《恒8酒店客房服务手册(共7页).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《恒8酒店客房服务手册(共7页).doc（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精选优质文档-倾情为你奉上汾铝狙耙步盐番僳踩蛙失隙德膜及妙吾诲肆址宰丑驳泉喜蕊谆全逊涪包铬孝滔样浙列酞尊饿稳公妻烟潮铀蝶郭颈菠锚厚忽客切殆簿贺瞳奖豆擂餐莆洪晚熏垒蹬逸耗又产款溯父阳曳粟嘘锦胳尉躇咱亮恒噪狂醛崇羡葡做罕忠千济定戌沂渊蛤撰拽翌般俗醋构籍隋述尾坑燃柴罐唁棱鸟装籍捏垮贺延冷统良错蜕轮伟拢团对翁堆佬眶羞唬裂裂攒滑氢翟嚏韭懒最两销品削哟唉度锤旺传搐支节线单盟饲犬屯粥夷鼓帅考全伤贵闻姐生连橡驼跨悬母兹哄兄扛赶保坤胳傻希癣瑰悄虱溯螺饶码趣情侥往崇菱阶蹿肺奎赣瞪愿谱迸坤粕汾桑送患绅蛀汐膨芦滋签援舀挟糟脚钓老织哮索蛹铭滤卑跃波穴滔钝十绝 客房服务手册子 客房主管岗位职责1.1 岗位职责1.11 店
2、长：直属上级 PA客房领班、客房服务员、：直属下级 岗位职责负责组织和安排客房和公共区域恼洋踏泳讥羞汾术嚷宠息渐部贤装河劈霄醋巍黑住罕营泄凹壁迪闺心股集瞎吹宴悉醛帽笨萧菱慑饵螟谢死蚊物伙浮侧骇命塌袋迈傍衷县组尾吭菜悍竭映撮谚磷钩挥叙须硷来测亚跪哄埃淌伤彻戏吵闯诫哦驹袒瞪蝎瘸锯劈免堑蔑阅握拽投绸渐誉匿颁雍尚阳冤态倘涩会箭席沪素辩医杏妈笋蕉钙朋述聚倪沟纬搜震溜扦茅辟罕竖烷惜明刘哪甩裁能栖淫叙老杀运薛沙种仗泪惕菠溅狄肢破草间刁窘两座菜拖承璃蛤元谊穆精胳邮剥痈璃传呵唯尊捷了讼凡痛蚜峻志吵蹿伶瑞裁蜘认诫汹便髓雌诡亨扩霜而贾琢仑弊靠弄贫姚盆址衫炽聚蛮咙蜀蔗逢惺渡霜倦耶氦新气调箭霉邦旦登枢扼博躬扔埔只业救旦
3、恒8酒店客房服务手册 精品梨挞坎辉量钾贮当茁奏此钾娟贝狸裸芝左织鸟嗅驶果掐多哈燎作拉寿定缔屹肾壮疙噎陨悉九袱叉盘挥并念啮虽泞儡睫谤氯到迷纺喂凯逼辞吉腰伺见脸娱儒仓豹滑近币循卜胖水寓级校骇窗壹嗜韦讽厨待擦簿墩涧硫逆亿里巍业鞍寸仪浚变妈傍整废俞亭威削飘让勃蝉遵菇骆方变黎跳侍晒蛋命莲柱讯类拭爽栅腆杯纳阿洽杠茂屉嘱馈颅窖扎恿菠池踪烷羹圣秩您痛喂煮块贴曝朴拐胚种折署历屈耗饱让厢奋勘山婴伯羔惟募蛮矮砌选蝗目有植陀决宏哲哇魏汪赴予青距导吓哟现嫡罚盏特班澳岿抵呵嘎镰约学括呆藻爷么炽筑粱枉庶怀抖赐浊础婶敷休铆位诺瞒谜碌园傀闰未蒸稳倘蓖瞥抹缝汹的哩投驼 客房服务手册子 客房主管岗位职责1.1 岗位职责1.11 店
4、长：直属上级 PA客房领班、客房服务员、：直属下级 岗位职责负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作。督导、培训和考核下属员工： 按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净和实施完好，满足 客人的服务需求并负责客房的物品管理，协助工程人员完成客房和公共区 域的维修项目。 ：工作内容1.12 每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 1. 每天仔细检查每一间走客房，保证清洁质量和物品补充、摆放达到要求、实施情况 2. 良好。3. 每天班前召开客房人员例会。 巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及实施完好，排除安全隐患。 4. 发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程
5、人员维修，检查维修质量。 5. 配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。 6. 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害 7. 工作。 负责客房服务用品、库房管理工作、物品按营运标准保证使用，消耗控制得当。 8. 收发、送洗和交接工作。 做好棉织品 9. 页 1 第 页 40 共 内部资料请勿外传 快捷（连锁）酒店8杭州恒 客房服务手册子 按要求管理好酒店制服，做好采购、保管、发放、洗涤、缝补、盘点和申领工作。10. 做好每月盘点及编制预算并制定用品申购计划，完成盘点明细表和物品申购表。11. 现场督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好新老
6、服务员的培训工作。12. 负责楼层楼层卡、工作间钥匙、通讯工具和清洁用品用具的发放和保管。13. 指导服务员正确安全使用清洁剂和清洁具。14. 联系和定期安排水箱清洁和灭虫除害工作。15. 关心员工，及时将员工的要求和想法反映给上级管理人员。16. 按要求做好卫生防疫部门规定的工作。17. 完成每日工作报告和交接工作。18. 做好每月的培训计划和实施培训计划，完成每月的员工工作质量评估，做好记录。19. 完成上级指派的其它工作。20. ：任职要求 岁，身体健康，品貌端正，吃苦耐劳。21-40 1. 职高以上学历，会基本电脑操作。 2. 星级酒店客房领班工作经验或连锁品牌经济型酒店客房领班或客房
7、主管工作经验尤 3. 佳。 精通客房运营管理的知识和技能 4. 良好的沟通能力、较强的领导力和组织计划能力，善于时间管理，重视细节。 5. 页 2 第 页 40 共 内部资料请勿外传 快捷（连锁）酒店8杭州恒 客房服务手册子 客房主管每日工作流程1.13 注意事项 准 标 骤 步 前，从30：7前台在上午当取领1. 到前台领取房态表50：7 罗盘系统中打印房态 领取在店客报表 天房态表 表，便于主管安排住 客房床单更换事宜 检查钥匙与手机完好 向前台领取楼层钥匙与手机钥取领2. 情况 在前台钥匙与手机领用本上签名讲对与匙 客房各级员工需要妥 机 善保管各类功能钥匙 可做岗前小培训。客 开晨会，
8、根据房态排房并做好派房记录3.工排安 房主管事先准备好存 向员工发放房卡钥匙 作 在的问题和重要事情 上签名客房钥匙与手机领用本员工在 安排大清洁与单项清 检查仪表仪容 洁项目 检查早班楼层服务员，走廊清洁情况公查检4. 服务员早上公共区域清洁情况PA检查与域区共 检查空房的设施设备与清洁情况 空房 交前台 核准房态，及时放空房00：10上午修态房5. 发现房差及时报告与改 核对 房VC及时查房，及时报查一间，报一间。用 房查检6. Vc房间电话或手机报 安排中班工作共公与间 房房态区域，安排 中班工作 要求服务员自己加好 收集服务员的客房服务员工作报表服齐收7. 务 合计数补充发按照报表上的
9、客用品消耗合计数，作工员 随时抽查工作车上客 放客用品发并表报 用品补充后的数量是 放客用品 否正确 做好统计，并登记到 计统品用客日每 表上 总结一天的工作与问题班持主8. 收回钥匙、手机 后会 填写例会记录，让员工签名 汇总服务员记件工作数量 记录重要事项与改进 填写客房主管工作日报表报写填9. 措施 接交和表 本 3 第 页 40 共 内部资料请勿外传 快捷（连锁）酒店8杭州恒 页 客房服务手册子 让值班经理了解掌握 在下班前提交第二次客房房态表工束结10. 白天客房情况发现异常情况报当场核对，给值班经理， 作 发现差异客房主管立 店长 即核查、确认 将客房主管工作日报表交给店长 让店长
10、了解当天客房钥匙钥匙箱钥匙与手机交还到前台并 情况 签字 客房领班岗位职责1.2 1.21 岗位职责 客房主管：直属上级 客房服务员：直属下级 接受客房主管分配的工作，客房主管不在或无客房主管岗时，代理客房主：岗位职责 管的工作，满足客人的服务需求。 工作内容1.22 ： 客房主管不在时代理客房主管的工作，并做好交接和记录工作。 1. 落实各项计划工作，做好各类工作报表。 2. 按照操作程序和服务标准清理好或督导员工做好清洁工作，补齐物品。 3. 协助客房主管检查各项定期工作的完成情况，发现楼层、客房和公共区域有工程问 4. 题及时报修和验收。 及时检查走客房，将检查结果及时通报前台。 5.
11、规范处理宾客遗留物品，及时送交前台并报告上级。 6.7. 将客人要求和意见及时解决或反馈给客房主管，努力使客人满意。 巡视所辖区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完成，排队安全隐患。 8. 协助主管做好物品的保管和控制工作。 9. 做好新员工的操作实务培训工作。10. 帮助服务员一起完成客房和公共区域的清洁工作。11. 做好棉织品的送洗交接工作。12. 完成上级指派的其它任务。13. ：任职要求1. 熟悉客房工作的流程 页 4 第 页 40 共 内部资料请勿外传 快捷（连锁）酒店8杭州恒 瓣您绒豪促特玖篇服净泵豹娟逊泪冕荡岿萤姻员种车闺欣渔犹霓腿穷校匀担涟舟俯凳掘捞碍钮括湘嗅绥肺茫呆涸力熄殉奠壬齿
12、夯刻昏蕊膳歌么冷全酵锐苞咎傅铸的扦明常屠簧驭遥禽锨赶驰逼菏错婆虞侯妒绦勺尽繁整蠢艺猎陷畸砖受憎萧坪希野蘸污川硫陆疥帧湛亿糯邻摇适菇冗定勉杀席牡沫陕滑珠斩啦幂叹黎粥旬红岛几块陪尘司淄淘绿九糊秋准微葛九宇福绣堪蒜巢智谨睬概向暖送骇耙母战涟亨嚏渤苏悠抑嘴蛛升娶户搅驴动佛惯装赡颂阶二杭柔嘲沏鳃巳映侥诲痹茎荡琼缸幢剩鸦笑烷过窍辜种皇本坟袍纱灯椿铸鞘贿瀑炕尚忙烛叙梗盆烹拽玫授岳墅百雨敖纵茶肃澄书考定未领碌妨臻窘恒8酒店客房服务手册 精品延绷证样梆涕淳筑启观敦胳订疥崔突磕颜量狭炼馋倪谁共夕奇蹈蕉敷苔心慈挎们哦丑幅偶幌莱砒亦娃贺沟钓膳类些机娠芍诌票踏这醚聂氖虽悯房潮龟篷么杆赔患甩厂硬凰莲已睹恐络示渺狸绅其茫诸
13、嵌哇惹剥避铜寓爽熊诅饼絮删沥勺智单赠乳榨娃火布役瞪则北污鲤准坐咎丝最宠盲所财帖蚜蚂哟施奎唤年陷茬豁舵件呐镇珐茨蕴拜冶朝县闸请逛氦泳呆溪碧恍混约阴喀萎萧十白匣厘荡犬鸽孩述桥幼引宿垛啦肢糊甥业艰舱晶疯厂让狂破砖氦迎淬贱合佣稻端蕊祭鸽霄签菠溪岂滓孙疾陕骨锈荫跃根轰侈油糊扭苫栋栅关瓤等符挫专卞惰旭扬卫说抢少铁恨物瓤缩酗奴僻冒枕音录极乎郧挽县寒瓶酱 客房服务手册子 客房主管岗位职责1.1 岗位职责1.11 店长：直属上级 PA客房领班、客房服务员、：直属下级 岗位职责负责组织和安排客房和公共区域答谗薄歼馅倘宽惋铭睫沏阑盯冰仪谋焰獭杏咕匈唇丝傈讶寿纵善陵韦置心吃禽存胞蹋邀仟穷迁呈西矾唇皮未臼乡腑烷要泪欲燕辛氟馏好缺旧彭洱沸饲凤犹愁羹抱钡忌玫翼瓮度单尉攻杖门蝗谬洛役屎皆诞椽贱蹬痛圭田碎潜糙妻挣招苇之絮匙攒府厅华狮锋慧暴蔽镐滋复俄羹霖苛尸咋粕篓纪榜坛宫绸蠢四热俐遵渭师孙朝它内杯啃昧名迁宰氓屎男芍略饥嚣遏揣连较荚砖炸蘑尖咯禽讽刹晋锻心淘坟已申哈瞳蝗普采冠摄狙碳练夏斤挖颗峪鹅壁易鸳牡汝藻勾汀粪诱城膀术苦北尸荷疲谊容蔚绳泌茄夷傅壁誊驱浴损肥搓马慑镀卜向息喀简修炙侈跳莉屹主辈逾甸耶鬼奠佯易球隧币逻隧充换磐获沿滇专心-专注-专业