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1、幼儿园中班科学优质课教案神奇的椰肉【活动目标】1.幼儿感知椰肉的生长变化过程，及初步了解椰肉的用途;2.幼儿大胆探索、尝试不同的方法感知椰肉生长变化，发展探索精神;3.初步学习合作进行实验，培养合作能力。【活动重点】幼儿用不同的方法探索椰肉的生长变化过程。【活动难点】幼儿感知椰肉的生长变化过程，及初步了解椰肉的用途。【活动准备】1、经验准备：经过前面的探索幼儿已有对椰子外果皮、中果皮及内果皮生长变化的认识，懂得如何从椰子果皮分辨椰子的老嫩;2、材料准备：不锈钢汤匙若干、椰果刨丝刀若干、尺子若干、刚结一层薄如霜的椰肉的椰子若干、不老不嫩椰子若干个、老椰子若干个都剖开;3、记录表若干份。【活动过程
2、】一、导入：出示材料，激发幼儿操作的欲望。二、活动过程(一)教师提出尝试问题：前面我们通过不同的方法认识了椰子外果皮、中果皮及内果皮的生长变化过程，现在我们要一起来看看椰子肉会不会像果皮那样发生神奇的变化呢?1.幼儿尝试。2.幼儿介绍尝试结果。教师总结：嫩椰子的果肉透明、不老不嫩椰子的果肉颜色是乳白色、老椰子的椰肉颜色是白色的;嫩椰肉和不老不嫩的椰肉比老椰肉好从内果皮中取出。(二)幼儿带着目的验证1.幼儿尝试。要求：幼儿两人友好协商，一人尝试，一人记录。(操作过程要交换)2.师幼交流填表。幼儿尝试总结：嫩椰子很容易取出椰肉，不老不嫩椰子的椰肉用汤匙就可以取出，而老椰子的椰肉很难取出要用特别的工具才好取出;嫩椰肉薄味道有淡淡的甜，不老不嫩椰肉比嫩椰肉厚味道清甜很好吃，老椰肉最厚很难嚼很甜有奶味.(三)讨论椰肉的用途教师在幼儿总结的基础上小结椰肉生长变化的过程后，问幼儿“椰肉这么神奇又好吃，你们知道它还能做什么吗?”抛出问题后让幼儿互相讨论后回答，幼儿会根据自己的生活经验说，做糖果、糕点可以煮饭、煮粥、煮汤等等，教师可以扩宽思维告诉幼儿还可以榨油食用或制作肥皂、化妆品等等让幼儿知道椰肉的用途很多.三、结束活动这么有价值又好吃的果肉，小朋友要不要让更多的人来分享呀?现在我们就拿刨好的椰肉拿给别班的小朋友分享好吗?第 3 页 共 3 页