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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流生物化学A离线必做作业答案提交.精品文档.浙江大学远程教育学院生物化学（A）课程作业（必做）姓名：学 号：年级：学习中心：第一章 绪论复习思考题 简答题1 简述生物化学的含义。答：生物化学是生物学与化学交叉而产生的一门边缘学科，是运用化学的理论和方法，从分子水平研究生物体内基本物质的化学组成和生命活动中所进行的化学变化的规律的一门学科。2 简述生物化学与药学的关系。答：生物化学与药学的其它学科有着广泛的联系。1）药理学在很大程度上是以生物化学为基础的，由于大多数药物都通过酶催化反应进行代谢，因此要了解药物在体内如何进入细胞，在细胞内如何代谢转
2、化，并在分子水平上探讨药物作用机制，必须以生物化学知识为基础；2）药剂学研究药物制剂与药物在体内的吸收、分布、代谢转化和排泄过程的关系，从而阐明药物剂型因素与疗效之间的关系，因此生化代谢与调控理论是药剂学的重要基础；3）药物化学研究药物的化学性质、合成以及结构与药效的关系，应用生物化学的知识可为新药设计提供依据，以减少新药寻找过程的盲目性，提高寻找新药的效率。第二章 蛋白质化学复习思考题名词解释1基本氨基酸 ：从天然蛋白质水解获得的氨基酸，有20种。2肽键：一个氨基酸的a-氨基和另一个氨基酸的a-羧基脱水后形成的键称为肽键，又称酰胺键。3等电点(pI) ： 蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，
3、即蛋白质分子呈电中性，这时溶液的pH值称为蛋白质的等电点。4蛋白质的变性：蛋白质分子由于受物理和化学因素的影响，空间结构发生改变或被破坏，致使蛋白质的理化性质有所改变和生物学功能丧失，这种现象称为蛋白质的变性作用。5肽：氨基酸通过肽键相连而成的化合物称为肽。填空题1组成蛋白质的酸性氨基酸有_2_种，碱性氨基酸有_3_种。2变性后的蛋白质其分子量_不变_。3蛋白质二级结构最基本的两种类型是_螺旋 _和_折叠_。4稳定蛋白质胶体溶液的因素是_水化膜_和_电荷层_。5蛋白质处于等电点时，主要是以_两性离子_形式存在，此时它的溶解度最小。6甲、乙、丙三种蛋白质，等电点分别为8.0、45和100，在pH
4、 80缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲_不移动_，乙_向正极移动_，丙_向负极移动_。7在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是_氮（N）_，测得某蛋白质样品含氮量为152g，该样品蛋白质含量应为_95_g。 计算题1 一个-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有多少圈螺旋?答：180/3.6=50该片段有50圈螺旋。简答题1 组成蛋白质的氨基酸有多少种?其结构特点是什么?答：组成蛋白质的氨基酸有20种。 结构特点：（1）除脯氨酸是a-亚氨基酸外，所有氨基酸均为a-氨基酸； （2）除甘氨酸外，其它氨基酸的a-碳原子（分子中第二个碳，C）均为不对称碳原子，有D-型和L-型两种立体异构体
5、，但天然蛋白质中的氨基酸都是L-型氨基酸； （3）氨基酸之间的不同，主要在于侧链R的不同。2 蛋白质分子结构可分为几级?维持各级结构的化学键是什么?答：答：蛋白质分子结构分为一、二、三、四级； 维持各级结构的化学键分别是肽键、二硫键，氢键，次级键（疏水键），次级键（疏水键。第三章核酸化学复习思考题名词解释 1 核苷与核苷酸 ：核苷是由碱基和戊糖组成的；核苷酸是核酸的基本构成单位，由 核苷和磷酸组成的。 2 碱基互补：碱基成对有一定规律，腺嘌呤一定与胸腺嘧啶成对,鸟嘌呤一定与胞嘧啶成对即A-T,T-A,G-C和C-G所以，如一条链的碱基顺序已确定，则另一条链必有相对应的碱基顺序。3 DNA的一级
6、结构 ：核苷酸的排列顺序。4 核酸的变性：高温、酸、碱以及某些变性剂（如尿素）能破坏核酸中碱基之间的氢键，使核酸有规律的双螺旋结构变成无规律的“线团”，空间结构被破坏，但并不涉及共价键的断裂，这一过程称为核酸的变性5 复性：变性DNA在适当条件下，又可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构，这一过程称为复性。6 核酸分子杂交：不同来源的核酸经热变性后，慢慢冷却，让其复性，若这些异源核酸之间在某些区域有相同的序列，则复性时，会形成杂交核酸分子填空题1RNA的二级结构大多数是以单股_核苷酸链_的形式存在，但也可局部盘曲形成_双螺旋_结构，典型的tRNA结构是_三叶草型_结构。2两类核酸在细胞中的
7、分布不同，DNA主要位于_细胞核_中，RNA主要位于_细胞质_中。问答题1 组成核酸的化学元素是什么?基本结构是什么?试用简式表达多核苷酸的连接方式。答：组成核酸的化学元素主要有碳、氢、氧、氮、磷；基本结构是核苷酸2 试比较DNA与RNA的分子组成、分子结构的异同。答：两种核酸的基本化学组成和结构异同核酸的成分嘌呤碱(purinebases)嘧啶碱(pyrimidinebases)戊糖酸结构DNA腺嘌呤(A)鸟嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)D-2-脱氧核糖磷酸双链，形成双螺旋RNA腺嘌呤(A)鸟嘌呤(G)胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)D-核糖磷酸单链，局部形成双螺旋3 何谓DNA的二级结构，其
8、要点有哪些? 答：双螺旋结构：DNA分子是由两条方向相反的平行多核苷酸链构成的，两条链都是右手螺旋，有一共同的螺旋轴。一条链的方向是53，另一条链则是35。螺旋直径为2nm。螺旋表面有一条大沟和一条小沟。 两条链的碱基在内侧，糖一磷酸主链在外侧，两条链由碱基间的氢键相连。碱基对的平面约与螺旋轴垂直，相邻碱基对平面间的距离（碱基堆积距离）是0.34nm。相邻核苷酸彼此相差36。双螺旋的每一转有10对核苷酸，每转高度为3.4nm。 碱基成对有一定规律，腺嘌呤一定与胸腺嘧啶成对，鸟嘌呤一定与胞嘧啶成对。因此有四种可能的碱基对，即AT，TA，GC和CG。A和T间构成二个氢键，G和C间构成三个氢键。4
9、试述RNA的种类及生物学功能。答：RNA有三种，即核糖体RNA （rRNA）、转运RNA（tRNA）、信使RNA（mRNA）。参与蛋白质的生物合成5 已知DNA某片段一条链碱基顺序为5-CCATTCGAGT-3，求其互补链的碱基顺序并指明方向。答：5-ACTCGAATGG -3第四章 酶复习思考题填空题1酶是_活细胞_产生的，具有催化活性的_蛋白质_。2酶具有_高效性_、_专一性_和_活性可调性_等催化特点。3影响酶促反应速度的因素有_温度_、_PH_、_底物浓度_、_酶浓度_、_激活剂_和_抑制剂_。4辅助因子包括_辅酶_、_辅基_和_金属离子_等。其中_辅基_与酶蛋白结合紧密，需要_化学方
10、法_除去，_辅酶_与酶蛋白结合疏松，可以用_透析法_除去。5酶的活性中心包括_结合集团_和_催化集团_两个功能部位，其中直接与底物结合，决定酶的专一性，_催化集团_是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。6结合酶，其蛋白质部分称_酶蛋白_，非蛋白质部分称_辅助因子_，两者结合成复合物称_全酶_。7凡能提高酶活性的物质都称为_激活剂_。简答题1 酶作为一种生物催化剂有何特点?答：酶具有高效性，专一性，和活性可调性。2 什么是竞争性和非竞争性抑制?试用一两种药物举例说明不可逆抑制剂和可逆抑制剂对酶的抑制作用?答：竞争性抑制：抑制剂结构与底物的结构相似，它和底物同时竞争酶的活性中心，因而妨碍了底物
11、与酶的结合，减少了酶分子的作用机会，从而降低了酶的活性。非竞争性抑制：抑制剂和底物不在酶的同一部位结合，抑制剂与底物之间无竞争性，酶与底物结合后，还可与抑制剂结合，或者酶和抑制剂结合后，也可再同底物结合，其结果是形成了三元复合物(ESI)。可逆抑制剂：增效联磺的杀菌作用：增效联磺抑制细菌的二氢叶酸合成酶、二氢叶酸还原酶德活性，使细菌体内四氢叶酸的合成受到双重抑制，使细菌因核酸的合成受阻而死亡。不可逆抑制剂：有机磷农药能共价结合胆碱酯酶活性中心上的羟基，使胆碱酯酶失活。临床药物解磷定（PAM）可解除有机磷化合物对胆碱酯酶的抑制。3 当酶促反应进行的速度为Vmax的80时，在Km和s之间有何关系?
12、答： Vmaxs V=- s=4Km Km+s第五章维生素复习思考题填空题1根据维生素的溶解性不同，可将维生素分为_水溶性维生素_和_脂溶性维生素_两大类。2维生素D又被称为_抗佝偻病维生素_。3维生素B2常以黄素单和核苷酸（FMN）_和_黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD） _形式存在，它们是呼吸链中的辅基成分。4叶酸的辅酶形式是：_四氢叶酸_。5烟酰胺的辅酶有_烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+或辅酶I）_和_烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+或辅酶II）_两种。6维生素E又称为_生育酚_或_抗不育维生素_。7维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类_微量小分子_化合物，该物质主要来自_食物_，其
13、中_维生素K_，_维生素B6_两种维生素可以在体内由_大肠杆菌_和_肠道细菌_转变生成。8夜盲症是由于缺乏维生素A_。9经常晒太阳不致缺乏的维生素是_维生素D_。简答题1 当缺乏维生素A、维生素C、维生素E和维生素D缺乏时会出现哪些症状?维生素 症状 防治维生素A 夜盲症 多吃肝脏、眼球、乳制品、蛋 黄及黄绿色植物 维生素C 坏血病 多吃新鲜的蔬菜和水果维生素E 不能生育，此外， 多吃谷类、食用油、绿叶蔬菜 还会出现肌肉萎缩、肾脏损坏、身体各部 分渗出液聚合等症状维生素D 佝偻病 多晒太阳，多吃鱼2 维生素是如何分类的?答：根据溶解性分类：（1）脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生
14、素K； （2）水溶性维生素：维生素C、维生素B群、PP、叶酸等。3写出B族维生素及与其对应的辅基(酶)的名称、功能。答：B1在体内形成硫胺素焦磷酸(TPP)，是脱羧酶的辅酶；VB2在体内形成黄素辅酶， 是脱氢酶的辅酶；VB3在体内形成辅酶A(CoA)，是各种酰化酶的辅酶；B5在体内形成烟酰胺辅酶，是脱氢酶的辅酶；B6体内形成磷酸吡哆素(PLP，PMP)，是脱羧酶，转氨酶的辅酶；B7生物素本身作为辅基通过蛋白质上的Lys的-氨基共价结合到酶上是羧化酶的辅基；B1在体内形成辅酶-四氢叶酸，是合成酶的辅酶；B12在体内以5-脱氧腺苷钴胺素和少量的甲基钴胺素的形式存在，分别是变位酶和转甲基的辅酶。第六
15、章生物氧化复习思考题名词解释1 生物氧化 ：糖、脂肪、蛋白质等有机物在生物体内彻底氧化生成二氧化碳和水并 逐步释放能量的过程。 2 呼吸链：传递氢（或电子）的酶或辅酶按一定的顺序排列在线粒体内膜上，组成递氢或递电子体系，称为电子传递链，该体系进行的一系列传递过程与细胞摄取氧的呼吸过程相关，又称为呼吸链。3解偶联剂：能破坏氧化与磷酸化相偶联的作用称为解偶联作用。能引起解偶联作用的物质称为解偶联剂填空题1生物氧化是_糖，脂肪，蛋白质_在细胞中_彻底氧化成二氧化碳和水_，同时产生能量的过程。2典型的呼吸链包括_NADH呼吸链_和_FAD呼吸链_两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的不同而区别的。3每对电
16、子从FADH2转移到_ CoQ_必然释放出2个H+进入线粒体基质中。4体内CO2的生成不是碳与氧的直接结合，而是_有机酸脱羧_5动物体内高能磷酸化合物的生成方式有_底物磷酸化_和_氧化磷酸化_两种。6在离体的线粒体实验中测得某物质的磷氧比值(PO)为3，说明它氧化时脱下来的2H是通过_NADH_呼吸链传递给O2的；能生成_3_分子ATP。简答题1 何谓氧化磷酸化作用?NADH呼吸链中有几个氧化磷酸化偶联部位?答：生物氧化过程中，代谢物脱下的氢沿呼吸链传递的过程中，逐步释放的能量可以使ADP磷酸化生成ATP，这种氧化释放能量和ADP磷酸化截获能量相偶联的作用称为氧化磷酸化。NADH呼吸链中有3个
17、氧化磷酸化偶联部位：NADH和CoQ之间；细胞色素b和c之间；细胞色素aa3和O2之间。2生物氧化的特点是什么? 答：（1）生物氧化在细胞内进行，是在酶的催化下，在体温、近中性pH及有水的环境中逐步进行的。（2）生物氧化中能量是逐步释放的，这样不会因能量的骤然释放而损害机体，同时使释放的能量得到有效的利用。生物氧化过程所释放的能量通常先贮存在一些高能化合物如ATP中，以后通过这些物质的转移作用，满足肌体生命活动需要。（3）CO2的生成是有机物氧化的中间产物有机酸经脱羧反应而生成的；水则是在一系列酶的催化作用下，将有机物脱下的氢经过一连串的递氢或递电子反应，最终与氧化合的产物。 3常见呼吸链电子
18、传递抑制剂有哪些?其作用机制是什么? 答：呼吸链抑制剂可在特异部位阻断呼吸链的电子传递，使底物的氧化过程（电子传递）受阻，磷酸化也就无法进行，不能形成ATP，此时即使组织细胞有充足的氧也不能利用，造成组织呼吸停顿、能量断绝，严重时甚至危及生命。 呼吸链抑制剂主要包括鱼藤酮、阿米妥、抗霉素A、一氧化碳、氰化物、叠氮化物等。第七章糖代谢复习思考题名词解释1糖酵解途径 ：葡萄糖或糖原在无氧的条件下，经过许多中间步骤分解为乳酸的过 程称为糖的无氧氧化。这个分解过程与酵母生醇发酵大致相同，因此糖的无氧氧化又称为糖酵解。 2糖有氧氧化:葡萄糖在有氧条件下彻底氧化分解生成CO2和H2O并释放能量的过程。3三
19、羧酸循环:三羧酸循环是指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成柠檬酸，柠檬酸经一系列化学反应过程又生成草酰乙酸的循环过程。4糖异生作用:由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。填空题1葡萄糖在体内的主要分解代谢途径_无氧氧化_、_有氧氧化_和/_磷酸戊糖途径_。2酵解反应是在_细胞液_进行的，最终产物是_乳酸41分子葡萄糖经糖酵解生成_4_分子ATP，净生成_2_分子ATP。5三羧酸循环是由_乙酰辅酶A_与_草酸乙酰_缩合成柠檬酸开始的，每循环一次有_4_次脱氢，_2_次脱羧和_1_次底物水平磷酸化，共生成_12_分子ATP。6糖的有氧氧化反应是在_细胞液_和_线粒体_中进行的。1分子葡萄糖氧化成二氧化碳和
20、水净生成_36_或_38_分子ATP。7糖的运输形式是_葡萄糖_贮存形式是_糖原_。8人体主要通过_磷酸戊糖_途径，为核酸的生物合成提供 。9糖异生主要器官是_肝脏_其次是_肾脏_。10在饥饿状态下，维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是_糖异生作用_.。简答题1 简述糖酵解的生理意义。答：（1）糖酵解是机体在缺氧情况下迅速获得能量的重要方式。例如剧烈运动时，骨骼肌处于相对缺氧状态，则糖酵解过程加强，以补充运动所需能量。在某些病理情况下，如严重贫血、失血、休克、呼吸障碍、循环障碍等，因氧供应不足，组织细胞也可增强糖无氧分解，以获得少量能量。 （2）氧供应充足的条件下，某些组织细胞如红细胞、视网膜、睾
21、丸、白细胞、肿瘤细胞等，其所需能量仍由糖酵解供应。红细胞缺少线粒体，不能进行有氧分解维持红细胞结构和功能所需的能量全部依赖糖无氧分解获得。（3）为体内其它物质的合成提供原料。 2简述三羧酸循环的特点及生理意义。答：特点：（1）三羧酸循环必须在有氧条件下进行。（2）三羧酸循环是机体主要的产能途径，每一次三羧酸循环共生成12分子ATP。（3）三羧酸循环是单向反应体系。生理意义：(1)糖的有氧氧化是机体获得能量的主要方式；（2）三羧酸循环式体内营养物质彻底氧化分解的共同道路；（3）糖有氧氧化是体内物质代谢相互联系的枢纽。 3简述磷酸戊糖途径的生理意义。 答：（1）生成5-磷酸核糖；（2）生成NADP
22、H。第八章脂类代谢复习思考题名词解释1 脂类 ： 由脂肪酸与醇生成的酯及其衍生物，分为脂肪和类脂两大类。2 血浆脂蛋白：类脂与血浆中的蛋白质结合成脂蛋白。3 血脂：血浆中的中性脂肪（甘油三酯和胆固醇）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称。4必需脂肪酸：指机体生命活动必不可少，但机体自身不能合成，必须由食物供给的不饱和脂肪酸。5酮体：脂肪酸在心肌、骨骼肌等组织中生成的乙酰CoA能彻底氧化成CO2/H2O.而在肝脏中生成的乙酰CoA则不能彻底氧化，可产生乙酰乙酸、-羟丁酸、丙酮等中间产物，三者合称酮体。6脂肪酸的-氧化：脂酰辅酶A在其、碳原子间断开，产生一分子乙酰CoA，而原脂酰辅酶A变为减去
23、2个碳原子的脂酰辅酶A 填空题1_脂肪_是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由_甘油_与3分子_脂肪酸_酯化而成的。2一个碳原子数为16的脂肪酸在-氧化中需经_7_次-氧化循环，生成_8_个乙酰CoA，_7_个FADH2和_7_个NADH+H+。3血脂的运输形式是_血浆脂蛋白_。4乳糜微粒在_小肠粘膜_合成，它主要运输_外源性脂肪_极低密度脂蛋白在_肝脏_合成，它主要运输_内源性脂肪_低密度脂蛋白在_血浆_生成，其主要功用为_将胆固醇从肝内转运到肝外组织_高密度脂蛋白在_肝_生成，主要功用为_从周围组织转运胆固醇到肝脏进行代谢并排出体外_5酮体包括_乙酰乙酸_、_ _-羟丁酸_、_丙酮_。酮
24、体主要在_肝脏_合成，并在_肝外_被氧化利用。6血浆脂蛋白包括：_乳糜微粒_、_极低密度脂蛋白_、_低密度脂蛋白_、_高密度脂蛋白_。7脂肪酸合成过程中，乙酰CoA来源于_葡萄糖代谢_或_氨基酸代谢_，NADPH来源于_磷酸戊糖途径_。8在脂肪酸的分解代谢中长链脂酰CoA以_脂酰肉毒碱_形式运转到线粒体内，经过_-氧化_作用，生成_乙酰辅酶A_，参加三羧酸循环。9游离脂肪酸不溶于水，需与_蛋白质_结合后由血液运至全身。10一分子脂酰CoA经一次-氧化可生成_乙酰辅酶A_和比原来少两个碳原子的脂酰C0A。 问答题1 为什么摄入糖量过多容易长胖?答：因为过量的糖可以转化成脂肪储存起来。（1） 糖可
25、以经有氧氧化产生乙酰辅酶A合成脂肪酸；（2）糖的无氧氧化、有氧氧化都会产生磷酸二羟丙酮，磷酸二羟丙酮可以转化为3-磷酸甘油；（3）磷酸戊糖途径产生NADPH; 脂肪酸、3-磷酸甘油、NADPH都可以作为合成脂肪的原料，从而使糖转化为脂肪。2乙酰CoA可进人哪些代谢途径?请列出。答：（1、）它在具有线粒体的组织中可以进入三羧酸循环进行彻底氧化转化为二氧化碳、水和能量。是三羧酸循环的起始底物，不仅是糖代谢的中间产物，也是脂肪和某些氨基酸的代谢产物；（2、）乙酸辅酶A在人体有很多功能，例如：它既是脂肪来的，也可作为原来在脂肪组织中逆向合成脂肪酸；（3、）在肝脏中，多余的乙酰辅酶A可以转化成酮体；（4
26、、）乙酰辅酶A也是胆固醇代谢中非常重要的原料，全身各组织几乎均可合成胆。3计算1mol软脂酸氧化分解成CO2和H2O产生的ATP物质的量。答：（1）1分子软脂酸活化，消耗2分子ATP；（2）1分子软脂酸经7次-氧生成8分子乙酰辅酶A；每一次-氧化生成5个ATP。1分子乙酰辅酶A经三羧酸循环生成12分子ATP; 净生成：5*7+8*12-2=129第九章 蛋白质分解代谢复习思考题名词解释1必需氨基酸 ：指体内需要，但人体本身不能合成或合成速度不足以满足需要，必须由食物蛋白质提供的氨基酸。2蛋白质营养互补作用：把几种营养价值较低的蛋白质混合食用，使所含的必需氨基酸在组成上能相互补充，从而提高蛋白质
27、营养价值的作用，称为蛋白质的营养互补用。3一碳单位：某些氨基酸在分解代谢中，可产生含有一个碳原子的有机基团，称为一碳单位或一碳基团。4蛋白质腐败作用：肠道细菌对那些残余的蛋白质、多肽及未被吸收的氨基酸所起的分解作用，称为蛋白质的腐败作用。简答题1 从蛋白质、氨基酸代谢角度分析严重肝功能障碍时肝昏迷的成因。答：答：严重肝功能障碍时，肝脏尿素合成功能不足，导致血氨升高。氨进入脑组织可与脑组织中的-酮戊二酸结合生成谷氨酸，并可进一步生成谷氨酰胺，引起脑组织中-酮戊二酸减少、三羧酸循环减弱，使ATP生成减少，脑功能发生障碍，导致肝昏迷。此外，肠道蛋白质腐败产物吸收后不能再肝脏有效解读、处理也成为肝昏迷
28、的成因之一，尤其是铬胺和苯乙酸，因肝功能障碍未分解而进入脑功能，可分别羟化后形成-羟铬胺和苯乙醇胺，因与儿茶酚相似，称加神经递质，可取代正常神经递质儿茶酚但不能传导神经冲动，引起大脑异常压抑，导致肝昏迷2 简述体内氨基酸代谢状况。答：分布于体内各处的氨基酸共同构成氨基酸代谢库。氨基酸有三个来源：（1） 食物蛋白质消化吸收的氨基酸（2）体内组织蛋白质分解产生的氨基酸（3）体内合成的非必需氨基酸 氨基酸有四个代谢去路：（1）分解代谢（主要是脱氨基作用，其次为脱羧基作用）（2）合成蛋白质（3）转变成其他含氮化合物。如嘌呤、嘧啶等。3简述一碳单位的生理功能。答：一碳单位的主要功能，是作为合成嘌呤核苷酸
29、和嘧啶核苷酸的原料，在核酸的生物合成中起重要作用。故一碳单位代谢与细胞增殖、组织生长等过程密切相关。一碳单位还参与体内许多甲基化反应过程，如软磷脂的合成。一碳单位代谢是将氨基酸分解代谢与核酸生物合成及其他代谢密切联系的纽带，对人体的生命活动有重要意义。第十章生化药物复习思考题 名词解释1生化药物 ：简称生化药物，是指运用生物化学理论、方法和技术从生物资源制取的用于预防、诊断和治疗疾病的生物活性物质。如氨基酸、多肽、蛋白质、核酸或核苷酸类、酶及辅酶、维生素、激素、脂类等药物。将上述这些已知药物加以结构改造或者人工合成制造处的自然界没有的新药物，也称为生化药物。2生物工程：就是利用生物体系，应用先
30、进的生物学和工程技术，加工（或不加工）底物原料，以提供所需的各种产品或达到某种目的的一门新兴跨学科技术。 3基因工程：又称体外基因（DNA）生理技术，用人工方法将目的基因分离，在体外进行剪接、重组，然后把重组基因导入宿主细胞进行大量复制、表达，以获得高产的目的基因产物。4细胞工程：指模拟机体生理条件，使离体细胞生长繁殖，然后提取其代谢产物以供药用。 5发酵工程：利用生物细胞的某种特定功能（本身具有或经遗传形状改造），给其提供最适宜的生长条件，通过现代工程技术，生产出人类所需的产品，该工程技术称发酵工程。 6酶工程：利用酶或细胞所具有的特异催化功能，借助生物反应器（biologicalreact
31、or)和工艺过程生产人类所需产品的一种技术。 填空题1动物组织器官的主要来源是_猪_。2胰酶从动物_胰脏_中提取的一种酶的混合物。3超氧化物歧化酶的简称为_SOD_。4氨基酸的生产方法有_天然蛋白质水解法_、_微生物发酵法_、_化学合成法_和_酶转化法_。5痰易净的化学名称为_乙酰半胱氨酸_。6可以治疗慢性肝炎及砷中毒的氨基酸是_蛋氨酸_。7加压素又称为_抗利尿激素_。简答题 1生化药物有哪些来源?答： 主要有动物来源、血液及其他分泌物、海洋生物、微生物、植物、化学合成、及现代生物技术产品。 2生化药物有哪些提取方法?提取过程中要考虑哪些影响因素? 答：生化药物可以采用酸、碱、盐水溶液、表面活
32、性剂、有机溶剂、超临界流体技术萃取等提取。影响提取的因素有：温度、酸碱度、盐浓度。3简述生化药物分离纯化的原理及常用方法。答：（1）根据分子形状大小，在外加的作用力下进行分离，如差速离心、超速离心、 膜分离（透析、点透析）、超滤和凝胶过滤等（2）根据分子电离性质（带电性）的差异进行分离，如离子交换法、电泳法、等电聚焦法等。它们将混合物中不同的组分分配于不同区域。（3）根据分子极性大小及溶解度不同进行分离，如盐析法、等电点沉淀法、溶剂提取法及有机溶剂分级沉淀法，可将混合物中各组分分配在不同的物相中。（4）根据物质吸附性质的不同进行分离，如吸附层析法。 （5）根据配体特异性进行分离，如亲和层析法。在实际工作中，常是将各种分离纯化方法有机配合，达到纯化精制的目的。