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1、精选优质文档-倾情为你奉上 中华各民族特点一览表民族分布地区宗教语言文字民居建筑婚丧形式传统艺术主要节庆饮食禁忌满族东北三省，以辽宁最多萨满教、佛教有语言文字，阿尔泰语系，17世纪40年代后普遍使用汉语汉文形似口袋，三面设炕，坐北朝南土葬喜粘食，白肉雪肠、猪肉酸菜炖粉条，过年吃手扒肉、饺子，喜萨其马，嗜烟酒不准杀狗、吃狗等一切对狗不敬的行为，忌打喜鹊乌鸦、忌在神杆上拴牲口。以西为上。蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。藏传佛教阿尔泰语系游牧地区牧民多住园形穹庐顶的蒙古包野葬（即天葬）、火葬、土葬三种能歌善舞，喜摔跤、爱赛马，传统舞蹈有马刀舞，筷
2、子舞、安代舞等，传统乐器是马头琴那达慕大会、敖包祭祀、小年和大年；那达慕大会是蒙古族最具民族特色的传统盛会牧区主要是奶食和肉食，农区与汉族大体相同。肉食以羊、牛肉为主。蒙古人热情好客，手抓羊肉和清水煮全羊款待客人。忌讳吃虾、蟹、鱼、海味等蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。 维吾
3、尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库尔勒地区，其余散居在天山以北的伊犁等地，少量居住在湖南桃源、常德等地。曾经信仰过佛教，后全民信仰伊斯兰教阿尔泰语系突厥语族，文字原用阿拉伯字母，后创制拉丁化新文字，现在新旧文字并用一般用泥土建筑房屋，开天窗，屋顶平坦。室内实心土炕，墙上开壁龙，内置食物等，喜爱在墙上挂壁毯，冬季以火墙取暖。土葬、速葬大型民族音乐舞蹈史诗“十二木卡姆”，民间乐器有“独他尔”、巴拉曼和手鼓达甫等传统节日有肉孜节(即开斋节)、库尔班节(即古尔邦节)和诺鲁孜节节。以面粉、玉米、大米为主食。很少吃蔬菜，夏季多拌食瓜果。馕、抓饭。喜喝奶茶维吾尔族的饮食禁忌与
4、伊斯兰教相同。他们忌用单手接送礼物；忌穿短裤、短小衣物外出；睡觉时禁头东脚西，禁四肢平伸仰卧。做客时洗手不可将湿手乱甩；不能在长者就座之前入坐；吃抓饭不要用手乱抓或抓了再放回去；吃剩残物不要乱扔；用餐时不要从餐布或主人面前跨过；不要当着主客的面吐痰、擤鼻涕等。回族分布最广的民族主要聚居宁夏回族自治区，其次甘肃、青海、河南、新疆、云南、河北、山东等省及北京牛街、宁夏的纳家户是著名的聚居地。全民信仰伊斯兰教汉语采纳了中国传统的殿宇式四合院为主的建筑样式，但布局和装修独具民族风格土葬、速葬、薄葬居住在农村的以经营农业为主，兼营商业和小手工业；城市回民以经营小生意居多，兼营饮食、珠宝玉器、皮毛业等，以
5、善于经营和经营公道著称。有三大节日，即开斋节、古尔邦节、圣纪节。在新疆还有肉孜节的叫法。古尔邦节，开斋节后第70天，即伊斯兰教历的12月10日，是古尔邦节。古尔邦节也称“宰牲节”只吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物和食谷类的禽肉及带鳞的鱼类。盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝及八宝茶，羊肉烩粉汤、蒸羊羔肉、炒羊羔肉、羊杂碎在饮食方面，禁食猪、狗、驴、骡、马、猫及一切凶猛禽兽，自死的牲畜、动物以及非伊斯兰教徒宰的牲畜，禁止抽烟、喝酒等；朝鲜族主要分布在中国东北三省，吉林占60%、吉林延边朝鲜族自治州是最大的聚居区有自己的语言文字以木搭架，屋顶四面坡用谷草或稻草、瓦片覆盖，墙壁多为泥墙刷白灰。屋内
6、分寝室、客房、厨房、仓库等。屋内盘平地炕，炕底有火道。因为是满屋炕，要脱鞋。婚礼仪式隆重分别在女方和男方家两次进行。朝鲜家庭男主外女主内盛行。长子赡养父母。著名的民间舞蹈有农乐舞、长鼓舞、扇子舞、顶水舞、剑舞等。有名的乐器是伽倻琴其节日基本上与汉族相同，主要有春节、清明节、端午节、中秋节、老人节等。还有三个家庭的节日，即婴儿周岁生日、回甲节（60大寿）、回婚节（结婚60周年纪念日）。每逢回甲节、回婚节时，子女、亲友、邻居都向老人祝福、祝寿。以米饭为主食，以汤酱、咸菜、和泡菜味副食。每餐必有汤。调味品最爱用辣椒和豆酱。喜吃牛肉或狗肉。招待客人时的特制饮食，主要是冷面、打糕、松饼等。朝鲜族喜食狗肉
7、，但婚丧与佳节不吃。朝鲜族人非常尊重老人，晚辈不能在长辈面前喝酒、吸烟；吸烟时，年轻人不得向老人借火，更不能接火，否则便被认为是一种不敬的行为；与长者同路时，年轻者必须走在长者后面，若有急事非超前不可，须向长者恭敬地说明理由；途中遇有长者迎面走来，年轻人应恭敬地站立路旁问安并让路；晚辈对长辈说话必须用敬语，平辈之间初次相见也用敬语。忌讳人称“鲜族”。壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，90%主要聚居在广西，其余分布在云南省文山，广东连山、贵州从江、湖南江华等地。崇拜祖先，信仰多神。壮语属汉藏语系，有本民族的语言文字。多数与汉族相同，部分地区居民住干栏式建筑，分上下两层，楼上住人，楼下堆放杂
8、物。花山原始崖壁画，壮族人民制造的铜鼓已有2000多年的历史。壮锦、春节、中元节、牛魂节，歌墟节主食大米和玉米。喜腌制的酸食，生鱼片，妇女有嚼槟榔的习俗不称猪肝称猪湿，不称猪舌称猪利忌食牛肉和蛙肉土家族集中住在湘鄂渝黔四省交界的丛山之中迷信鬼神，崇拜土王，尊奉土老师（巫师），相信兆头有自己的语言，属汉藏语系，但绝大多数人使用汉语，无文字，通用汉文依山而建，成虎坐形，吊脚楼过去火葬后收汉人影响实行土葬摆手舞土家锦（西兰卡普）土家族的传统节日中，“以赶年”最为隆重，每年农历春节，汉族过除夕，土家族部是在汉人至少提前一天过年，所以叫“赶年”，土家族过“小年”，也要比汉人提前一天。还有土牛毛大王节。还
9、有六月六 多食包谷、稻米、爱好喝酒，善食辣椒、花椒、山胡椒。习惯做腊肉、甜酒、团撒和糍粑忌食狗肉，客人不可和少妇坐一起，但可以与姑娘坐一条长凳苗族现在主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带，其中以黔西南、黔南、黔东南等自治州最集中信仰万物有灵或多鬼神，记奉祖先，崇拜自然建国后创制了文字，通用汉文木制平房或楼房，楼房多为吊脚楼游方跳月银饰蜡染织锦刺绣苗族的传统节日有苗年、四月八、龙船节、吃新节、赶秋坡、赶歌节、花山节、晾桥节、爬坡节等。其中以过苗年最为隆重。苗年相当于汉族的春节，一般在秋后举行。芦笙节大米为主食，玉米、红薯、小麦为辅，喜食酸
10、腊味，酸菜酸汤、酸汤、酸辣子，酸猪肉、酸鸡、酸鸭子。喝酒是普遍的嗜好，普遍吃糯食，每逢节日或重大活动，都要春糯米粑粑，蒸糯米饭不吃羊肉，忌狗肉上灶，忌在屋里煮蛇。父母或村人去世，一个月内忌食辣椒黎族聚居在海南岛通什镇、保亭、乐东、东方、琼中、白沙、陵水、昌江、宦县等地崇拜祖先、其次崇拜自然有黎文方案住茅草泥房，房屋有船型有金字塔形。船型屋属干栏式建筑的一种寮房，放寮夫妻与父母分居别炊三月三，过年以稻米、玉米、番薯为主食，腌制生鱼生肉。竹筒饭、嚼槟榔忌头朝门口睡，妇女纹身忌男人参与或偷看藏族主要聚居在西藏自治区及青海海北、黄南、果洛、玉树等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肃的甘南藏族自治州
11、和天祝藏族自治县、四川阿坝藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木土藏族自治县以及云南迪庆藏族自治州。藏传佛教，苯教属汉藏语系，有文字，至今通用农区多垒石建房，房屋平顶多窗，形如碉房，屋内铺木板或坐垫。牧区：帐篷塔葬、火葬、天葬（鸟葬）、水葬、土葬亲友互赠哈达是最普遍的一种礼节。传统节日中以藏历新年、沐浴节、雪顿节和望果节最有规模、最具特色。此外还有达玛节、赏花节、上九节、郎扎热甲节、俄喜节、罗让扎花、沐浴节、驱鬼节、响浪节、酥油花灯节、望果节、转山会等等。 吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。嗜好饮青稞酒，并有弹酒的礼俗。农区主食糍粑，牧区主食牛羊肉藏族不吃马、驴等奇蹄类牲畜的肉，不吃五爪的鸡、
12、鸭、鹅及狗、兔、獭。大部分地区的藏民不吃鱼和飞禽肉。彝族分布于云南、四川、贵州省和广西壮族自治区。多神崇拜，祭司称毕摩，佛天主基督教也有最早的音节文字，彝文已正式使用木结构；有的在住房的一端构筑高耸的碉楼，是彝族的传统建筑象征主要有彝族年和火把节。彝族、白族、纳西族、拉祜族、哈尼族、普米族等民族的传统节日。彝族、纳西族、基诺族在农历六月二十四（今天）举行，白族在六月二十五举行，拉祜族在六月二十举行，节期三至七天主食玉米、荞麦、大小麦、洋芋。喜吃拖拖肉、喝转转酒。忌吃蒜。男子头上有一蓬头发，忌触摸。神树严禁砍伐。祭祀时忌外人看。做客时在彝族人家忌用脚踏三脚架，忌掏火灰、挖洞。必须吃，喝酒也要少喝
13、，表谢意。忌把食物带走。白族主要聚居在云南省大理白族自治州，其余分布于云南各地、贵州省毕节地区及四川凉山州。大多信仰佛教。也有少数信道教。奉本“主”（保护神）是白族的一个比较明显的特点使用白语，属汉藏语系。平坝区住瓦房，山区为茅草房，高寒区为垛木房。白族民居的平面布局和组合形式一般有一正两耳、两房一耳、三坊一照壁、 四合五天井、六合同春和走马转角楼等。门窗雕刻各种花鸟图案，照壁和门楼造型优美，为白族建筑一大特色。三月街、绕三灵、火把节、耍海节 、春节等。三月街又称观音街或观音寺（三月十五日）。绕三灵（农历4月23日，祭拜佛、道、巫神灵。火把节 稻米和小麦。善腌制，糯米酿白酒。大米制造饵丝，米线
14、为主食。“砂锅弓鱼”夏历7月15日接送祖先亡灵时，不能出门。火把节晚上，岳父家不能接女婿来家过节纳西族集中分布在云南、四川、西藏三省区相邻地区，主要聚居丽江纳西族自治县和滇川间的泸沽湖畔信仰多神的东巴教，部分信喇嘛教，少数信仰道、基督教汉藏语系坝区房屋多系土木瓦结构，“三房一照壁”形式，正房较高，偏房略低。山区多系木楞房，上盖石片。丽江等地一夫一妻，而云南浪县永宁河四川盐源县泸沽湖部分地区还有阿注婚。特点：男不娶妻女不嫁夫。土葬（丽江）、火葬（泸沽湖），中甸二者兼有世界文化遗产丽江古城（大研镇）；著名长篇史诗创世纪；东巴经数千卷；东巴音乐、东巴舞蹈和东巴画、丽江古乐、丽江壁画等。东巴文化纳西族
15、人民的节日有许多与汉族相同，如春节、清明节、端午节、中秋节等，但春节的活动内容却与汉族不同；同西南许多民族一样，纳西族也有火把节。三朵节（农历二月初八）是传统节日，是纳西族祭祀本民族的最大保护神-“三朵神”。丽江坝区以玉米、小麦、大米为主食。泸沽湖。中旬、盐源、木里等地的纳西族，以稗子、青稞、玉米为主食。喜欢喝酒、饮浓茶，爱吃酸、辣，甜味的食品；主妇在每年杀年猪后，要赶做储存腌肉。丽江的火腿粑粑、宁蒗的琵琶肉，沪估湖地区的酸鱼和鱼干， 骑马到寨前必须下马，也不能把马拴在祭天堂的地方；忌动“门神”，忌摸“袋口神”，骑马到寨前必须下马，也不能把马拴在祭天堂的地方；傣族云南热带、炎热带，云南省西双版纳傣族自治州、德宏自治州和耿马自治县、孟连自治县。景东、景谷、普洱、澜沧、新平、元江、金平也有部份傣居住信奉上座部佛教汉藏语系，有傣文干栏式建筑是其特点。西双版纳每户一竹楼。吹芦笙串姑娘、串寨子和傣历年“丢包”，招赘婚傣族的重大节日有泼水节、关门节和开门节，均与佛教有关。到傣寨的任何佛寺，不论大寺小庙参观，进门前一定要脱鞋。小和尚，千万不能摸他的头，妇女进寺忌任意走动，忌随便敲打佛寺里的鼓，忌摸神像和法器。进傣族人房间要脱鞋，忌跺楼板。忌从妇女脚上跨过或触摸女的发髻，忌女招待男，男招待女专心-专注-专业