2015酒店客房部工作总结(共19页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上2015酒店客房部工作总结 2015酒店客房部工作总结 转瞬即逝的2015年,我们经历了紧张、忙碌和辛苦,为了更好的完成2015年的工作任务,总结过去的成绩和不足,梳理工作思路,在今后的工作中扬长避短,取得更大的进步,现将2015年的工作情况总结如下。 一、经济指标完成情况 1、客房营收方面: (1)2015年客房客房收入元,累计住房35161间,住客率; (2)客吧总收入元,比预算减少5387元,比同期减少10225元; (3)全年接待会议361场,接待49499人次,营业收入元,去年同期457场,接待51455人次,营业收入元,比同期降低元。 二、服务总结 1、为

2、了给客人创超一个卫生舒适的环境,严格按照酒店卫生标准,每走一客更换新的布草,杯子坚持消毒。在为客人提供一次性拖鞋的同时还给客人提供了塑料凉拖鞋方便客人洗澡使用,同时也节省了一次性拖鞋,在设施、设备的维护和保养方面,配合工程部对房间的LED灯、走廊地毯,客房热水管道,等设备进行更换让客人感觉永远是新的家。 2、往房间配备丰富的卖品,更加满足了客人的需求。 3、退房客人用剩的洗漱用品和梳子进行二次回收,大大减少了浪费。 4、为了提高客人对酒店的满意度。方便客人所需,在个别房配备了电脑一体机。 6、为了方便客人使用房间提供的设备设施,我们将房间的物品从新定位,从而方便客人使用。等等 三、管理指标及其

3、他各项工作完成情况 抓好培训工作,100%完成酒店下达的培训计划。 1、同时,部门对员工岗位的培训工作,实行了“周周有培训”。通过培训提高了员工的整体素质,提升了酒店的服务,行为规范:让员工了解酒店的各项制度和工作职责。 A、员工手册 B、各项管理制度 c、员工工作职责和要求 服务技能:提升员工的服务意识,提高做房速度和卫生质量。 A、七进七出的理论培训、技能考核 B、房间物品的摆放及标准 c、周计划为首的细节要求 D、客房部服务礼貌用语 提高员工的案例分析:让员工在做房的同时,多观察、多留心、多主动,避免事件的发生。 A、工作中发生的案例 B、酒店客房案例分析 礼仪:自己的一言一行、一举一动

4、代表的是酒店的整体形象,我们的服务是酒店的招牌。 A、仪容仪表 B、服务礼仪 通过我们不断的培训,员工的思想觉悟、服务意识、服务技巧都发生了很大的变化。 例如:老员工王玉玲:在打扫住人房,经常给客人沟通,让客人感受到家的温馨。得到了客人的表扬。 新员工叶桂香:在学习了服务礼貌用语后,在原来的工作基础上有了明显的改变与提高,有了新的认知;在平时的工作中,增进了和同事的配合。 2、酒店不仅组织了室内培训,室外军训,同时还组织薰衣草之游、聚餐等项目。员工在枯燥的工作之余,体会到田园的乐趣,享受到大自然的生活。同时又增进了员工之间的友谊.,培养了团队的协作精神。 四、节能降耗,控制成本 本着节约创利的

5、思想,坚决杜绝浪费现象,提高了员工节能意识。 1、在易耗物品发放上实行领班区域负责制,房务中心统一领取,各区领班早晨分房时根据客情统一发放,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确账目清晰。 2、要求员工坚持回收一次性物品:如牙膏可用清洁剂,做面台、墙壁、杯具等。节省了清洁剂的使用量。 3、回收客人未使用完的清洗洗漱用品空瓶,自己灌装。 4、员工每天下班前主动把房间的可回收垃圾集中到PA仓库, 6、节约用水、用电:改变以往查房浪费水、电的习惯,杜绝第二次冲马桶的毛病。员工在做房间清洁时,先不插卡取电(查房除外),做卫生间时,只开启卫生间灯光。 7、客房空调电源由房务中心控制,根据空调开关情况统一开

6、启或关闭。楼层通道照明灯光,根据季节和天气变化控制开、关。空调、电脑、电视等电器做到人走电停。 8、三楼会议室通道走廊和环球会议室通道走廊,以及所有楼层各消防通道的窗纱窗帘,由PA组自己动手清洗,在一定程度上节约了洗涤费用。 9、引导大家给常住房客人沟通思想,在客人不介意的情况下做到了,床上用品三天一更换,拖鞋做到了不湿不换。有度的回收,重新装袋使用。 10、加强布草管理制度,责任到人,谁管理谁负责,有效的将以往布草管理混乱的状况改良 11、将房间客人用剩下来的卷纸从新整聚集在一起,放在一楼客用卫生间等等。 四、接待服务方面 (1)、做好会议接待服务工作 2015年,全年会情虽然与往年比有所下

7、降,但会议服务人员在会议忙时加班加点,顾不上休息任劳任怨,与各个岗位密切配合,根据营销部下发的每个会议接待方案,认真做好服务接待和跟进工作,顺利完成各个会议团队接待工作,完成了各项考核指标,基本实现了服务质量“0”投诉,安全事故“0”发生,同时也积累了一定的会议团队接待经验。得到与会人员好评,同时也得到兄弟部门的认可。 (2)、客房各岗位也针对不同的接待任务和接待等级标准,提前做好接待预案,服务上基本形成惯例,取得了良好效果。 五、服务总结 (1)与往年相比,今年住客率偏低去年总体服务质量较稳定,各个月的宾客问卷调查分数也较稳定,没有出现太大程度的起落情况;在宾客意见调查表表和网评上均能体现我

8、们优秀的服务,获得了宾客的理解与评价。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑。 (2)专项计划卫生的开展,针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时,还要完成一间的专项计划,强调加大对房间的卫生死角等部位清扫力度,虽然开始实施时遇到了阻力,但是通过不断的宣导,最终还是赢得了员工的理解。 (3)PA组在人员严重缺员情况下,安排领班顶岗,休息员工取消休息加班顶岗,想尽办法维持工作的正常开展。 (4)、在设施、设备的维护和保

9、养方面,配合工程部对房间进行了设施设备有效排查,及时更换和维修,让客人感觉永远是新的家。 六、工作不足 1、一年来,我部门接到了不少的投诉。主要有设备的寿命到期棉织品、房间有异味。走廊地毯破,现已配合工程做好检修;还有房间漏水水;床面有毛发,已让员工在平时的工作中加强责任心;督促员工加强服务意识的提高;客遗留物品,让员工在查房是多注意、多留心,及时发现及时上报,及时送房务中心保管等等。 2、领班管理层自身劳动能力强,管理能力差。领班检查控制不到位,导致了整体卫生质量的下降,在质检中不合格房间出现频率较高。 3、个别员工团队意识不强,影响了岗位工作的开展,对其他员工也造成了的影响 每一次的投诉,

10、也给我部门提供了一次深思、反省的机会。我坚信通过我们的改进、努力、提高,一定会避免不必要的投诉。 六、2015年房务部工作重点及展望: 在崭新的2015年里,房务部仍然会继续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对去年存在的问题进行以下思路的调整: 1、着重加强质检的奖惩力度,针对每天的质检情况进行张榜公示,做到有奖有罚,形成每个班组和每位员工的竞争意识,让大家有一定的压力,化压力为动力。 2、每月开展专项卫生统计和评比,对做的好的员工进行奖励,以此提高卫生质量;同时也对班组卫生质量进行评比,对于质量稳定的班组给予奖励,范围从领班到个人。 3、继续做好专项计划卫生的跟进检查力度,提高专项计划

11、卫生的质量。做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培养,化解人员压力带来的矛盾。 4、开展员工和领班的业务技能竞赛,提高服务技能,设立岗位教练,对熟练员工起到激励作用的同时也能提高他们带新员工的能力。 5、对新员工的培训和考核继续跟进,除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进行阶段性的专题培训,如解决问题的能力,服务意识的提升等,起到检验跟班效果和增进沟通和了解的机会。 6、继续做好关爱员工计划的执行,提高员工的满意度,针对岗位不同年龄层次的员工分别召开座谈,了解他们的心声;同时在各项团队活动上做到创新,做到吸引员工。 7、对服务员进行正确的营销引导:客房内部想采取几项措施,比如能联系住房、会议

12、、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的,能给予适当物质奖励,为酒店创造更多的经济效益(积极销售,房卡房券)。 8、拟对房务中心文员、楼层服务员、会务服务员进行交叉培训,通过各岗位的技能交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,使人人都能做到一专多能。 9、有节点的将楼层布草车、楼层地毯、客房网络、房间空调效果、房间家具补漆、房间空调落水、地板起翘、房间壁纸鼓起等问题进行改造。 10、继续做好开源节流 11、积极争取外出学习的机会,开拓视野将最新最科学的管理方法和理念吸收并应用到实际工作当中。 12、继续加强布草管理力度,和洗涤质量。 14、提高会议室灯

13、光音响设备的使用性能,计划申购高清投影仪用来对客有偿租用,加强硬件设备的维护、维修,更新或增加部分必要的效果灯光、音响点歌设备,更新会议桌台尼和椅套,为宾客提高更高质量的会议服务。 希望在领导的关心和指导下,我部门全体员工的共同努力下,坚决完成酒店的分配的各项任务。把我们新的面貌展现给每一位客人。 为璀璨的明天,加油吧! 2015酒店客房部经理工作总结 2015已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在2015年开创一个好的局面,更为了比2015年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结2015年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。 2015年我客房部做了一下工作: 一:2015年对客

14、房部总体来说是比较忙碌的一年 首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。 其次是2015年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在2015年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。 二:规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。 为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因

15、,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。 三:为确保客房质量,做了一次实作技能考核。 总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在2015年还需要加大实操技能的培训力度。 四:开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: 1.部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品 2.要求服务员在做房时间把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施 3.做卫生间时不使用长流水。像这样

16、日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。 五:坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围 每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。 六:2015年将加强对员工的系统培训工作 部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。 不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保

17、客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。 基于酒店在2015年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现。 七:自身存在的问题 1.同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够 2.对各种大小事务抓的精细程度还不够 3.对培训,布置,安排过的事检查力度不够 我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结一致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致,开拓进取,锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而努力奋斗! 2

18、015酒店客房部主管工作总结 2015年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下: 一、经营方面: 2015年客房完成的营业总额为元(其中住房总收入为元、客房杂项金额为元),月平均营业额为元(其中月平均住房收入为元,月客房杂项金额为元),累计住房总数达到

19、了45750间,年度平均房价为元,住房率为。 根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较2009年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。 会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样

20、一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一

21、是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。 酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。 二、服务、卫生质量方面: 服务质量在零五年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不

22、能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导(ben文由wuyanrenjia收集整理),基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在

23、后期避免了此现象的恶化,得到了好转。 卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时

24、上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。 三、配套设施设备方面: 为了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾时下达了零五年的相关工作安排,其中有一项是将零五年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通交流,对于员工的建议也加大了重视,在酒店条件许可的情况下,进行了相应的整改,整改项目大致如下:1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉,防止水花四溅及吧房水淹;2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要

25、特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评;3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保;4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;5、结合深圳市电视收看情况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和vod的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确

26、保客房的续住率稳步提升,收集更多的宾客意见,便于酒店及部门进行有效的整改;7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。 四、培训方面: 在零五年里,部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定,如:查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,还针对宾客历史投诉,整理出了许多案例,不断的给员工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀

27、员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的情绪。 五、物料管理与成本控制方面: 零五年里,部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不足之处,值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况,影响了客房的销售。 根据酒店、部门的现实情况,部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门许多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控能力不好,多次出现了物料短缺,针对此情况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为

28、一个部长管理,经理不断的抽查,从而在此后的工作中避免了类似情况的出现。 六、人员方面: 部门员工来自五湖四海,其中2/3的员工都是实习生留店的,年龄普遍偏小,为了增强部门员工的凝聚力,避免员工因想家等影响工作,部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到家的温暖。 七、工程方面: 工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目还没有处理过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了多次协调会议,以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理,部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程

29、维修项目,每半月计划统计工程维修项目呈报总经理及传至工程部,由经理计划性安排工程维修重点项目,员工可自报自查,部长及时检查督促到位。 针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划: 一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。 二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客

30、人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。 三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。 四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。 五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。 六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定

31、相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。 七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。 八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。 九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页

32、,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。 十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。 十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。 十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。 十三、制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化

33、客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。 十四、不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。 十五、房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的新鲜、亮丽、完好,提高房间的美观度。 十六、加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于pa机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。 十七、基于酒店零五年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避免突发事件当中的事故出现。 2015年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。专心-专注-专业

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