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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流榆阳区马铃薯产业发展现状及发展对策-任政军.精品文档.榆阳区马铃薯产业发展现状与对策榆阳区农业技术推广中心 任正军摘要：本文阐述了榆阳区马铃薯产业的发展现状及优势，指出其存在的问题，并提出了相应的发展对策，为榆阳区发挥优势产业，调整产业结构，大力开发马铃薯产业提供了科学依据。 关键词：榆阳区马铃薯产业发展对策 榆阳区位于陕西省北部榆林市中部，北与内蒙古自治区相毗邻，属典型的毛乌素沙漠与黄土高原过渡地带。明长城由东向西横贯区境，以此为界，长城以北属风沙草滩区，约占总面积的75%；长城以南属黄土丘陵区，约占总面积的23%；榆溪河由北向南纵穿全境，
2、由此形成的河谷川道区约占总面积的2%。榆阳区土地资源广阔，总面积7053平方公里，拥有耕地115万亩，其中农作物播种面积85万亩。1 榆阳区马铃薯产业发展现状榆阳区光照充足，昼夜温差大，马铃薯生长季节雨热同步，秋季凉爽，适于马铃薯块茎的膨大和干物质的积累，有较高的光温生产潜力。马铃薯常年种植面积20万亩左右，栽培管理粗放，平均亩产1285kg；种植区80%集中在区东南部无水浇条件的旱地上，播期一般在5月中下旬，种植密度为3000株左右/亩。主栽品种有东北白、紫花白等。主要栽培措施是用畜犁耕或机耕，种薯块播，施肥单一。化肥以碳酸氢铵为主、部分农户使用磷酸二铵、基本上不使用钾肥。受马铃薯病害的影响
3、，北部风沙滩地马铃薯种植面积逐步减少，一般只是自给自足，在阴雨天气较多的年份甚至自供不足。南部山区马铃薯作为主要作物种植，一般只留部分自己食用或种用，其余大部作为商品薯销售或加工成淀粉（粉条）销售，已经具有一定的发展规模；但在阴雨天气较多的年份由于马铃薯感染病害，容易造成烂窖。马铃薯病害严重控扰着榆阳区马铃薯产业的发展和农作物的合理布局。近年来河谷川道地区引进早熟高产夏马铃薯品种“费乌瑞它”，早春用地膜覆盖栽培，产量有了大幅度的提高，商品质量也有一定的竞争优势，使榆阳区夏马铃薯有了强劲的发展势头。2 榆阳区马铃薯在全国马铃薯市场中的地位榆阳区属暖温带至中温带半干旱大陆性季风气候,四季分明,昼夜
4、温差大, 气候凉爽，无霜期在120140天之间，年平均气温8,年平均降水400毫米左右。日照充足、光能资源丰富，年日照时数2600-2900小时，大于5积温在27003000之间。土壤以黄土、黄棉土、沙土为主。生产的马铃薯品质优良，单产潜力大。是鲜食用薯、淀粉加工用薯和种薯生产的优势区域。生产的马铃薯除本地作为粮食、蔬菜、淀粉加工和种薯用外，大量调运到中原、华南、华东等地作为市场补淡鲜薯。3榆阳区马铃薯产业结构的合理布局3.1 东南丘陵沟壑区榆阳区马铃薯80%面积种植于东南山区的丘陵沟壑区。该区域土地广阔，马铃薯为主栽作物。栽培管理粗放，施肥单一，靠天吃饭。干旱年份播种和出苗受影响，严重影响产
5、量；阴雨多的年份，马铃薯产量高，但易受马铃薯晚疫病危害，影响马铃薯产品和质量。本区是马铃薯种薯、淀粉加工用薯和鲜食用薯生产的优势区域。适宜引进和推广的品种有：紫花白（克新1号，属中熟菜用型品种）、陇薯3号(中熟淀粉加工型品种)等品种。3.2 河谷川道区该区域水肥条件好，马铃薯种植面积小，考虑到群众的种植习惯和茬口安排。适宜推广和发展鲜食用薯，是夏马铃薯的优势发展区。推广品种以费乌瑞它（属极早熟菜用型品种）为主。3.3 北部风沙滩地区该区域地势平坦、幅员辽阔，可利用土地面积大，可开发的土地资源较多。水肥条件较好，昼夜温差大，适合夏秋马铃薯的大面积种植和现代农业产业园区的建设。水肥条件好的下湿河道
6、地是夏马铃薯的适生区，其它滩地区适合种植秋马铃薯。该区域是鲜食用薯、淀粉加工用薯和高档商品薯（油炸食品薯）的优势产业区。宜引进推广的品种有：费乌瑞它、紫花白、陇薯3号等品种；条件好的现代农业园区也可种植高档马铃薯大西洋（油炸薯片型品种）、夏波蒂（油炸薯条型品种）和布尔班克（油炸薯条型品种）等品种。4 榆阳区马铃薯产业发展战略4.1 建设良种繁育体系 实行良种补贴马铃薯用种量特别大（一般每亩100公斤以上），品种容易退化，推广和使用脱毒种薯是提高马铃薯产量的关键措施。实现这一目标必须依靠专业的马铃薯良种繁育体系来实现。如何降低脱毒种薯的生产成本，提高种薯质量，解决群众用不起，用了增产效果不明显等
7、问题成为关键。实施马铃薯种薯补贴，方能推动马铃薯产业的发展。4.2 注重马铃薯集成栽培技术的研究与推广加强马铃薯集成栽培技术的研究与推广是提高马铃薯产量和品质的基础。现代市场竞争归根结底就是产品质量的竞争，树立良好的质量意识、品牌意识和市场意识，才能在未来的市场竞争中立于不败之地。4.3 拓展思路、全面发展，努力推进马铃薯产业化、标准化和规模化生产首先要全面宣传、积极引导、鼓励农户按照产业化、标准化、规模化的模式发展马铃薯产业。其次是积极培育马铃薯专业批发市场，以市场带销售，扶持发展营销大户和销售企业。第三是发展加工业，发达国家卖产品，发展中国家卖原料，没有深层次的加工业发展，就没有产业化发展
8、水平的整体提升。马铃薯精淀粉及其深加工市场需求量大，供不应求，并长期看好。第四是传统的分户式简易贮藏造成了马铃薯贮藏浪费和品质下降，应当鼓励和支持个人或企业介入马铃薯贮藏领域，建设低温冷藏库，以调节市场价格，缓解供需矛盾。5 榆阳区马铃薯产业发展的关键技术5.1 种子质量马铃薯退化，是由马铃薯植株感染病毒，破坏了植株内在的正常功能而引起的。马铃薯退化将严重影响马铃薯产量。选用脱毒种薯是提高马铃薯产量的关键。为了尽快普及推广应用马铃薯茎尖脱毒种薯，提高我区马铃薯生产的水平，一方面在东南山区以村或户为单位，按照l亩繁种田可供10亩大田用种的标准，建立脱毒种薯繁殖田；另一方面有计划、有组织的建立东南
9、山区脱毒种薯繁殖基地以供全区马铃薯生产用种。5.2 配方施肥马铃薯是一种以块茎为经济产品的作物，需钾量大，属典型的喜钾作物。每生产1000公斤鲜薯需氮（N）4.55.5公斤，磷（P2O5）1.8-2.2公斤，钾（K2O） 10公斤左右。氮、磷、钾之比大体为2.5：1：5。除氮、磷、钾外，钙、镁、硼、锌、锰、铜等微量元素也是马铃薯生长发育所必需，尤其是对钙元素的需要相当于钾的1/4。后期对镁元素需要量也比较大，若前期施用高浓度复合肥或有机肥施用量较少时，会发生镁供给不足。在沙质壤土一般氮肥当年利用率为40，磷肥当年利用率为20，钾肥当年利用率为60。根据当地施肥水平和施肥经验，提出马铃薯亩产20
10、00-2500公斤，每亩化肥及中微量元素施用配方：磷酸二铵 20公斤、尿 素 30公斤、硫酸钾（氧化钾） 30公斤、硫酸钙10公斤、硫酸锌 2公斤、硅酸镁 l公斤、硼肥1公斤。5.3 综合防治榆阳区马铃薯主要害虫有蛴螬、金针虫，主要病害有早疫病、晚疫病、青枯病、黑胫病、环腐病、病毒病等病害。在防治上必须坚持“预防为主 综合防治”的植保方针。强调增施有机肥料、氮磷钾配合使用。地下施药和地上施药相结合，真菌性病害和细菌性病害防治并重的防治原则，科学、合理的使用农药。适宜的农药品种有：高巧、安泰生、碧秀丹、阿米西达、烯酰吗啉、百泰、瑞凡、银发利等农药。5.4 规范化栽培按照马铃薯无公害、绿色食品的生
11、产技术规程操作，合理进行品种布局。大力发展菜用型、淀粉加工型、薯片加工型、薯条加工型等专用马铃薯生产基地，做到“一乡一业，一村一品”。积极开展“种薯脱毒化、施肥配方化、病虫无害化、耕作机械化、效益最大化”的马铃薯无公害、标准化生产。特别是在播种、施肥、田间管理、病虫害防治、收获、贮藏、销售等各个生产环节操作要统一标准。努力提高马铃薯的产量和质量,打造榆阳生态品牌和绿色无公害品牌。把实施名牌战略作为提高马铃薯产品质量、带动企业发展、引导企业自主创新、提高市场竞争力的核心。根据市场需求及客户要求,进行分级包装,提高质量和档次,建立自己的名优品牌, 实行品牌化营销，参与国内外市场竞争,创造更大经济效益。 当前，越来越多的大型喷灌设施用于鲜食用薯和加工专用薯的生产。传统的一家一户的小农生产模式已不能满足马铃薯日益发展的大市场大流通的局面。改变传统保守的观念,适应规模化、标准化、无公害、绿色食品的生产要求，发展有特色的规模化生产基地，提升产品档次，提高市场竞争力。把榆阳区马铃薯产业逐步建设成为西部最具特色的现代化农业产业园区。参考文献1. 金黎平, 屈冬玉编著. 马铃薯优良品种及丰产栽培技术. 北京, 中国劳动社会保障出版社, 20022. 王运华，胡承孝编著. 实用配方施肥技术. 武汉, 湖北科学技术出版社, 19993. 魏延安，陕西省马铃薯产业化发展战略研究。2010-12-12