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1、食品安全科年度工作总结2021年全年工作总结在局班子正确领导和相关科室帮助配合下我科认真贯彻落实党的群众路线教育实践活动的各项要求转变思想贴近群众主动履职依法履职基本完成了全年各项工作任务现总结如下： 一、科室管理工作 食品安全与应急科是新成立的科室面对新科室新任务新目标我们紧紧围绕我局规定的工作职责按照年度工作计划认真开展业务工作在科室管理中明确岗位工作职责、人员分工建立直管单位档案沟通省局相关处室明确了2021年重点业务工作和要求做到了工作职责工作重点明晰。组织科室人员认真开展自身业务培训。科室人员除参加局组织的全员培训外科内自行组织学习相关法律法规、卫生规范、卫生标准为全面开展科室工作打
2、下了良好基础。 二、主要业务工作 （一）基本情况：截止今年上半年全市共有消毒产品生产企业5家（省发证）市直管餐饮具集中消毒单位7家（6月11日交_区所7家）全市8县3区共有餐饮具集中消毒单位33家。我科全年共立案9起罚款17000元全部结案并已录报省卫生监督信息平台。 （二）食品安全工作： 1、根据市政府关于印发_市食品安全整治“百日会战”专项行动实施方案的通知要求自20_年1月至4月在全市范围内开展对餐饮具集中消毒服务单位专项整治工作。 我科迅速制定并以局名义下发_市餐饮具集中消毒卫生监督“百日会战”专项行动方案。对辖区7家餐饮具集中消毒单位进行了4轮监督检查对2家违法单位进行立案处罚罚款人
3、民币4500元。“百日会战”期间每周五汇总八县三区和市本级监管情况上报市食安办。 2、各县区卫生监督所按照“百日会战”专项行动实施方案中“三个联合”、“四个严查”、“五个一批”的要求对辖区餐饮具集中消毒单位进行了拉网式检查对检查中发现的问题监督员现场制作了卫生监督意见书并限期整改。此次专项行动共检查餐饮具集中消毒单位33家监督160余户次出动执法人员582人次执法车辆196辆次。抽样监测185份合格率100%。责令整改17家。关停5家立案处罚2家罚款6500元。 4月10日“百日会战”结束我科汇总全市报表、撰写工作总结上报市食安办和市卫生局政法科。 3、按照_省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管
4、理办法要求组织本辖区内餐消企业备案材料并逐一完成网上录入、企业地址网上定位。结合我局对消毒产品监管会议纪要意见我科完成了对达标的餐饮具集中消毒单位发放备案证明全部准备工作并对县区监督所做好今年的备案工作作出规定。 4、查办举报违法案件 20_年2月24日接稽查科社会举报转办单市961890群众服务热线有人反映_县、营子区餐饮具消毒单位向饭店提供的餐具不清洁。我科高度重视立即与_县、营子区卫生监督所主要领导联系请他们结合 “百日会战专项行动”立即核实情况予以查处并书面反馈情况。事后我科及时与举报人取得联系通报查处、整改情况举报人比较满意。我科按规定的时限向稽查科报告了案件查办情况。 20_年4月
5、15日我科会同双_区卫生监督所查处一起违法开办餐饮具消毒站案件依照_省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法的相关规定立即责令其停止生产经营并将此案通报给市食化所双_分所、双_工商分局。林某自愿配合停业并写出书面停业保证书。 此案的查处依法维护了合法生产消毒餐饮具厂家的权益保护了广大消费者身体健康受到广泛好评。 5、对我市高新产业开发区一家拟办餐巾纸生产厂家进行2次预防性审验。目前该厂家已取得省消毒产品生产卫生许可证。 （三）食品安全国家标准跟踪评价工作 20_年8月_日省卫计委食品标准处召开会议结束后我局针对今年食品安全标准跟踪评价工作时间紧、任务重的情况迅速研究制定工作方案抓紧展开工作。
6、一、向市局主管领导汇报此项工作请局法规科协调相关机构配合问卷调查、指标验证工作。 二、仔细研读省卫计委工作方案制定我局具体工作方案结合项目管理迅速展开工作。 （一）领导重视职责明确强化宣传把食品安全标准工作列入常态化工作管理。 _市卫生局卫生监督局高度重视食品安全国家标准跟踪评价工作一是为了此项工作长期更好的开展2021年市卫生监督局更名伊始即专门成立了食品安全与应急科配备了三名曾长期从事食品卫生监督工作的专业技术人员明确了科室工作职责。二是培训市本级和县区监督员、调查员。20_年6月11日至13日市卫生局召开全市监督所和疾控中心相关负责人员培训工作会议王利华科长利用半天时间对GB_881、食
7、品安全地方标准管理办法和企业标准备案管理办法进行了专题培训；介绍了食品安全国家标准跟踪评价工作方法。通过培训使县区卫生监督员充分了解了此项工作的意义和方法消除了理解误区。 根据国家六部委20_35号关于加强食品安全标准宣传和实施工作的通知文件精神我局迅速研究部署在局网站专门开辟食品安全标准知识宣传专栏。食品安全科负责提供系列宣传资料配合宣传科开展工作。 在全面展开今年食品安全国家标准跟踪评价工作前我局多次前往市食安办、食药监局等单位全面摸清了本市食品生产经营企业的底数现我市共有各类食品生产企业297家。各级检验机构11家。为今后更好地开展食品安全国家标准跟踪评价工作奠定了良好的基础。 （二）认
8、真研读方案梳理分解工作任务指标制定本市工作方案。 按照省局工作方案要求科室组织针对现场调查表、问卷调查表、指标验证内容逐一解析避免填写调查表出现差错和逻辑错误严格按照方案规定的样本量以及时限要求进行工作。 （三）工作完成情况 为认真做好问卷调查工作我们深入到_县、_县、兴隆县、_平县、_县、双_区、_县对45家食品生产企业进行工作。此外还对部分企业从QQ邮箱传收问卷核实收卷。此次共进行问卷调查21份其中真菌毒素9份；发酵酒及其配制酒5份；婴幼儿配方食品检验方法标准市级检验机构3份；营养强化剂使用标准市级检验机构1份、监管机构1份科研专家2份；啤酒、营养强化食品食品安全国家标准的指标验证采样检验
9、10份分别送至_市食品质量安全监督检验中心和_省出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行指标检验。对问卷调查完成了100 在线填报。我局按照规定的时限完成了各项工作任务。 （四）开展培训工作 1、_省餐饮具集中消毒单位卫生监督管理规定正式颁布实施后我科及时召开了市区餐饮具集中消毒专项整治启动推进会局主要领导、分管领导亲临参加。推进会对管理人员进行了新法规培训明确提出我市具体管理要求并组织参会人员参观改建、扩建典型示范单位_广播电台第一前沿栏目做了现场直播_电视台新闻栏目进行了具体报道。随着专项整治的扎实开展三家企业因达不到管理规定要求主动停业退出市场使我市餐消企业整体卫生质量得到了很大提升。 2、
10、完成了市卫生局组织的全市食品安全标准知识培训班授课工作。受市卫生局委托王利华科长在培训班上讲授了餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理、_省食品安全地方标准管理规定、_省食品安全企业标准备案管理办法并在班后进行了考试。八县四区卫生监督所、疾控中心负责同志90余人参加了培训班。 3、全年完成信息11篇（其中省级3篇、本网8篇）广场宣传2次。 市广播电台第一时间市电视台_新闻各一次。 4、认真响应我局建言献策号召结合_市对消毒产品监管经验的思考向局领导提出关于全面推动我市消毒产品监管的建议书面建议书受到高度重视并以局班子会议纪要形式予以推出。 （四）指令性工作：1、按照市卫生局和我局关于开展党的群众路
11、线教育实践活动的实施方案工作进度要求我科参加了两次局长、主管局长征求意见座谈会参加市卫生局主管局长约谈参加对本单位领导班子、领导个人；市局领导班子书面征求意见工作。 2、参加我局组织的赴_市卫生监督局学习考察活动。 3、参加省卫计委食品安全国家标准GB_881标准培训班学习。 4、科室人员全部完成了国家卫生监督网络培训学习课时要求。 5、科室人员两次参加市局人才招聘监考工作。 6、参加市卫生局、市政府组织的食品安全宣传周和广场宣传活动 三、存在问题及措施 1、餐饮具集中消毒单位备案工作交出后我局如何核查监管？如何通报相关部门监管信息应结合消毒产品监管、考核应下文明确。 2、科室办公房间调整从2
12、月底至今仍未落实影响科室管理和业务工作开展。 3、20_年2月25日张娟同志调出我科出任局综合业务科科长一名副科长因手术病假2个多月另一名人员因病休假30余天造成科室人员缺乏严重影响到了业务工作的开展。 四、2021年工作思路 1、解放思想开拓创新努力践行党的群众路线教育实践活动要求全面提高政治思想素质和业务素质。 2、全力开展对消毒产品的监管工作。 3、继续开展餐饮具集中消毒单位专项整治活动并深入开展量化分级管理工作强化对县区管辖单位的督导、核查加大监管力度全面提升我市餐饮具集中消毒单位整体形象。 4、按照省局要求认真完成食品安全企业标准备案相关工作。 食品安全与应急科 2021年11月17日第 8 页 共 8 页