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1、精选优质文档-倾情为你奉上消防灭火和应急预案一、指导思想：为了加强消防工作，贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效的扑救火灾，最大限度地减少损失，保护国家、酒店和顾客的生命财产安全，让全体员工碰到火灾时忙而不乱，能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况，特制定此预案。二、组织机构：三、灭火原则：1、先救人后救火，尽量避免人员伤亡。2、首先疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。四、各岗位应急程序：1、火灾现场人员报警及灭火： （1）火灾现场第一发现人发现烟火时，立即拨通酒店消防值班室电话向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。
2、 （2）按响离自己最近的紧急报警器（手动报警按钮或排烟阀手动按钮）。 （3）用最近的灭火器材阻止火势蔓延。2、监控员： （1）接到报警电话后，问明情况报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人，同时做好记录，并通知保安员赶到现场。 （2）接到报警信号（烟感报警信号、手动按钮报警信号）后，2分钟内必须到达报警现场，对火警确认并反馈；同时在消防主机上进行消音处理，记录火警的组号和位号。 （3）如果得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理。（4）如果得到的反馈是真实火警时，应在1分钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场，同时通知总机由总机通知相关人员。 （5）时刻注意火势情况
3、，并把监控镜头调到事故区域并录像。 （6）根据火势情况，确定火灾等级；如果是一级，电话通知酒店总经理，副总经理，并要求前台通知各部门经理、主管，做好客人的疏散和解释工作。 （7）启动消防广播，使用时吐词清楚，重复播放（尊敬的各位宾客，请不要惊慌，本酒店正处于紧急疏散状态，请利用防毒面具或湿毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开）。3、保安员： （1）当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。 （2）确认火警并报告火灾的大小、何种物质燃烧，有无伤亡情况。 （3）火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。（4）火势较大时应采取隔离周围物品，特别是易燃、易爆物品，并会
4、同前来的同事一起参与灭火工作，听从现场最高指挥者的指挥。 （5）事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。4、门僮岗： （1）负责停车场和大门口秩序，做好车辆疏散指挥，保持消防车道畅通。 （2）禁止无关人员进入停车场和大堂。 （3）为赶到的待命人员指引方向并报告火情。 （4）当消防车或急救车到来时，引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。 （5）时刻注意电台、报社记者的出现，当发现后应进行适度制止，并汇报上级，以便做出及时必要的安排。 （6）阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入酒店拿东西。5、前台： （1）接到火灾报警通知后，应电话通知总经理、副总经理、部门经理、主管。 （2
5、）火情发生后，如果有客人查问，表示关切，如无领导和总经理特殊指示，值班人应委婉做好解释。 （3）前台值班员必须掌握酒店领导号码，以便随时取得联系。6、工程部： （1）值班人员接到报警电话后，应立即切断酒店失火楼层的所有电源，停止客用电梯并保证电梯内无人。 （2）所有人员应带齐所配工具立即赶到起火点集结，向现场指挥人员靠拢，准备酒店全范围内的设备修复工作。 （3）确保应急电源工作正常，使应急指挥灯发光，要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。 （4）楼层空调系统要关闭，停止送排风。 （5）逐路切断电源，包括动力电源，只留应急供电线路。 （6）切断生活供水，但要保证自来水外线管
6、供水正常，以确保消防供水。 （7）切断天然气供应并做好防火工作，确保安全。 7、餐厅部： （1）餐厅经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。 （2）指派专人组织客人以疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中。 （3）派人对餐厅和每个包厢进行检查，看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。 （4）最后切断电源锁门离开。 8、房务部：（1）接到火警信息后房务中心对讲机通知各楼层（2）各楼层人员负责疏散所在楼层的客人，从安全通道离开。（3）所有的房门都必须要敲门进入检查，检查完的房间锁好房门并在房门上划好标记，避免重复进入。9、财务部： （1）出纳人
7、员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。 （2）所有人员把自己管理的文件和帐目整理好，安全地保存起来。 （3）电脑房要确保电脑资料的完整。 （4）检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。 （5）通知所有人员按顺序进行疏散，关闭电源后，锁门离开。 10、综合办公室： （1）锁好所有重要文件和人事档案。 （2）关闭办公室内所有电源开关。 11、营销部： （1）锁上所有重要的文件。 （2）切断办公室的电源。 （3）携带合同档案前往集合地点。 12、员工厨房： （1）员工厨房接到疏散的通知后，关闭各种电器及电源开关。 （2）熄灭厨房所有火种。 （3）疏散饭堂用餐员工全部离开后，随之离开。 五、疏散方法及注
8、意事项 1、疏散的唯一途径是消防楼梯。 2、火灾情况下切记：千万不能乘坐电梯疏散。 3、一般情况下，要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。 4、进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大，而试图往上走。 5、如果走廊里充满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯，朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方向。 6、当直立行走困难时，应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。 7、其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门，要记住到一层后应该要往楼外走。8、疏散到楼外后，请到酒店后院集合，不要随便离开。 六、疏散集合地点：酒店后院空地 1、前台人员要携带登记表
9、，对疏散出来的客人逐一进行登记清点，一个也不能漏掉。 2、餐厅人员负责核对就餐客人的撤离情况。3、保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏。 七、现场指挥者要求： 1、由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为：总经理、行政总厨、值班经理、各部门经理、依次类推。 2、总指挥者根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。 3、总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示总机值班员向火警台“119”报警。 八、酒店其他人员： 1、未接到撤退指令，不得离开各自岗位。 2、保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。 3、非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。 九、灭火战斗后工作： 1、指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃及现场遭受破坏。 2、保安部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察，以及各项调查处理。 3、各部门进行人员集结，清点部门人员有无缺少。 4、各级领导迅速组织所属人员撤离现场。 专心-专注-专业