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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流农业固体废弃物资源化利用.精品文档.固体废弃物：人类生态系统中废弃的固态及泥状物质。分类有：1.按照成分为有机和无机，有机废弃物有塑料，橡胶，食品及废油；无机废物有废纸，尾矿，废渣，废建材及各种植物残渣。 2.矿物固体废弃物：指在开采矿石过程中从主矿上剥离的各种岩石，以及在选矿生产中提取精矿后剩余的尾矿粉末。 3.工业固体废弃物：在工业生产中产生的废渣、粉尘，污泥，边角料等如冶金废渣，燃料废渣，石油和 工业中的固体废弃物等。 4,城市固体废弃物：各种生活垃圾，城建废弃物，废纸，废玻璃等，在居民生活，商业活动及机关办公生活过程中产生的各种固体废
2、弃物，其成分复杂，体积庞大，不易分离。 5.农业固体废弃物：在农业生产中产生的塑料，各种植物残渣，人畜粪便及废农具等。 6.放射性固体废弃物：在开矿，矿石加工，制反应堆燃料，核武器燃料，医疗等过程中产生的污化产物，制造和使用放射性产品产生的放射性废弃物。农业固体废弃物：在农业生产，畜禽饲养，农副产品加工以及农村居民生活活动排出的废物，如植物秸秆，人和家畜的粪便等。 农业废弃物的特点：元素组成：除C,O,H,三元素的含量高达65%90%外，还含有丰富的N,P,K,Ca,Mg,S,等多种元素。化学组成：一类是天然高分子聚合物及混合物，如纤维素，淀粉，蛋白质，天然橡胶，果胶和木质素等，另一类是天然小
3、分子化合物，如生物碱，氨基酸，单糖，抗生素，脂肪，脂肪酸，激素，黄酮素，酮类，甾体化合物，稀类和各种碳氢化合物。尽管天然小分子化合物在植物体内含量甚微，但大多具有生理活性，因而具有重要的经济价值。植物类废弃物干燥后对热，电的绝缘性和声音的吸收能力较好，且具有较好的可燃性，并能产生一定的热量，热值一般在1216MJ/Kg,虽比煤的热值低，但含流量极少，燃烧清洁，且燃烧后产生的灰分有较大的用途。农业废弃物的种类：第一生产废弃物：指农田和果园残留物，如作物的秸秆，果树的枝条，杂草，落叶，果实外壳等。农业废弃物中最重要的部分其中含有丰富的有机质，纤维素，半纤维素，粗蛋白，粗脂肪和氮，磷，钾，钙，镁，硫
4、等各种营养成分，可广泛用于饲料，燃料，肥料。造纸，轻工食品养殖，建材，编织等各个领域。第二生产废弃物：畜禽类粪便和栏圈垫物等。主要的畜禽有：猪，牛，羊，马，驴，骡，骆驼和鸡，鸭，鹅，兔含有丰富的有机质，含有较高的N,P,K,及微量元素，是很好的制肥原料，有机质在积肥，施肥过程中经过微生物的加工分解及重新合成，最后形成腐殖质贮存在土壤中，腐殖质对于改良土壤，培肥地力的作用是多方面的：能调节土壤的水分，温度，空气及肥效，适时满足作物生长发育的需求，能调节土壤的酸碱度，形成土壤团颗粒结构，能延长和增进肥效，促进水分迅速进入植物体内，并有催芽，促进根系发育和保温等作用，但畜禽粪便有臭味，难以作为一种商
5、品肥料出售，因此，需要采取发酵除臭，化学除臭及物理化学除臭法。第三生产废弃物：农副产品加工后的剩余物。按来源可以分为作物残体：作物中不可食用的，在收获后仍留于田间的部分，一般以纤维素，半纤维素和木质素为主，另含有可溶性物质，糖类，蛋白质等，畜产废弃物：受到饲养方式，饲料成分影响很大，林产废弃物：主要为木质废弃物，渔业废弃物：水产品中淡水鱼的加工，淡水鱼一般头大，内脏多，采肉量仅为预提质量的30%，鱼头，内脏，鱼鳞，鱼刺，鱼皮等下脚料被白白丢弃和食品加工业废弃物第四生产废弃物：农村居民生活废物，包括人粪尿及生活垃圾。农村生活垃圾的数量实际是农村和城镇生活垃圾及产生量的和农村生活垃圾由过去易自然腐
6、烂的菜叶瓜皮，发展为由塑料袋，建筑垃圾，生活垃圾，农药瓶和作物秸秆，腐败植物组成的混合体。农村生活垃圾通常由农田来消纳，将柴灰直接施入农田作肥料。其他生活垃圾往往与人畜粪便或植物秸秆等一起在田间地头自觉与不自觉的制作堆肥。植物纤维性废弃物：主要由植物细胞壁包含的纤维素和半纤维素较易被生物降解，而木质素除本身难以分解外，在植物细胞壁中还常与纤维素，半纤维素，碳水化合物等成分混杂在一起阻碍纤维素分解菌作用使得秸秆难以被生物分解利用。即：使得作物秸秆中的木质素得到有效的分解，是作物秸秆处理和分解的关键组成，它含有大量的粗纤维和无氮浸出物，也含有粗蛋白，粗脂肪，灰分和少量其他的成分。其产量巨大，分布广
7、泛而不均匀，利用规模小而分散，利用技术传统低效等特点，同时从作物秸秆的营养特点分析，其蛋白质，可溶性碳水化合物，矿物质和胡萝卜素的含量低，而纤维含量高。因而其适口性不好，家畜采食量小，消化率低。不同作物秸秆的有机质成分基本相似，但化学组成和营养成分有所不同。用作饲料和食用菌基料的秸秆，要求其粗蛋白，粗脂肪，无氮浸出物的含量高，而纤维素，木质素和灰分的含量低；用作建筑材料和能源材料的秸秆要求其纤维素和木质素的含量和热值要高，而蛋白质，脂肪，无氮浸出物的含量关系不大；玉米秸秆外皮中所含纤维素强度极高，韧性好，可用来制造纸，制人造板和一次性植纤餐具，而其内容物的营养成分较高，可用来加工饲料。秸秆是可
8、利用的资源，并且具有可再生性。秸秆中含有丰富的有机质和氮，磷，钾，钙，镁，硫等肥料养分，是可利用的有机肥料资源，秸秆还田作肥料是一种简便易行的方法，不同地区都使用。秸秆还田可增加土壤有机质和速效养分含量，培养地力，缓解氮，磷，钾比例失调的矛盾，并可改良土壤结构，使土壤容重下降，孔隙度增加，更有利于涵养水分，同时秸秆还田还为土壤微生物提高了充足的碳源，促进微生物的生长，繁殖，提高土壤的生物活性，秸秆还田降低病虫害的发病率，减轻土壤盐碱度，增加作物的产量提高作物的品质，优化农田生态环境。秸秆还田的增产机理主要是养分响应，改良土壤效应和农田环境优化效应，即秸秆还田与土壤肥力，环境保护，农田生态环境平
9、衡等密切联系，已成为持续农业和生态农业的重要内容。秸秆作为有机肥料还田，利用方法有三种：秸秆直接还田：粉碎还田采用机械一次作业将田间直立或铺放的秸秆直接粉碎还田，使手工还田多项工序一次完成，生产效率可提高40120陪，整秆还田主要指小麦，水稻和玉米秸秆的整秆还田机械化，可将田间直立的作物秸秆整秆翻埋或平铺为覆盖栽培，此法还田具有抗旱保墒，减少作业环节等特点，秸秆覆盖栽培还田具有减少土壤水分蒸发，强化降水入渗，减轻土壤流失，抗御土壤风蚀提高水分利用率，秸秆覆盖还田技术的关键是配施氮肥以1000kg秸秆至少加11kg纯氮为宜。，间接还田（高温堆肥）：是利用夏秋高温季节，采用厌氧发酵沤制而成，其特点
10、是时间长，受环境影响大，劳动强度高，产出量少，成本低廉。和利用快速腐熟技术制造优质有机肥：1，堆沤腐解还田利用快速堆肥剂产生大量纤维素酶，在较短的时间内将各种作物秸秆堆制成有机肥。（有病的植物秸秆带有病毒，直接还田时会传染病害，可采取高温堆肥，以杀灭病菌）利用催腐剂堆沤肥，需掌握“水足先将秸秆施足水，确保发酵期需水吃饱施足催腐剂，酵素菌一般以秸秆量的0.12%施用盖严用泥密，防止水分蒸发，养分流失，冬季可以加盖薄膜缩短堆沤期”现价段此技术大多采用在高温，密封，嫌气性条件下腐解秸秆。作物秸秆的腐熟标志为秸秆变成褐色或黑褐色，湿时用手之柔软有弹性，干时很脆易破碎。2，烧灰还田主要有两种形式；一是燃
11、料二是在在田间直接焚烧。3，过腹还田：秸秆经过青贮，氨化，微贮处理，饲喂畜禽后，以畜粪尿施入土壤。秸秆过腹还田不但可以缓解发展畜牧业饲料粮短缺的矛盾，增加畜禽产品，还可为农业增加大量的有机肥，培肥地力，降低农业成本，促进农业生态系统良性循环。4，沼渣还田秸秆发酵后产生的沼渣，沼液是优良的有机肥料，其养分丰富，腐殖酸含量高，肥效缓速兼备，是生产物公害弄产品，有机食品的良好选择5.茹渣还田：利用作物秸秆培育食用菌，然后再经茹渣还田，经济，社会，生态三效益兼得。秸秆生化腐熟快速还用将：秸秆制成优质生物有机肥的先进方法，原理是：采用先进技术培养能分解粗纤维的优良微生物菌种，生产出可加快秸秆腐熟的化学制
12、剂，并采用现代化设备控制温度，湿度，质量和时间，经机械翻抛，高温堆腐，生物发酵等过程，将农业废弃物转化为优质有机肥。特点是：自动化程度高，腐熟周期短，产量高，无环境污染。肥效高。(一)催腐剂堆肥：催腐剂是化学与生物技术相结合的边缘科技产品， 其原理是依据微生物中的钾细菌，氨化细菌，磷细菌，放线菌等有益微生物的营养要求，以有机物（包括作物秸秆，杂草，生活垃圾等）为培养基，选用适合有益微生物营养要求的化学药品配制成定量N,P,K,Ca,Mg,Fe,S等有营养的化学制剂，有效改善了有益微生物的生态环境，加速了有机物分解腐烂使用催腐剂堆腐秸秆可及加速天然有益微生物的繁殖，促进粗蛋白，粗纤维的分解，并释
13、放大量热量，是堆肥的温度快速提高，平均堆温达54.5，不仅能杀灭秸秆中的致病真菌，虫卵和杂草种子，加速秸秆腐解，提高堆肥质量，使堆肥有机质含量比碳铵堆肥提高54.9%，速效氮提高10.3%，速效磷提高76.9%，速效钾提高68.3%，而且能定向培养钾细菌、放线菌等有益微生物，增加堆肥中活性有益微生物数量，使堆肥成为高效活性生物有机肥。 催腐剂堆肥的优点是显著的增产增收效果秸秆催腐应选择靠近水源的场所，地头，路旁平坦地，先将秸秆与水按照1:1.7的比例充分湿透后用喷雾器将溶解的催腐剂均匀喷洒于秸秆中，然后把喷洒过催腐剂的秸秆堆垛宽1.5cm,高1m，左右，用泥密封，防止水分蒸发，养分流失，冬季为
14、了节省堆腐时间，可在泥上加盖薄膜以提湿保温（厚约1.5cm）(二)速腐剂堆肥：秸秆速腐剂是再“301”菌剂的基础上发展起来的，是由多种高效有益微生物和数十种酶类及无机添加剂组成的复合菌剂。将速腐剂加入秸秆中，在有水条件下，菌株能大量分泌纤维素酶，在短期内可将秸秆粗纤维素分解为葡萄糖，因此施入土壤后可迅速培肥土壤，减轻作物病虫害，刺激作物增产，实现用地养地结合。秸秆速腐剂通常包括俩部分：1，以分解纤维能力很强的腐生真菌为中心的秸秆腐熟剂，质量在500g，占速腐剂总数的80%。它属于高温菌属，在堆沤秸秆时可产生60以上的高温，20天左右将各类秸秆堆腐成肥料,2，由固氮，有机，无机磷细菌和钾细菌组成
15、的增肥剂，质量为200g，它要求3040的中温，在翻捣肥堆时加入，旨在提高堆肥效果。（三）酵素菌堆肥：酵素菌是能够产生多种酶的好（兼）菌，酵母菌和霉菌组成的有益微生物群体其原理是把原材料接菌堆制后，好气性细菌，霉菌吸收原材料间隙和材料中的氧气，进行生理活动及分解碳水化合物，释放二氧化碳，产生发酵热，进而使堆制的材料进一步分解发酵。在酵母菌的作用下，糖化的碳水化合物形成了酒精。这些物质为放线菌提供了充足的营养，促进了其对纤维质的分解。在及时翻堆，供给充足氧气的条件下，好气性细菌，霉菌，酵母菌和放线菌快速繁殖，菌量增多，使配料不断分解，发酵及熟化，最终形成犹质的堆肥。堆腐方法是；先将秸秆在堆肥池外
16、喷水湿透；使含水量达到50%60%,依此将鸡粪均匀地铺洒在秸秆上，麸子和红糖均匀撒在鸡粪上，钙镁磷肥和酵素菌均匀搅拌在一起，再均匀撒在麸子和红糖上，然后用叉拌匀后，挑入简易堆肥池里，低宽2cm左右，堆高1.82cm,顶部呈圆拱形，顶端用塑料薄膜覆盖，防止雨水淋入。优质堆肥的标准是：培养发酵的温度必须升至6070；堆肥变成黄褐色至棕褐色，有光泽，腐熟好的堆肥无氨味，无酸臭味。有点霉味和发酵味最优，用嘴品味，舌头无刺激感为优，手握堆肥配料松软，有弹性感，纤维变脆，轻压便碎。秸秆饲料化技术主要有：微生物贮存技术：利用微生物菌剂对秸秆进行厌氧发酵处理的一种方法，有时也称之为“微贮技术”作物秸秆经收割，
17、晒干，粉碎处理后，按比例加入微生物发酵菌剂，辅料及补充水分，并放入密闭设施中形成厌氧环境，进行发酵。由于生物转化剂分解大量纤维素，半纤维素和部分木质素，并将其转化为易于消化的糖类，因而可提高秸秆的消化效率，同时由于糖分又经有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使原料的PH值下降至4.55，从而仰制了有害的丁酸菌，腐败菌等的繁殖，有利于秸秆的长时间贮存，此外，秸秆经微贮发酵后，带有酵香味；牲畜喜食；采食量增加。秸秆微贮饲料的含水量一般以60%70%为宜。因为当含水量过高时，降低了 秸秆中糖和胶状物的浓度，产酸菌不能正常长，导致饲料腐烂变质，而含水量过低时，秸秆不易被踩实，残留的空气过多，保证不了
18、厌氧发酵的条件，有机酸的含量减少，容易腐烂。秸秆微贮技术可利用微生物将秸秆中的纤维素，半纤维素将解并转化为菌体蛋白，具有污染少，效率高，利于共业化生产等特点，因而成为今后秸秆饲料的发展趋势。秸秆微贮方法主要有水泥池微贮法，土窖微贮法，塑料袋窖内微贮法和大型窖微贮法。其中水泥池微贮法与传统青贮方法相似，是将农作物秸秆切碎，按比例喷洒菌液后装入池内，分层压实，封口。这种方法的优点是，池内不易进水进气，密封性好，经久耐用，成功率高。微贮原料必须是清洁的，应选择发育中等以上，无腐烂变质的各种作物秸秆，品种越多越好，至少要选择三种以上的原料，从而可以保证原料之间的营养进行互补。同时，秸秆切断有利于提高微
19、贮窖的利用率，保证微贮饲料的制作质量。建窖位置营选在地势较高，地下水位低，畜禽舍近，制作取用方便的地方。秸秆微贮之前要准备好发酵活干菌，食盐和尿素。按1%的比例在水中加入食盐，尿素，先配制成食盐溶液，然后。按比例将复活的菌液倒入充分溶解的1%食盐溶液中混合好，并与切碎的秸秆均匀混合在一起，再经压实封口后入窖贮存发酵，一般经过2周后，生物发酵即可结束。优质秸秆微贮饲料具有醇香味和果香气味，并具有弱酸味，当压实程度不够和密封不严，有害微生物发酵，会造成饲料有腐臭味，发霉味。青贮技术（是生物处理法中应用最为广泛，操作最简易的方法）将新鲜的秸秆切短或铡碎，装入青贮池或青贮塔内，通过封埋等措施造成厌氧条
20、件，利用厌氧微生物的发酵作用，以提高秸秆的营养价值和消化率的一种方法，氨化技术和热喷处理技术。制作青贮饲料的主要目的是贮藏生长旺盛期或刚刚收获作物后的青绿秸秆，以供饲料短缺之时的需要，是保证常年均衡供应家畜饲料的有效措施。秸秆青贮一个复杂的微生物活动和生物化学过程，其实质将新鲜植物紧实地堆积在不透气的容器中，通过微生物（主要是乳酸菌）的厌氧发酵，使原料中所含的糖分转化为有机酸，主要是乳酸，当乳酸在青贮原料中积累到一定浓度时，就能抑制其他微生物的活动，并制止原料中养分被微生物分解破坏，从而将原料中的养分很好地保存下来。乳酸发酵过程中能产生大量的热能，当青贮原料温度上升到50时，乳酸菌业将就停止活
21、动，发酵结束，通过此发酵过程，秸秆的营养成分发生了变化，不易消化的成分变成了易于消化的成分，从而使秸秆的饲料价值和消化率得到了提高，此外，由于青贮原料是再密闭并停止微生物活动的条件下贮存的，因此可以长期保存不变质。青贮工艺：关键的两点是 1，青贮原料要有足够的糖分，即必须含有最低需要的含糖量；2，青贮中保证排尽空气，装填紧密，造成无氧条件。在一定的酸度下，原料中的糖分含量越高，以乳酸菌为主的微生物生长的越好，所以，选用含糖分超过6%的原料可以制成优质青贮，而含糖量低于2%的则制不成优质的青贮。排气是为了造成无氧条件，除制作青贮时压紧外，可加水提高排气效果，装填压紧排出空气是制作青贮的最主要的技
22、术措施。青贮青贮秸秆的容器可采用青贮塔（造价较高，容积大，难于压实，新建的动物羊，牛场一般很少采用，内的适宜温度一般为30），青贮窖（运用于养殖量大的养殖户，适宜的温度为30），塑料袋（仅使用于养殖量少的养殖户）。常在制造青贮饲料的时候添加青贮添加剂，主要有三种：1，发酵促进剂，促进乳酸菌发酵，达到保鲜贮存的目的。2，保护剂，抑制青贮原料中有害微生物的活动，防止青贮原料腐败，霉变，减少养分损失。3，添加含氮的营养物质，提高青贮原料的营养价值，改善青贮原料的适口性。常见的添加剂有：乳酸菌，纤维素酶，营养添加剂，尿素，石灰粉，氨，酱渣等。秸秆青贮的工艺流程包括：原料的切碎，入窖，压实，密封，贮存等
23、过程。正常的青贮饲料具有酸香味和芳香味，如有腐败的脂肪臭味以及令人作呕的气味，说明产生了丁酸，这是青贮饲料失败的标志。霉味则说明压的不实，空气进入了青贮窖，引起饲料霉变，有时，秸秆与氨化前无多大变化，无氨味，则说明漏气跑氨，此时应继续封闭氨化一段时间。质量好的青贮饲料手感松散，而且质地柔软湿润。秸秆氨化处理技术氨化秸秆的原理有三方面：1，碱化作用.2，氨化作用 3，中和作用 氨化工艺主要有：堆垛氨化法用的最多的方法，工艺为：氨化原料铡碎秸秆备氨堆垛压实密封注氨取用 氨化池法，塑料袋氨化法。氨化的要求为物料含水率为2540%，湿度不够，需要喷洒或浸湿方法补充水分，而且物料最好成捆铺放整齐且压实，
24、氨化的适宜温度为035。堆垛场地应选择在交通方便，向阳，背风及排水良好的地方。氨化剂最好选用氨水或无水氨是最为经济的氨源。 氨化效果评价：感官方面：氨化良好的秸秆质地柔软，颜色呈棕黄色或浅褐色，释放余氨后气味糊香，如果秸秆变为白色，灰色，发黏或结块，说明秸秆已经霉变，就补能喂牛，这通常是由于秸秆含水量过高，密封不严或开封后未及晾晒所致。生物技术法：尤其利用反绉动物瘤胃瘘管尼龙袋新技术测定秸秆消化率的方法。热喷处理将铡碎成约8cm长的农作物秸秆，混入饼耙，鸡粪等，装入饲料热喷机内，在一定压力的热饱和蒸汽下，保持一定时间，然后突然降压，使物料从机内喷爆而出，从而改变结构和某些化学成分，并，消毒，除
25、臭，使物料可食性和营养价值得以提高的一种热压力加工工艺气化技术：气化是指含碳物质在有限供氧条件下产生可燃气体的热化学转化植物纤维性废弃物由C、H、O等元素和灰分组成，当它们被点燃时，供应少量空气，并且采取措施控制其反应过程，使其变为CO2，CH4，H2，等可燃气体，生物质中的大部分能量都被转化到气体中。气化后的可燃气体可作为锅炉燃料与煤混燃，也可作为管道气为城乡居民集中供气气化原料的优点有：炭的活性高 ，挥发性高，秸秆的含硫量低，可大大降低气体脱硫净化的费用，灰分。固化，炭化技术将松散的植物纤维性废弃物原料压制成棒状，放入炭化设备炭化后制成生物质炭的过程固化技术：秸秆以碳水化合物为主要成分，其
26、中主要是纤维素，半纤维素和木质素，由于木质素属于非晶体，没有熔点只有软化点，对秸秆进行加热时，温度达到70110，木质素就塑化具有黏性，在140270时，则液化成胶黏剂，此时，加以一定压力使其与纤维素紧密粘接，并与相邻秸秆颗粒互相胶接，袋冷却后即可固化成型。因此，秸秆的加压成型就是对秸秆加热，以木质素为胶黏剂。以纤维素和半纤维素为骨架，在一定的温度和压力下把碎散的秸秆制成所需规格的过程。炭化技术：就是利用炭化炉将生物质压块进一步加工处理，生产出可供烧烤等使用的木炭。固体成型燃料具有易着火，使用方便，燃烧效率高等特点，而且造成的环境污染相对较少，成为“生物煤”.植物纤维性废弃物制备生产原料的技术
27、方法：1.膨化改性植物纤维技术主要采用的有水解，酶解，软化、菌解、膨化技术，其共同特点是投资大，工艺复杂，成本高，在生产过程中还会排出酸，碱，有机废水等，并且植物纤维分解利用程度低。且利用膨化技术生产的改性植物纤维，具有组织结构疏松，分子量小，可塑性好，热成型产品表面光滑，有害分子少等优点，同时具有加工成本低，加工机械化程度高，劳动强度小，无三害污染，经济效益高等特点。可广泛运用于石油钻探（钻井液用植物改性纤维油气层保护暂堵剂）、化工（改性纤维吸附剂）、材料（一次性餐具材料。家具材料）、造纸（原料膨化处理）、园艺绿化材料等生产加工领域。2.制备阳离子交换树脂吸附重金属离子的技术工业废水中的重金
28、属离子有：铬，铅，镉，锌，钴，铜等，如果排入江河湖海，将会使水体受到污染，严重危害人体健康及渔业和农业的生产，处理的方法有：化学沉淀，氧化，还原，离子交换和浮选法等。植物纤维性废弃物具有的特性有：成本低，不需要再生，采用氧化的方法可回收重金属和热能；细胞的毛细管结构使其具有高的表面积，多孔性；哟偶较高化学活性，易产生高浓度的吸附金属离子的活性基团，更容易化学改性；比纤维材料更加容易交联 ，不易溶于水；对于重金属离子含量低的废水更加有效。目前研究使用的植物纤维废弃物包含：制糖甜菜废丝，甘蔗渣，稻草，大豆壳，花生皮。玉米芯等，这些原料的天然交换能力和吸收特性来自于组成它们的聚合物：纤维素，半纤维素
29、，果胶。木素和蛋白质，这些聚合物的氨基，领醌和领酚羟基是结合重金属离子活性的部位，通过共聚和交联作用等化学改性方法，可以提高其对于重金属的结合能力。3.制备食用菌培养基技术利用植物纤维性废弃物如作物秸秆，棉籽皮，树枝叶等，按一定的比例粉碎混合，可用来栽培食用菌，栽培效果好，营养价值高。食用菌一般是真菌中能形成大型子实体或菌核类组织并能提供食用的种类，绝大部分属于担子菌，极少部分属于囊菌，其中较大面积栽培的有20多种，我国栽培的主要有：平菇，香菇，金针菇，白蘑菇，草菇，白木耳，黑木耳以及兼有医用价值的猴头，灵芝等。食用菌是腐生型真菌，有的为兼性寄生，可在纤维素材料上生长发育。制备复合材料技术利用
30、植物纤维性废弃物可生产纸板，人造纤维板，轻质建材板等包装和建筑装饰复合材料如：以 硅酸盐水泥为基体材料，玉米杆，麦秆等农业废弃物作为增强材料，再加入粉煤灰等填充料后可制成植物纤维水泥复合板，产品成本低，保温，隔音性能好；以石膏为基体材料，植物纤维性废弃物为增强材料。可生产出植物纤维增强石膏板，产品具有吸音，隔热，透气等特性，是一种较好的装饰材料；以秸秆，稻壳，甘蔗渣等植物纤维性废弃物为原料。经粉碎，加入适量无毒成型剂，黏合剂，耐水剂和填充料等助剂，经搅拌捏合后成型制成可降解快餐具，以替代一次性泡沫塑料餐具。（1，制备植物纤维发泡制品：是将农作物的秸秆，稻草，稻草壳，芦苇或甘蔗渣，木屑等植物纤维
31、性废弃物经粉碎成粉末后与适宜的黏合剂，耐水剂，填充料等助剂在一定的工艺下压制而成的，用于制造餐具，托盘，包装内衬及多种包装产品。 2，制备植物纤维餐具：美国学者发现的玉米芯中含有一种蛋白胶质，经提炼后制成薄片，再在其表面涂上一层脂肪酸，就了压制成食品包装袋等可降解的绿色包装材料，此种包装材料在土壤中大约14天左右就能分解腐烂，在水中7天左右就可溶解。无论在土壤还是在水中都是优质的肥料。）制取化学品技术：如甘蔗渣，玉米芯，稻草壳等含有1/41/3的多缩戊糖，经水解可制得木糖；稻草，麦秸，高粱秸，玉米皮和豆荚可制得淀粉；稻壳可作为生产白炭黑，活性炭的原料；用甘蔗渣，玉米渣等可以制得膳食纤维；以植物
32、纤维性废弃物为原料可制取草酸，酒精等。1，低聚木糖（木寡糖） 由27个木糖聚合而成，主要有效成分为木二糖和木三糖，是一种由半纤维素降解而得到的低度聚合物。主要以富含半纤维素的玉米芯，稻壳，棉籽壳，秸秆和稻草等为原料经处理得到的。由于人体胃肠内没有水解低聚木糖的酶系统，因此它不被消化吸收而直接进入大肠，优先为双歧杆菌所利用，是双歧杆菌的增殖因子，具有耐酸，耐热，不易分解等特点，较适合用在酸奶，乳酸菌和碳酸饮料当中。木聚糖的提取和分解是获得质量分数较高的低聚木糖产品的关键步骤。提取一般用的方法有直接高热蒸煮，酸预处理后湿法蒸煮提取，酸预处理后干法蒸煮提取等。试验结果显示，在直接高湿温蒸煮，酸预处理
33、后湿法蒸煮提取，酸预处理后干法蒸煮提取三种方法中，最后一中提取方法效果最好。其提取过程如下；将玉米芯60的0.1%的硫酸浸泡，洗去表面的酸后进行干法蒸煮（不加水蒸煮），然后按固液比1：12加水于干蒸煮后的玉米芯中，用组织捣碎机打浆提取其中的木聚糖。提取物用滤布过滤；滤液既为提取液。用玉米芯水解发酵生产木糖醇越来越受欢迎，木糖醇是一种五碳糖醇，具有防特性，甜度相当于蔗糖，人体的木糖醇代谢无需胰岛素的参加，因此木糖醇可以作为糖尿病人蔗糖的替代品，已广泛运用于食品，医药领域。其生产过程是：先用稀酸将玉米芯水解为木糖，后再用纯木糖加氢或水解液发酵的方法制成木糖醇。2,糠醛（呋喃甲醛）是一种重要的有机化
34、工原料，在合成树脂，石油化工，染料，医药和轻化工等方面有着广泛的运用。生产糠醛的原料有：玉米芯，棉籽壳，甘蔗渣，阔叶林等植物纤维性废弃物，其中玉米芯中多缩戊糖的含量最高，达38%，糠醛潜含量为25%。糠醛的生产方法：植物纤维原料在催化剂和热的作用下。戊聚糖水解为戊糖，后在脱水生成糠醛，水解过程中所需的催化剂有：硫酸、盐酸和过磷酸钙等，但由于过磷酸钙的价格较贵，而盐酸具有较强的挥发性，而且对设备腐蚀较强，故常用硫酸作为催化剂。糠醛的用途：作为选择性溶剂，它对于芳香烃，烯烃极性物质的溶解能力很大，而对于脂肪族等饱和物质的溶解能力小。（作为在石油工业上精制润滑油，提炼除去其中的芳香族不饱和物质，同时
35、降低硫，灰渣的含量。改进柴油机燃料的质量。动植物油的提炼和从鱼肝中中提炼维生素A。可作为树脂和蜡的溶剂）；糠醛的在加工产品：1，糠醛树脂：糠醛和丙酮在碱性介质中反应，再和甲醛在酸性介质中反应，可得到糠醛丙酮甲醛树脂，可作为胶黏剂和防腐涂料。糠醛和苯酚在碱性催化剂的作用下缩合，然后再与甲醛在酸性介质中反应，可得到糠醛苯酚甲醛树脂，用于胶木制品生产。2，糠醛氢化产品的生产:糠醛在一定的催化剂的反应温度和压力条件下。加氢气可得到糖醇，四氢呋喃，甲基呋喃等重要的化工原料，糖醇同酸性催化剂了缩合成树脂，这种树脂又称之为呋喃树脂，主要用于汽车，拖拉机等内燃机铸造砂的胶黏剂，四氢呋喃，甲基呋喃在有机化工中也
36、有重要的应用。稻壳含有丰富的木质素，戊聚糖和二氧化硅等成分，是制造白炭黑，活性炭和高模数硅酸钾的良好材料，以稻壳制活性炭不仅成本低，而且杂质含量少，特别适合于食品工业的需求，而且潜力大。高模数硅酸钾主要运用于电视荧光屏粉，高温涂料胶黏剂，洗涤剂，还原染料，防火剂，高级陶瓷涂料等的生产，利用稻草中所含有无定型二氧化硅与苛性碱反应，反应活性高，产品纯度高，可为硅酸钾的生产开辟一条新路。膳食纤维是不为人体消化吸收的多糖类碳水化合物与木质素的总称，膳食纤维有较强的持油，持水的能力，增容作用和诱导微生物的作用，能螯合消化道中的胆固醇，卟啉以及金属等有毒物质，减少致癌物的产生并促进肠蠕动，利于粪便排出，它
37、虽不具有营养价值，但能够治疗许多的疾病，被称之为哦“第七大营养素”。生产膳食纤维的原料很多如：玉米芯，甘蔗渣，甜菜渣，米糖，以及麦麸。工艺为：小麦麦麸清选热水煮沸酶水解碱处理水洗至中性干燥粉碎膳食纤维。草酸（已二酸）广泛运用于药品生产，稀土元素提取，织物漂白以及高分子合成等工业，目前国内工业制取草酸的方法有：甲酸钠法工艺成熟，质量稳定，但工艺流程复杂，制适用于大企业生产，以糖或淀粉为原料的硝酸氧化法淀粉硝酸氧化法工艺投资少，易于控制，生产厂家较多，但需消耗大量的食糖或淀粉。以及用碱或酸处理纤维物质的方法，目前采用的水解氧化水解的工艺。以向日葵壳为原料制取草酸，此法兼顾了浓酸和稀酸水解的特点，巧
38、妙的将水解与氧化结合，是生产草酸的有效途径。酒精：利用稻谷壳，玉米秸，棉籽壳，甘蔗渣的植物纤维性废弃物作为制取酒精的原料。以秸秆为例工艺为：秸秆洗涤水解煮沸软化糖化发酵蒸馏取酒。畜禽粪便资源的特点：（一）畜禽粪便中含有大量畜禽日粮中没有被转化的有机质，以及氮、磷、钾等营养元素，由于大量添加钙、磷等矿物元素以及铜、铁、锌，锰、钴、硒和碘等微量元素，未被吸收的过量矿物元素又从畜禽粪便中排出。据测算，全国每年由猪粪中排出的磷多达106.2212.4万吨，另有资料显示。全国每年使用的微量元素添加剂为1518万吨，而大约有10万吨左右未被动物利用，随畜禽粪便排出，可见畜禽粪便的确是重要资源，其中含有相当
39、比例可利用的营养成分，资源化利用的潜力巨大。 （二）不同畜禽的粪便成分差异大：鸡粪的有机质含量丰富，而猪粪的有机质含量低，牛粪的含水率最高。（三）不同畜禽的粪便量差异大：我国的畜禽养殖主要有猪，牛，马。羊。驴。骡。鸡、鸭、鹅等，此外还有少量的鹿、兔、狐狸，狗，鸵鸟，鸽等特种养殖种类，畜禽粪便排泄系数是指某种特定的畜禽在某段时间内的畜禽粪便排泄数量。（四）粪便量分布不均匀：我国的养殖业过去是以农家畜牧分散养殖为主，而现在规模化和集约化的商品养殖生产已占主要地位，养殖业在地域上存在分布不均匀的特点，大中型养殖场主要分布在人口密集的沿海一带，如，辽宁，山东，江苏，浙江，福建和广东等地区，进一步加重了
40、这些较发达地区环境污染的程度。（五）距居民生活区近：我国许多规模化畜禽养殖场地处城郊，30%40%的规模化养殖距离居民或水源地最近距离不超过150m，对居民生活有影响，养殖场的选址不当，造成一些城镇被畜禽粪便包围的情况。畜禽粪便对于环境的污染有：1，对大气的污染：由于畜禽高度密集，厩舍内潮湿，灰分，粪便，霉变垫料及呼出的二氧化碳等散发出恶臭气，研究表明臭气成分中臭味化合物168中，其中13%以上属于鲜粪成分。2，对水体的污染：畜禽粪便能直接或间接进入地表水体，导致河流严重污染，水体严重恶化，致使公共供水中的硝酸盐含量及其他各项指标严重超标。其对于水体的污染不亚于工业污水，同时，畜禽粪便尿液淋溶
41、性极强，可以通过地表径流污染地下水，也可经过土壤渗透污染地下水。3，对土壤的危害：对土壤的危害主要表现在土壤的营养积累，动物粪便作为有机肥长期使用，将导致N,P,Cu、Zn及其他微量元素在土壤中的富集。4，对生物的危害：畜禽污水会引起传染病和寄生虫的蔓延，传播人畜共患病，直接危害人的健康，特别在非冬季节，畜禽粪便孳生大量蚊蝇，使环境中病原种类，病原菌数量增大，从而造成人、畜传染病和寄生虫的蔓延。畜禽粪便对于环境污染的原因：1，对于饲料的利用率不高：氮、磷是畜禽排泄物中最主要污染源，饲料中50%70%的氮以粪氮和尿氨的方式排出体外，而畜禽会将摄入体内70%的磷排出体外，此外微量元素的污染也是不可
42、忽视的，2，对畜禽粪尿的利用不足：目前的利用方式有：畜粪干燥法，发酵法，畜粪尿沤制产沼气法和堆制还田法等，虽利用了部分粪尿，但未从更本上实现畜禽粪尿的无害化和资源化。3，缺乏整体规划，导致人畜禽共处：我国的养殖场大多数是自发的发展起来的，缺乏整体规划，地点随意，庭院即为养殖场，人畜禽共处现象严重。防止畜禽粪便污染的管理措施：合理规划和布局；制订优惠政策扶持畜禽粪便的资源化利用；加大环境保护宣传力度；建立健全法律、法规、控制标准；增加资金投入。防止畜禽粪便污染的技术措施：1，源头控制技术：提出生产生态饲料，通过从饲料原料的选购，配方设计，加工饲喂等过程，严格实施质量控制和动物营养系统的生理调控，
43、是生产的饲料达到卫生，安全，营养的效果。2，饲养过程的控制:加强饲养过程的管理，改变传统的陋习，也可以达到减少粪便流失，减轻污染的控制。3，末端治理技术：1,臭气的治理，对于臭气的治理方法有：吸收法，吸附法，氧化法，采用各种新型制剂，其他方法。2，污水的治理：采用的方法有：生物化学法，常见的好氧与厌氧工艺处理的方法如下：好氧处理，厌氧处理。3，畜禽粪便资源化：资源化包括：有机肥料，用作饲料，用作燃料等。粪便肥料化技术：堆肥法、快速干法，微波法，膨化法，充氧动态发酵法等。堆肥法：将畜粪和垫草，秸秆，稻壳等固体有机废弃物按一定的比例堆积起来，调节堆肥物料中的碳，氮比，控制适当水分，温度，氧气与酸碱
44、度，在微生物的作用下，进行生物化学反应而将废弃物中复杂的不稳定的有机成分加以分解，并转化为简单的稳定的有机成分。随着堆肥温度的升高而杀灭物料中的病原菌，虫卵和蛆蛹，处理后的物料作为一种优质有机肥料。好的堆肥对该善土壤结构，培肥地力起到重要作用。堆肥是一种集废弃物处理和资源循环再生利用于一体的好方法。新鲜或未腐熟畜禽粪便如果直接长期施用于土壤会引起不良后果，如土壤氮磷营养化，产生有机酸或土壤还原性物质阻碍农作物的生长，粪便中含有的有害微生物污染水源，传播疾病，因此，堆肥过程中应让有机物充分腐熟，杀灭其中的有害微生物，使它转化为安全，稳定的高品质有机质肥料，堆肥的目的：1，调整有机物碳氮比（C/N
45、）：当堆肥材料的碳氮比过大，若直接用于土壤中，在堆肥材料分解的初期会造成土壤中有效成养分减少，尤其是氮素成分的影响最大，而阻碍作物的生长；当堆肥材料碳氮比过小，制剂施用于土壤产生土壤还原物质和氮磷的富营养化，从而影响作物的生长。一般碳氮比达到20左右，堆肥材料达到稳定腐熟，即可直接施入土壤。2，减少有害成分：畜禽粪便和其他有机物含有糖类、脂肪酸、蛋白质等成分，当微生物分解时会长生高温及局部的缺氧情况，厌氧微生物大量繁殖，有机物分解会产生甲烷、氢气、酚酸、有机酸等有毒物质和土壤还原性物质，对作物的生长有害。3，消灭病菌，虫卵，杂草种子：堆肥经过适当的发酵，温度可达到60以上，大部分的病原菌，害虫
46、虫卵及杂草种子在这温度下可被杀死。4，减少臭味，维护田间卫生5，调配堆肥成分，增进肥效堆肥的关键因素及指标控制：1，微生物菌种 2，调整碳氮比：碳元素微生物用作生命活动的能源来源，同时氮元素来维持生命及构成细胞的有机组成，适宜的碳氮比为20:1即可。研究表明：牛粪的碳氮比为（2023）：1，猪粪为（1014）：1，鸡粪为(910)：1，所以堆肥处理时牛粪可以不调整C/N，而猪，鸡粪需要调整的，调整的材料常用的是高C/N的稻壳，为70：1，菇类废弃木屑为57:1，以及木屑为298:1 等物质。3，PH值，在311之间均可进行，但为5.58窖适宜，堆肥的微生物一般为嗜微碱性，PH为78。4,温度
47、堆肥可基本上划分为60以上，中温期为5060及低温期50以下。首先作用的是嗜碱与耐高温的微生物，然后是嗜中温微生物，之后随堆肥逐渐腐熟，温度呈下降至恒温的低温期。5，含水率：堆肥发酵的最适合含水率为60%65% ，低于30%微生物增值受抑制，高于70%孔隙率低导致空气不足，含水量影响堆肥的生物化学反应，是堆肥好坏的一个重要的指标。调整水分的方法为：添加稻壳，木屑或甘蔗渣等当地易获得的农副产品，添加已发酵的堆肥，干燥，机械脱水。6，腐熟度腐熟程度的高低将影响施用堆肥的安全性和经济效益。7，通气：堆肥作用以好氧性分解较佳，充分供给氧气为基本条件。8，混合均匀。粪便饲料化技术：畜禽粪便中含有未消化的粗蛋白，消化蛋白，粗纤维，粗脂肪和矿物质，可作为饲料利用畜禽粪便的营养成分丰富，但成分是多变的。但含有许多的有害物质，包括