天花筒灯8W正白光源（6000K色溫左右）即可。建议使用LED灯具： 暗槽：LED灯带、LEDT5灯管1.2米13W 装饰品：3寸3W天花射灯、5寸5W天花射灯 过道：4寸8W筒灯 餐厅：5寸12W筒灯