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1、精选优质文档-倾情为你奉上桌球室员工规章制度_ 内容简介：1、上班时间禁止迟到！每天9:30必须开门。个人卫生一定要在9:30之前收拾整齐！2、上班时间禁止服务员之间聊天打闹.禁止大声喧哗。（除非一个客人没有）.1、上班时间禁止迟到！每天9:30必须开门。个人卫生一定要在9:30之前收拾整齐！ 2 上班期间必须打卡上班，如忘记打卡第一次找上级签字并说明情况，第二次忘记打卡直接扣除5元工资3、上班时间禁止服务员之间聊天打闹.禁止大声喧哗。（除非一个客人没有） 4、上班期间禁止吃东西，吃饭，开饭期间必须去吃饭指定地点用餐，最后吃完的员工必须把饭桌收拾干净，桌子擦拭干净，地面残渣打扫干净，如发现没有
2、遵守规定者，一次警告，二次 ，扣除当月工资5元 ，第三次加倍，以此类推。5、上班时间禁止接打电话，玩手机。（如果确实有事情回寝室或者出去打电话）如有重要事情需要接电话打电话，必须和上级反映，防止中途岗位缺人现象，私自或者偷偷玩手机这发现 一次警告，二次罚款10元 6、上班时间不许坐到客人的椅子上。即使是再熟的客人也不可以。（除非只有两桌客人，超过三桌就不可以坐着闲聊。）7 上班期间严禁在工作岗位吸烟，如有发现一次警告，二次罚款5元。 6、上班时间禁止到吧台或者vip包间上网！如有发现一次警告，二次罚款5元 7、给客人摆球要快，要及时，为客人摆球必须要喊，来了，请稍等，为客人摆好球之后要说请开球
3、，如有发现没有做到者一次提醒，二次警告，三次罚款3元 8、不论什么时候都要和客人客气说话，态度要和蔼，禁止和客人大声吵闹，给客人甩脸子。 9、上班之间要着装大方得体，整洁利落。 10、值班店员要负责到底，禁止中途找不到人，（如临时有事，必须和上级请示，上级派人暂时接替得你位置），夜班卫生整理好，空调一定要关好，烟头之类易燃物品要仔细处理好。 （以上每项不遵守规定者都将以情况而定扣除一定工资） 注意事项和每日流程 早上 1、地面清扫干净 2、垃圾桶的塑料带全部要换掉 3、台球摆放整齐 4、桌子椅子等的灰搽干净 5、吧台里收拾整齐 （做到干净，整洁）6、厕所冲洗干净 地面拖干净 7、楼上楼下棋牌包
4、间地面灰尘打扫干净，拖把墩干净，不要糊弄。 8、前后楼梯拖干净 8、如有发现垃圾桶有垃圾即使倒掉。 每桌客人走之后 1、球杆放回原位 2、案子擦干净 3、烟灰缸倒 掉并清洗干净 4、桌子擦干净 晚上客人走之后 1、所有电源都必须断掉，检查空调开关是否关好。2、球收起来 3、地面有烟头即使清理。 4、桌子收拾干净 5 晚班客人走后即使清理楼上楼下垃圾桶垃圾（包括吧台垃圾桶垃圾和吧台水吧垃圾桶垃圾，一并倒掉）6 上楼检查卫生间卫生和棋牌包间麻将桌电源是否关好，和棋牌包间卫生。 以上工作内容，如发现没有遵守以情况而定扣除10到20元不等。*客人要饮料拿饮料要及时告诉吧台几号桌多少数量（如果买丢了要赔
5、钱） *客人结账时要准确清楚的告诉吧台几号桌 （对讲机需按住一秒在说话）7 吧台卫生区域包括：正门前地面卫生，和沙发区，沙发摆放整齐，桌面擦拭干净，烟灰缸烟灰倒掉或者即使清洗。8 吧台内卫生区吧台内地面卫生，如有灰尘垃圾请即使清理，电脑下面的垃圾桶满了即使倒掉，后面水吧有没洗完的杯子茶具等即使清洗。9 吧台内大理石桌面卫生，用湿毛巾擦拭干净。10 晚班卫生能即使清理干净的必须清理干净，请不要留给第二天白班员工来增加白班员工的工作量（包括服务员在内）。 （以上如发现没有遵守规定者扣除当月工资1020元）如发现表现优异者，奖励150元奖金，或考虑培养成管理人员。希望每个员工严格认真的遵守本公司规章制度并做好自己份内的工作，服从管理，听从指挥，执行不打折，不求做到完美无缺，但要做到细心，用心，认真，专注的态度去做好每一件事情。专心-专注-专业