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1、1创新设计创新设计重点题型2重点题型12创新设计创新设计重点题型2重点题型1重点题型重点题型1目标目标 微生物的抉择微生物的抉择 与判定与判定 1.不离微生物的道理不离微生物的道理 与办法与办法 (1)道理道理 ：天然：天然 情况情况 中的微生物是混淆中的微生物是混淆 在一起在一起 的，因而不离取得纯培养的，因而不离取得纯培养 物应起首物应起首 采用的办法是将单个的细胞与其余采用的办法是将单个的细胞与其余 细胞不离，再给细胞供给细胞不离，再给细胞供给 适合的营养跟适合的营养跟 前提前提 ，使其成长使其成长 成为可见的群体。成为可见的群体。3创新设计创新设计重点题型2重点题型1(2)常用办法常用
2、办法 接种过程接种过程 中只管中只管 使细胞分散使细胞分散 开来，如平板划线法、稀释涂布平板法。开来，如平板划线法、稀释涂布平板法。应用应用 抉择抉择 培养培养 基的感化基的感化 特色特色 ，在培养，在培养 基中增加基中增加 某种特定的物质某种特定的物质 ，克制，克制 不需要不需要 的微生物的成长的微生物的成长 ，促进，促进 所需微生物的成长所需微生物的成长 。4创新设计创新设计重点题型2重点题型12.抉择抉择 培养培养 基四种罕见制备办法或实例基四种罕见制备办法或实例5创新设计创新设计重点题型2重点题型16创新设计创新设计重点题型2重点题型1【例证【例证1】 (2017世界世界 卷卷，37)
3、某些泥土某些泥土 细菌可将尿素剖析细菌可将尿素剖析 成成CO2跟跟 NH3，供动，供动物物 接收接收 跟跟 应用。回答以下咨询应用。回答以下咨询 题：题：(1)有些细菌能剖析有些细菌能剖析 尿素，有些细菌那么不克不及尿素，有些细菌那么不克不及 ，缘故是前者能发生，缘故是前者能发生。能剖析。能剖析 尿素的细菌不克不及尿素的细菌不克不及 以尿素的剖析以尿素的剖析 产品产品 CO2作为碳源，缘故是作为碳源，缘故是_ _，但可用葡萄糖作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖，但可用葡萄糖作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖的要紧感化的要紧感化 是是_(答出两点即可答出两点即可)。7创新设计创新设计重点题型2重点题型1
4、(2)为了抉择为了抉择 可剖析可剖析 尿素的细菌，在配制培养尿素的细菌，在配制培养 基时，应抉择基时，应抉择 (填填“尿素尿素“NH4NO3或或“尿素尿素NH4NO3)作为氮源，不抉择作为氮源，不抉择 其余其余 两组的缘故是两组的缘故是_。(3)用来抉择用来抉择 剖析剖析 尿素细菌的培养尿素细菌的培养 基含有基含有KH2PO4跟跟 Na2HPO4，其感化，其感化 有有_(答出两点即可答出两点即可)。8创新设计创新设计重点题型2重点题型1剖析剖析 (1)只要能剖析只要能剖析 脲酶的微生物才干剖析脲酶的微生物才干剖析 尿素，以尿素作为氮源。能剖析尿素，以尿素作为氮源。能剖析 尿素尿素的细菌是一种剖
5、析的细菌是一种剖析 者，属于异养型生物，不克不及者，属于异养型生物，不克不及 以尿素的剖析以尿素的剖析 产品产品 CO2作为碳作为碳源。能剖析源。能剖析 尿素的细菌能够尿素的细菌能够 以葡萄糖作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖的要紧感化以葡萄糖作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖的要紧感化 是：一方面可氧化剖析是：一方面可氧化剖析 为细胞生福气为细胞生福气 动动 供给供给 能量，另一方面其代谢中间产品能量，另一方面其代谢中间产品 可为可为多种无机物的剖析多种无机物的剖析 供给供给 原料原料 。(2)为了抉择为了抉择 可剖析可剖析 尿素的细菌，在配制培养尿素的细菌，在配制培养 基时，应抉择基时，应抉择 以
6、尿素作为唯一以尿素作为唯一 氮源的氮源的抉择抉择 培养培养 基，而其余基，而其余 两组都含有含氮物质两组都含有含氮物质 NH4NO3，能剖析，能剖析 尿素的细菌跟尿素的细菌跟 不克不不克不及及 剖析剖析 尿素的细菌都能应用尿素的细菌都能应用NH4NO3不克不及不克不及 起到抉择起到抉择 感化感化 。9创新设计创新设计重点题型2重点题型1(3)用来抉择 剖析 尿素细菌的培养 基含有KH2PO4跟 Na2HPO4，其感化 ：KH2PO4跟 Na2HPO4形成 缓冲液，可保持 培养 基的pH相对动摇；KH2PO4跟 Na2HPO4能为微生物成长 供给 无机盐。答案 (1)脲酶剖析 尿素的细菌是异摄生
7、 物，不克不及 应用CO2来剖析 无机物为细胞生福气 动 供给 能量，为其余 无机物的剖析 供给 原料 (2) 尿素其余 两组都含有NH4NO3，能剖析 尿素的细菌跟 不克不及 剖析 尿素的细菌都能应用NH4NO3，不克不及 起到抉择 感化 (3)为细菌成长 供给 无机盐离子，作为缓冲剂保持 细胞生出息程中pH动摇10创新设计创新设计重点题型2重点题型1【例证【例证2】 (2021世界世界 卷卷)动物动物 秸秆中的纤维素可被某些微生物剖析秸秆中的纤维素可被某些微生物剖析 。回答以。回答以下咨询下咨询 题。题。(1)剖析剖析 秸秆中纤维素的微生物能分泌秸秆中纤维素的微生物能分泌 纤维素酶，该酶是
8、由纤维素酶，该酶是由3种组分构成种组分构成 的复的复合酶，其中合酶，其中 的葡萄糖苷酶可将剖析的葡萄糖苷酶可将剖析 成。成。(2)在含纤维素的培养在含纤维素的培养 基中参加基中参加 刚果红刚果红(CR)时，时，CR可与纤维素形成可与纤维素形成 色色复合物。用含有复合物。用含有CR的该种培养的该种培养 基培养基培养 纤维素剖析纤维素剖析 菌时，培养菌时，培养 基上会出现以该基上会出现以该菌的菌落为核心菌的菌落为核心 的。的。11创新设计创新设计重点题型2重点题型1 (3)为从富含纤维素的泥土为从富含纤维素的泥土 中不离取得纤维素剖析中不离取得纤维素剖析 菌的单菌落，某同学菌的单菌落，某同学 计划
9、计划 了甲、了甲、乙两种培养乙两种培养 基基(因素因素 见下表见下表)： 酵母膏酵母膏无机盐无机盐淀粉淀粉纤维素粉纤维素粉琼脂琼脂CR溶液溶液水水培养基培养基甲甲培养基培养基乙乙注：注：“表示表示 有，有，“表示表示 无。无。12创新设计创新设计重点题型2重点题型1据表揣摸据表揣摸 ，培养，培养 基甲基甲(填填“能或能或“不克不及不克不及 )用于不离跟用于不离跟 鉴不纤维素鉴不纤维素剖析剖析 菌，缘故是；培养菌，缘故是；培养 基乙基乙(填填“能或能或“不克不不克不及及 ) 用 于 不 离 跟用 于 不 离 跟 鉴 不 纤 维 素 剖 析鉴 不 纤 维 素 剖 析 菌 ， 缘 故 是菌 ， 缘
10、故 是_。剖析剖析 (1)纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富 的多的多糖类物质糖类物质 。纤维素能被泥土。纤维素能被泥土 中某些微生物剖析中某些微生物剖析 应用，如以下图：应用，如以下图：(2)刚果红可与纤维素形成刚果红可与纤维素形成 白色复合物，当纤维素被纤维素酶剖析白色复合物，当纤维素被纤维素酶剖析 后，白色复合物无后，白色复合物无奈奈 形成形成 ，出现以纤维素剖析，出现以纤维素剖析 菌为核心菌为核心 的透明圈，咱们的透明圈，咱们 能够能够 经过不雅经过不雅 看看 是否是否 发生发生透明圈来抉择透明圈来抉
11、择 纤维素剖析纤维素剖析 菌。菌。13创新设计创新设计重点题型2重点题型1(3)不离跟不离跟 鉴不纤维素剖析鉴不纤维素剖析 菌的培养菌的培养 基为固体培养基为固体培养 基，且需以纤维素为唯一基，且需以纤维素为唯一 碳源。碳源。答案答案 (1)纤维二糖葡萄糖纤维二糖葡萄糖(2)红透明圈红透明圈(3)不克不及不克不及 液体培养液体培养 基不克不及基不克不及 用于不离单菌落不克不及用于不离单菌落不克不及 培养培养 基中不基中不 纤维纤维素，不会形成素，不会形成 CR纤维素白色复合物，即使出现单菌落也不克不及纤维素白色复合物，即使出现单菌落也不克不及 断定断定 其为纤维其为纤维素剖析素剖析 菌菌14创
12、新设计创新设计重点题型2重点题型11.(2019湖南、江西十四校联考湖南、江西十四校联考)马、牛羊的食品马、牛羊的食品 要紧是草茎类，其中要紧是草茎类，其中 另有另有 少量的少量的纤维素。它们胃内的微生物，在帮助纤维素。它们胃内的微生物，在帮助 消化跟消化跟 应用动物应用动物 纤维素方面起了决定纤维素方面起了决定 性的性的感化感化 ，泥土，泥土 中也存在着剖析中也存在着剖析 纤维素的微生物。请依照所学的常识纤维素的微生物。请依照所学的常识 ，回答以下咨，回答以下咨询询 题：题：(1)纤维素酶是一种复合酶，要紧包含纤维素酶是一种复合酶，要紧包含 、。、。(2)在培养在培养 基中进入刚果红染液能够
13、基中进入刚果红染液能够 鉴不纤维素剖析鉴不纤维素剖析 菌，其缘故是菌，其缘故是_。15创新设计创新设计重点题型2重点题型1(3)不离泥土不离泥土 中纤维素剖析中纤维素剖析 菌用到的办法是。菌用到的办法是。稀释倒平板法涂布平板法单细胞挑取法稀释倒平板法涂布平板法单细胞挑取法抉择抉择 培养培养 不离不离A. B.C. D.(4)在微生物的不离与培养在微生物的不离与培养 的过程的过程 中，为了避免杂菌的污染，需要中，为了避免杂菌的污染，需要 停顿严厉的无菌停顿严厉的无菌操纵操纵 ，如接种环跟，如接种环跟 接种针需要接种针需要 ，培养，培养 基需要基需要 等。等。16创新设计创新设计重点题型2重点题型
14、1(5)下表为鉴不纤维素剖析下表为鉴不纤维素剖析 菌的培养菌的培养 基配方，请揣摸基配方，请揣摸 该培养该培养 基为培养基为培养 基，基，酵母膏跟酵母膏跟 土豆汁在试验土豆汁在试验 中的感化中的感化 是是_。鉴别纤维素分解菌的培养基配方鉴别纤维素分解菌的培养基配方CMCNa510 gKH2PO40.25 g酵母膏酵母膏1 g琼脂琼脂15 g土豆汁土豆汁100 mL 将上述物质将上述物质 消融消融 后，用蒸馏水定容到后，用蒸馏水定容到1 000 mL。17创新设计创新设计重点题型2重点题型1剖析剖析 (1)纤维素酶包含纤维素酶包含 C1酶、酶、CX酶跟酶跟 葡萄糖苷酶。葡萄糖苷酶。 (2)刚果红
15、染液能够刚果红染液能够 与纤维素联合与纤维素联合 形成形成 白色的复合物，纤维素剖析白色的复合物，纤维素剖析 菌发生的纤维素菌发生的纤维素酶能够酶能够 将纤维素剖析将纤维素剖析 为葡萄糖而使其菌落周围出现透明圈，因而为葡萄糖而使其菌落周围出现透明圈，因而 在培养在培养 基中参加基中参加 刚果红染液能够刚果红染液能够 鉴不纤维素剖析鉴不纤维素剖析 菌。菌。(3)不离泥土不离泥土 中纤维素剖析中纤维素剖析 菌，先停顿抉择菌，先停顿抉择 培养培养 ，增大年夜，增大年夜 纤维素剖析纤维素剖析 菌的浓度，菌的浓度，梯度稀释，涂布平板、培养梯度稀释，涂布平板、培养 ，单细胞挑取以取得纯培养，单细胞挑取以取
16、得纯培养 ，准确，准确 ；稀释倒平；稀释倒平板法是先停顿梯度稀释，而后板法是先停顿梯度稀释，而后 分不取差别分不取差别 稀释液少许，与已融化稀释液少许，与已融化 并冷却至并冷却至50 阁阁下下 的琼脂培养的琼脂培养 基混淆基混淆 、摇匀后，倾入灭菌的培养、摇匀后，倾入灭菌的培养 皿中，制成能够含菌的琼脂平板，皿中，制成能够含菌的琼脂平板，保温必定保温必定 时刻时刻 即可出现菌落，过错即可出现菌落，过错 。18创新设计创新设计重点题型2重点题型1(4)在微生物的不离与培养在微生物的不离与培养 的过程的过程 中，接种环跟中，接种环跟 接种针需要接种针需要 灼烧灭菌，培养灼烧灭菌，培养 基需要基需要
17、 高压蒸汽灭菌。高压蒸汽灭菌。(5)依照表格剖析，该培养依照表格剖析，该培养 基中有琼脂，因而为固体培养基中有琼脂，因而为固体培养 基；酵母膏跟基；酵母膏跟 土豆汁在试土豆汁在试验验 中的感化中的感化 是为纤维素剖析是为纤维素剖析 菌供给菌供给 成长成长 因子。因子。答案答案 (1)C1酶酶CX酶葡萄糖苷酶酶葡萄糖苷酶(2)刚果红染液能够刚果红染液能够 与纤维素联合与纤维素联合 形成形成 白色白色的复合物，纤维素剖析的复合物，纤维素剖析 菌发生的纤维素酶能够菌发生的纤维素酶能够 将纤维素剖析将纤维素剖析 为葡萄糖而使其菌落为葡萄糖而使其菌落周围出现透明圈周围出现透明圈(3)B(4)灼烧灭菌高压
18、蒸汽灭菌灼烧灭菌高压蒸汽灭菌(5)固体供给固体供给 成长成长 因子因子19创新设计创新设计重点题型2重点题型12.(2019四川资阳一诊四川资阳一诊)亚硝胺广泛亚硝胺广泛 存在于化工类废水中，对情况存在于化工类废水中，对情况 有严格有严格 迫害迫害 。某。某研究研究 小组欲从处理小组欲从处理 废水的活性污泥中不离纯化亚硝胺落解高效菌株。请回答以下废水的活性污泥中不离纯化亚硝胺落解高效菌株。请回答以下咨询咨询 题：题：(1)泡菜腌制过程泡菜腌制过程 中发生的在特定的前提中发生的在特定的前提 下也会改变下也会改变 成亚硝胺，对人体健成亚硝胺，对人体健康康 发生迫害发生迫害 ，因而，因而 在泡菜腌制
19、过程在泡菜腌制过程 中，要留心中，要留心 把持把持 腌制的跟腌制的跟 食盐的用食盐的用量。量。(2)抉择抉择 培养培养 时的培养时的培养 基只能以作为唯一基只能以作为唯一 氮源，经灭菌后用于氮源，经灭菌后用于富集亚硝胺落解菌。富集亚硝胺落解菌。20创新设计创新设计重点题型2重点题型1(3)不离纯化出不离纯化出3种亚硝胺落解高效菌株，为了比较种亚硝胺落解高效菌株，为了比较3种菌株的落解效力种菌株的落解效力 ，将等量的，将等量的3种菌株接种于富含亚硝胺的培养种菌株接种于富含亚硝胺的培养 基，一组不接种作为空白基，一组不接种作为空白 对比对比 ，一段时刻，一段时刻 后测定后测定4组培养组培养 基中亚
20、硝胺的。设置空白基中亚硝胺的。设置空白 对比对比 的目标的目标 是是_。(4)在上述试验在上述试验 的基础上研究的基础上研究 亚硝胺落解高效菌株混淆亚硝胺落解高效菌株混淆 应用应用 的落解效力的落解效力 ，实际上还，实际上还需要需要 计划计划 组试验组试验 。21创新设计创新设计重点题型2重点题型1剖析剖析 (1)泡菜腌制过程泡菜腌制过程 中发生的亚硝酸盐在特定的前提中发生的亚硝酸盐在特定的前提 下也会改变下也会改变 成亚硝胺，因成亚硝胺，因而而 在泡菜腌制过程在泡菜腌制过程 中，要留心中，要留心 把持把持 腌制的时刻腌制的时刻 、温度跟、温度跟 食盐的用量。食盐的用量。 (2)培养培养 基只
21、能以亚硝胺作为唯一基只能以亚硝胺作为唯一 氮源，经高压蒸汽灭菌后用于富集亚硝胺落解菌。氮源，经高压蒸汽灭菌后用于富集亚硝胺落解菌。(3)亚硝胺菌株的落解效力亚硝胺菌株的落解效力 ，可依照反应，可依照反应 物的残余物的残余 量量(即亚硝胺的残余即亚硝胺的残余 量量)来揣摸来揣摸 ，设置空白设置空白 对比对比 的目标的目标 是打扫是打扫 亚硝胺天然亚硝胺天然 落解对试验落解对试验 结果的妨碍结果的妨碍 ，以保障，以保障 本试验本试验 的结果是由菌株引起的结果是由菌株引起 的。的。(4)3种亚硝胺落解高效菌株，如研究种亚硝胺落解高效菌株，如研究 亚硝胺落解高效菌株混淆亚硝胺落解高效菌株混淆 应用应用
22、 的落解效力的落解效力 ，可从可从3种亚硝胺中任取两种，有种亚硝胺中任取两种，有3种组合，种组合，3种亚硝胺混淆种亚硝胺混淆 1种组合，因而实际上还需种组合，因而实际上还需要要 计划计划 4组试验组试验 。22创新设计创新设计重点题型2重点题型1答案答案 (1)亚硝酸盐时刻亚硝酸盐时刻 、温度、温度(2)亚硝胺高压蒸汽亚硝胺高压蒸汽(3)残余残余 量量(含量含量)打扫打扫 亚硝胺天然亚硝胺天然 落解对试验落解对试验 结果的妨碍结果的妨碍 ，以保障，以保障 本试验本试验 的结果的结果是由菌株引起是由菌株引起 的的(4)423创新设计创新设计重点题型2重点题型1重点题型重点题型2微生物的不离与计数
23、微生物的不离与计数微生物计数的办法专项归纳微生物计数的办法专项归纳 1.直接计数法直接计数法(也叫活菌计数法也叫活菌计数法)常用的是稀释涂布平板法。常用的是稀释涂布平板法。(1)道理道理 ：当样品的稀释度充足：当样品的稀释度充足 高时，培养高时，培养 基表面熟长的一个菌落，起源基表面熟长的一个菌落，起源 于样品于样品稀释液中的一个活菌，经过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大年夜稀释液中的一个活菌，经过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大年夜 概概 含含有多少有多少 个活菌。个活菌。24创新设计创新设计重点题型2重点题型1(2)操纵操纵 ：设置重复组，增强试验：设置重复组，增强试验 的压服
24、力与精确性。将待测样品经一系列的压服力与精确性。将待测样品经一系列10倍稀倍稀释，抉择释，抉择 三个稀释度的菌液，分不取三个稀释度的菌液，分不取0.1 mL接种到已制备好的平板上，而后接种到已制备好的平板上，而后 用无菌用无菌涂布器将菌液涂布于全部涂布器将菌液涂布于全部 平板表面，放在适合的温度下培养平板表面，放在适合的温度下培养 ，打算，打算 菌落数。为使菌落数。为使结果濒临结果濒临 实在实在 值，可将统一值，可将统一 稀释度的样液加到三个或三个以上的平板上，经涂布、稀释度的样液加到三个或三个以上的平板上，经涂布、培养培养 ，打算，打算 出菌落平均数。出菌落平均数。为了保障为了保障 结果精确
25、，普通抉择结果精确，普通抉择 菌落数为菌落数为30300个的平板停顿计数，假设个的平板停顿计数，假设 设置的设置的重复组中结果相差太远，象征重复组中结果相差太远，象征 着操纵着操纵 有误，需从新有误，需从新 试验试验 。25创新设计创新设计重点题型2重点题型1打算打算 公式：每克样品中的细菌数公式：每克样品中的细菌数(C/V)(C/V)M M，其中，其中 C C代表某一稀释度下平板上代表某一稀释度下平板上成长成长 的平均菌落数，的平均菌落数，V V代表涂布平板时所用的稀释液的体积代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)(mL)，M M代表稀释倍数。代表稀释倍数。 提醒提醒 此种办法统计的菌落数
26、每每此种办法统计的菌落数每每 比活菌的实践数量比活菌的实践数量 低。这是因为低。这是因为 当两个或多个细胞连当两个或多个细胞连在一起在一起 时，平板上不雅时，平板上不雅 看看 到的只是一个菌落。到的只是一个菌落。26创新设计创新设计重点题型2重点题型12.显微镜开门见山显微镜开门见山 计数法计数法(1)道理道理 ：应用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下打算：应用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下打算 必定必定 容积的样容积的样品中微生物的数量品中微生物的数量 。(2)办法：用计数板计数。办法：用计数板计数。(3)缺点缺点 ：不克不及：不克不及 辨别辨别 逝世逝世 菌与活菌。菌与活菌
27、。(4)操纵操纵 ：将干净：将干净 枯燥枯燥 的血球计数板盖上盖玻片，再将稀释的样品滴在计数板上，的血球计数板盖上盖玻片，再将稀释的样品滴在计数板上，稍等片刻稍等片刻 ，待细菌全部，待细菌全部 沉落到计数室底部再在显微镜下统计沉落到计数室底部再在显微镜下统计45其中其中 格中的细格中的细菌数，并求出每个小格所含细菌的平均数，再按公式求出每毫升样品中所含的细菌数，并求出每个小格所含细菌的平均数，再按公式求出每毫升样品中所含的细菌数。菌数。27创新设计创新设计重点题型2重点题型1点悟：点悟：(1)计数板是一块特制的载玻片，下面有一个特定面积计数板是一块特制的载玻片，下面有一个特定面积(1 mm2)
28、跟跟 高高(0.1 mm)的计数室，在的计数室，在1 mm2的面积里又被分别的面积里又被分别 成成 25个个(或或16个个)中格，每其中中格，每其中 格进一步分格进一步分别别 成成 16个个(或或25个个)小格，但计数室基本上小格，但计数室基本上 由由400个小格构成个小格构成 的。的。(2)打算打算 公式：每毫升原液所含细菌数每小格平均细菌数公式：每毫升原液所含细菌数每小格平均细菌数40010 000稀释倍稀释倍数。数。 3.滤膜法滤膜法以测定饮用水中大年夜以测定饮用水中大年夜 肠杆菌的数量肠杆菌的数量 为例，将曾经清楚为例，将曾经清楚 体积的水过滤后，将滤体积的水过滤后，将滤膜放于伊红膜放
29、于伊红美蓝培养美蓝培养 基上培养基上培养 ，在该培养，在该培养 基上，大年夜基上，大年夜 肠杆菌的菌落出现黑肠杆菌的菌落出现黑色色 ，可依照培养，可依照培养 基上黑色基上黑色 菌落的数量菌落的数量 ，打算，打算 出水样中大年夜出水样中大年夜 肠杆菌的数量肠杆菌的数量 。28创新设计创新设计重点题型2重点题型1【例证】【例证】 (2021世界世界 卷卷，39)为了考察为了考察 某河道某河道 的水质状况，某研究的水质状况，某研究 小组测定了该小组测定了该河道河道 水样中的细菌含量，并停顿了细菌不离等任务。回答以下咨询水样中的细菌含量，并停顿了细菌不离等任务。回答以下咨询 题：题：(1)该小组采用稀
30、释涂布平板法检测水样中细菌含量。在涂布接种前，随机取假设该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量。在涂布接种前，随机取假设 干 灭 菌 后 的 空 白干 灭 菌 后 的 空 白 平 板 先 行 培 养平 板 先 行 培 养 了 一 段 时 刻了 一 段 时 刻 ， 如 此， 如 此 做 的 目 标做 的 目 标 是是_；而后而后 ，将，将1 mL水样稀释水样稀释100倍，在倍，在3个平板上用涂布法分不接入个平板上用涂布法分不接入0.1 mL稀释液；经稀释液；经恰当恰当 培养培养 后，后，3个平板上的菌落数分不为个平板上的菌落数分不为39、38跟跟 37。据此可得出每升水样中的。据此可得出每升
31、水样中的活菌数为。活菌数为。29创新设计创新设计重点题型2重点题型1(2)该小组采用平板划线法不离水样中的细菌，操纵该小组采用平板划线法不离水样中的细菌，操纵 时，接种环经过灭时，接种环经过灭菌。在第二次及以后的划线时，老是菌。在第二次及以后的划线时，老是 从上一次划线的最后从上一次划线的最后 开场划线。如此开场划线。如此 做做的目标的目标 是是_。(3)表示表示 图图A跟跟 B中，表示中，表示 的是用稀释涂布平板法接种培养的是用稀释涂布平板法接种培养 后掉后掉 掉掉 落落 的结果。的结果。30创新设计创新设计重点题型2重点题型1(4)该小组将掉该小组将掉 掉掉 落落 的菌株接种到液体培养的菌
32、株接种到液体培养 基中并混匀，一部分停顿静置培养基中并混匀，一部分停顿静置培养 ，另，另一部分停顿振荡培养一部分停顿振荡培养 。结果发觉。结果发觉 ：振荡培养：振荡培养 的细菌比静置培养的细菌比静置培养 的细菌成长的细菌成长 速度速度 快。快。剖析其缘故是：振荡培养剖析其缘故是：振荡培养 能提高培养能提高培养 液中的含量，同时可使菌体与培养液中的含量，同时可使菌体与培养 液充沛接触液充沛接触 ，提高的应用率。，提高的应用率。剖析剖析 (1)在涂布接种前，随机取假设在涂布接种前，随机取假设 干灭菌后的空白干灭菌后的空白 平板先行培养平板先行培养 一段时刻一段时刻 ，检测培养检测培养 基平板灭菌是
33、否基平板灭菌是否 合格合格 ；每升水样中的活菌数为：；每升水样中的活菌数为：(393837)/338，再，再除以除以0.1乘以乘以100，掉，掉 掉掉 落落 1毫升中的菌数，再乘以毫升中的菌数，再乘以1000的确是的确是1升中的菌数，故为升中的菌数，故为3.8107。31创新设计创新设计重点题型2重点题型1(2)用平板划线法应先将接种环灼烧灭菌再划线。第二次及以后的划线时，老是用平板划线法应先将接种环灼烧灭菌再划线。第二次及以后的划线时，老是 从上从上一次划线的最后一次划线的最后 开场划线，到达开场划线，到达 稀释的目标稀释的目标 ，使得最后能够，使得最后能够 掉掉 掉掉 落落 单个菌落。单个
34、菌落。(3)依照图示可知，依照图示可知，B为稀释涂布平板法接种后培养为稀释涂布平板法接种后培养 掉掉 掉掉 落落 的菌落。的菌落。(4)振荡的感化振荡的感化 相称相称 于搅拌，能够于搅拌，能够 提高培养提高培养 液中消融液中消融 氧的含量，还能够氧的含量，还能够 使菌体与培使菌体与培养养 液充沛接触液充沛接触 ，提高了营养物质，提高了营养物质 的应用率，因而振荡培养的应用率，因而振荡培养 的细菌比静置培养的细菌比静置培养 的细的细菌成长菌成长 速度速度 快。快。答案答案 (1)检测培养检测培养 基平板灭菌是否基平板灭菌是否 合格合格 3.8107(2)灼烧将聚拢灼烧将聚拢 的菌体逐渐稀释以便取
35、得单个菌落的菌体逐渐稀释以便取得单个菌落(3)B(4)消融消融 氧营养物质氧营养物质 32创新设计创新设计重点题型2重点题型11.(2019河北衡水中学模仿河北衡水中学模仿)“贵州茅台被誉为我国的国酒，虽然工艺并不复杂贵州茅台被誉为我国的国酒，虽然工艺并不复杂 ，然，然而而 大年夜大年夜 伙儿伙儿 公认其独特公认其独特 品质品质 的要害的要害 是当地是当地 的独特的独特 气象气象 、水质、以及当地、水质、以及当地 氛围氛围 或情况或情况 中存在独特中存在独特 的微生物。为了提取当地的微生物。为了提取当地 情况情况 中的独特中的独特 菌种，某研究菌种，某研究 小组以优质高粱、上等小麦为原料小组以
36、优质高粱、上等小麦为原料 ，制作，制作 培养培养 基，收集基，收集 、不离氛围、不离氛围 中的微生物。中的微生物。回答以下咨询回答以下咨询 题：题：(1)该培养该培养 基按因素基按因素 分类，属于分类，属于(“天然天然 或或“剖析剖析 )培养培养 基，培养基，培养 基在基在接种微生物前，必须接种微生物前，必须 先停顿灭菌。先停顿灭菌。33创新设计创新设计重点题型2重点题型1(2)将上述培养将上述培养 基裸露基裸露 在氛围在氛围 中培养中培养 一段时刻一段时刻 后，取后，取10 g该培养该培养 基用无菌水制基用无菌水制成成100 mL样品溶液，再将样品溶液稀释样品溶液，再将样品溶液稀释104倍后
37、，各取样品溶液倍后，各取样品溶液0.1 mL在在5个细菌个细菌培养培养 基平板上接种，培养基平板上接种，培养 一段时刻一段时刻 后，平板上长出的细菌菌落数分不为后，平板上长出的细菌菌落数分不为13、156、462、178跟跟 191。该过程。该过程 采用采用 的接种办法是，每克培养的接种办法是，每克培养 基样品中的细菌数量基样品中的细菌数量 为个；与血细胞计数板比拟为个；与血细胞计数板比拟 ，此计数办法测得的，此计数办法测得的细菌数量细菌数量 较实践值，缘故是较实践值，缘故是_。(3)花费花费 酒的要紧微生物是酵母菌，其代谢范例酒的要紧微生物是酵母菌，其代谢范例 是，其产品是，其产品 乙乙醇与
38、试剂反应醇与试剂反应 出现灰绿色，这一反应出现灰绿色，这一反应 可用于乙醇的测验可用于乙醇的测验 。34创新设计创新设计重点题型2重点题型1剖析剖析 (1)题述培养题述培养 基是由优质高粱、上等小麦等化学因素基是由优质高粱、上等小麦等化学因素 不清楚不清楚 的天然的天然 物质物质 配配制而成的，属于天然制而成的，属于天然 培养培养 基。培养基。培养 基在接种微生物前，必须基在接种微生物前，必须 先停顿高压蒸汽灭菌。先停顿高压蒸汽灭菌。(2)依照题意可知，题中所述的过程依照题意可知，题中所述的过程 采用采用 的接种办法是稀释涂布平板法；为了计数结的接种办法是稀释涂布平板法；为了计数结果精确，统计
39、的菌落数应介于果精确，统计的菌落数应介于30300之间，故应抉择之间，故应抉择 细菌菌落数为细菌菌落数为156、178跟跟 191的平板计数。稀释涂布平板法计数微生物的打算的平板计数。稀释涂布平板法计数微生物的打算 公式：单位公式：单位 样品中的菌落数样品中的菌落数(CV)M，其中，其中 C代表某一稀释度下平板上成长代表某一稀释度下平板上成长 的平均菌落数为的平均菌落数为(156178191)3175，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积为代表涂布平板时所用的稀释液的体积为0.1 mL，M代表稀释倍数代表稀释倍数104，因而，因而 每克该培养每克该培养 基样品中的菌落数为基样品中的菌落数为175
40、0.1104100101.75108；在在35创新设计创新设计重点题型2重点题型1用稀释涂布平板法计数时，因为用稀释涂布平板法计数时，因为 逝世逝世 菌不克不及菌不克不及 形成形成 菌落，且两个或多个菌体连菌落，且两个或多个菌体连在一起在一起 时形成时形成 一个菌落，因而一个菌落，因而 与血细胞计数板比拟与血细胞计数板比拟 ，此计数办法测得的细菌数量，此计数办法测得的细菌数量 较实践值低。较实践值低。(3)酵母菌的代谢范例酵母菌的代谢范例 是异养兼性厌氧型；乙醇可与是异养兼性厌氧型；乙醇可与(酸性酸性)重铬酸钾试重铬酸钾试剂反应剂反应 出现灰绿色，这一反应出现灰绿色，这一反应 可用于乙醇的测验
41、可用于乙醇的测验 。答案答案 (1)天然天然 高压蒸汽高压蒸汽(2)稀释涂布平板法稀释涂布平板法1.75108低逝世低逝世 菌不克不及菌不克不及 形成形成 菌落；两个或多个菌体连在一起菌落；两个或多个菌体连在一起 时形成时形成 一个菌落一个菌落(3)异养兼性厌氧型异养兼性厌氧型(酸性酸性)重铬酸钾重铬酸钾36创新设计创新设计重点题型2重点题型12.某研究某研究 小组的同学小组的同学 用所学的微生物的试验用所学的微生物的试验 室培养室培养 的办法停顿的办法停顿“演变演变 牛奶中金黄色牛奶中金黄色葡萄球菌的不离跟葡萄球菌的不离跟 计数试验计数试验 ，部分试验，部分试验 处理处理 跟跟 结果如下图。
42、结果如下图。(注：培养注：培养 皿旁的皿旁的数字代表菌落数量数字代表菌落数量 ；试验；试验 前提前提 适合；试验适合；试验 操纵操纵 规范等规范等)请回答相干请回答相干 咨询咨询 题。题。37创新设计创新设计重点题型2重点题型1(1)在试验在试验 室培养室培养 微生物，一方面需要微生物，一方面需要 为培养为培养 的微生物供给的微生物供给 适合的跟适合的跟 前提前提 ；另一方面需要；另一方面需要 确保无处不在的其余确保无处不在的其余 微生物无奈微生物无奈 混入。混入。(2)据图，研究据图，研究 小组采用的是法不离跟小组采用的是法不离跟 计数金黄色葡萄球菌。由样计数金黄色葡萄球菌。由样品到品到4号
43、试管的操纵号试管的操纵 中，第一步，将分不盛有中，第一步，将分不盛有9 mL心理心理 盐水的盐水的4支试管，并支试管，并编号编号14号；第二步，用移液管从样品中吸取号；第二步，用移液管从样品中吸取1 mL牛奶，注入牛奶，注入1号试管中，充沛摇匀；号试管中，充沛摇匀；第三步，重复第二步调第三步，重复第二步调 操纵操纵 ，以此类推。，以此类推。4号试管的稀释倍数是。号试管的稀释倍数是。(3)资料表现资料表现 ，金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在，金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10%15% NaCl肉汤中成长肉汤中成长 。本试验本试验 可配制含可配制含10%氯化钠的培养氯化钠的培养 基，使之成为培养基，使之成为培养 基，以利于基，以利于金黄色葡萄球菌成长金黄色葡萄球菌成长 ，克制，克制 或禁止或禁止 其余其余 微生物的成长微生物的成长 。38创新设计创新设计重点题型2重点题型1(4)在统计菌落数量在统计菌落数量 时，需依照菌落计数的请求时，需依照菌落计数的请求 计数，以保障计数，以保障 计数结果精确。据图计数结果精确。据图可得出可得出1 mL牛奶样品中金黄色葡萄球菌的活菌数为。牛奶样品中金黄色葡萄球菌的活菌数为。答案答案 (1)营养情况营养情况 (2)稀释涂布平板灭菌稀释涂布平板灭菌104(3)抉择抉择 (4)3.6105