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1、学校食堂食品安全整治工作总结为进一步增强学校食堂、校园周边及学生“小饭桌”畜产品安全意识促进学校食堂及“小饭桌”规范化管理严防群体性食品安全事件发生我所通过健全制度、督促指导、强化执法等综合有效措施加大了对学校食堂、校园周边及学生“小饭桌”饮食摊点采购经营的畜产品、生鲜活肉制品和生鲜乳的监督检查力度消除了畜产品安全隐患确保了广大师生食肉安全。现将专项整治工作总结如下。 1、 加强领导明确责任 我所深刻认识到学校食堂及学生“小饭桌”畜产品安全工作是全区校园综合整治工作的一项重要内容领导高度重视切实加强了组织领导明确责任划片包干以对广大师生高度负责的态度切实加大了对学校食堂及学生“小饭桌”的监督检
2、查力度。 二、整治措施 1.强化肉品市场日常监管确保上市肉品安全。一是对市场经营的肉品持证情况进行监督检查。我所执法人员按照工作分工对校园周边农贸市场、肉品门店、超市等肉品经营场所进行了监督检查查验肉品经营户的检疫证明和购销台账并与肉品经营户签订肉品经营人员肉品卫生质量安全监管责任书切实提高了经营人员守法经营意识；二是加大了对动物及动物产品流通环节的监督检查力度。我所展开了索票索证、购销台账的可追溯机制的建立和执行情 况的检查切实加强了对各个畜产品市场、销售摊点及动物产品流通环节的监督检查严厉打击逃避检疫、出售白条肉和病害肉的违法行为。 3.强化奶站监管 确保生鲜乳质量安全。为确保全区生鲜乳质
3、量安全保障广大师生和全区群众喝到“放心奶”我所对生鲜乳质量安全监管始终高度重视无丝毫放松并将工作落到实处对收奶点和挤奶站到场、到站逐一检查全面监控、不留死角对运输鲜奶的车辆逐一进行备案登记强化车辆管理制度依法规范生鲜乳生产和运输行为并严格生鲜乳收购站市场准入制对无两证的奶牛散养户进行督促办证。 4.加大宣传力度营造良好氛围。我所充分发挥新闻、网络、报刊等媒体的优势通过悬挂宣传标语、发放宣传材料及张贴公告等多种形式开展了预防畜产品安全事故知识的宣传提高了师生预防食源性疾病的能力加大了对广大师生畜产品安全知识的宣传力度增强了广大师生的自我保护意识和防范意识。 5.规范监督执法不断强化监管力度。我所
4、执法人员在监督检查过程中严格遵守中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国动物防疫法、动物检疫管理办法等相关法律法规做到依法办事、依法行政在处理案件的过程中严格遵守了行政处罚法规定的执法程序做到亮证执法、秉公执法、文明执法、依法执法、准确执法。同时高度重视群众举报案件的查处做到有案必接、有报必查通过规范行政自由裁量权保障了法律、法规、规章的正确实施维护公民、法人和其他组织的合法权益。 三、存在的问题 1.执法难度较大。主要表现在行政执法手段匮乏、执法面大、情况复杂执法对象法制意识淡薄和文化知识差对相关法律法规掌握不全面等情况。 2.综合执法队伍不健全。目前全区没有建成一支专职农业综合执法机构多层次执法、多头执法执法分散执法力量薄弱执法人员缺乏仍然是目前存在的主要问题。 四、今后的工作思路及安排 1.继续加大对畜产品市场的监管力度。加强对全区畜产品质量安全的监督检查保障“放心肉”工程顺利实施。一是加大对肉食品市场的监督检查力度;二是加强对定点屠宰场的监管;三是严把畜产品安全质量关实施执法人员责任追究制坚决杜绝不合格肉食品上市。 2.加强部门联系增加执法合力。一是加强与相关执法部门的联系加大执法力度;二是加强与群众的联系充分利用群众的监督职能建立畅通便捷的举报投诉渠道将举报电话向社会公开提高群众监督执法的积极性形成社会执法的强大合力。 3第 4 页 共 4 页