无公害农产品种植业认证.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流无公害农产品种植业认证.精品文档.无公害农产品(畜牧业)认证申报材料示范样例（鸡蛋）有限责任公司 年 月 日申 报 材 料 目 录1、无公害农产品（畜牧业）认证申请书 页2、无公害农产品产地认定证书（复印件）页3、鸡蛋生产质量控制措施及规程页4、鸡蛋生产的培训情况和计划页5、鸡蛋生产过程记录档案复印件页6、公司和农户签订的购销合同、农户名单和管理措施页7、营业执照、注册商标（复印件）页8、产品检测报告页序号： 编号： XXXX 无公害农产品认证申请书（畜牧业产品） 申请人（盖章）: 有限责任公司 印法定代表人:(签字、盖章) x x x 日

2、期: 年 月 日农业部农产品质量安全中心印制保证执行无公害农产品标准和规范的声明 本单位在生产 鸡蛋 过程中，严格执行有关无公害农产品标准，现就此作如下声明： （1）本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握无公害 鸡蛋 产品标准，并保证在生产过程中落实无公害农产品质量控制措施，确保申请认证产品符合无公害农产品标准要求。 （2）本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握并严格执行无公害鸡蛋 生产技术规范，决不使用国家禁止使用的各类农业投入品，规范使用国家限用的各类农业投入品。 （3）本单位申请认证的 鸡蛋 产品，如果获得无公害农产品认证，保证严格按照无公害农产品标志管理办法（农业部、国家认监委

3、第231号公告）的规定，在获证产品或者产品包装上加贴使用全国统一的无公害农产品标志。 （4）接受农业部农产品质量安全中心、无公害农产品认证省级承办机构及有关部门对与无公害农产品生产和使用无公害农产品标志的监督检查。申报单位：（盖章）有限责任公司法人代表：（签字）x x x日期： 年 月日申请书填写说明1. 提出申请即说明申请人已经了解认证的要求和相应规定。保证遵守中华人民共和国产品质量法和无公害农产品管理办法及相关法律、法规的要求，接受农业部农产品质量安全中心对本单位的认证检查。2. 申报产品须在实施无公害农产品认证的产品目录内，一份申请书只能申报一种产品。3. 请用钢笔、签字笔正楷如实填写或

4、用A4纸打印, 字迹整洁、术语规范、印章清晰。4. 编号、序号由受理单位填写。5. 表格栏目不得空缺（可附页）。(1)法定代表人、填表人签字一律手签；(2)申请人全称须与所盖印章一致；(3)联系电话须注明区号；(4)防疫条件与设施：指养殖场所拥有的条件与设施，如消毒池、兽医室等相关设施、仪器；(5)饲料添加剂：自产自用的饲料添加剂需附详细配方及生产许可证；(6)兽药名称，请填写通用名称和商品名称；(7)兽药栏要填写规范，不得缺项。6. 申请书和附报材料均使用A4纸装订成册，编制页码，一式两份，所有复印件须加盖申请人公章，报农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心。7. 联系方式：（1） 农

5、业部农产品质量安全中心地址：北京市海淀区学院南路59号邮编：100081电话：010-62191437; 010-62131998传真：010-62191434; 010-62191445E-mail：shc; jdc（2） 农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心地址：北京市朝阳区麦子店街20号楼519室邮编：100026电话：010-64194646，64194645传真：010-64194646E-mail：zbc504 表一 申请人及产品基本情况申请人全称有限责任公司单位性质股份制法人代表申请人类型自产自销型 公司+农户型 松散收购型 混合型联系人联系电话XX-XXXXXXX手 机

6、XXXXXXXXXX传真XX-XXXXXXXE-mailAbcd通讯地址 省市街号邮政编码XXXXXX职工人数25管理人员数10技术人员数5经营范围家禽养殖申请认证产品概况产品名称鸡蛋商标吉祥产地认定规模（万头、万只）10实际生产规模（万头、万只）9是否疫区否执行标准NY5041-2001 NY5042-2001NY5040-2001 NY5043-2001年产量(吨)年销售量（吨）包装规格年销售额（元）销售范围省(市、区)市（县）养殖方式、质量控制关键点及流通方式简介本公司自有鸡场养殖方式为集约化封闭养殖。同时实行公司加农户的生产方式，分户饲养，对农户进行“五统一”管理,由公司统一引种、统一

7、防疫、统一供应饲料、兽药、统一回收进行销售。推荐专用章 （盖章）年月日省级承办机构意见 符合申报条件，同意申报。（盖章）年月日 填表人： 年 月日表二 蛋鸡饲养场生产情况饲养场名称蛋鸡场饲养时间2004.10出栏时间2006.3养殖周期18个月畜禽种类海兰来源种鸡场生产规模9万只防疫条件与设施场内专职兽医1名，有兽医室、消毒池、消毒喷雾器、隔离室等。饲养方法 全进全出，分3阶段饲养，合理采食饮水；由公司统一引种、统一防疫、统一供应饲料、兽药、统一进行销售。饲料名 称来源与成份执行标准和登记证号饲喂方法蛋鸡配合饲料自己加工，主要成分玉米、豆粕、石粉、盐、鱼粉等NY5024-2001自由采食饲料添

8、加剂名 称来源与成份执行标准和登记证号使用时间、方法与用量预混料购于饲料公司，主要成份为氨基酸及钙、磷等按比例均匀混合添加到配合饲料中使用兽药名称主要防治疾病执行标准和登记证号用药方法、时间与休药期土霉素（可溶性粉）混饮：60mg/L250mg/L；弃蛋期2日废污物无害化处理与环境保护情况（废污物无害化处理设施、措施及执行标准）主要污染物:粪便、污水、病死鸡。处理方式：粪便采用堆积发酵处理、污水化粪池内统一发酵处理；病死鸡焚烧或深埋处理。执行标准：GB16548-1996 GB/P16569-1996无害化处理设备：发酵池、化粪池、焚化炉、高压炉。 填表人： 年 月日表三 申请认证产品计划使用

9、无公害农产品标志情况单位名称有限责任公司产品名称鸡蛋产品上市时间180天标志种类规格直径尺寸(mm)使用标志数量(万枚)加贴附着物产品包装规格说明（克/袋、箱、包）产品包装纸质标志1号102号153号204号305号60塑质标志2号15158.43号204号305号60填表人： 年 月日注：1.请登陆仔细阅读“公告栏”中全国统一无公害农产品标志申领使用说明，并按其要求填写上表；2.请你单位根据申报产品的种类、数量、包装规格等计算当年计划申领使用全国统一无公害农产品标志的种类、规格和数量，并如实填写上表；3.上表“加贴附着物”栏：是指标志在确定直接加贴于无公害农产品上或加贴于无公害农产品包装上后

10、，在“产品”或“包装”对应栏划“”；4.上表“产品包装规格说明”栏：是指如果标志确定加贴于无公害农产品包装上的，须注明产品的包装规格。如：XX克箱、XX克袋XX克/盒、XX克/包等； 5.上表填写的有关数据，将作为我中心给获证产品核发全国统一无公害农产品标志的主要依据。鸡蛋生产质量控制措施及规程（一）质量控制组织机构及其职能1质量安全组织机构图总经理综合部生产部副经理技术服务科检验科仓储科办公室财务科业务科农户2、职责与权限（1）总经理 组织制订本公司年度工作计划；批准发布公司的管理文件；为基础设施建设和设备购置提供资金保障；为生产过程的有效控制提供人力资源；定期组织对生产过程控制的有效性的评

11、审。（2）副经理负责组织落实本公司年度工作计划，指导协调各部门的工作；负责质量安全工作，组织制订、实施和保持本公司管理文件；负责向总经理汇报生产过程控制情况；经总经理授权负责产品的追溯和召回工作。（3）综合部办公室a) 负责具体提供质量管理评审所需的所有文件和资料,包括法律法规、各类标准及客户资料；b) 负责对文件和资料的控制管理归档，包括发放、回收、更改、销毁和保存等，并做好相关记录。保存的形式可以采用文字文件和电子文件；c) 负责员工的招聘、教育和培训；d）负责安排员工健康检查工作。财务科a) 拟定财务计划，财务规章，批准后组织实施；b) 实施做好财务核算，做到日清月结月报；c) 搞好财务

12、分析，当好领导参谋；d) 负责应收应付款的摧讨和支付；e) 搞好财务监管，确保财务法规贯彻和财务审批制度落实。业务科a) 负责对鸡苗、饲料、兽药药等供应商的评价；b) 负责鸡苗、饲料、兽药等的采购和产品的销售、运输；c) 负责定期对公司养殖户的鸡蛋进行收购；d) 负责市场调研、顾客满意度调查等管理工作；（4）生产部技术服务科a) 负责审批加入公司新农户的资质条件；b) 负责健全和完善公司的疫病防治体系，制定或修定各种免疫程序、禽病防治技术操作规程及饲养管理等规章制度；c) 负责指导农户的质量安全生产（包括统一防疫、统一用药、统一供料）；d）负责监督农户和公司签订合约的实施情况。检验科a) 负责

13、新加入的养殖户产地环境的检测及养殖户的产品日常检测；b) 负责兽药、饲料入库前的检验和检查，以及日常品质检验；c) 负责对收购农户的产品进行随机检测；d）负责产品出厂检验。仓储科a) 负责兽药、饲料、包装材料的接收、保管、防护与发放，并做好记录；b) 负责仓库安全卫生工作；c) 负责有毒有害化合物的保管及发放工作。（二）疫病防治措施1、鸡场的总体卫生要求（1）本鸡场建在地势高燥、平坦的城市郊区，周围3公里内没有大型工厂，远离居民区和公路主干线1公里以上，距离其它畜牧场也在1公里以上。鸡场内生活区和生产区严格分开，设有消毒池、消毒室、消毒喷雾器等消毒防疫设施。（2）鸡场严格执行如下消毒程序：鸡舍

14、周围，每23周消毒1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每12个月消毒1次。鸡场、鸡舍进出口设消毒池，每周更换1次消毒药。鸡舍内定期进行带鸡消毒，正常情况下每周1次，有病情况下可每周2次，在免疫前、中、后三天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少闲置2周才可进鸡。进鸡前5天再进行熏蒸消毒1次。定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。（3）鸡场内分设净道和污道，净道是专门运输饲料和产品的通道；污道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道。净道和污道不交叉。死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥。

15、（4）鸡舍通风口设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟、兽进入。定期灭鼠，投放鼠药定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。（5）鸡场坚持“全进全出”的原则，引进的鸡只应来自健康种鸡场，每批鸡出栏后，对整个鸡场进行彻底清洗、消毒。（6）卫生消毒情况由技术科定期进行监督检查实施情况，未按规定实施的，责任区内负责人罚款50元，按规定实施效果良好的奖励100元。2、免疫接种程序和方法1日龄 马立克病CVI988液氮苗皮下注射 ；4日龄 传染性支气管炎H120饮水 ；8日龄 新城疫系苗饮水 ；12日龄 传染性法氏囊中毒疫苗饮水 ；22日龄 传染性法氏囊中毒疫苗饮水 ；25日龄 新城疫系苗饮水、副粘禽

16、流感灭活苗注射 ；30日龄 鸡痘苗刺种 ；40日龄 传染性喉气管炎疫苗饮水 ；50日龄 传染性支气管炎H52饮水 ；70日龄 传鼻慢呼二联灭活苗注射 ；80日龄 鸡痘苗刺种 ；110日龄 禽霍乱大肠杆菌蜂胶苗注射 ；120日龄 副粘病毒传支类减（禽流感）灭活苗注射、传支491点眼 ；300日龄 禽流感多价灭活苗注射。兽医做好免疫计划并监督免疫实施情况及免疫效果，技术人员要认真做好免疫记录。未按免疫计划实施免疫的，相关技术员罚款100元，兽医罚款50元。3、疫病监测 （1）预防接种。根据防疫法及配套法规要求，结合当地实际情况、有选择地进行预防接种工作。（2）定期做常规疫病监测的疫病：高致病性禽流

17、感、鸡新城疫、禽白血病、禽结核病、鸡白痢与伤寒等。（3）每年定期或不定期接受动物防疫监督机构的监测、监督。4、疫病的控制、扑杀和无害化处理等。发生疫病后驻场兽医应及时进行诊断，并尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情。确诊发生高致病性禽流感时，鸡场会配合当地畜牧兽医管理部门，对鸡群实施严格的隔离、扑杀，全场进行彻底的清洗消毒，病死或淘汰鸡的尸体按GB 16548进行无害化处理，消毒按GBT16569进行。（三）药物使用管理措施1、药品的管理（1）药品采购由业务部门统一负责。所购药品均来自有兽药生产许可证和产品批准文号的生产企业；或者具有进口兽药许可证的供应商。且各种购买手续应齐全。（2）生产部

18、门负责对购进的药品进行统一验收和保管记录，各舍管理员、养殖户可凭我公司兽医师处方领药，在技术人员的指导下合理用药，未经批准擅自用药者罚款100元。（3）兽医在对蛋鸡进行预防、诊断和治疗疾病时所用的兽必须药符合中华人民共和国兽药典、中华人民共和国兽药规范、兽药质量标准、兽用生物制品质量标准、进口兽药质量标准和饲料药物添加剂使用规定的相关规定。所用兽药的标签必须符合兽药管理条例的规定。必须使用符合兽用生物制品质量标准规定的疫苗对蛋鸡进行免疫。（4）兽医师有责任及时了解和学习国家有关兽药使用方面的法规和规定，并指导技术部门和业务部门进行药品的采购和使用。（5）养殖户必须认真填写兽药使用记录，在收购鸡

19、蛋时，由技术人员对其记录和兽药使用情况进行审核，发现违规违禁用药，对本批次鸡蛋不予收购。（6）允许使用消毒防腐剂对饲养环境、厩舍和器具进行消毒。但不能使用酚类消毒剂；产蛋期禁止使用酚类、醛类消毒剂。2、药品种类、禁用药名录、休药期规定、消毒药品的使用方法。蛋鸡场常用药品名录药品名称剂型用量休药期用途二硝托胺预混剂混饲125g/1000kg饲料3日，产蛋期禁用球虫病牛至油 预混剂混饲：22.5g/1000kg饲料，连用7天（治疗）0大肠杆菌、沙门氏菌所致下痢土霉素 可溶性粉混饮：60mg/L250mg/L弃蛋期2日，抗革兰氏阳性菌和阴性菌蛋鸡场禁用药品名录名称标准范围甲磺酸达氟沙星粉部颁标准产蛋

20、鸡禁用甲磺酸达氟沙星溶液部颁标准产蛋鸡禁用甲磺酸培氟沙星可溶性粉部颁标准产蛋鸡禁用甲磺酸培氟沙星注射液部颁标准产蛋鸡禁用甲磺酸培氟沙星颗粒部颁标准产蛋鸡禁用阿莫西林可溶性粉部颁标准产蛋鸡禁用恩诺沙星片兽药典2000版产蛋鸡禁用恩诺沙星可溶性粉部颁标准产蛋鸡禁用恩诺沙星溶液兽药典2000版产蛋鸡禁用氧氟沙星片58部颁标准产蛋鸡禁用氧氟沙星可溶性粉部颁标准产蛋鸡禁用氧氟沙星注射液部颁标准产蛋鸡禁用氧氟沙星溶液(碱性)部颁标准产蛋鸡禁用蛋鸡场消毒方法消毒对象所用药品及浓度剂量用途持续时间要求人员季胺类消毒剂（1：1000），加碘1210（1：1000）洗手持续时间喂料、拣蛋前进行；进出生产区要进行淋

21、浴，并接受紫外线消毒鸡舍福尔马林、高锰酸钾42ml：21/ m3熏蒸24h空舍后入新雏前进行密闭熏蒸环境2火碱1500ml/ m3 喷洒定期（每23周一次）工作服2倍量福尔马林30瓦紫外灯28 ml/m3熏蒸照射12 h15 h每周一次每天一次（四）饲料使用管理措施1、饲料由业务部统一负责采购，检验部门负责饲料的验收，仓储部门负责饲料的储藏、发放和登记记录。2、所购饲料要符合以下要求：1）饲料添加剂：a、营养性添加剂和一般性饲料添加剂产品是国家允许使用的饲料添加剂品种目录内。b、所购添加剂产品应来自取得产品生产许可证、产品批准文号的企业。C、在感官上都应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅

22、、味和组织形态特征，无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象。2）全价配合饲料：第一，自配料，列出饲料配方。如育雏期：玉米63.5，豆粕24，麸皮7.5，预混料5；育成期：玉米64，豆粕17，麸皮14，预混料5；产蛋期：玉米63，豆粕21，麸皮3.3，预混料5，石粉7.7。第二，列出全价饲料的名称、使用等。3、业务部采购员按部门负责人批准的采购计划进行采购。采购的饲料应符合采购要求，发票、采购审批手续齐备。如不按采购要求进行采购，具体采购人员处100元罚款。4、饲料添加剂的使用应遵照产品饲料标签所规定的用法、用量使用。产蛋期及开产前5周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂（中草药有特殊规定的除外）5、养殖

23、户所用饲料由公司统一供应，技术人员指导农户合理使用饲料及添加剂。6、养殖户要做好饲料的使用记录，发现问题及时与技术人员反映，在领料时，须将上一次的饲料使用记录上交，由技术人员核对无误后，才可以再次领料。（五）动物防疫合格证（复印件）鸡蛋生产过程记录档案复印件(上个生产周期)（一）兽药使用记录（二）免疫接种记录（三）疫病监测记录兽 药 入（出） 库 记 录 表序号：XXX时 间药品名称生产厂家有效截止日规格数量休药期采购人员领用人员出入库凭证备 注05.06.03牛至油预混剂XX省XX兽药厂06.10.1500克/袋10瓶0XXXX兽 药 使 用 记 录 表序号：XXX用药时间栋舍号数量症状（处

24、方笺编号）所 用 药 品给 药途 径给 药剂 量执 行 人休药期备 注05.06.0361000只下痢，XXXX牛至油预混剂混饲22.5g/1 000kg饲料XXX0免 疫 接 种 记 录 表 序号：X X X 畜别日龄存 栏预 防疾 病前次时间本次时间免疫次数选 用 疫 苗接种办法接种头数反应情况执行者栋别栏号年月日年月日剂量途径育雏鸡621新城疫传支0506041新支二联活苗1滴/只点眼1234良好张X疫病监测记录受检单位：有限责任公司 编号：X X X时间样品名称样品数量所监测的疫病名称检测依据方法监测结果备注05.06.06血清100鸡白痢平板凝集试验阴性05.06.06血清100高致

25、病性禽流感间接酶联免疫吸附试验阴性检测人： 审核人： 签发人：鸡蛋生产的培训情况和计划一、XX有限责任公司培训情况表序号培训时间培训地点培训人数培训内容授课教师备注1XX年X月X日XXXX鸡蛋生产技术XXXXX2XX年X月X日XXXX鸡疫害防治技术XXXXX3XX年X月X日XXXX鸡蛋高产技术XXXXX二、XX有限责任公司培训计划表序号培训时间培训地点培训人数培训内容授课教师备注1XX年X月X日XXXX夏季高温养鸡技术XXX2XX年X月X日XXXX鸡蛋生产新技术XXX3XX年X月X日XXXX兽药使用技术XXX年 月 日有限责任公司鸡蛋购销合同甲方：有限责任公司乙方：李 双方在平等合作的基础上，

26、按照相关国家法规的规定，签订本合约：1、乙方负责养殖，甲方负责收购销售，乙方不得在养殖过程中转卖给第三方，在甲方验收合格情况下，甲方按照每斤XX元收购乙方的鸡蛋。2、甲方向乙方提供鸡苗、饲料、兽药、养殖技术。3、乙方必须严格遵守甲方的管理规定，并在养殖过程中接受甲方技术人员的指导和监督。4、乙方必须按照甲方的要求进行免疫、用药、不得外购疫苗和兽药。5、乙方必须做好详细的生产记录包括饲料、兽药、免疫、卫生消毒等方面。6、甲方应定期对乙方的养殖生产提供无偿的技术指导。7、甲方不定期对乙方的生产操作进行检查，如发现乙方违反公司的养殖管理规定，处以XXX元罚款，情节严重者，解除合约。8、甲方不定期对乙

27、方提供的蛋品进行检测，发现不合格蛋品要追查原因，如果是甲方责任，甲方负责将蛋品销毁，并按合格产品支付蛋款给乙方，若是乙方责任，则甲方无条件销毁蛋品，并对乙方进行处罚。情节严重者，解除合约。9、本合同附件有无公害蛋鸡养殖管理办法甲方： 有限责任公司 乙方：李法人代表： 签章：李印签章：XX有限责任公司鸡蛋生产基地农户名单姓名生产规模姓名生产规模姓名生产规模XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

28、XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 年 月 日公司对农户的管理措施蛋鸡养殖管理办法一、组织机构与措施1、公司部门负责对农户进行管理，由经理全面负责。2、公司对农户实行鸡苗、饲料、兽药、养殖技术统一供给与管理。二、职责范围1、公司负责对农户进行饲养培训，使农户懂得无公害鸡蛋的生产操作规程，熟练掌握技术，并能自觉执行。2、农户未经公司技术人员同意，不得私自添加任何添加剂。3、饲养过程中发现疫病，应及时向公司有关部门汇报。技术人员及时到现场诊治。4、治病期间和在药物弃蛋期内的鸡蛋不得销售，应由技术人员监督销毁。三、奖惩措施1、 监督内容（1）公司定期对农户鸡蛋进行抽检。（2）公司配合动物防疫部门对农户的蛋鸡进行疫病检测。（3）不定期的对农户的饲养管理、饲料、兽药的使用进行检查。2、 奖励和处罚对鸡蛋抽检不合格，找明原因，督促改正；屡次不合格者，予以xxx元罚款。对于连续抽检合格者，予以奖励。 检 测 报 告报告编号： _XXXXXX_委托单位: _XXX _受检单位: _ XX有限责任公司_检验类别: _抽样检验_农业部XXX检测中心（中心委托的检测机构）地址：XXXXXX电话：XXXXXX邮编：XXXXXX