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1、精选优质文档-倾情为你奉上高密市创建省食品安全先进县工作总结省食品安全先进县市创建工作开展以来，高密市委、市政府高度重视，把“创先”放到改善民生事业、保障经济社会发展的大局中谋划和推进，全面整合资源，细化工作责任，突出工作重点，强化工作创新，努力构建基层食品安全监管新格局。一、细化工作责任，推动全域同步发力一是严格落实包靠责任。成立了以市长为组长的“创县”工作领导小组和市级领导班子成员任组长的7个包靠工作组，把工作任务层层分解压实到各镇（街区）及相关责任单位。二是严格落实监管责任。进一步厘清市场监管、农业、畜牧、卫计、综合执法等部门责任，引导各监管部门按照业务职责分兵把口、分线守关，以“线”的
2、平稳确保“面”的安全，有效整合了监管资源。三是严格落实整改责任。专门成立由市纪委、督查局等人员组成的工作督查组，不定期开展明查暗访，将督查发现的问题，逐一反馈给相关责任单位，并以问题为导向部署整改任务，确保及时整改到位。二、拉紧监管链条，打造全程监管机制一是强化纵向监管。建成病死畜禽无害化处理厂，扎实推进病死畜禽无害化处理；对各类食品生产小企业、小作坊进行全面清理整顿，有效规范企业生产经营行为；全面推行“一本通”，健全食品安全可追溯机制；严格落实农药经营告知制度，督促农资经营业户自觉抵制违禁农业投入品。二是加强横向联合。强化部门协作机制，扎实推进食安形势研判，有效增强决策科学性。认真推行“三安
3、联动”，积极开展联合执法行动，始终保持食品打假治劣的高压态势。三是密织检验网络。加强市检验检测中心服务能力建设，扎实推进学校食堂快检室建设，加强镇级检验检测体系建设，加强食品监督抽查。三、创新监管举措，提升安全监管效能一是专门印制作业指导书，提高食品安全示范单位建设水平。整理印制3000余册高密市食品安全示范单位建设作业指导书。指导书从生产经营场所布局、设施与设备、内部管理要求到监管要求等进行详细讲解，有效推动了食品生产经营单位规范化建设。二是率先实施量化星级管理，增强企业加强质量管理自觉性。在全市推行量化星级管理，通过监督检查频次的合理分配，实现监管效果的科学化、最大化。三是自主开发智能化信
4、息平台，实现市场主体日常监管智能化、便捷化。在我市夏庄镇市场监管所投资开发设立了触摸式智能监管平台，实现对食品生产、销售、餐饮及其他市主体的严密监控，打造覆盖辖区内市场主体的电子监管体系。四是积极开展快检第三方委托，保证检测的公正性。加强与市场、超市沟通协调，通过公开招投标，确定由格林检测公司对我市交运农产品批发市场、密水农贸中心以及维客、中百、家家悦、金孚隆4家超市的食品快检业务进行托管，检测结果按时公示，保证检测公正性。四、存在的主要问题一是监管人员力量不足。市市场监管局现有的基层监管人员受编制约束，主要为原工商局人员，年龄偏大、食药监管专业知识薄弱，与新形势下食药监管的要求有一定的差距。
5、二是餐厨废弃物处理存在困难。我市餐厨废弃物处理由潍坊市统一安排运行，县级的餐厨废弃物收集运输处理体系建设存在困难。三是食品广告监管缺乏必要手段。现有广告监测为国家和省级广告监测平台统一监测，发现问题后反馈至县级处理，相关食品广告监测的主动性在县级很难体现。四是不具备食品产业规模化、集约化、标准化发展条件。受我市地方食品产业模式和种类限制，不具备食品产业集约化、规模化发展的基础。五、2017年工作打算一是健全完善食品安全监管体系。健全市、镇、村三级食品农产品质量安全监管体系，探索建立职业化检查员队伍，鼓励通过政府购买服务等手段聘用人员缓解人员不足问题。加强村级食品农产品质量安全协管员队伍建设，制
6、定考核办法，及时落实工作补助。二是健全完善食品安全检验检测体系。完善以市检验检测中心为骨干、镇街机构为辅助、第三方机构为补充、企业为基础、快检全覆盖，布局合理、资源共享的检验检测体系。三是加大食品安全监管力度。坚持查处取缔与规范引导相结合，对存在重大安全隐患的，坚决依法取缔。按照创建省食品安全先进县要求，合理确定各有关部门检测任务。四是强化风险管控。组织开展食品安全风险监测和隐患排查，建立监测信息通报、食品安全问题隐患报告和处置机制。加强食品安全事故、突发事件应急处置的领导和指挥，建立健全应急体系。五是构建社会共治格局。加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全基本知识知晓率，在主流媒体开设专栏，做好食品安全正面引导。开展公益宣传、“全国食品安全宣传周”等宣传活动。 高密市食安办 2017年2月24日 专心-专注-专业