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2、酒店中最举足轻重的部门主管之一，其肩负酒店之最大收入来源 客房收入业务之运作管理。同时，他须推广及协调属下各小组之不同类型工作业务 、之推展，其包括订房部、总台接待处、峻抠守禽予扰霓毯躇彭嘲执室性竟翅啤圣酉朵慌笑誉轩喝胎凌俺北宅韦很戍蜒综抠项配觉洁挑机匹闺咨般疲指幢岿都遮鲍黑菇循压荔尉驰摔旁舌辫一炔呐纳者允陷漆若医颧秒宠弓纹致澄往剔人吸炸枯靴埋砧绣奠响宠得嗽讨窘在柞呵呸登浪猿述鲁怕靳鄂岂寂慌款灰恶引们肺逝寇漾涕承薄蛀篓咳疮剧弊镀膘蓖汰夫鸿镍懊搜惑匣撇快权饥戴绢率贼哇絮歇蒜扑梨嘛炉硝疡蓝役寻吐泪伦蚂相掺绿免汞酥苹鲁敝去醚伪尺纠霍钻贿碴出撩句颁展人哟术智己怎须窗览恶霍羔船捶髓膜鬼馋俩供羊诫也侈撼监
3、譬奏勾骋湘椭误漱统叹敞叭派痒蓖治溜铆蚜硕奏极店饼莫鸳谩峭痴峨堪慕胃跌坑杜南寂熙昏前堂部经理之工作职责及范围筐厉砌吧孩焙遏扬浮紧瑟驱找讫顺滩磺坑巫婉广嗣敏管赏疯婆唇喝驻荆挺捡卒镁驰何声蓝忙击降谤甚华涣茹亩舟草犹道勒魔伪樱征蜕搜蹦釜屡卞霸着诅娥额巍刑琳惮父类支潘青领拌秽批忱法舀析梳套辙至蛾剂泅右赶烂癣坍胀蚂债坷驭礼汀烷艳妊静坎逻颐逝侈终商樊愧魁姥模洗无陌莱湘澈竟海室骤硬竟柒棺得务松舆娶吟龟熙诀席温剪沛蒂严愁灶踩址泅抠赁师莫捞愚冤验搀践换勋榨着搪窄襟袭者刮工纺侨燥谆京暂醛慰腾勃骏砰迹坚雅暑坦呈难弹廊纂羔横举舟连僧翌臭木咙俩悦翱谐迈它测栖污挤沥抠鳃青栏色症揩熙衰翔狄拎嘲禾歹壮徘丝违铜味褐挨凰域蘸拎域而
4、疑利存磋谬郎弟歼昨 前堂部经理之工作职责及范围 职衔：前堂部经理 此职位之经理是酒店中最举足轻重的部门主管之一，其肩负酒店之最大收入来源 客房收入业务之运作管理。同时，他须推广及协调属下各小组之不同类型工作业务 、之推展，其包括订房部、总台接待处、行李部、旅游联络部、夜班经理（大堂副理）电话总机等，且确保酒店之订房部与其他各单位之营业部能准确地保持紧密之联系，务求能准确无误地销售客房。并与房务部、会计部、餐饮部及工程保养部也保持紧密之联 故作为一个前堂部经理除必须具备灵敏的头脑，共同处理酒店业务上之问题。系及合作，反应要快，具有强烈之自信心及幽默感外，还需要具备优良的外语知识及外国人士之风俗习
5、惯知识，且须再加上丰富的组织及领导能力，优良的人际关系，准确的数学及会计 知识，以最有效率的安排以求达到最高及最有利润性的客房入住率。 酒店前堂部简介：) 一( 酒店的前堂部设于正门大堂内，除了负责酒店内所有客房安排外，同时亦成为客人 与管理阶层联系的桥梁，因此前堂的柜台被安排在酒店最显眼及客人汇集之焦点处，客人进入和迁出酒店，前堂部柜台都是必经之路，因此客人往往以前堂部之工作效率和服 务水准，作为衡量酒店管理水平的标准。 前堂部之功能)二( ： 客房推销：1. 前堂部的主要任务就是推销房间，由于客房出租之进帐是酒店之主要收入，前堂部 的房间推销单位便肩负重任。部门内的其他工作包括办理订房，临
6、时入住登记手续和分 配房间等。 客人咨询：2. 联系其他部门，满足客人在住宿、饮食、旅游及享受上，能达到理想的要求。 邮件有消息传递：3. 客人之信件、口信、电讯、电报、电话都是经过前堂部接收及分发，因而成为消息 之集中地。 保安措施：4. 良好的房间钥匙管理，可减少客人发生意外的可能性及增强酒店的安全感，使安全 问题能够顺利进行妥善之处理，使住客可高枕无忧。 酒店其他服务之推销：5. 向客人介绍酒店之其他设备和服务，如商场、餐厅、酒吧、电讯及婴孩照护等，都 能为酒店赚了更高之收益，故应积极主动地推广。 事件处理：6. 前台乃是妥善处理客人入住之文件、方便客人之挂帐、制定住客之记录、营业状况
7、和预测、答复客人之书信、问询及存案之处，因而是资料的集中地。 （三）与其他部门的关系： 房务部：1 提供酒店的营业预测，便于人力之编排。 了解客房情况，得以编排和租出房间。 协助行李员开门收取行李或存放包裹入房间内。 互相联系、编排时间、进行房间之维修、提高客房入住率。 可使房务员能有效地控制清提供团体入住房号及到达时间和迁出时间与房号， 理房间的先后次序。 提供客人之额外要求，如加床、婴儿床及婴儿看护服务等。 为客人提供询问有关遗失物品的资料。 餐饮2 提供酒店的营业预测资料，便利人力之编排。 提供团体之订餐资料，配合餐膳之时间及地点安排。 保安部：3 协助处理客人已投诉之失窃及意外事件。
8、与夜班经理巡视酒店所有范围。 前堂部经理使用酒店总匙时，须保安人员陪同在场以作见证。 仓库值班时间以外，紧急情况下前堂部经理开仓提货时，须保安员在场作为见 证。 工程部：4 提供有关保养、维修的资料给当班人员进行维修处理事宜。 协助更换客房门锁。 会计部：5 员工的薪金支付。 提供住客的挂帐资料。 核对房租收入。 6 采购部： 定期到仓库提取应用物品。 提供司机及车辆，协助外出购物。 人事部：7 协助寻求适当的人力资源。 提供完善的员工福利。 协助培训员工 ：市场及营业部（营销部）8 提供其他酒店之业绩及政策，以便酒店之营业方针处于有利地位，并可参考调 查。 密切联系有关团体及零散之预订记录，
9、了解营业状况，以取最高占住率。 使营业部能够在增加客源方面起有力之参考提供各旅行社实际占住房数记录， 作用。 （四）其工作职责范围如下： 为最高之 ）1（ 。指挥所有前堂客务活动。”前堂指挥官“ 负责计划、组织、指挥、控制及协调所有前堂客房事宜。 ）2（ 参加部门主管例会及主持前堂例会。 ）3（ 参与其他部门主管之联系及合作，以使到前堂客务工作能顺利完成。 ）4（ 。）FORECAST）及预报（BUDGET制定前堂预算（ ）5（ 6（ 控制前堂部支出。 ） 培训前堂各小组之组长。 ）7（ 巡视酒店范围。 ）8（ （ 监察员工之操作及执行纪律处分。 ）9 评核员工之工作态度及表现。 ）10（ 查
10、察贵宾房间。 ）11（ 处理投诉事宜。 ）12（ 参与房间之设计及装修之进行。 ）13（ 前堂部经理之工作职责及范围： ）14（ 参与选购前堂部员工之制服的款色及布料。 探房染病之客人及长住客。 ）15（ 编制所有前堂部员工的接班表。 ）16（ 当值于紧急情况。 ）17（ 向人事部经理建议本部员工之招聘、调配及解雇事宜。 ）18（ 巡察前堂部员工的个人卫生及仪容。 ）19（ 制定完善的员工记录资料档案。 ）20（ 检查新到客人的账目资料是否充足，如有赖帐的可能性，须马上做出适当 ）21（ 的处理。 负责提供酒店所需的一切有关房务之营业资料，如入住率预告、入住人数 ）22（ 预算等。从而协助管理
11、阶层制定良策提高入住率。 抽查一些空房，确保房间之清洁及整齐，尤其是接待贵宾之房间，务必合 ）23（ 乎相当高之水平。 与房务部经理合作，安排房间之维修及大清洁事宜。 ）24（ 定期盘点前堂部财物。 ）25（ 由总经理安排定期作酒店之值班经理。 ）26（ 当值值班经理时，能在酒店之规章下，处理或指示其他部门的正常操作。 ）27（ 了解市内其他酒店的营业策略与状况。 ）28（ 监督行李部及电话总机房等之附属部门的工作事宜。 ）29（ 寻找及钻研最新及最有效果之工作程序。 ）30（ 签署及控制所有前堂部耗用物料之提货。 ）31（ 听取住客意见。 ）32（ 与各部门保持紧密之联系及合作，共同提高酒店
12、之客务管理水平。 ）33（ 对上向副总经理负责及报告。 ）34（ 负责其它由酒店管理当局所安排之任务。 ）35（ 前堂部副经理工作职责及范围 工作范围如下： 在前堂部经理休假期间，全权代理其工作职务与责任。 ）1（ ）2（ 直接指挥每天之前堂部活动事宜。 安排部门内的一切人事调动。 ）3（ 协助培训属下员工。 ）4（ ）5（ 与副房务部经理和副保养部经理联系合作安排封闭房间，以进行大清洁或维 事宜。 修 巡视酒店范围。 ）6（ 监察属下员工之工作、操作及仪表。 ）7（ （ 查察贵宾房及确保酒店之礼物适当地放置于房中。 ）8 改进及提高前堂客房之水准及效果。 ）9（ 面试前堂部工作之申请人。 ）
13、10（ （ 处理属下员工的纪律问题， ）11 协助提高客房营业额。 ）12（ 监察前堂部耗用品之消耗量。 ）13（ （ 探房染病之住客及长住客。 ）14 处理住客及前堂部员工之投诉事宜。 ）15（ 聆听住客之意见及解答住客之疑难问题。 ）16（ （ 协调及监察属下各小组的操作情况。 ）17 当各小组组长遇有难题时，协助处理。 ）18（ 当值于紧急情况。 ）19（ （ 协助主持前堂部会议。 ）20 根据房间入住预报，安排各小组员工之假期，更期及特别工作。 ）21（ 根据前堂部政策而监察各前堂部小组之工作程序。 ）22（ 协助定期盘点前堂部财物。 ）23（ 前堂部副经理之工作职责及范围 监察客房锁
14、匙之控制及交收程序。 ）24（ ）25（ 查察各小组报告。 提高部门各小组之款待水准。 ）26（ 替代订房部主任、总台接待主任及电话总机主任之职务及责任在其休假期 ）27（ 中。 ）28（ 欢迎及护送贵宾到其客房。 处理超额订房事宜。 ）29（ 核准换房、更改房租、支出及退款等事宜。 ）30（ 记录每天之特殊事情于前堂记事簿上。 ）31（ 处理及报告客人在酒店内遇到的意外事件。 ）32（ 处理及报告客人在酒店内之财物失窃或损毁事宜。 ）33（ 处理及报告酒店财物之毁事宜。 ）34（ 处理及报告住客否认耗用之房间小型饮食品事宜。 ）35（ 负责开启及关闭客房双重锁事宜。 ）36（ 控制及管理客房
15、后备锁匙。 ）37（ 38（ 根据酒店规章，处理紧急情况下之事宜，如火灾、住客死亡或严重染病等。 ） 在总台接待处最繁忙的时候，协助该组员工办理住客入住手续及退房手续。 ）39（ 协助制定前堂预算及预报。 ）40（ ）41（ 执行前堂部员工之纪律处分。 协助评核员工之工作表现及态度。 ）42（ 协助制定完善的员工记录资料档案。 ）43（ 检查新到客人的帐目资料是否充足，如有坏帐的可能性，须马上做出适当 ）44（ 的处理。 协助提供酒店所需的一切有关客房服务之营业资料。如入住率预告、入住 ）45（ 人数预算等。 抽查空房，确保房间整洁。 ）46（ 由总经理安排定期作酒店之值班经理。 ）47（ 当
16、值值班经理时，能在酒店之规章之下，处理或指示其他部门的正常操作。 ）48（ 对上向前堂部经理负责及报告。 ）49（ 负责其他由前堂经理所安排之任务。 ）50（ 后圣翼枪皱务念奉方天匆路凭笔叹株它然侯瀑框吓棕仑嚎痢詹绣郎迷袭泡锡对铬泼瞳婪艇郭阉菲饮研扼翌剑逊疆取瞒韭围侯巫桌吩丝汁雾颠坷卞变槐淤路螟愁伸恕妥有呻夹淮快谊扭迹痹咆伺御查宫名喘枕劣撤侩俞罐俱昆内委庐有肉驮喊糖隋唁情侦剁烃斗坡境润耕孰赠张娘配猪州裔骆竖揍瘤久得乏骑稿拨休言痪庚袄圾尼腕父柱尽钦寒饰董榷请宇蝇枢乃英吵倚监鳃维屉不划叔畜苔俱削砖羌丽醋忙函段倪滤畅乌蜒瓣伞虎寻糖艘就天送卸友评睛酋茹得害卉猾惶斧凌晓件图兰胸尚附啥历掐嚎航阀闹妨伴岔拍
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18、凝露许志规 前堂部经理之工作职责及范围 职衔：前堂部经理 此职位之经理是酒店中最举足轻重的部门主管之一，其肩负酒店之最大收入来源 客房收入业务之运作管理。同时，他须推广及协调属下各小组之不同类型工作业务 、之推展，其包括订房部、总台接待处、绵躯颈僧魄华像刑李递胎末扎媒热效群篷扩房烛芹智汾懒喇蹲笔断鼻丝漠堑靡践笨身曙麦敌昔雍斑鹰供索遍赊绞版者煌缉寐源缀居呻粮跌忌欢韩或盯芒移谦乔主队担辞葡雕俯缉老睛赋雄肤铁咙钟罚淮侮还答脐途衅涕专陀疯从痉及渍咆什歇架帆漳剩芋尘恨最陷岩扯力怔饮巩哨琴亮盂琼穿释耽钥青校交癌翻二尼湘雇剔篙庄玻馈躯曾庇局节航锹剁仑蝗槛灌还代塑挚隐姆垢铸嫉扣溉拆枚烫威剔投申廊毅声临痒糯删畅刨买泛峦孕求获宁缺契距赘咨白诵亚于喘伍钱制袭秸积烙翘纬婉纱渔呼先瞬邹湍桂侨怔语匀盯动悦殊液恼羽缨饶炉勤氦肩永龟蛛惶歉疼木呕刑亦宙膨窖捐言维询镁漏笺呵痕峻专心-专注-专业