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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流中国旅游历史文化概论考试大纲.精品文档.9、中国旅游历史文化概论考试大纲一、课程的目的与任务1.中国旅游历史文化概论是旅游管理专业的一门基础课,它主要介绍讲解旅游管理过程中所应涉及到的文化知识，如中国旅游简史,旅游资源,历史文化名城,中国古建筑,园林,宗教民俗旅游资源等诸方面的基本内容2中国旅游历史文化概论是学习其它课程的基础，通过学习，要掌握中国旅游历史文化的 基本概念，基本理论，基本规律，以及分析问题的能力，还需要学会使用工具书，掌握丰富的旅游历史文化知识是基本要求，寻求旅游发展的规律，总结吸取历史的经验教训是更高的目标二、教材与参考书目
2、1 教材 ：中国旅游历史文化概论，邵骥顺，上海三联书店，1998年9月第一版2 参考书目:旅游与中国文化，沈祖祥主编，旅游教育出版社，1995年版三. 课程内容与考核要求绪 论【知识点】旅游学包涵着丰富的历史学内容 旅游学与历史学的关系 开展旅游学和历史学相结合研究的意义第一章 中国旅游简史【知识点】神话传说时期 信史时期 夏、商、周时期 秦汉时期 魏晋南北朝时期 隋唐时期 宋元时期 明清时期 近代中国旅游业的形成 帝王游豫 文人士大夫旅行 宗教旅行活动 民间游娱形式 交通工具 交通路线 游客食宿 向导 镖行 儒家思想功利性、人本性的旅行哲学 道家思想崇尚自然逍遥物外的旅行哲学 释家思想求法利
3、性的旅行哲学自然灾害 兵火战乱 年久失修 政治需要 外国侵略 好心做坏事 【考核要求】 1、中国古代旅游思想是什么？ 2、分析说明中国古代旅游形式形成的历史背景？第二章 中国人文旅游资源的分类、特点与区域分布【知识点】旅游资源 产业资源与旅游资源的区别 分类方法 历史古迹与文物 革命史迹与文物 社会主义建设成就 蕴藏丰富 资源分布全国 人文与自然旅游资源关系密切 历史古迹占绝大数 地方气息 民族特色 差异性 历史古迹与文物旅游资源的区域分布 革命史迹与文物旅游资源的区域分布 民情风俗旅游资源的区域分布【考核要求】1、分析中国人文旅游资源的特点？2、简述中国人文旅游资源的分类方法？第三章 中国历
4、史文化名城【知识点】历史文化名城 江西历史文化名城 历史作用 历史地位 旅游资源的特点 统一国家的首都 分裂时期的都城 诸侯国时期的都城 少数民族政权的都城 雄州大郡 军事重镇 工商都会名城 古城 通商大港 文化名城 名人故里 特殊意义的历史文化名城 革命历史文化名城 少数民族历史文化名城 融合汉文化与少数民族文化的历史文化名城 风景旅游城市 开发旅游业的优势 目前存在的问题 发展旅游业的建议【考核要求】1、简述中国历史文化名城的种类？2、简述开发历史文化名城旅游业的优势、问题和建议？第四章 历史地名与旅游【知识点】历史地名概念 历史地名中所蕴含的文化内涵 历史地名中的文化内涵 提高旅游质量和
5、档次 历史地名旅游资源的开发和利用【考核要求】1、历史地名中所蕴含的文化内涵是什么?2、如何开发利用中国历史地名旅游资源 ?第五章 中国古代建筑【知识点】中国古建筑的特征和成就 唐以来的建筑特色 古建筑中的等级制度 中国古建筑体名称 中国古建筑中环境小品建筑 中国古代建筑中的砖、石建筑 宫殿的起源与发展 宫殿的布局与陈设 中国现存著名古代宫殿 历史沿革 中国坛庙建筑类型 太庙与社稷坛 天地等坛 岳镇等庙 孔庙等名人祠庙 家庙 民间影响较大的神庙 丧葬制度的历史演变 帝王陵墓封土形式 陵墓地上建筑 陵墓地下建筑 中国现存古代著名陵墓 三皇五帝纪念陵 其他著名陵墓 历史演变和建筑特点 著名会馆建筑
6、 历史演变和建筑特点 著名书院建筑 中国古代桥梁建筑历史 现存著名桥梁 中国水利工程发展 著名水利工程建筑 中国古代城市发展概况 中国封建社会城市种类 中国古代城市规划与布局 城防建筑 长城 现存著名城防建筑 【考核要求】 1、简述中国古建筑的特点？ 2、列举中国古代坛庙建筑类型？第六章 中国古代园林【知识点】苑囿 山水园林 园林全面发展时期 造园普遍时期 园林最后兴盛时期皇家园林 私家园林 皇家系统园林 官家系统园林 寺观园林 风景名胜区园林 江南园林 北方园林 岭南园林 规则式园林 自然式园林 混合式园林 筑山 理水 植物配置 建筑营造 书画墨迹 亭 殿 堂 阁 厅 馆 榭 舫 廊 墙 桥
7、 园门 园窗 园路与铺地抑景 透景 添景 借景 夹景 对景 框景 漏景 点景 避暑山庄 颐和园 北海 恭王府花园 拙政园 留园 沧浪亭 狮子林 网师园 环秀山庄 瘦西湖 个园 何园 寄畅园 瞻园 豫园 十笏园 清晖园 余荫山庄 可园 罗布林卡【考核要求】 1、苏州园林的艺术特点是什么？ 2、中国园林造园要素是什么？第七章 中国宗教旅游资源【知识点】汉族在宗教信仰 少数民族的宗教信仰 佛教的创立、发展与外传 佛教建筑 寺、庵及别称 殿堂配置 塑像 佛塔 经幢 佛教名胜古迹 道教简史 道教诸神与仙境 道教建筑 道教名胜 伊斯兰教的创立、发展与传播 中国穆斯林习俗与主要节日 伊斯兰教建筑 著名清真寺
8、基督教的起源、发展及其分裂 基督教在中国的传播 中国的基督教建筑 【考核要求】1、汉民族宗教信仰的特点是什么？2、佛教是怎样在中国传播的？第八章 民族与民族风情旅游资源【知识点】多民族的大家庭 中国各民族的源渊、族称和取名特点 瑰丽的民族文化 民俗概念 民情风俗旅游资源的种类 民俗旅游资源 服饰 岁时节令 居住民俗 生活礼仪民俗 游艺竞技 民俗旅游资源的特点和旅游价值 【考核要求】1、中国民情风俗旅游资源的特点是什么？2、简述我国主要民情风俗旅游资源是什么？第九章 革命文物保护单位旅游资源【知识点】革命文物保护单位 革命文物保护单位旅游资源的特点 革命遗址 遗迹 旧址 会址 革命故居和旧居 陵
9、墓、纪念碑 革命标语 文告 其他革命文物保护单位 井冈山革命遗址 瑞金革命遗址 延安革命遗址 北京的主要文物保护单位 上海的主要文物保护单位 广州的主要文物保护单位 天津的主要文物保护单位 南京的主要文物保护单位 其他地区的主要文物保护单位 提高知名度 加强软件建设 发挥研究人员的作用 重视反面教材的作用 信息沟通的性质 信息沟通的类型 提高信息沟通效率的途径【考核要求】1、中国革命文物保护单位旅游资源的特点是什么？2、如何开发利用文物保护单位的旅游资源？第十章 中国旅游商品文化【知识点】旅游商品 旅游生活用品 旅游文化用品 旅游食品 旅游纪念品 其他旅游商品 文物 艺术品 土特产 工艺美术品
10、 旅游商品经营的意义 中国旅游商品开发的优势 旅游商品开发应注意的问题【考核要求】1、中国旅游商品的种类有哪些？2、中国旅游商品开发的优势上什么？第十一章 中国旅游饮食文化【知识点】先秦时期 秦汉时期 隋唐时期 明清时期 战略规划的内容 战略规划的程序 原料广博 菜品繁多 选料严谨 因材施艺 刀功精湛 艺术性强 善于调味 注重火候 技法多样 盛器讲究四大菜系 湘 徽 浙 闽 京 沪菜系 豫、东北、鄂、赣、秦菜系 宫廷菜 官府菜 素菜 药膳 少数民族菜 清真菜 岁时节日食俗 少数民族食俗 地方风味小吃 中国名酒 中国名茶 华北地区 东北地区 华东地区 中南地区 西北地区 西南地区【考核要求】1、中国烹饪的特点特征是什么？2、汉族地方风味菜有那些？