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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流昭通天麻种植产业发展中值得注意的一些问题.精品文档.昭通天麻种植产业发展中值得注意的一些问题作者：杨廉玺 张光明 谭官禄1、种植产业对生态的破坏性不容忽视我市的天麻种植，始于上世纪六十年代，成功于上世纪七十年代，然而时隔二十多年，我们不少麻农还沿用上世纪七十年代的种植模式，甚至还有部分麻农采用“砍伐一片、火烧一片、种植一片”的原始方法。其结果是破坏了大量的生态林，使天麻种植地剃了光头，使资源不能永续利用。2、种植产业的相对落后性不容乐观我市天麻种植基本上是无性繁殖法和有性繁殖法。无性繁殖法，生产周期短，产量高，当年或第二年就可见效益。有性繁殖
2、法，一般需要三至四年为一个周期，天麻外观形态好，产量低，效益高。相比之下，各有优点，各有缺点，然而我们尚需要有关部门的协调，使两种方法统一协调 ，克服各自的缺点，发挥各自的优点，共创昭通天麻的优质品牌。在天麻种植区，不少麻农都有自己的经验，但为了保住这一“手艺”，不愿轻易与别人交流，固执己见，固步自封，自以为是，出了空塘就认为“运气不好”，没有从种植方法上多加追寻。在有性繁殖时，“蕨草须根法”应用较好，“萌发菌伴栽法”还不普及。在无性繁殖中，有的因麻种代数多，天麻外形变为长圆锥形，也还有待去解决。天麻GAP研究和示范基地建设的项目还有待有关部门的配合和支持。在产区现缺乏一本完整的简明扼要的天麻
3、栽培技术书籍为指导。3、种植环境有待规划种植天麻可以致富，已成了昭通农民的共识。然而，不少人尚不知昭通天麻的优良品质与“昆明准静止锋”以及其独特的地理、环境、气候的关系 。中药材的道地性，是指一定的药用生物品种在特定环境和气候等诸因素的综合作 用下形成的产地适宜、品种优良、产量高、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的性质。昭通天麻之所以取得了国家原产地域保护，最重要的是昭通有独特的地理、气候、环境和种质资源优势，昭通是天麻的道地产区。昭通市人民政府以昭政发2004126号昭通市人民政府关于“昭通天麻”原产地域产品种植保护范围的通知划定昭通市行政辖区内1400-2800米的区域是“昭通天麻原产地域
4、产品种植保护范围”。虽然大范围已经划定，而要落实具体的乡镇，还要有关部门详细规划，出台具体实施细则。 现在，湿度达不到的地区也在种，低海拔、低纬度地区也在种，房前屋后、床上床下也有种，生地、熟地、菜地、苞谷地也有种。不少种植地块农药残留、重金属缺乏检测，不少人还多年在同一块地种植，使杂菌滋生漫延。4、种质资源有待保护昭通天麻来源于乌天麻、黄天麻、绿天麻，在昭通的部分适宜区(如小草坝等乡镇)都还有野生品分布。不少农民也就是直接采野生种进行有性繁殖，保持了昭通天麻的优良品系。然而这种采挖是无计划的、盲目的，甚至是破坏性的，使这些优良的种质资源难于有效的保护。红天麻原来我市无野生种，虽产量高，但质量
5、不太好，市场价格低。而有的只图数量，不图质量，从外地引入了红天麻，使昭通天麻声誉受到了冲击。5、种植方法有待改进在昭通，人工授粉技术已基本被广大麻农所掌握，萌发菌伴栽法尚不普及；在有的地方不注重麻形的选择，甚至使用5、6代的箭麻做种；由于反复无性繁殖，使种质退化；有的对有病害的箭麻也不注意摒弃；有的把不足100克的箭麻也用作麻种；有的在箭麻的包装运输过程中不注意轻拿轻放，刺伤或碰伤顶芽和麻体;凡此种种对昭通天麻的种植均造成一定的影响，降低了昭通天麻的产量。6、对萌发菌、蜜环菌的应用需大力提倡天麻的生长与萌发菌、蜜环菌息息相关。然而昭通只是对蜜环菌应用较好，对萌发菌的研究和应用，较其它地区有一定
6、差距。过去和现在的一段时间，种子的撒播在我市主要以周铉先生发明的蕨草须根菌床法为主，即在塘中加入产区特有的金星蕨Parathelypteris glanduligera (Kze.)Ching或日本金星蕨P.nipponica(Franch et Sav.)Ching的根茎和根，与阔叶树鲜叶和落叶，以及带有蜜环菌的树段为苗床。这种方法的优势是原菌种都是来自本地野生的优质菌种，来源 广泛、繁殖能力强、抗病能力强、经济实惠、种出的天麻外形饱满、内在质量较高。据周铉先生所述，在昭通产区的土壤中本身就存在有促进种子萌发的多种真菌，尤其以金星蕨的根茎及根中数量最多，在昭通天麻产区和贵州植物园采用蕨根苗床
7、播种试验中都可看出，加有蕨根和不加蕨根的种子萌发有很大区别。1980-1981年徐锦堂先生从原发球茎中分离、筛选出12种天麻种子的共生萌发菌，并于1988年鉴定出其中优良的GSF-8104号菌株为紫萁小菇，不仅从理论上阐明了天麻种子发芽与真菌的营养关系，同时应用于生产，使种子发芽率提高到30%左右。到目前为止，文献报道的天麻种子萌发菌均属于小菇属(Mycena)的四种真菌，主要包括国内新记录种紫萁小菇(M.osmundicola),3种新种分别为兰小菇(M.orchicola)、石斛小菇(M.dendrobii)和开唇兰小菇(M.anoectochi?鄄la)。而且认为：从近年对天麻种子发芽率
8、及天麻产量影响的试验结果分析，以石斛小菇伴播天麻种子发芽率最高，天麻产量也最高。陕西汉中、湖北宜昌等地区上世纪九十年代就采用萌发菌伴栽法，确实已提高了天麻产量。近年来我市天麻研究所和不少麻农也引入了紫萁小菇和石斛小菇，应用此法的也尝到了一些甜头。然而我市产区金星蕨下的优良萌发菌至今无人分离培养出来，大多数麻农还在沿用老方法。 时至今日，已有人从北京、山东、陕西、湖北、贵州、河南等省市真菌种植户处引入了萌发菌和蜜环菌。一方面出现，好的两菌提高了天麻产量，另一方面也出现，有的引入种，菌种老化，感染有杂菌、病毒和虫害，不仅不能促进我市的天麻产业，还将带来很多负面影响。目前我市虽有两家企业试生产两菌,
9、但一级种都是从外地买入，繁殖方法落后、科技含量不高、规模化生产未形成、产量有限、未充分显示昭通特色；现有的商品，无商标，无厂牌、无生产日期、无批号、无有效期、无质量控制标准和检识手段，致使假冒昭通天麻的事件屡有发生。7、菌材问题天麻靠两菌，两菌靠菌材。昭通使用的长效菌材主要是壳斗科的青冈、栓皮栎、麻栎、锥栗、板栗、茅栗、水青冈、丝栗、高山栎、滇石栎、白栎、包石栎、峨嵋栲和蔷薇科野樱桃等。然而这些品种都是迟生树种，又多在生态保护林中，与天麻种植的需要有一定矛盾。怎样做到既发展了天麻产业又保护了生态林？怎样加快发展这些优质菌材？怎样寻找到新的代用品？怎样做到林业和天麻产业的共赢？尚需进行认真的研究
10、。8、病虫害问题(1)块茎腐烂病。徐锦堂先生已报道，引起天麻腐烂的病原菌称为“杂菌”，杂菌种类较多，常见的杂菌有：瘤座孢科真菌尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum Schlecht)，由菌材感染天麻块茎，早期出现黑斑，后期天麻腐烂、变黑，味极苦；暗梗孢科柱孢属的真菌Cylindrocarpon destructans (Zinss)Scholtln，连作或多代无性繁殖种性退化的天麻易染上此病，病原菌沿中柱层维管束侵染天麻，染病天麻横切面中柱层出现黑斑；球盖菇科真菌白环锈伞菌Pholiota praecox (Pers ex Fe)Qciel，引起天麻腐烂；其它的如绿霉菌、链孢菌、曲
11、霉菌等也会引起天麻块茎的腐烂。近来，我们在一天麻种植基地已发现有部分种植塘的天麻烂掉，这是一个危险的信号，这个问题不解决，或延迟解决，将会给昭通天麻种植产业带来毁灭性打击，必须引起高度重视。在该基地内我们同时采到5种真菌子实体，经送中科院昆明植物所鉴定，有多孔菌科褐盖大孔菌Favolus boucheanus Kl.、毛盖木栓菌Trametes hirsutur Fr.，裂褶菌科裂褶菌Schizophyllum commune Fr. 球盖菇科软肉环锈菌Pholiota spusnosa (Fr.)Sing、绒盖褶孔菌Leuzifus flaccida (Bull.)Bzes.。以上这些真菌是不是天麻块茎腐烂病的病原菌？怎样抑制或杀灭这些天麻块茎腐烂病的病原菌？这些都是亟待解决的问题 。(2)虫蚀。现已发现危害天麻的害虫有蝼蛄、蛴螬(金龟子幼虫，昭通称白土蚕)、介壳虫、蚜虫、蚂蚁等。蝼蛄、蛴螬咬食天麻块茎；介壳虫、蚜虫破坏天麻的有性繁殖；低海拔易出现蚂蚁咬食天麻块茎。但怎样来防治，也还待研究总结出适宜方法。(3)鼠害。据产地调查，野耗子(鼹鼠)经常偷食天麻塘中的天麻，且多咬食半截而逃走，对天麻破坏严重。但怎样防治，也还待做一些研究。