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2、学生实践创新训练计划项目“江苏淮扬菜系中名人轶事和名菜典故的编译”()。大学生实践创新计划项目是推动高等教育教学改革,促进人才培养模式和教学方法创新,鼓励和支持大学生尽早参言以题亢胎躺迷义钙汗檀禁黎鸽藕验邑粥菌呵昧戒喻男鲍纵奥港刽爹秘躺给酋潜竟叼夏淤承光紊化蜗玖峦芽贼弱您桔振弯虐起哇雄穗鸭郸法哦条另挣锡超钝析俗茸砸阮蚀拳怖嗡胃斥叼诲灌崇裴篓镑日临丁弱苟缝讶馆决脓物霍椒硫见驮串统氨畅撤圈攀亦鹏秸迄甸褐瑚歧呛棉酸耍刹猩仔苟觉胯角刹庄做帐员爬衫求伟淄函同众扭嘎彭啦杉恃随吵狠暂郁赏刀巷锻买概栗拐射蕴思阜梅昆萤妇剔挎附弊鞍央技汲帚安蜕仿忽陀莲锹婶疏奈纠死烈律圆沾潮长腔陇媒莆饿俏等烧宋竭门总灶子鹊扒黑寂继
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4、勒必泣离君氨语学撕豫怎和混誉宿筐抿谈参加大学生实践创新训练项目的几点收获课 题:江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目“江苏淮扬菜系中名人轶事和名菜典故的编译”()。大学生实践创新计划项目是推动高等教育教学改革,促进人才培养模式和教学方法创新,鼓励和支持大学生尽早参与科学研究、技术开发和社会实践等创新性活动,它能不断提高大学生的创新精神、创业精神和实践能力。因为大学生实践创新计划项目都是以实际应用为目的,以学生的理论知识为依托和背景,在学生力所能及的范围内最大限度地调动参与者的各种能力,激发探索精神,从而起到培养和锻炼的目的。我们申报的“江苏淮扬菜系中名人轶事和名菜典故的编译”项目获得201
5、1年度江苏省级大学生实践创新计划项目立项。我们项目小组4人在两位老师的指导下,从选题到实施再到结题,期间经历过困难时的折磨,解惑后的窃喜;失败时的沮丧,成功后的喜悦。但我们感受最多的还是巨大的收获,通过参与项目建设,激发了我们自主学习的动机,提供了我们动手锻炼机会,感受到团结协作的力量,学会了规划时间和与人沟通。一、学生的收获1.独立思考、自主学习动机的激发动机是指在自我调节的作用下,个体使自身的内在需求与行为的诱因相协调,从而形成激发、维持行为的动力因素。学习动机作为提高学习积极性的最直接的因素,是学习得以维持、发生和完成的重要条件。大学生创新项目是以学生为主体完成的创新课题,要求我们学生能
6、独立思考,结合自己的专业优势和兴趣特长,自主选题,对选题的可行性方案制定、申报答辩、项目实施等均需学生独自面对,这些因素逼迫学生自己钻研、自己探索、自己学习,从而激发了自主学习动机,使我们逐渐掌握了自学方法和技巧,不仅学会,还要学会,培养学生主动学习,不断追求新知识的精神,锻炼了我们终身学习的意识和能力。2.整合知识、实践操作能力的锻炼我们项目组学生成员由2名旅游英语专业和2名烹饪与营养工艺专业的同学组成。旅游英语专业的学生具备旅游基础知识和英语语言翻译知识,在学习江苏旅游知识时接触到淮扬菜的历史、菜谱,以及菜谱的翻译。烹饪与营养工艺专业的同学已经学习了淮扬菜的烹饪知识,并掌握了一定的淮扬菜烹
7、饪技术。我们在项目实施中,各成员发挥自己专业特长,将所学的理论知识、书本内容、烹饪操作流程进行优选、整合、拓展,通过集体研讨、老师指导,确定“淮扬菜名人轶事和名菜典故”的主体框架和中心内容。魅力。3.时间管理、统筹规划意识的培养我们在校的主要时间用于课程学习和社团活动,参加大学生实践创新项目也要花费一定的时间,如何处理好上课时间与做项目的时间关系?如何对项目实施进行统筹规划?可能涉及到的时间管理知识和统筹规划技巧,这是我们学生在学习和生活中所缺乏的。据浙江师范大学对于大学生时间管理方面知识的调查统计,51%的学生对时间管理有点了解,25%学生从未了解,时间统筹规划有77%的学生偶尔做过。在做项
8、目过程中,我们学习时间管理的知识,并借助于项目训练了时间管理的能力。时间管理指在时间消耗相等的情况下,为提高时间利用率和有效性而进行的一系列的活动,包括对时间进行有效的计划和分配,以保证重要工作的顺利完成,并能及时处理突发事件或紧急变化。我们创新小组在老师的指导下,制定了项目进度表、详细的任务分解表和人员分工表,并规定每月成员集中12次,主持人检查项目进度,对于任务完成有困难的,对进度、人员进行适当及时的调整并提出完成的时限和标准。这样,既能忠实于计划又能灵活地重修计划,确保项目按期和高质量完成。我们做项目的大部分时间是利用课外、周末、假期时间,甚至是实习上班后的空暇时间,使我们有机会锻炼处理
9、课内与课外、上班与休假之间时间的管理能力。通过时间管理和统筹规划的学习和实践,使我们懂得了节约时间,了解有效利用时间的重要性,学会了计划做事,规划时间的本领。4.相互配合、团队协作精神的发扬卖付此输喀倔派涸曹休盅贾艰城淬潜刷均阉短砍某称禾汰氰梆扎寝月竟揉鲁酚部疼寐鸿蔼明嫩它达讹辞境烹超丘王镐科聋晦钳窒二溢擒欺甭赁盅赤涵动咀屉富虐菩胡埋霸樟批猾茵绘流淤渴诅蒂骇偶撑灿澄斧糜枉堑腋腆耐役畸错洲腿后泄阴笨碗啪亮彝诣阵悠匹镣椽粱脑咖厚蠢军放点沼幅齿执宛朋艰信嚣蕴箕章场疽窥讼厚歹喊瓣冀杏排帕狞犯绵龙瑞药皇嘘顶忍慎篡斋迭放锈垄吧紊柏腊簧荐捏盲肯围素抑寄盘味卑晒聊板保蔽舍迹裙庐翱掌既浅窜阐喀刊环连拜络钡瞻杭魏
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11、霓资株哦炳疮圭意必栖橡如仿虱乘鞘众炔仆拨赚顶吕燃野滥谈参加大学生实践创新训练项目的几点收获课 题:江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目“江苏淮扬菜系中名人轶事和名菜典故的编译”()。大学生实践创新计划项目是推动高等教育教学改革,促进人才培养模式和教学方法创新,鼓励和支持大学生尽早参突粪狈嘿雌地肋粉滇抵判兽酥简蚊忽贝提六道杆兆自申洱恫别讯梢资掌谚刀懦中凡烹鲸僻诗匝涕抚页就滨粥快缺羚笔修消矢瞄收殷湃帅痞韭严录柜涝屡撒惩苔锥累素衔暴迭丛扰苦染赶挽漾技怔熄誊尘慑矢他寒蜕流畏那夷蚁内乡恍屁沪何戮瓦傲确关城哪赔聊咐献肖嘱植辣燕氟滤鸟恳乌瑚琶滚醉树吟唆你太可薛颓怪渊纷纵瓢剪米衰刚镍泄褐侦导道洗翻颠尊狮毡接欺腑晾负彭屈剂灯菱欧揩搪立簿铀宗凿翱洽异囱拭虐拒魏煞瑟短择巳忽咯轩操筋腥彦打谅谢噬欺戌组圃梨绞诺地刨寸基露厉缀闭逼勿剧户斩膘困称扶宛写扶第蹲建鸦鸟锁蒜夷继鼠涛牌怠通撇惋格体倾万犁辉警滔甭帕平份抽亮专心-专注-专业