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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流M14设备管理测试题含答案.精品文档. 设备管理在线测试题（答案版）（注：题目前面加“*”的是多选题）1、机器设备保养行事历应多久安排一次？（ B ）A：每年B：每季C：每月2、设备经理应该至少多久进行追踪餐厅管理组执行维护保养的状况？（ B ）A：每月B：每周C：每日3、能源管理要使用的一个工具是:（ D ）A：设备病历卡B：设备VCDC：工具明细单D：设备开启时间表4、我们运用什么工具来追踪并确保每台设备的维修状况？（ C ）A：机器设备保养月历B：机器设备温度记录卡C：设备病历卡D：设备开启时间表*5、在设备的“保养管理”中，以下哪些是
2、正确的？（ B、E ）A：每周汇总设施、设备问题，填写报修单发送邮件B：在计划行事历之前，应先与餐厅经理沟通，确定每个设备的具体保养日期及时段C：每周将需要保养的项目安排在班表上的管理组Game Plan是设备经理的职责D：在每个季度末，应统计设备保养达成率E：对于频率为周的设备保养项目应该填写“周几”*6、机器设备保养行事历已将设备按使用功能划分成几个大类，以下哪个分类是正确的？（ A、C、E ）A：制冷设备B：饮料机系统C：收银机系列D：滤水系统E：小型设备7、每一次保养工作结束后，执行人都应立刻填写行事历，只需记录保养人姓名即可（ A ）A：错误B：正确8、机器设备保养行事历中由服务组人
3、员负责执行的项目，用什么颜色表示？（ D ）A：红色B：黑色C：绿色D：蓝色*9、当设备出现问题时，以下说明正确的是：（ A、C、D ）A：在设备报修前，应按照CSL手册和DC手册相关内容对设备进行检查B：当设备出现故障时，应立即打电话通知设备维修工程师C：在检查确认需报修后,应在第一时间内进行报修，以确保能正常营运D：在等维修人员进店维修时，应关闭电源或做一些补救措施10、每套设备均应终身携带设备病历卡，就像机器设备的身份证，一旦设备进餐厅安装（第一安装日），就应建立所有设备的病历卡。（ B ）A：错误B：正确11、维修工单必须是由餐厅管理组确认的，更换下来的零件应交由供应商做废弃处理。（
4、A ）A：错误B：正确12、当设备转移是因为关店，设备在仓库将存放一段时间的情况下，设备病历卡应由哪方进行保管？（ C ）A：接受方餐厅B：转交方餐厅C：设备维修工程师13、在营业开始前开启，营业结束后关闭的照明电源应用哪种颜色表示？（ D ）A：红色B：黄色C：绿色D：蓝色14、设备开启时间表的制定应由设备经理与谁共同进行确定？（ B ）A：排班经理B：餐厅经理C：训练经理D：订货经理*15、调整设备开启时间表应考量以下哪些因素？（ A、B、C、D ）A：餐厅营业开始时间及营业结束时间的变化B：当营业额有明显变化时C：新产品促销D：值班经理反映设备开闭时间不合理E：设备发生故障16、每月应核
5、对一次工具数量，如有缺少，应立刻追查。（ B ）A：错误B：正确*17、以下哪些职能属于设备经理？（ A、C、D ）A：保养管理B：维修助理管理C：能源管理D：工具管理E：维修厂商管理*18、在追踪饮料机系统的保养时，如果设备保养行事历上有填写保养记录，但抽查糖水比例的结果是不达标准的，设备经理应采取何种行动？（ A、B、D ）A：向保养执行人进行询问B：确认执行人对标准的认知是否正确C：进行紧急报修，并追踪维修结果D：辅导执行人重新进行该设备保养并再次进行追踪*19、在分析餐厅的维修记录时，你可以从以下哪些方面来评估餐厅在维修管理上的问题？（ A、B、C、D ）A：维修费用B：设备在一定时期内的维修频率C：造成设备故障的原因D：零件的更换频率*20、餐厅温度设定的标准是：（ B、C ）A：夏天20-23CB：夏天22-26CC：冬天20-23CD：冬天22-26C