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1、精选优质文档-倾情为你奉上早餐示范工程试点建设方案根据河北省商务厅、河北省财政厅关于申报2014年早餐示范工程建设试点城市的通知精神和国务院关于促进流通业若干意见以食品安全为重要突破口，民以食为天，早餐是保障人们身体健康的重要一餐，为解决广大市民买早餐难，吃不上可口早餐的现状，不再因早餐影响广大民众的生产、生活，因此在深入调研、考察、论证的基础上决定在我市建立早餐加工配送中心。一、项目背景及目标承德市地处河北省东北部，处于华北和东北两个地区的连接过渡地带，地近京津，背靠蒙辽， 2013年年末全市户籍总人口378.15万人，其中城镇人口146.98万人，城镇居民家庭人均可支配收入20636.8元
2、。2013年，全市生产总值达到1272.09亿元，比上年增长9.3%，增速比全国高1.6个百分点。目前我市早餐供应的正规单位很少，绝大多数都是路边和临时摊点，这些现象的存在不仅给居民的健康造成很大隐患也给城市的整体形象带来很大的负面影响。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，吃好早餐的重要性越来越得到人们的重视，对早餐的要求越来越高，早餐的消费量也在逐步攀升，顾客不再简简单单满足于吃饱，更要求吃好、吃出营养、吃出健康、吃出个性。因此健康、营养早餐经营的市场前景有着广阔的市场发展空间。用一年半的时间完成典型示范、整体推进、全面覆盖、巩固提高的目标。通过规范化、市场化的操作，在全市形成布局合理、
3、运作规范、质优价廉、便利卫生的早餐服务体系。建立大众主食生产加工配送中心一处，通过直销店、加盟店及销售网点的模式，实现城区主要街道和居民小区早餐示范网点覆盖率达到100%。为居民提供“便利、安全、实惠”的早餐服务。二、项目内容1、项目名称：早餐示范工程试点项目（大众主食生产配送销售中心）2、项目投资者：承德福满家超市集团有限公司3、企业性质：民营企业4、项目建设地址：承德市5、项目规模及主要建设内容：在承德市双桥区双峰寺镇建立大众主食生产加工配送中心一处；在承德市拟建大众主食直销店25个；在承德市建立加盟店30家；在承德市双桥区、高新区、双滦区建立流动摊点20家；购置物流配送车6辆；厨具若干；
4、消毒、污水处理设备的购置。三、项目主办单位概况承德福满家超市集团有限公司成立于2005年4月，并与2010年成为集团公司，经过九年的拼搏奋斗，目前已发展为有16家超市、1家物流配送中心、2家购物中心的大型连锁企业。企业现有员工8000余人，管理人员200余人，总营业面积12万多平方米，注册资本6000万元，公司销售总额15亿元，现公司又与数家企业或单位签订购、租合同，到2014年底，将达到24家门店，是承德市规模最大的商贸连锁企业，在零售业里占首位。现在公司门店均有150-250不等的主食厨房，年销售主食销售额在2500万元左右。随着公司的不断发展壮大，主食厨房远远不能跟上公司发展需要，根据食
5、品卫生法、环境保护法的相关要求，有的门店也不能完全达到环保标准，从各门店的布局，大众主食特别是早餐远远达不到民众的需求。为解决健康早餐的需求量，福满家集团公司经过调研及科学论证，将目光投向这一领域，决定建立现代化的大众食品生产加工工厂和配送中心，将早餐及时送到需求者手中。 四、项目建设地址 1、福满家超市集团于2013年租用北京军区座落在承德市双桥区双峰寺镇原汽车训练基地土地65亩，建设物流配送中心用去40亩，剩余25亩，用于建设大众主食、熟食加工厂使用（现已动工）。2、在承德市双桥区、高新区、双滦区建立直营店25家，包括早餐、主食、蔬菜直营配送和销售。3、在承德市双桥区、双滦区、高新区建立加
6、盟店30家。4、在承德市双桥区、双滦区、高新区建立流动摊点20家。五、项目模式1、建立现代化的大众主食公司（福满家超市集团主食公司）+加工生产厂+连锁配送+直营店+流动摊点的主食直营连锁模式，将主食从生产厂以小区、院校、大型企业、综合写字楼直营方式送到消费者手中，生产厂实行规模化、集约化、标准化建立，减少传统一家一户个体小作坊推车上街销售的模式，根据市场调查不同小区、院校、人群口味分类建立整体配送体系，保证主食每日更新，直营店、加盟店以辐射范围在消费者便捷地点选址。以承德市为依托，联合打造“健康早餐示范工程”和“城市低收入人群社会保障工程”。解决部分城市下岗职工再就业，完善城市低收入人群社会保
7、障制度，丰富广大居民早餐，培育区域经济新的增长点为目标。2、项目注册品牌：福满家大众主食。3、经营范围：传统主食、地方特色主食、健康饮食、小菜、1人到多人份餐、兼营以电商为主体的送餐到户。六、项目总体规划1、项目进展规划：本项目分三步完成。第一步、加工生产厂区建设（现已开工），用6-8个月的时间完成，实现初期试营业，实施区域直营样板店建设，以最快的配送运输渠道实现运转以及初期品牌建设。第二步、用2-3个月的时间，推动市场推广、大力发展加盟店，实现加盟连锁经营，打造连锁经营品牌及覆盖全市区。第三步、用6个月的时间完善配送、电子商务销售模式，实现网上订餐、送餐到户、到人的规模化经营。七、项目总投资
8、和资金来源1、项目总投资：总投资额预计1504万元。土建工程主食加工厂6200，预计投资930万元。含加工间、冷库、库房、更衣室、锅炉房等。25家直营店预计投资500万元。含房租费、水暖电费、装修费等。生产加工用具主食加工用具预计投资50万元。配送车辆预计投资24万元。2、资金来源由公司自筹70%；银行贷款一部分；争取扶持资金一部分。 八、保障措施1、组织保障建立由市政府主管副市长为组长，市商务局、市财政局、市技术监督局、市食品药品监督管理局、市工商局、市卫生局等职能部门为成员的领导小组。全面负责早餐示范工程的组织协调工作。2、资金保障福满家集团秉承“不懈追求，不断超越”的企业精神，走具有自身
9、特色、符合本地实际、贴近百姓生活的连锁发展道路，得到了广大消费者的认可。经过九年的发展，现在已经是承德地区目前规模较大、体系成熟、管理完善的商业连锁企业，有充足的资金保障此项目的顺利实施和推广。3、协调保障为保障此项目的及时开工建设，市政府相关部门提前介入、超前服务，积极做好项目的定性、定位、项目预审等工作。福满家集团也将加大与相关部门的协调沟通、做好衔接，同时，加大投资力度，抢抓工期，以便于此项民心工程尽早服务于承德百姓。4、人员保障 对从事早餐销售及产品配送的人员在上岗前，我们将通过集团内部的发展学院邀请各方面的讲师，组织统一的培训，从业务操作、服务规范、品牌荣誉、企业文化认同等方面进行培训，考核合格后才能发证上岗，确保统一的服务质量，打造一支高素质的销售配送队伍。 承德福满家超市集团有限公司 二一四年七月十日专心-专注-专业