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1、课题课题1 溶液的形成溶液的形成 第九单元 溶液情景情景引入引入合作合作探究探究课堂课堂小结小结随堂随堂训练训练海水是海水是纯净物纯净物还是混还是混合物呢？合物呢？情景引入情景引入 在在20 mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗还能看到蔗糖吗?探究点一探究点一 溶液溶液固体溶质的溶解时微观分析：固体溶质的溶解时微观分析：1.定义：一种或几种物质分散到另一种物定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成质里，形成均一的、稳定均一的、稳定的混合物。的混合物。2.特征：均一性、稳定性特征：均一性、稳定性 3.组成：组成： 溶液溶液 溶质：溶质：溶剂：溶剂
2、：被溶解的物质。被溶解的物质。能溶解其他物质的物质。能溶解其他物质的物质。（1种）种）（1种）种）4.溶液、溶质与溶剂之间的量的关系：溶液、溶质与溶剂之间的量的关系：溶液质量溶液质量= 溶质质量溶质质量+溶剂质量溶剂质量 (一般）溶液体积溶质体积一般）溶液体积溶质体积+溶剂体积溶剂体积 5.水是常用的溶剂，还有哪些物质也是常用的溶剂？水是常用的溶剂，还有哪些物质也是常用的溶剂？酒精、汽油等是常用的溶剂。酒精、汽油等是常用的溶剂。 实验实验溶质溶质溶剂溶剂现象现象碘碘水水 碘碘汽油汽油 高锰酸钾高锰酸钾水水 高锰酸钾高锰酸钾汽油汽油几乎不溶于水几乎不溶于水溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色溶解，溶液紫
3、色溶解，溶液紫色不溶于汽油不溶于汽油通过上述实验你发现了什么？ 相同的溶质相同的溶质在不同的溶剂中溶解性在不同的溶剂中溶解性不同不同 不同的溶质不同的溶质在相同的溶剂中溶解性在相同的溶剂中溶解性不同不同 在盛有高锰酸钾溶液的试管中，用滴管缓缓加入约2 mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡支试管，有什么现象发生？实验实验溶剂溶剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象震荡后现震荡后现象象静置后静置后现象现象结论结论水水乙醇乙醇分层分层 均匀混合均匀混合不分层不分层乙醇和水互溶乙醇和水互溶氯化钠注射液氯化钠注射液规格规格 100ml 0.9g。注意注意使用前发现溶液使用前发现溶液中有絮状物、瓶身细微
4、中有絮状物、瓶身细微破裂等均不可使用。破裂等均不可使用。 贮藏贮藏 密封保存密封保存氯化钠氯化钠水水不会不会, ,因为它是溶液因为它是溶液, ,在密封条件下是稳定的在密封条件下是稳定的. .溶液有什么用途呢？溶液有什么用途呢？医药用品医药用品无土栽培的无土栽培的植物在营养植物在营养液中液中探究点二探究点二 溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象实验实验 将三个烧杯盛等量冷水，用温度计测量冷水的温度，将三个烧杯盛等量冷水，用温度计测量冷水的温度，向三个烧杯中分别加入等量氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固向三个烧杯中分别加入等量氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体，搅拌，待固体溶解后，用温度计测量三种溶液的
5、温度。体，搅拌，待固体溶解后，用温度计测量三种溶液的温度。水中加入水中加入的溶质的溶质溶解前后溶解前后温度变化温度变化情况情况温度基本不变温度基本不变温度降低温度降低温度升高温度升高归纳结论归纳结论 有的物质溶解时溶液温度升高；有的物质溶解时溶液温度升高； 有的物有的物质溶解时溶液温度降低。质溶解时溶液温度降低。探究点三探究点三 乳化现象乳化现象实验实验 在两支试管中各加入在两支试管中各加入5mL水和几滴植物油，观察水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入45滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试
6、管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。（无洗涤剂）（无洗涤剂）（有洗涤剂）（有洗涤剂）乳浊液乳浊液（小液滴分散到液（小液滴分散到液体里形成的混合物）体里形成的混合物）乳化作用乳化作用试管内加试管内加入的物质入的物质现象现象把液体到把液体到掉后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植物水和植物油油 水和植物水和植物油及洗涤油及洗涤剂剂 分层分层分层分层分层分层不干净不干净干净干净不分层不分层浑浊浑浊
7、浑浊浑浊实验现象实验现象用洗涤剂去油污用洗涤剂去油污 洗涤剂是乳化剂，能使油分散洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。洗净衣物的目的。生活小常识生活小常识 1.洗涤剂有什么功能洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么它的去污原理是什么?答：洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散答：洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）化作用。）【问题【问题】
8、2.修汽车的工人修汽车的工人,当他的手上沾满油污时当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上他常用汽油洗去手上的油污的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的那么二者去油污的原理是否相同原理是否相同?若不同若不同,汽油去油污的原理是什么汽油去油污的原理是什么?答：汽油去油污的原理是将油污溶解在汽油中答：汽油去油污的原理是将油污溶解在汽油中,形成溶液形成溶液,从而从而除去油污。除去油污。溶质溶质被溶解的物质被溶解的物质一种或几种一种或几种 物质物质分散到分散到 另一种另一种 物物 质质 溶剂溶剂 均一、稳均一、稳 定定 的的 混混 合合 物物 溶液溶液乳浊液乳浊液 乳化现象乳化现象 乳化剂乳化剂 能溶解其他能溶解其他 物质的物质物质的物质一、溶液一、溶液三、溶解时的吸热或放热现象三、溶解时的吸热或放热现象物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。二、乳化现象二、乳化现象课堂小结课堂小结